大家好！今天让小编来大家介绍下关于韩国祭祀食物的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、柿饼对韩国人来说意义非凡！在韩国，这个食物究竟代表了什么？
柿饼是韩国的代表传统美食之一，这件美食见证了韩国的发展与变迁，深入到韩国人的日常生活中。柿饼由柿子转化而来，而柿子这种植物的原产地是东亚地区。就中国来说，栽种柿子的历史时长已经有三千多年。韩国所在的朝鲜半岛，关于柿子的最早记载则是出现于一本名为《乡药古方》的古医书。不过这本古医书的编著者以及出现时间并无明确信息，所以连带着柿饼这种食物究竟是何时在朝鲜半岛上出现的也并无确切时间。
可知的是朝鲜半岛在尚且处于朝鲜王朝时期时柿饼这种食物便已经十分流行，当时这种食物经常被用于宗庙祭祀活动。除此之外，柿饼在韩国古时候还是宫廷皇室人员经常食用的一种美食。正是因为如此，柿饼也是见证了不少历史事件的发生。譬如说，朝鲜王朝第九任君主成宗曾经有一位名为尹氏的继妃。这位继妃初进宫时十分得宠，以至于行事日渐骄纵。为了防止成宗宠幸她人，这位尹妃时刻携带砒霜。这般行为举止终是引得成宗不喜，所以成宗最后以 携带藏有砒霜的柿饼 为由将其赐死。
自韩国古代便已存在的柿饼在历经长时间的时代变迁之后一直延续了下来，柿饼也因此越来越深入到韩国人的日常生活中。在韩国有一则传统童话故事便就是围绕柿饼展开，这个童话故事就是《老虎与柿饼》。这个故事的内容简单来说就是有一个小孩一直啼哭不止，于是妈妈便哄骗他说老虎来了。但是这个小孩依旧哭个不停，于是妈妈又说： 快看柿饼。 这个小孩看到有甜甜的柿饼吃，于是便不哭了。在这段对话进行的同时其实门外真的来了只老虎，这只老虎听见小孩因柿饼而停止哭闹，误以为柿饼是一种比它还厉害的动物，所以就灰溜溜地逃走了。
除了童话故事之外，韩国俗语中也有不少与柿饼有关的句子，其中包括 先挑甜柿饼吃 ， 吃了柿饼粥又栽在糖罐里 等。以前韩国人没到柿子成熟的季节就会将柿子摘下，然后自己动手制作柿饼。但是随着时代的不断进步，自己动手制作柿饼的人越来越少。这其中便体现出了时代的变迁。不过在这个时代变迁过程中，由柿饼衍生出来的创新美食也是日渐增多，比如说柿饼果酱，柿饼卷等等。
二、中韩两国中秋饮食差异
提到韩国传统饮食，很多人就会想到泡菜这类发酵食品，这是一种很大的误解。韩国的酱菜和泡菜这种发酵类食品是韩国的副食，在饮食当中占据着非常重要的地位。韩国泡菜一般是酸味的，与中国的泡菜的味道有很大的区别，在发酵过程中泡菜会产生乳酸菌，有助于消化。韩国人在过节的时候往往会准备丰富的韩国料理，十分重视过节的礼节。
韩国同中国一样，也有春节、端午节、元宵节、中秋节等，在这些节日中吃的食物也不同。春节是韩国节日中非常重要的一个节日，在春节的时候主要吃的是年糕汤。在过春节的时候，韩国人往往会全家人聚在一起吃年糕汤，这个年糕汤又称作 添岁饼 。在元宵节的时候，韩国人通常会吃五谷百家饭，这个饭由多种材料组成，主要的组成部分有元宵，药板，野菜等。
韩国人在盛大节日或者婚礼的时候，药饭是主要的食品。韩国人通常用药饭来招待客人，药饭做的主要材料是糯米、栗子、大枣以及瓜子等。韩国人在端午节的时候往往会吃一种切糕，形状十分类似车轮，因此又称做车轮饼。除了在特定节日中吃的特殊食物，韩国还有很多其他的特色食品，比如说韩国粘糕，在韩国传统饮食中算占据着非常重要的地位，有着爱心和孝心的意思。
韩国人非常重视祭祀的文化，在祭祀的过程中十分讲究食品。韩国人在祭祀时会提前准备好祭祀的食品，祭祀的糕点有特殊的要求，。不能有太过明艳的色彩。韩国人的主食一般是稀饭、饭为主，然后根据其它食品进行调节。韩国人非常喜欢吃凉菜，凉菜主要是将蔬菜直接切好，然后再加上佐料拌成，韩国人也喜欢将各种酱料拌到米饭之中，搅拌食用。
三、春节食俗：韩国春节吃什么？
对于很多的汉族人民来说，他们大多认为只有中国人才会过春节。其实不是的，韩国包括一些临近的国家有些也是跟我们一样过春节的。过年食物也都各有特色。本期小编就带你去看看韩国春节会吃什么。五花肉：韩国人吃遍全世界的猪如果你问韩国人最爱吃什么，恐怕大多数人都会异口同声地说：五花肉。在庆祝新年的时候，韩国几乎所有酒店都为食客们准备了烤五花肉。经过多年发展，五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、葡萄酒腌渍后切片烧烤外，还出现了五花肉小火锅等火锅式吃法。韩国的进出口企业争相从国外进口五花肉，进口对象国包括比利时、智利、法国、荷兰、奥地利、美国等15个国家，可以说韩国人快吃遍了全世界的五花肉。泡菜：世界五大健康食品韩国的确是一个爱吃泡菜的国家，在韩国泡菜的种类多达几十种，全国各地，老老少少几乎没有一天不吃泡菜的，所以才会有衍生出来的泡菜汉堡，泡菜披萨。别问韩国人为什么如此喜欢吃泡菜，因为这是传统。就像我们北方人为什么喜欢吃面食，南方人为什么喜欢吃米饭的道理一样。年糕：不吃年糕长不大新年第一天韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。此外，在韩国，重大的祭祀祖先活动上最重要的祭祀食品也是年糕汤。了解更多星座百科、八字姻缘、八字事业、婚姻运势、财神灵签、情感合盘、看另一半、八字测算、姓名速配、一生运势、复合机会，您可以在底部点个赞或者在线咨询（仅供娱乐）：
四、中韩两国中秋饮食差异
中韩中秋节发展历史久，经过各朝各代的变迁，内容和形式上也有一些变化。但始终保持了淳朴的民风民俗以及对中秋节的重视。到了现代，西方文化观和价值观冲击着亚洲各国，加上现代化步伐加快，城市化现象越来越严重，人民对于传统习俗节日的重视程度也明显呈现下滑趋势。中韩中秋节也发生了比较大的改变。中国现代人生活中，对于中秋节的重视程度较之古代明显减弱，已经没有了祭月、拜月的活动，强调的主题是家庭团聚，重视人情的温暖。现代人生活工作繁重，压力大，时间紧凑，大多数人想利用短短的中秋节休假与家人一起度过。虽然有许多户外集体娱乐活动，但是重点是在家陪亲人。更多地强调家庭伦理和家庭生活。当然节日期间，大型的庙会活动成为人们集合的形式，和家人一起进行户外游乐活动，很多商业消费形式也丰富多彩。在饮食上，但是是以月饼为代表，但是月饼已经不单单是一种传统饮食，也更多的带上了商业化标签，成为拉动中秋节消费经济的主要手段。韩国随着社会现代化进程发展，原有的家庭格局也发生变化，由原来大家庭逐步分解成夫妻二人和孩子一起的“核家庭”模式。这种模式也慢慢导致韩国社会中一些传统的仪式和活动逐步消失，但是中秋节作为现代韩国最大的节日，韩国人还是很重视的。现代韩国人在中秋节一定要回家和老家亲人团聚，祭祖、省墓，人口移动类似于中国的“春运”。为已故的父母、祖辈供奉茶礼以后，大家庭在家中聚餐。有时候还要参加“宗家”祭祀，对家族中祖父、曾祖以及祖先进行祭拜，因此“宗家”的祭祀规模要更大、更加隆重。祭祀活动结束后，全家人要到祖先的墓地去扫墓，并除去祖坟周围的杂草，以尽孝道。这一做法在韩国一直保留得很好，很大程度上强化的韩国人的儒家“孝”思想和家族主义。
以上就是小编对于韩国祭祀食物问题和相关问题的解答了，韩国祭祀食物的问题希望对你有用！