大家好！今天让小编来大家介绍下关于吃年糕的习俗与下列哪位历史人物有关的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
一、吃年糕的习俗与哪位历史人物有关？这种习俗是怎么来的？
吃年糕的习俗与伍子胥这位历史人物有关，这种习俗主要是为了纪念伍子胥所以才流传下来的。相信很多人都非常喜欢吃年糕，因为年糕吃起来软软糯糯的，非常的好吃，而且年糕的吃法也有很多，无论是炸着吃还是涮火锅吃都非常的好吃，而且非常的筋道。无论是在北方还是在南方吃年糕的习俗都是比较普遍的，所以很多人应该也非常好奇，吃年糕的习俗究竟是和哪位历史人物有关系呢？
这种习俗又是怎么流传下来的呢？其实吃年糕的习俗是从很久以前流传下来的，在春秋时期，吴国有一名叫做伍子胥的大臣，他被吴王夫差赐剑自杀而死。伍子胥在被赐死之前，告诉他信任的人说如果在资金死后，国家出现了危难，百姓们没有吃的了，那么大家就去城墙边上把地挖开，就可以得到粮食。越王勾践看到吴王夫差居然把伍子胥给赐死了，于是便开始率兵攻打吴国。
因为吴王夫差没有力气抵抗，所以吴国的士兵和百姓都被困在吴国的境内，大家都没有吃的了，很多人都被饿死了。这个时候被伍子胥嘱咐过人的人突然想起来伍子胥在生前告诉自己的话，于是便去城门口的城墙底下开始挖掘，发现城下的城墙砖头都是用江米粉蒸出来捏成砖头的形状的。于是他就把这些米糕分给穷苦的百姓和即将饿死的人吃了，大家也凭借伍子胥埋下的这些米糕成功的度过了难关。
后来大家为了纪念伍子胥，便在过年的时候蒸米糕吃。因为是在过年的时候蒸的米糕，所以也会把这种米糕叫做是年糕。不过现在大家吃年糕已经不单单是为了纪念伍子胥了，更多的是因为年糕的确是非常好吃，无论是做成甜的还是咸的，都非常的美味。
二、吃年糕的习俗，与哪位历史人物有关？
和伍子胥有关春秋时，吴国大夫伍子胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“如果国家有难，民众缺粮，就到象门城墙挖地三尺，可以得到食粮。”伍子胥死后，越王勾践闻知，认为吴国失去主将，就进攻吴国雪耻。夫差连吃败仗，京城被困，城中粮尽断绝，军民纷纷饿死。这时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，果然挖到可以充饥的 “城砖”。原来这是当年伍子胥暗地设下的“屯粮防急”之计，他在象门一带用的城砖，全部是用江米粉蒸制后压成的，这类江米砖十分坚韧，既可以作砖砌墙，必要时又可充饥。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制象城砖样的江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。
三、吃年糕的习俗和哪位历史名人有关？
一、听说关于年糕还有一个传说，在春秋时期，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今。年糕有三种颜色象征着金银，年糕又称作年年糕与年年高谐音。他寓意着人们的生活和工作一年比一年有所提高。
二、据说春秋时期，吴国大夫吴哲夫被吴旺夫**。传说在吴子胥死前，他曾说：“如果我死了，如果国家陷入困境，人民就会缺粮。如果你到城门的城墙上挖三尺，你就可以得到食物了。”
三、当首都被士兵困住了。城里的食物都得到了援助，士兵和平民都饿死了。这时，吴子恺的红颜知己，根据自己的他跟小凤阿姨嘛，你不给。生活，到门口挖了三尺，挖进了吴子恺用江米粉蒸制的“城砖”。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制像城砖样的江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今。
四、此后，每到寒冬腊月，就准备年糕，一来表示对伍子胥的怀念，二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。所以，苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。
据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观。
四、吃年糕的习俗，与哪位历史人物有关？
在江浙一带流传着一则与年糕有关的传说。据传于春秋时代时，吴国大夫伍子胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“我死后，如果国家有难，民众缺粮，你们到象门城墙挖地三尺，就可以得到食粮。”
越王勾践闻知伍子胥遭赐死的消息后，就攻打吴国雪耻。夫差连吃败仗，都城被越兵围困，城中粮尽援绝，军民纷纷饿死。此时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，挖到伍子胥以江米粉蒸制后压制成的“城砖”。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制像城砖样的江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今。
中国北方中国北方的年糕可蒸或炸，以甜味为主。北京年糕包括江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕及白年糕。山西则习惯以黄米粉（晋语称之为糕面）制作年糕，以油炸，并可以豆沙或枣泥作馅。河北习惯在年糕中加入小枣、小红豆及绿豆等一起蒸食，山东年糕以红枣及黄米蒸成。东北年糕则主要由粘高粱米加上豆类蒸制而成。
江南长江下游一带的年糕呈白色，本身属淡味，由粳米跟糯米混合制成，糯米较多成品较软，粳米较多成品较硬。可蒸、炸、切片炒或煮汤。常见做法有雪菜肉丝汤年糕、荠菜炒年糕等。上海的排骨年糕也别具特色。江南部分农村用脚踏的方法制年糕，并名为“脚踏糕”。
湖南又称糍粑。将糯米用水浸泡一天以上，将水滤干之后蒸熟。将蒸好的糍粑放在石臼里面，用大木槌等工具舂烂至胶状。然后将这团胶状物放入洒上糯米粉的器皿中揉搓，有些地区由两人进行，一个拿着木槌站着敲打，另外一个蹲着用手将糍粑揉成团状。每打一下揉一次。用模具制成各种形状或直接制成饼状或团状，其大小会依据具体的用途而定。放在通风干燥的地方晾干。待要食用时，可以油炸，水煮或直接用火烤熟。
福建福州、宁德与莆田地区的白粿类似于台湾常见的年糕，此外还有芋粿、九重粿、粳米、白八粿、糖粿等等，福州人只把味甜的糖粿称为年糕，并有红糖粿、白糖粿等分类。
福建年糕是将糯米粉和米粉加白糖或红糖，有加入花生、红枣、红豆等，而后和成面团，再放在年糕叶上蒸熟。
闽南地区的福建年糕即粘糕，为天然琥珀色，主要为年节祭祀及送礼用，由糯米、芋头制成，通常切片煎熟食用，亦可裹蛋汁、或太白粉或番薯粉煎食。
广东、香港、澳门香港、澳门、广东、很多地方海外华人的年糕同样是橙红色、啡红、珀色的黏糕，属甜味，表面有油光，主要由糯米粉、片糖和花生油混合后蒸煮而成，通常食用前先切片再用慢火煎软，传统做法也会将年糕沾上蛋浆、太白粉煎至金黄色食用。在拜神时也常会用到年糕来供奉神明。
港式椰汁年糕，以慢火在锅中煎软
香港除了黏糕外，有一种“椰汁年糕”，加入椰汁和椰子水，及使用白糖取代片糖，呈现乳白色的外观[4]，也由此发展出锦鲤造型及比喻“鲤跃龙门”的“锦鲤年糕”[5][6]。
而萝卜糕和芋头糕、马蹄糕等也会被作为贺年的年糕。
以上就是小编对于吃年糕的习俗与下列哪位历史人物有关问题和相关问题的解答了，吃年糕的习俗与下列哪位历史人物有关的问题希望对你有用！