大家好！今天让小编来大家介绍下关于大理民俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、白族的民风民俗
推荐于 平坝地区的白族多以大米、小麦为主食；山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主。因鲜菜常年不断，白族人每餐都喜食鲜菜和各种腌菜。白族妇女大都善作腌菜，腌菜的种类很多，除腌制鲜菜外，还做豆瓣酱、豆豉、面酱；剑川、鹤庆的白族常采撷洱海的海菜花，加工烹制成各种风味菜。肉食以猪肉为主，除用鲜猪肉做各种炒菜外，还喜腌制年猪，加工成火腿、腊肠、香肠、猪肝、吹肝、饭肠等精美风味食品。冬天，白族都喜欢大锅牛肉汤，食用时要加蔓菁、萝卜、葱等佐料一起食用。临河而居的白族，擅长水鲜烹调。白族大都喜饮酒，由于所用的原料和方法不同，酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种糯米甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”，一起床就喝茶，成年人都喝；午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”，内放米花和奶，括小孩也要喝一杯。白族的风味菜肴很多。生皮是为白族逢年过节必备的菜肴之一，是用多种辛麻辣拌成的冷荤菜。毛驴汤锅，是用毛驴肉烧制而成。柳蒸猪头也是白族传统名菜之一，是用猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。大面糕是白族中秋节特制的糕饼，用发酵面团加佐料蒸制而成。白族男女都崇尚白色，以白色为尊贵。大理地区的男子多穿白色对襟衣，外套黑领褂，或数件皮质、绸缎领褂，俗称“三滴水”，腰系皮带或绣花兜肚，下着蓝色或黑色长裤。在云南洱源县西山区，每个成年后的白族男子都身挎一个小巧玲珑的绣花荷包，荷包上绣着“双雀登枝”、“鸳鸯戏水”等字样。绣荷包是爱情的象征，它是白族姑娘聪*智*的结晶。女子服饰则各地不一，大理地区多穿白上衣，红坎肩，或浅色蓝上衣，外套黑丝绒领褂，腰系绣花短围腰，下着蓝色宽裤，足穿绣花“百节鞋”。未婚妇女梳独辫子盘于头顶，并以鲜艳的红头绳绕在白色的头巾上，红白相衬，相得益彰。腰系绣花短围腰，更显得色彩鲜明，美观大方。已婚妇女改为挽髻。洱海东岸妇女则梳“凤点头”的发式，用丝网罩住，或绾以簪子，均用绣花巾或黑布包头。白族妇女有佩带耳环、手镯的习俗。居住在大理洱源县的白族妇女喜欢的一种头饰叫“登机”，它是姑娘心灵手巧的标志。白族的传统节日很多，已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日，现被定名为“三月街民族节”。另外还有“火把节”（又称星回节）等民族节日。
二、大理的民族风俗
大理历史悠久，文化灿烂，是云南最早的文化发祥地之一。 远在四千多年前，白族先民就在这里繁衍生息，苍山马龙峰、中和峰、海东鹿鹅山曾出土大批新石器时期的石刀、石斧、石坠、粗陶器。 汉代，大理同中原有往来，与印度也有交往，是四川通往印度的“南方丝路”（蜀身毒道）中转站，汉武帝在这里设叶榆县。 隋及唐初，居住在洱海区域的原始居民从事狩猎、捕鱼，以及种植水稻和饲养家畜，有较高的农业生产水平。 并在洱海西面建筑了太和、羊苴咩、大厘等较大的城邑，洱海的南岸建有石和、石桥等城。一度成为云南的政治、经济、文化中心。 秦汉之际，大理与内地的交往由于蜀身毒古道而极为密切。 博望候张骞西域归来后关于这条通道的报告，引发了汉武帝经营西南边疆的雄心。 西汉元封二年（公元前109年），汉朝在此设隶属益州郡的叶榆、云南、邪龙、比苏、巂唐、不韦等县。 唐初，洱海地区出现了六个较大的部落，史称“六诏”，即蒙舍诏（今巍山东南部、因在六诏之南，又称南诏）、蒙巂诏（今巍山北部漾濞一带）、邓赕诏（今洱源邓川）、浪穹诏（今洱源剑川一带）、施浪诏（在浪穹诏东北）。 越析诏（今宾川）。 公元737年，蒙舍诏在唐王朝的支持下，征服了其他六诏，统一了洱海地区，迁都太和城（今大理太和村），建立“南诏国”。 公元779年又迁都羊苴咩城（今大理古城），南诏国共传13代王，历史165年。 公元902年，南诏权 臣郑买嗣夺去了**，建立“大长和国”。 公元927年,剑南节度使杨干贞灭“大长和国”，扶持清平官赵善政，建立“大天兴国”，10个月后杨善干贞又废赵善政，自立为王，建“大义宁国”。 公元937年，通海节度使段思平推翻大义宁国，建立大理国”，仍建都羊苴咩城。 大理国共传22代主，历时316年。 公元1253年，元世祖忽必烈帅大军灭大理国，元朝于至元十一年（公元1274年）见了云南行中书省，把行政中心由大理迁到押赤城（今昆明）大理地区设大理路、鹤庆路、云龙甸军民府和威楚路。 公元1381年，明军攻占大理，改路为府，在大理地区设置大理、鹤庆、蒙化三府。 现今的永平县、南涧县则分属永昌府和楚雄府。 清顺治十六年（公元1659年），清军攻入云南，仍沿袭明朝建制，大理 地区分属大理府、丽江府、永昌府和蒙化直属厅。 大理府为迤西道治所，云南提督驻地。 清咸丰六年（1856年）爆发了以 *** 杜文秀为首的滇西各民族大起义，在大理设**公元1911年，昆明“重久起义”后，云南成立军 *** ，1913年改迤西道为滇西道，后为腾越道。 1929年废除道制，实行省县两级制，大理地区设置祥云、弥度、宾川、凤仪、蒙化、大理、永平、云龙、漾濞、邓川、洱源、剑川、鹤庆13个县。 1950年2月1日，大理专员公署成立，大理专区辖大理、下关、邓川、洱源、云龙、漾濞、蒙化、凤仪、弥度、祥云、宾川、及现属临沧地区的云县、缅宁（今临沧），顺宁（今凤庆）共十五个县市。 1956年11月22日，大理白族自治区成立。 区划几经调整现辖大理市、鹤庆县、剑川、洱源县、祥云县、宾川县、弥渡县、永平县、云龙县、巍山彝族 *** 自治县、漾濞彝族自治县、南涧彝族自治县共12个县市。 1982年3月，经***批准，大理被定为全国第一批24个历史文化名城之一。 同年11月，***又将大理列为全国44个风景名胜区之一。 大理是云南古代文化的重要发源地之一，西汉武帝曾在大理设置郡县，历史上著名的南诏（公元738--902年）， 大理国（公元937--1253年）曾在这里建都，是当时云南的政治、经济、文化中心。 大理有驰名中外的大理崇圣寺 三塔、南诏太和城遗址、《南诏德化碑》、剑川石钟山石窟、弥渡南诏铁柱等重要的文化古迹，被誉为 西南的敦煌 。 玉洱 、 银苍 是苍洱风景区的重要景观。 风、花、雪、月为大理的四大名景。 大理的著名景点有：崇圣寺三塔，蝴蝶泉，洱海游船，喜州民居，白族民俗三道茶歌舞表演等。
三、云南风俗有哪些？
云南的风俗：
1、对歌
对歌是云南许多少数民族青年传统的方式，也是节日的庆贺方式。如苗族的“游方”、瑶族的“唱风流”、布依族的“浪哨和赶表”、拉祜族、哈尼族、白族的唱调子、藏族的唱山歌等，都是少数民族青年男女通过对歌交流感情，寻觅情侣，选择配偶的方法和途径。
2、哭婚
哭婚是壮、彝、哈尼、藏等民族的婚姻风俗，一般在前几天或婚礼当天进行，由新娘的母亲及家属中的女眷陪伴新娘哭，表现新娘对少女时代生活逝离的悲伤、对父母养育之恩的报答、对家人离别的眷恋，也有对婚姻不满的控诉。
3、抢亲
在云南的彝、傣、白、阿昌、傈僳、景颇、瑶等民族都有抢婚习俗，通常是在男女自由恋爱婚姻受到阻拦的情况下发生。事先得到女方的默许，由男方缴约伙伴佯作抢亲或约伙伴抢走暗中选好的姑娘，姑娘即使愿意，也必须佯作反抗。
4、丢包
每年泼水节时，傣族男女青年身着节日盛装，相对排成两行，女方把花包掷向中意的小伙，如果男方有意，就装作不接花包，愉快认输，把礼物赠给姑娘，双双离场去倾诉衷肠。丢包时穿插有歌舞、野餐等活动。
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云南的节日：
1、火把节
火把节是云南彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。
2、插花节
插花节是颇具特色的彝族传统节日，以云南省大姚县政府举办的节庆活动尤为隆重盛大，每年农历二月初八，当地彝族群众把从山中采回马樱花等鲜花，插在房门、农具等地方及一些神位上。
3、傣族泼水节
泼水节也叫浴佛节，它有数百年的历史，节日期间，傣族男女老少穿上节日盛装，而妇女们则各挑一担清水为佛像洗尘，求佛灵保佑，之后，人们就开蛤相互泼水，表示祝福，希望用圣洁的水冲走疾病和灾难，换来美好幸福的生活。
4、西双版纳拉祜族扩节
西双版纳拉祜族扩节是西双版纳拉祜族最盛大、最隆重的节日，节期与汉族的春节相同，因此人们把拉祜扩节称为拉祜族的春节。节日期间，杀猪、宰鸡、吃年饭、荡秋千、打陀螺，拉祜族的人们聚到一起，举行隆重的祭祀活动，祈求五谷丰登，国泰民安。
四、大理的民族风俗
1、白族丧葬习俗
白族在元代以前全民信仰佛教密宗，受此影响白族地区盛行火葬。元代以后，因受内地汉族和汉文化的影响而逐渐改为土葬。丧葬仪式一般比较隆重。
（1）装棺守灵：老人寿终，一般将丧事作喜事办。选好吉日，念经超度，亲友前来奠祭后，才能出殡安葬。在家停放期间，儿女要昼夜守灵。在超度期间，要办酒肉，请前来奠祭的亲友吃饭。
（2）出棺送葬：出殡时，街坊邻友自带抬具帮助抬棺。为死者念经引路，孝男拄拐哭丧棒走在棺前，孝女走在棺后。棺材抬至绕棺处，摆在高凳上，由念经先生举行绕棺仪式。念完《绕棺经》，称为“搭桥过路”，遇到过桥时，孝男跪在桥上，棺从身上抬过，称为“背棺”。
2、南涧鸳鸯桥
鸳鸯桥位于南涧县城南二十余公里的新街，地处哀牢山和无量山之间，把边江的上游。老桥于一九四一年建成，是一土林结构的空心房屋式廓桥。桥长近17米，桥面由木板横铺而成，两侧设有14米长的木板櫈，可供上百人纳凉闲坐。桥下流水，桥上留人。
有趣的是当地彝、苗、汉等各族青年男女，以桥为媒。每到新街天（鸡兔日），附近宝华、无量、拥翠等乡村从数十里路汇集而来的人们，集于桥头和桥上，十分热闹，两条长凳更是座无虚席。
有专营算命、合婚的“八字”先生，有郎中卖药治病，而更多的则是来自远远近近谈情说爱的少男少女。相约而来的、慕名而来的青年男女们，不分贵贱，不管是否门当户对，也不论是何种民族，只要互相中意，互相喜欢就行。
求婚的人，一般是经人引线，约定时间来桥上见面。相遇认识后，如果男女之间互相中意，就彼此报出生辰属相，到算命先生那里合婚，“八字”无相克相冲，才能保持恋爱关系，然后测定结婚吉日。
也有的少男少女则是慕名而来，坐在桥凳上等待，发现年龄相当、品貌相近的对象时，主动问话，互相问候过后，则互报年龄、属相、住址及家庭情况等等。“一回生，二回熟”。经过几个新街天，相约见面几回后多数即可结为伉俪。
来自哀牢山深入的彝族小伙、阿妹则喜欢用对歌的方式求爱。一个小伙子看上一个姑娘时唱道 ：“郎隔山来妹隔和河，隔山隔水遇不着，高明师傅那一个，搭下金桥相会合。大河涨水沙缠沙，一对鸳鸯一对虾；鸳鸯成双水中戏，讨得阿妹会当家”。
姑娘则会爽快的答道：“隔山隔河不隔路，郎唱小调妹来和；好花开在深山箐，哥是蜜蜂彩花来。”一问一答，彼此起伏，歌声如桥下的涓涓流水，情意深长。
鸳鸯桥是大理至思茅地区的一条南方古双驿道上的咽喉，老桥于八十年代被水冲毁。如今的新桥在原址为钢筋水水泥造，其长、宽、高度及桥上建筑与老桥相似，保存了地方建筑特色，同时也保持了不可多得的风土民俗。桥头“鸳鸯桥”三个大字至今仍十分醒目。
3、大理白族婚俗
大理白族和我国其他兄弟民族一样，经历了由群婚、对偶婚、个体婚阶段。现在行族外婚，一夫一妻制为基本家庭组织形式。家中兄弟成婚后即行分家，父母一般多从幼子居住。入赘女婿有对家产的继承权，妇女在家庭中有较高地位。
大理地区白族青年男女，婚前比较自由，婚事大多由自己作主。找对象一般通过“对歌”认识结为知己，然后再经过说亲、订婚、迎新、结为夫妇几个阶段。说亲由男女父母央及媒人去女方家提亲。
女方父亲同意后订婚，订婚时男方要择吉日送酒、公鸡和聘礼到女方家，聘礼必带“六字”。茶三斤六两或六斤六两，酒六斤或六瓶，糖果六斤六两等，意在“有福有禄”。女方家以“三道茶”相待表示同意，又称“提亲鸡酒礼”。
结婚时一般要举办三天，仪式非常隆重。结婚这一天称为“正喜日”。婚前头天叫“踩栅”，这天男方要把嫁妆抬至女方家，晚上在男方家要吹唢呐，演唱“吹吹腔”和“大本曲”一直到天亮表示庆祝。
正喜日“男方要在亲友陪同下到女方家迎亲”，新娘要哭别父母兄妹。出门时吹鼓手们要奏吹吹腔《接新娘调，唢呐声不时与新娘哭声交织在一起。一路上吹打声、逗趣声不断，同伴们边走边向新娘撒米花，还不时掐新娘表示“祝福”。
迎亲到家门时，需由新郎同辈兄弟将新娘背和新房，在这一点上还留有早年“抢婚”习俗。 新房内都烧有火堆。新娘入房时家人要在火中烧辣子面，使新娘大咳，在新娘酒菜中加放花椒粉使新娘难以下咽以表示“亲热”和“富贵”，白语中“辣，麻”与“亲、富”同音。
新娘新郎要拜天地，拜父母及舅父，用白族八大碗大宴宾客。晚上有认亲仪式，长辈要给新娘见面钱，同辈则闹新房。闹新房时新娘要拿出从娘家带来的炖梅、雕梅、水果、蜜饯等食物恭敬地给同辈品尝，也叫“摇果酒”。大伙边吃边闹一直到深夜。
第三天新娘要下厨房做鱼类孝敬公婆。婚后三至八日回门，女方家接女婿和女儿回家吃饭。七天后要到本村的本主庙祭本主，求本主保护全家平安，早生贵子。
4、大理白族打老友
打：意思是结交；老：意思是终生，是从小到老；友：意思是同性别同年龄的可靠的好朋友。打老友，即结交终生亲密往来的同性别同年龄的好朋友。这是大理白族生活中常见的一种风俗习惯。
大理白族民众中的打老友，一般出于三种情况。一是青少年自己通过一定时间在生活、学习、劳作中的彼此交往和了解，互相问喜欢，情投意合，一致决定用打老友这种形式把友谊长期固定下来。
二是青少年双方盼父母一代本身就是相处得很好的朋友，甚至他们本身就已经有老友关系，他们想通自己的子女打老友，从而把老一代之问的友情在下一代中继续保持和发展下去。
三是青少年父母中的一方，在生活中发现其他人家中相应的青少年在人品、学识、健康状况等各方面，值得自己的子女学习和交往，于是通过第三者在中间做工作而结成老友。 由于打老友将是影响子女终生生活的一件大事，因此，父母一代对子女的打老友活动是极为慎重的。
他们不仅要相互考察对方子女的人品、学识、健康状况等各方面的表现是否值得结交。同时还要考察对方家庭情况，如对方家庭是否忠厚、善良、勤劳、和睦、健康等，情况不明是不会轻意应允的。
青少年双方一当确定打老友关系后，双方家庭即称为干亲家。为了表示其关系的亲密，双方父母在互相称呼时一般都将“干”字略去。在刚开始确定打老友关系的三年之内．双方家庭每年必须至少互访一次。接待干亲家的第一次来访，场面甚为隆重。
在举行丰盛的酒宴招待时，还得邀请本家的亲戚和邻居作陪，作为打老友的青少年双方，得当众向双方的父母跪拜、改口诈对方的父母为亲爹亲蚂。
对其他亲友的称呼，则与老友所称相同。双方父母在扶起打老友的双方后，要对孩子讲一些勉励的吉利话，要给孩子适当的礼物。礼物可以是书本，可以是文具，可以是衣物，也可以是红包等等。双方父母还得请求在场的各位亲友和邻居今后对两个孩子多多关照。
这样，打老友关系就在双方家庭的亲友和邻居间公开化，合法化了。 此后，不仅是打老友的青少年双方将经常亲密交往，双方家庭也将建立起亲密的关系，无论谁家有什么大事小事，都要及时通报并竭诚帮忙。
双方家庭的关系就真所谓不是亲戚而胜似亲戚了。大理白族通过打老友这种活动， 不少青少年和他们的家庭，得以卓有成效地扩大了其人际交往的圈子，对青少年的健康成长和他们家庭在社会上的立足都不无好处。
5、宾川白族飘梁竖柱
宾川白族居家建盖房屋中的竖柱，堪称不是节日的“节日”。宾川白族盖新房竖柱，一般是在四平墙砌起之时择日进行(但若全用石头砌墙，也有先竖柱的。(竖柱，即竖立房屋的木质框架部份)。
竖柱首先要选好“黄道吉日”。竖柱开始时，在为首的木匠师傅的指挥下，先将已做好的框架立起，然后几个青壮年攀土木架，挥动榔头，将一根根横粱准确利落地打进榫口。
据说，榫口穿接的顺利与否，取决于新房主人的大方程度。开朗、大方之家就顺当、利落；否则就别扭，争嘴(即榫头穿接部分大小不合适)，甚至会出差错。
屋架竖稳，就开始贴对联。对联有很多，每根柱子上都要贴，有预示前景的，有赞颂时代的，也有暗喻创业艰难，感谢亲友的。如“取材尽汉柏秦松，得地皆吴山楚水”。房前风光琦丽看四时美景梅花翠柳，屋后鸟声婉转听几许歌唱春满华堂”。
又如“辛勤劳动创大业，艰苦奋斗起宏图”。再如“画栋连云燕子重来应有异，笙歌遍地春光长驻不须归”等等。这些对联，内容广泛，内涵丰富，颇能展示主人的喜悦心情，往往能赢得亲友的赞叹。
正午时分，是竖柱仪式的高潮内容——飘粱。 首先，在正方中央安放一张八仙桌，请长辈围桌而坐(按；白族对长辈非常尊重，每逢村中办事请客，都要把村中的长者请来就坐)，由新房主人一轮一轮地给长辈敬酒、烟、糖。
酒要敬六巡，烟要敬六支，糖要抓六把[取六六(禄禄)有福，福六 (禄)大顺之意]。然后在一位师傅的指挥之下，一根粗大的，系有红绫、燃着爆竹的横粱，由两个壮年男子在屋架上用绳子牵引而缓缓升起，师傅用手指挥，口中念着四言八句；“一根大粱鞭飘起，全家欢乐全家喜。
今日飘粱建华堂，福寿双全财粮宽。自从今朝飘梁后，子孙后代永安康”。顷刻间，爆竹骤响，鼓乐齐鸣，鞭炮声，唢呐声，锣鼓声，榔头敲打声，组成一曲震耳的交响乐。
大粱就位，就开始“丢包子”。由师傅把一甑 (有的用筐装)有大有小的包子吊上大粱，先丢大的给主人，边丢边念：“大粱上面一朵花，元宝丢向主人家，接得住荣华富贵，接不住富贵荣华”。丢完大的后，再由东面开始，向四面八方丢小的。
手里丢着，口中念着：“一撤金银满斗．二撒五谷满仓，三撒多福多寿，四撒儿孙满堂。东南西北都撒遍．从此定下万年桩”-这些四言八句，不一定有固定格式和文字，大多是凭经验和才思即兴出口。
念的很有韵律，跟唱的同样好听，等候在四方八面的男女老幼都雀跃着抢包子，那些包子里面，有大枣、蜜饯的，也有包瓜子、硬币的，还有包辣椒的等等，不一而足。
最有趣的是，在房粱上撤包子的同时还丢撒钱币、瓜子、彩屑，淋温开水，所以往往这个仪式下来，不少人弄得满头满脸都是水。如遇上搞恶作剧 (开玩笑)的，会把水专门对着几个人淋下来，那可就使人几乎成为落汤鸡了。
但即使这样，也不会有人生气发火。此时，粱上缨穗飘飘，红幅漫卷。地上人头攒动，盛装簇艘。耳边是欢声笑语，眼前如蜂飞蝶舞，简直就是一片欢乐的海洋。
这时，早就等候在村边路旁的亲友，也陆续挑了米糕、端了礼品、红绫，燃放着鞭炮前来祝贺。按宾川白族的规矩，竖柱这天不兴请客，自觉自愿地前来祝贺的人越多，说明主人的缘份越好。
主人便恭敬地向客人致谢、敬烟、倒茶，设宴招待。 筵席上的每一碗菜里，都放了很辣的辣椒。(白族话“辣”——“亲”同音)，每桌由一位贤淑大方的女青年负责敬酒，代表主人的盛情，款款地劝，频频地斟，让你欲罢不能。
参考资料：
以上就是小编对于大理民俗问题和相关问题的解答了，大理民俗的问题希望对你有用！