大家好！今天让小编来大家介绍下关于福建有哪些民俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、福建有哪些风俗
先来说说家乡福建各地的习俗
福建的各个市过冬至都有所差异，福建省中又包含好几个市，不同的市风俗又有些不一样，在冬至冬日所准备的食物有所不同，那么下面我们来看下福建冬至的传统风俗有哪些呢？
厦门 厦门人对鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至吃姜母鸭。姜母鸭具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。因此，冬至一到，就有很多人开始排队买姜母鸭。
福州 福州人搓“米时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆;“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌。
泉州 泉州风俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。
漳州 漳州的风俗，要吃冬至糖圆。前夕，家家户户用糯米磨粉搓丸，放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟，作为节日早餐。旧时农在这一天还要到祠堂祭祖。 沙县 沙县人的汤圆，汤汁中喜欢配于竹笋、香菜等作料。因为沙县临近三明市区，所有有些习俗已经逐步消失，一些传统的习俗，比如舞龙舞狮什么的估计只有在乡下可以见到。
客家人 客家人称冬至为“冬节”、“亚节”。宁化流传着这样的民谚：“冬至至长长也短，至短短也长。”所以冬至他们会进补和酿米酒、制腊味等，而乡民们进补首选的是狗肉，那天他们大都买小狗宰杀，用狗肉配一些如当归、党参、熟地、黄芪、人参等补血补气的中药煨或清炖后食用，且须早晨起来服用。也有一些乡民取猪蹄、公鸡等配补药炖食。
二、福建的习俗有哪些?
福建民俗文化特色有福州软木画、永春纸质画、泰宁梅林戏、五祖拳、莆田九鲤灯舞等。
1、福州软木画：是福州的三宝之一，以栓树皮为材料，快刀作画，碉楼粘结成亭台楼阁、树木花草、小桥流水等。
2、永春纸质画：是永春县历史悠久的传统工艺美术品，曾一度与杭州丝织画、苏州刺绣、四川竹帘画齐名，被誉为中国四大家织之一。
3、泰宁梅林戏：是福建省地方的戏曲剧种之一，流行于泰宁、江乐、顺昌、邵武、光泽等地，是一种具有地方特色的剧种。
4、五祖拳：泉州南少林武术拳以五祖拳最具有代表性，是福建省七大拳种中历史最悠久，传播地域最广泛的拳种。
5、莆田九鲤灯舞：黄石镇沟边村的莆田九鲤灯舞是莆田市民间舞蹈中一枝独特的奇葩，舞蹈语言丰富，所使用的道具和舞蹈表演形式，全国少有。
三、福建的风俗习惯
福建的风俗习惯如下：
1、妈祖文化
妈祖文化是劳动人民千百年来尊崇、信仰妈祖过程中遗留和传承下来的物质及精神财富的总称，是中华民族重要文化瑰宝之一。作为中国海洋文化的代表，妈祖文化近千年来一直与我国诸多和平外交活动、海上交通贸易，都有着密切关联。
2、闽南文化
闽南文化起源于泉州、漳州，系指生活在福建南部地区的人（主要是闽南人）共同创造并一代代传承发展与创新的地区性文化，是源远流长博大精深的中华文化的一个支系。
从闽南文化的发展轨迹，可以窥见闽南文化是经过一代代闽南人在社会实践中，不断挖掘、弘扬、创造，并吸收采纳了土著百越文化、阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外来文化的特质和合理因素，有机地融入了其体系内，孕育、发展起来的，它具有鲜明的地方特色、独特的性格和丰富的内涵，是中华文化的一朵奇葩。
3、船政文化
船政文化在福建的历史虽然只有将近四十年左右，却展现了近代中国先进科技、高等教育、工业制造、西方经典文化翻译传播等丰硕成果，孕育了诸多仁人志士及其先进思想，折射出中华民族特有的砺志进取、虚心好学、博采众长、勇于创新、忠心报国的传统文化神韵，将之称为船政文化。
4、闽菜文化
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以香、味见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
四、福建的习俗有哪些?
福建各地人过年的十大习俗：
1、福州人特别喜欢红色，认为红色代表吉利。在祭灶、供供时时一般会贴上一小张红纸。
2、过年时，福州家庭都会备足桔子，以示“福”“吉”。福州人特喜欢一种颜色鲜红的桔子，叫“福桔”，尽管他有些酸。客人来了首先端上桔子和瓜子，大人们对来拜年的小孩除了送压岁钱外，还会加给两个桔子。
3、在福州一带，长面是过年饮食中必备的食物。长面，也叫长寿面。正月初一，福州人第一顿饭必须吃细长面，寓意“长年平安”。
4、在闽西，鸡肉是客家人过年的重要菜肴，按客家人风俗，鸡头应由长者吃，鸡翅膀要给出门做活的男人吃，鸡腿通常要留给读书的孩子吃。
5、客家人把过年餐桌上发生的诸事都看作“大吉大利”，如酒洒倒在桌上视为发财，碗被摔碎当作会添丁，筷子掉落了看成是有食缘等。
6、在泉州等闽南地区，过年餐桌上一定要有芥菜，芥菜在闽南方言中也称“长年菜”；也有人家的餐桌上摆“韭菜”，“韭”与“久”谐音，寓意长寿。
7、由萝卜和面粉做成的萝卜粿在平潭、闽南人的过年餐桌上也必不可少，他们称萝卜为“菜头”，意为“好彩头”。吃蔬菜时，通常不用刀切，整条蔬菜洗净后连根煮熟，以祝父母长辈长寿。
8、老福州人还有送灯习俗，“送灯”得说“送丁”，因为福州方言灯与丁谐音。因此福州素有元宵送灯的习俗，寓意多子多孙多福。外婆给外孙、外孙女送灯和花面罩也是福州人一个重要习俗。
9、闽北、闽东过年必做黄粿，这是一种用粳米蒸炊、打细后做成的糕点。当地人在祭祀、供供时必备的。
10、莆田人新年初二不出门见客人。他们除了大年三十过年，正月初四也过的非常大。
以上就是小编对于福建有哪些民俗问题和相关问题的解答了，福建有哪些民俗的问题希望对你有用！