第一节岁时节日
立春
俗称“交春”。民谚:“新春大似年”。交春时辰一到,便焚香放爆竹,在中庭烧樟树枝叶,称“焊春”。然后家家以枝叶引火入室,口念“新春来,旧春去”,以示括师此氧乱饭想婷东宣达春气,称为“迎春”。
春节
农历正月初一至初五,俗又称“年初一”、“五日年”(此下各个节日都以农历计算)。天未亮,有些中老未执年人便已沐浴更衣,赶到庙宇烧香,甚至有除夕不睡当却,在庙宇等到亥时一过,赶紧烧来自头香以示虔诚。清早,家家放“开门炮”,称为“迎年”。男女先称婷矛坚长英南困着新衣,焚香拜祖先后,再拜长辈,称“拜年”(民国以来渐废)。入夜放“关门炮”。从此夜到初三夜,都有卖技队提灯笼360问答上门“卖技”,所到人百害促夜束家则送出年糕或香裂翻式因布冲愿评万第烟、红包。
初二至初十日,带礼品出门向长辈亲友拜年,然后平辈回拜,称“回年”。新婚夫妇初到岳家拜年称“拜头年”,后辈到丧事人家拜年称“拜新年”。畲族于初一清早鸡叫时放鞭炮,主妇争先去源头“汲新水”,小孩到竹林“摇竹”,以祈求春笋长得多而快,象征人丁兴旺。或以竹制两片“响板”绕屋敲打,据说可以驱毒虫妖邪。初五日“送年”,或称开年驾。全家打扫内室,团坐喝糖茶,预祝“年年有余”。
立夏
俗称交夏。于此日吃倍研个青和渐度直蚕豆饭或蚕豆饼,据云吃了身骨硬朗。小孩则以线穿熟蚕豆成串挂颈间随时取食。有的地方还特地悬挂大秤,秤体重。
六月六
旧称“晒龙袍日”,又有“六月六,晒被褥”的俗谚。人们于此时曝晒衣物,以防止霉变虫蛀。旧时女子又在此日选木槿嫩叶浸汁以洗头发,可以除去污垢。少女或摘取红色凤仙花捣烂,用来染指指的略甲,可以多日不褪。
冬至
俗练太亚急长称冬节。清早吃汤圆。食后,互相胡行投州祝贺又长一岁。另制糯米粉团,熟后沾上红糖、芝麻、炒黄豆粉等,称糯米团、金团或擂糖糍。畲族还将汤圆粘在农具及瓜果上,以祝明年丰收。
除难当族抓点目夕 即“大年夜”,一年最末一日。贴春联、捣年糕、祭宅神(檐头亲爷),称“谢年”(送岁)。再机件草祭祖先、神祗,称“解冬”(还冬)。晚上全家宴饮,称“吃分岁酒”(隔岁酒)。扫地送垃圾出门,称“扫岁地”。每室灯烛彻夜,称“守岁烛”(守岁灯)。或由儿童提灯笼照看室内角落,称为“照夜”(实为防贼)。并预煮新年饭满锅,称“过年饭”(意为有盈余)。然后用老树根掩埋火种,称煨年枝或来年火种。睡前,长辈给小孩分发“压岁钱”。旧时债主此夕提灯讨债,穷人无力偿还者只好出躲,称为“躲猫”或“淋豆芽”。到大年初一子时,放炮迎新春可呼,就不许讨债了。
资金
第二节农事节日
二月二
民间利样圆矛香益迫买称“龙抬头日”。(因惊蛰节蛇虫出土,故以龙来压制)出嫁之女于此日初次归宁,俗谚:“二月二,家家接囡儿”。又于此日取芥菜剁细,和米煮做“芥菜饭”,说吃后可明目、不生疮疖。畲族于此日举行聚会,赛神,受胙,称“二月二福”。于庙会请师公吹角螺,舞鸾刀,以驱逐飞禽走兽,祈祷五谷丰收。并树立两根二丈高的“火树”,男女围树身双修粮宽补束容棉觉歌舞。今已无此俗。
清明节
前数日,农家去野外采摘绵菜(鼠曲草),蒸熟、捣烂,和米粉制饼炊熟,称清明饼。家家折柳枝插门,或挽结为柳圈,套于小孩头上。础一妇女则以柳叶簪发髻上,出游郊野、寺院,称为“踏青”。家家在清明日前后扫墓,除坟草,烧香化纸设祭,祭后给围观小孩分清明饼。午时,在坟山“山主”家或归家聚饮,也有合族在祠堂祭祖后再聚饮的,称为清明酒。吃过清明酒,春耕开始,秧种也将落田。金乡旧俗,在清明前一日抬城隍神像出城,到南门外义冢祭吊抗倭先烈及无主游魂,回城再巡游街巷,以驱疫疠。
分龙节
畲族传统节日,在每年夏至后辰日。传说玉帝此日给畲山“封龙”,使之风调雨顺,五谷丰登。其实是纪念牛耕代替“刀耕火种”。家家备酒莱以祭土地神,禁用铁器动土,禁挑粪。举行对歌活动。
第三节祭祀节日
三月三
畲族于此日以乌稔树叶捣烂烧熟,取汁加糯米做饭,称“乌饭”。祭祖后合家共食,或以馈赠亲友。据说吃了能开脾胃。有的地方在清明节举行。
七月七
即七夕。此节所吃“巧舌”,是舌形的面制甜饼。外糁芝麻者为“麻巧”,又有制成薄片者,称“烘烧”。此日,剪去小孩手脚腕上“五色长命缕”,缚于巧舌上,掷于屋顶,说让喜鹊衔去搭鹊桥,供牛郎织女夜间相会,称为“换巧”。又有女郎在月下穿针赌赛的“乞巧”旧俗,今已消失。
中元节
即“七月半”,又称“鬼节”。旧时夏令霍乱流行,以为这是瘟神作祟,称为“大潮年”。因此家家做“九层糕”,祭请亡灵护佑。也有到路边、野地烧纸锭、孤衣以慰问无主游魂,甚或请僧道拜“布施经”(即盂兰盆会)。入夜,则放“河灯”以超度溺鬼。在柚皮片上各插明烛一支,星星点点,随水飘流远近。
七月三十
也叫“七月廿九”(小月即在此日举行)。俗传为地藏王菩萨生日。传说地藏王负担大地,每年至此日才一转肩,故这——天不向地上泼污水,以示感谢。当夜就在路边、屋角插香祷祝,称为“插地香”,说是给地藏王引路。又取柚子插竹棍上,柚上遍插香火,称为“香球”,供儿童高举戏耍。
廿四夜
十二月二十四这一日,家家要打扫房舍内外,洗涤所有用具,准备平安过年,称为“换新”或“掸新”。当夜,要在灶上摆茶点送灶王爷,据说他此夜要上天汇报这一家的善恶。解放后此俗渐消失。
第四节游乐节日
元宵节
元宵即上元夜。旧时街坊悬灯结彩,民国中后期消失,唯庙宇中尚存此俗。十三日“上灯”,十八日“落灯”。神龛前正中所悬的名“福灯”,灯旁挂灯球,让人采摘以求子。旁悬“喜灯”,由上年生男孩的人家各供一盏。十四至十五日晚,于庙中击鼓开宴,称为“闹灯酒”。
每家于十五夜炒糯谷看所爆出米花多少,以卜今年秋收丰歉,并供小孩取食,称“花稃”。山区则煮南瓜分食。江南平原新嫁娘则取娘家送来的炒蚕豆、花生、百子糕等分发上门的小孩,称“分十五夜”。畲族还于此夜举行赛歌会,往往通宵达旦。元宵前数日间,有走马灯、滚狮子、舞龙灯等队伍沿村献技。以花龙为最常见。花龙俗称“破布龙”,全身彩画成龙形。每到一村,便在人家庭院滚舞。观众喜欢这种娱乐,用鞭炮迎接,给以薄酬。
端午节
五月初五旧称“端阳”,俗称“重五节”。家家取菖蒲(蒲剑)与艾叶(艾旗)插门上辟邪。又以菖蒲根浸水缸中以解毒。采五种药草(三张白、水杨梅、蜻蜓花等)午时与鸡鸭蛋同煮,称“午时草”,煎汤,取汤沐浴小孩后,再以雄黄点额、涂手脚心。于颈上系“香袋”,手腕、脚腕系上五色线(名“五色长命缕”),以祝长寿。
午时,以山奈、甘松等中药熏床下,以驱蚤虱。又秘取田间槐叶萍置碗橱中,说可辟蟑螂虫蚁。又取雄黄酒喷屋角及暗处,以驱蛇虫。养牛之家则驱牛上山吃草,说可避疫病。此时所炒的盐称“重五盐”,据说都可化食散风。午宴以粽子为主食。此日有盛大的划龙船活动。开划日子为夏历四月下旬。龙船每艘为三十六人,短桨三十把,小旗两竿,大旗一竿,两人敲鼓,一人打锣,一老人抱香斗。划到最后一日(端午后)要“洗港”:把河中龙船翻转,次日再翻正,抬到庙中保存。从前龙船相约竞渡,往往酿成宗族械斗,历代官府严禁无效。解放后仍曾出现,经过宣传教育,始成为群众性的体育活动。端午为畲族第二大节日(第一为春节)。所扎粽子为条形“竿粽”,也叫“枕头粽”。(和汉族的四角棕不同)。也有提前于初四过节的。
中秋节
为全家团圆的节日。以空心麻饼、三锦、生糖月、大月饼等赠送亲友。全家午晚餐煮食芋头及粉干,晚上赏月。富家或设酒筵招客赏月。畲族新嫁娘七月半回娘家探亲,至此日须回婆家。并带九层糕分送邻居,称“玩头年”。
重九
即“九月九”,又称“重阳”。旧俗有登高活动,畲族称为“踏青”。有些乡镇制成六角糍糕,上插小纸旗,称“灯糕”,与“登高”谐音,或称“重阳糕”,用以馈赠亲友小孩。一九八八年省定此日为老人节,各乡镇及富村退离休老人有纪念活动。
第四章礼俗活动
第一节生育
催生
孕妇临产前,娘家要送鸡蛋、红糖、生姜及“快便肉”,使她能顺利(俗称“快便”)分娩。所送蛋数不能成双,以为成双将生女,单只方生男。如遇难产,家人就要打开家中所有的门(家门、柜门以至箱盖),让婴儿能顺利通过(出生)。
坐月
即“坐褥”。孕妇分娩后一个月内,非家人不能进产房。产妇也不能外出串门,不能被风吹(用黑纱缠头或戴帽),不能劳动,洗浴要用温水。产儿后,女婿立即携一只鸡、一壶酒到岳家“报酒”。娘家即送来酒、面、蛋等“月里羹”及小儿内外衣、尿布、围裙、襁褓等。产家招待来客都用索面酒(以炸姜熬酒煮面)。畲族人手不足之家,产妇在产后三天,用山草药(干橙皮、石菖蒲)煎汤冲老酒洗脚后,便可出房操持家务。
胎盘处理
畲族妇女分娩后,如生下男孩,便把胎盘埋在大路石板下,让人踩过,以为孩子将来胆大,有作为。生女孩,则把胎盘埋在茶树下,使她长大采茶时能够心灵手巧。
满月
即弥月。婴儿出生满一个月,给婴儿起乳名,剃满月头。在囟门要留“孝顺发”,剪下的胎发还要保存,作为“母子情”的象征性纪念。全家设宴待客,叫“做满月”,又称“解恹酒”。
百廿日
婴儿出生四个月后举行宴会,娘家要送煮熟的红蛋、小儿内外衣及帽鞋等礼物,其中必有米塑的寿桃及各种动物形象。可走兽中不可有狗、虎,鱼类中不可有乌鳢。本家便将这些米食分送四邻。
对周
小孩周岁。本家设宴请客,娘家所送礼品,比“百廿日”更隆重。迷信人家就托寺院中僧道寄名,收为干儿女,让神佛保佑他通过幼儿期。
发蒙
旧时小孩长至六或八岁入学(七岁、九岁有忌,称“忌年”),由外家送雨伞、套鞋、书包等。入学日,早餐吃糯米饭配葱炒鱼鲞,或以炒乌豆漏过竹管后取食,都有祝愿聪明、多想、通达之意。并以葱管夹入新买课本中。到校先向老师鞠躬,由老师把着手描红一页,并向全班同学分发“状元糕”(白纸包糕,上贴红纸状元图)。
第二节婚姻
看亲
即“相亲”。由媒人向男家介绍女方晶貌、家庭情况后,男家初步同意,便遣媒人请庚帖,叫议亲。也有先相亲的。一般未婚男子都怕羞,由已婚的兄弟或叔伯去代看。而被看的姑娘又往往故意避开,只能看到她兄弟姐妹,藉以推测她的模样,俗称“摸姻缘”。所以有“相亲相舅”的谚语。新式婚姻就没有这猜谜式的前奏。
合婚
媒人将女方庚帖送交男方父母,男家就将庚帖压在灶君神龛前,如三日内家中无盘碗打破、小孩跌伤或与人争吵等不吉利的小事,便初步通过,也有再去问签诗或请算命先生合婚。解放后,此种风气在农村尚存。即使不迷信,可在熟知女方家况不宜作亲后,正好借口神灵示意免得结怨,女方家属也能乘机收回“面子”。
定亲
男家合婚满意后,就由媒人将男方庚帖送女家“开合”,然后双方商定聘金数和嫁奁厚薄等,称“议聘”。再由男家遣人到女家“小定”(起帖),以戒指及四样礼物为聘,女方以鞋袜等回礼。再由男家送聘金、彩礼及“糖金奶”(白糖制成变形的石榴,象征多子)。待择定婚期,通知女方,名“送日”。双方都设宴请客,称“饮定酒”,客人要送陪嫁品。
娶亲
迎娶日,男家派人到女家运嫁奁,要再付“插花银”。女子在中堂“开额”(梳发剃面毛)后,向家人哭别。妆饰后披上红纱,由“利市人”抱上花轿(解放后已改为步行。虽然屋宇毗邻,也需“走路工”,八十年代竟高达五百元)。花轿离开时,家人立即以盐米撒送来“破煞”,并立即关上大门,以免风水被带走。兄弟扶着轿推搡三次,表示惜别。
花轿到夫家门口,左右人以米筛遮盖新娘,沿红毡(或席子、布袋)入堂屋。登堂拜天地祖宗,叫“拜堂”。入洞房,坐床沿,男向右,女向左,婆母以果子散掷室内,称“撒帐”。双方交换喂吃汤圆,然后新郎出房向宴会众客“敬酒”。民国时,这些繁琐礼节已渐简化。
闹房
又称“看新娘”。在新婚三日内,平辈亲友三五成群拥入新房取闹,索取柚子、花生、香烟、糕点,对新娘进行种种调笑。俗谚“洞房内三日无大小”,即指可不拘辈分礼节戏闹。戏闹过度即为恶习,近年有所改变。
回门
婚后次日,新娘先谒见舅姑长辈,叫“相见”。第三日,新娘由小姑引导,介绍左右邻居老少称呼,献糖茶,或以糖果糕饵点茶,受饮者给以赏钱。左右屋行遍,然后下厨房,拜灶后,学习做饭菜。第六日,新婚夫妇赴外家相见赴宴,称“上门”。次日,外家再到新郎家赴宴,称“会亲”。
望节
婚后第一个端午节,夫妻要送粽子与外家,称“回花”。此后,过节时,都以食品互相馈送,婿家送外家的有:端午节送粽,中秋节送粉干,十二月送年糕;外家送婿家的有:清明送麻糍(称“送清”),七夕送“巧舌”(名“送巧”),中秋送月饼,十二月送过年货、压岁钱,平时送新鲜果物。送礼最多的是女婿分家,此俗常使穷人破产。故俗谚云:“丈人怕女婿分家,女婿怕丈人葬丧。”
入赘
旧时,只有独女缺乏劳动力的农家,便招婿上门,俗称“进婿”。男子婚后便在女家劳作。生子归女姓,在养岳父母终老后,继承其家产;也有中途带妻回老家或分居者,叫“拆婿”。又有夫死子幼,不便改嫁而生计困难者,招夫上门,也称“进婿”,又称“招夫养子”。入赘要“做书”,因为涉及女家遗产继承问题,由双方家长和女方亲房伯叔或兄弟画押,才能生效。“招夫养子”要在祠堂“做书”,写好后,笔墨砚全部抛弃,意为此事不再出现第二次。
对歌
畲族的恋爱、结婚,少受封建礼教影响,较为自由,青年男女常通过对歌而相爱,然后男方托媒讲亲,经女方父母同意,女子就到男方“看人家”,看中后合“八字”,再定亲、完婚。在婚礼中,歌声贯彻始终。女子嫁前要唱《哭嫁歌》,对父母、兄嫂、弟妹一一叮咛告别。婚前一日,男家迎亲的“赤郎”(抬嫁奁的)、“行郎”(伴从人员)与媒人一起送喜酒到女家。午时请吃“落脚酒”后,当晚由男方在女家回席,称“请大酒”,又称“考赤郎”。即由赤郎手捧桶盘,盘中燃烛,并放一包索面,一刀猪肉,一双绑腿布,灶前唱《借镬歌》,歌中用隐谜方式求借炊具,多至四十来样,每样有问必答,直等女家满意后,才助他整治酒莱。席间,女子举杯敬酒,姨娘代唱《敬酒歌》,还清女歌手与“赤郎”、“行郎”对歌,通宵达旦。次日女子要趁天亮前赶到夫家,‘不许回头观望。到夫家后,踏着红布袋入室,意为“传宗接代”。
做表姊
畲族姑娘还流行“做表姊”的风俗。出嫁前,舅父、姑妈、姨娘等亲戚都要请她母女去做客,由村里男青年们陪她唱歌。对歌先由男子起“黄蜂头”,一套客气话唱得主人称心,拿出烟茶招待歌手们,然后劝说姑娘放心对歌。如果姑娘会唱,而本村又无好对手,就要请外村青年来代,一连对唱两三夜。不会唱的姑娘会遭讥讽。畲族婚嫁特有类型:
做两头亲家。双方都是独生子女,要女婿种两家田,赡养双方父母。
服务婚。贫困男子在妻家做二三年以抵聘金,期满带妻回家。
对婚。双方子女互配。畲族中以“大哥为父,大嫂为母”,故兄长亡故后,嫂与叔不能结婚。