大家好！今天让小编来大家介绍下关于黎族民风民俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、黎族的饮食特色和节日风俗
- 2、黎族的风俗文化
- 3、黎族有什么节日和风俗
- 4、黎族的风俗文化
一、黎族的饮食特色和节日风俗
黎族民族语言为黎语，属于汉藏语系壮侗语族黎语支，不同地区方言不同。那么你知道黎族有什么风俗习惯吗?下面是我给大家整理黎族的饮食特色和节日风俗。 黎族的重要节日 黎族实行一夫一妻制的父系小家庭，儿女成年后即住在屋外的 寮房 里。婚后妻子一经在夫家定居，夫妻便与父母分居别炊。建国前多早婚，由父母作主，但婚前司以自由谈恋爱。盛行婚后不落夫家(婚后新娘返回娘家居住一、二年乃至七、八年后，才定居夫家)的风俗。非婚生子女不受歧视。离婚和寡妇再嫁比较自由。 黎族妇女束髻于脑后，插以箭猪毛或金属、牛骨制成的发簪，披绣花头巾，上衣对襟开襟无扣，尚青色，下穿无褶织绣花纹的统裙，盛装时戴项圈、手镯、脚环、耳环等，有些地方的妇女的耳环多且重，耳根下垂至肩，史称 儋耳 。部分地区居民仍保留古代称为 雕题 的文面、文身风俗，特别是妇女有文身风俗，一般从十二三岁开始至婚前陆续完成，个别有婚后完成的。文身工具是植物刺针、小竹木棒和植物染料。文身的部位主要是脸、颈、胸和四肢等处。不同地区，文身图案差别很大。这种习俗已基本消失，仅在偏僻地区能够见到。男子结鬃缠头，上衣无领对襟，下穿前后两幅布的吊檐。这些衣服都以棉、麻为料，自纺自织自染自缝而成。饮食比较简朴，以大米、番薯、玉米为主食，多以狩猎、采集所得为副食，只种少量蔬菜，且多从汉区引种。妇女爱嚼槟榔。住屋多为金字形茅屋，泥糊竹笪为墙。在白沙县偏僻山区和合亩地区还保留屋顶似船篷，地板架空离地的船形屋。 黎族的葬礼仪式 丧葬仪式各地不同，接近汉区的有停棺打醮、看风水择地起坟的风俗。因黎族相信鬼魂无处不在且会害人，所以对包括祖先鬼魂在内的所有鬼魂都十分惧怕。因此合亩地区死者葬在氏族的公共墓地，以独木棺土葬，不筑坟立碑，葬后不再祭扫。 黎族大多数节日与汉族相同，如春节，与汉族过春节的情形基本一致。过春节前，家家年饭、酿年酒，舂 灯叶 (即一种年糕，也吃糯米饼，做法是：将煮好的糯米饭倒入臼中，舂至副有弹性，然后捏出一块，揉拍成巴掌大小，即可尝新)。灯叶可存放一段时间，即变得很坚韧，可用利刀切片，再烤或炸，别有风味。有些地区的黎族同胞还包一种没有肉馅的过年粽子。除夕傍开始祭拜祖宗，吃年饭，喝年酒。初一都要闭门守在家中，初二才出门访亲探友，或上山打猎，或下河摸虾，并举行各种具有民族特色的喜庆活动，直至正月十五才告结束。黎族特有节日 三月三 源于黎族先人繁衍后代的一个传说，每逢这天，青年男女要穿戴着美丽的民族服装，男的手执黑伞，携带山兰酒，女的手提小腰篓，巾藏糯米饼、晒干的腊肉等，到传说中的娘母洞前祭拜祖先，然后一起吃带来的食物，共同娱乐，相看意中人。相中后，男女双方对歌互诉心曲，吃一种嵌入糖心的 灯叶 糕饼。 典型食品竹筒饭是黎族的传统风味食品。此外还有： 祥 ，黎族风味菜，有两种，即汉语称为 鱼茶 和 肉茶 糯米饼。 黎族的宗教信仰 黎族没有形成统一的宗教信仰，各地均以祖先崇拜为主，也有自然崇拜，个别地区还残留着氏族图腾崇拜的痕迹。黎族信鬼，特别是祖先鬼，祭祖先是黎族的重要宗教活动，以求祖先保家人平安。黎族人们为追念黎母繁衍黎人的伟绩，并告诫后人，女子绣面、纹身是祖先定下来的规矩，女人若不绣面、纹身，死后先祖不相认--祖先崇拜。 黎族的民族饮食 黎族主要聚居在中国南部海南省五指山区，地处亚热带，风光秀丽，景色迷人。 黎族习惯一日三餐，主食大米，有时也吃一些杂粮。习惯将收割的稻穗储于仓中，吃时拿一把在木臼中脱粒。做米饭的方法一是用陶锅或铁锅煮，与汉族焖饭的方法大体相同。 另一种是颇有特色的野炊方法，即取下一节竹筒，装进适量的米和水，放在火堆里烤熟，用餐时剖开竹筒取出饭，这便是有名的 竹筒饭 。 若把猎获的野味、瘦肉混以香糯米和少量盐，放进竹筒烧成香糯饭，更是异香扑鼻，是招待宾客的珍美食品。 香糯米是黎族地区的特产，用香糯米焖饭有 一家香饭熟，百家闻香 的赞誉。 雷公根 是一种黎族同胞经常食用的野菜，与河里的小鱼虾或肉骨同煮，是极为可口的佳肴; 雷公根 也可药用，能消炎解毒。 南杀 是黎族同胞过去常吃的小菜，但 南杀 制作的卫生条件不易掌握，现已很少制作和食用了。 祥 是黎族的风味佳肴，只有在节庆或贵客登门时才能吃到，有 鱼茶 和 肉茶 两种。 黎家人喜爱吃鼠肉，无论是山鼠、田鼠、家鼠、松鼠均可捕食。家家都有竹制捕鼠器，一次安装几十付，第二天便可捕到几十只鼠。黎族人习惯将捕来的鼠烧去毛，除去内脏洗净，内放些盐、生姜等佐料，在火上烤熟或煮熟吃。 黎族同胞大多嗜酒，所饮之酒大多是家酿的低度米酒、番薯酒和木薯酒等。用山兰米酿造的酒是远近闻名的佳酿，常作为贵重的礼品。黎家人常用这种酒款待贵宾。有的地方习惯以小竹管吸酒敬客。 黎族同胞平时都喜欢嚼槟榔，吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。常吃槟榔还有防病治病和美容的功效，故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。 在热带地理环境的条件下，黎族饮食方式，具有独特的风格。饮食是人人每天关注的中心，随着社会生产力的发展，饮食也不断得到改善。黎族传统饮食习俗，从形式到内容都十分丰富，并形成特有的饮食文化。 一、大米饭：材料为稻米。稻米又分白米、红米和糯米3种。米饭的制作过程为，在三角石灶生火置锅，把锅内的水煮沸后，按水下米，用勺子搅均匀，火候适中。米饭煮半熟时盖上锅盖，将灶里柴火取出，用火炭的余热将米焖成香喷喷的米饭。 二、山栏米饭：山栏米质好，营养丰富，煮成米饭，清香扑鼻，是黎家迎宾待客的上品。 三、竹筒饭：用水把米浸泡、滤干后，配上瘦肉、五香料和适量食盐拌匀填入竹筒(用生山竹或家种云竹的幼竹制作)内，再灌上适量清水，用芭蕉叶堵塞封口。然后把竹筒放进火堆里慢慢翻烤，制成竹筒干饭。黎语称竹筒饭为 眉万 。竹筒饭芳香可口，人们出门远行多带竹筒饭用餐。喜庆佳节也要制作竹筒饭。竹筒饭不易变质，可保存一周。当代竹筒饭已成为宾馆酒店宴席上人们品尝黎家风味的佳品。 四、红薯饭：黎族家家户户都种红薯。红薯饭的制作颇具特色：把生红薯洗净切成小块，先下米待煮半熟时放入红薯，以三成米、二成红薯混合煮成稀饭或干饭。另一种是把红薯切成小片晒干，掺米煮成稀饭。夏天吃红薯稀饭清甜可口，凉爽解热，有保健的作用。 五、南瓜饭：五指山地区，人们常煮南瓜饭食。制作南瓜饭时，先削去瓜皮，清除瓜瓤，把瓜肉切成小块掺米下锅，煮成稀饭或干饭。或是糯米掺南瓜肉，用蒸锅蒸成米饭后，用木臼舂烂，制成南瓜饭团，这是一种独特的风味。 六、黄姜饭：把生黄姜舂烂，取其黄色姜水煮米饭。饭质黄色，有独特的香味，具有清热解毒的功效，给产妇补身。 七、玉米饭：山区多把玉米种植在山栏园，收回的玉米脱粒晒干。将干玉米粒放进木臼里加入适量清水，把玉米舂成碎粒后用簸箕扬去壳，保留均匀的玉米粒。可熬成玉米稀饭，也可掺进大米煮成干饭。玉米饭营养丰富，是黎家主食之一。 少数民族相关风俗习惯： 1. 独龙族有什么风俗习惯 少数民族独龙族的历史习俗 2. 门巴族有什么风俗习惯 少数民族门巴族的历史习俗 3. 保安族有什么风俗习惯 少数民族保安族的饮食节日习俗 4. 京族有什么风俗习惯 中国少数民族京族的食俗习俗
二、黎族的风俗文化
黎族传统服饰文化内涵丰富，各方言区差异比较明显（尤其是女子服饰），在历史上曾经是区分不同血缘集团和部落群体的重要标志。
在传统服饰中，黎族妇女常穿直领、无领、无纽对襟上衣，有的地方穿贯头式上衣，下穿长短不同的筒裙，束发脑后，插以骨簪或银簪，披绣花头巾，戴耳环、项圈和手镯。
男子传统装束一般结发于额前或脑后，上衣无领、对胸开襟，下着腰布（吊襜），部分美孚黎男子上衣与女子无多大分别。在哈、杞、美孚、润黎少数健在的老年妇女中还一直保持着传统的文身习俗。
扩展资料
黎族婚姻普遍实行一夫一妻制。新中国成立前，婚姻多由父母做主，但姨表及同宗均不得通婚。部分地区存在婚后“不落夫家”的习俗，女子出嫁后不久就返回娘家，一直到怀孕，才回夫家定居。
玩隆闺是黎族地区普遍存在的恋爱习俗，黎族青年男女成年后常在“隆闺”约会，经过一定时间，情投意合的双方常能终成眷属。新中国成立后，一些旧习俗已逐渐被废除。
三、黎族有什么节日和风俗
黎族是我国少数民族之一，有着悠久的历史和独特的文明，那你知道黎族有什么节日和风俗吗？黎族的传统节日有年仔节、迎春节、军坡节、鬼节、牛节、敬祖节等。黎族是一个非常讲究礼仪的民族，用餐时，对男客先酒后饭，对女客先饭后酒，请酒时，主人先双手举起酒碗向客人表示请酒，然后自己把酒一饮而尽。黎族在每季插秧前，都得由亩头先采摘带有绿叶的小树枝，挂在自家门口上，然后亩头的妻子身穿新衣服、新筒裙，一大早先在田角插上100株秧苗，并在旁边插上树叶与红藤叶，表示稻魂有主，此后村里一般妇女才可下田插秧。
四、黎族的风俗文化
黎族的风俗文化：
1、黎族女性服饰习俗
在黎族传统服饰中女性一般都会，穿立领、无纽对襟宽松上衣，当然同一形制的服饰还有无领之分；还有一种服饰形制为贯头式上衣，简而言之就是没有衣襟直接套头的衣服。下身一般都会穿长短不同的筒裙。
黎族女子特别注重个人形象，所以她们在外出之前一定会打扮一番。发式方面主要将头发束在脑后，用皮套或者是丝带捆绑成马尾辫当然年纪稍长的女性也会梳发髻。黎族女子与壮族、苗族女子一样，对银制首饰耳环、项圈和手镯等，也都具有非常强烈的认知感。
2、黎族男性服饰习俗
相比较于黎族女子来讲男性的服饰，无论是颜色、样式还是装饰都更简单。黎族男性的传统服饰为无领、对胸开襟上衣，下身穿着极具民族特色的“吊襜”。鞋子一般都为千层底布鞋，虽然看起来比较简单但却十分有内涵。
3、黎族食俗
黎族人一般按照一日三餐的形式用餐，他们的主食多以大米饭为主，同时每一餐都会吃“山栏”香米。这种香米不仅颗粒饱满、口感软糯，而且在煮饭时还会有一种，特别浓郁的米香味飘逸出来。
由于黎族人世代居住在海南岛，所以他们日常生活中的菜品一般都以海鲜为主。在日常生活中很多黎族人都会吃生鱼、肉掺炒米粉。这种食物的主要特色就是味道鲜美，不仅可以刺激味蕾同时还能解馋。
实际上黎族最主要的饮食特色就是腌制食品，用陶罐封存制作而成的肉茶、鱼茶，是黎族最具特色的风味食品。由于当地盛产槟榔所以黎族男女，日常生活中吃槟榔就像吃口香糖一样方便。
4、黎族特色风俗
黎族传统居民一般都住在比较简陋的茅草房中，当然也有一种名为“船形屋”的竹楼。这种房子的主要材料就是竹子，然后用茅草覆盖在墙壁和屋顶，再以藤条或竹字做地板。由于当地气候条件比较湿润，所以人们在建好房屋之后还要外糊泥土。
黎族聚居区大多数都是同一个姓氏，自古以来黎族人都实行一夫一妻制。而且还规定同一个姓氏或宗族的人不能通婚，相比较而言黎族的这种婚俗根据礼教风格。而且黎族女孩在结婚之后也与苗族女孩一样，有“不落夫家”的特殊民族习俗。
海南岛上最早的居民“黎族”
黎族是古代社会中“百越”族群中，隶属于古代越族的一个小众支系。但如果从古代民族发展史去分析，可以发现“百越”其实有很多分支。吴越、南越、扬越、闽越；东瓯、西瓯、骆越等都属于越族支系。
而黎族则属于先秦时期古越族骆越部支系，在秦朝或西汉建立之前黎族先民，一直都被当时中原王朝称为“骆越”。从这个角度可以看出黎族自古以来，就居住在秦朝时期的百越之地，亦或是汉唐时代的岭南地区。
以上就是小编对于黎族民风民俗问题和相关问题的解答了，黎族民风民俗的问题希望对你有用！