大家好！今天让小编来大家介绍下关于广东春节习俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、广东的春节风俗特色有哪些？
- 2、广东春节习俗有哪些？
- 3、广东春节的风俗有哪些
- 4、广东春节习俗有哪些？
一、广东的春节风俗特色有哪些？
广东的春节风俗特色具体如下。
一、年廿四，送灶君
北方有腊八节，广东没有，却有送灶君。传说这一天灶君要回天庭向玉皇大帝汇报这一家人过去一年的种种，所以要供奉美食，尤其是放甜的食品贿赂他，如糖、甘蔗、柑、红枣，让灶君多讲好话。
二、年廿五，办年货
送灶君后家家户户开始办年货。以前都是家庭主妇制作贺年糕点食品，例如油角、煎堆、年糕，在制作的过程很谨慎，不能说不吉利的话，所以一般不让小孩参与。但现在越来越多都是采买年货了。
三、年廿八，洗邋遢
春节将至，辞旧迎新，这一天会将家里一切进行彻底大扫除。
四、年廿九，责年
责年是指买耐放的食物准备在过年期间享用，通常选择好听吉利的．食品，如葱、芹、蒜、鲮鱼。葱，芹，蒜都要留根，象征有头有尾。这三种蔬菜都谐音聪明，勤力，精打细算，鱼则取其年年有余的意思。
五、年三十，庆团年
这天是除夕夜，一家人吃团年饭。饭后不睡觉，一起守岁。对广东人来说，这一天是最重要的，一家人一定要穿得齐齐整整，菜要有好彩头的菜。以前的广东小孩还会在饭后上街卖懒，一手拿着小红灯笼，一手捧着盛蒸熟鸡蛋和茨菇的碗，然后连群结队边走边喊：卖懒，卖懒，买到年卅晚，人懒我唔懒。意思是卖掉懒来年变勤快。
六、大年初一，拜年
年初一，广东人有吃斋的习俗，这一天不吃荤、忌打破物品、忌水土出门（直至年初四都不扫地）、忌使用利器等。亲友来拜年要拿出各种小吃招待。拜过年后，已婚的长辈会给后辈派利是。
七、年初二，开年
在这一天的早上，长辈负责切年糕，分配给家中各人吃，象征开年。而出嫁的女儿也可以返娘家吃开年饭，而开年饭上的各种菜肴都有好彩头的食材。
八、年初三，赤口
大年初三赤口，也称为赤**，大家在这一天会足不出户留在家。
九、年初四，求文昌
是祈求小孩读书聪明将来有前途。拜文昌时，小孩记得带葱、芹、和蒜；而且仅记这些都要有头，才代表头脑聪明，勤力，好算术。
十、年初七，人日
这一天叫做人日，传统上都会吃粥，寓意“丰衣足食”。广东人有吃“及第粥”的，取其好彩头，寓意状元及第。
二、广东春节习俗有哪些？
1、行花街
“行花街”（广东方言，意为逛花街）是最为人熟知的广州过年传统，“行过花街才过年”是萦绕在广州人心里的情结。以前老人家常说：“行花街就是为了讨个好运气。鲜花象征着花开富贵，金桔代表如意吉祥。”现在行花街除了可以买花、看花以外，更是广州人过年希望“行运”的标志。
2、派利是
“派利是”就是发红包的意思。“派”指派发，“利是”也就是红包，是粤语地区的普遍说法，红包是华人新年的一种习俗，华人喜爱红色，因为红色象征活力、愉快与好运。派发红包给未成年的晚辈（根据华人的观念，已婚者就算成年），是表示把祝愿和好运带给他们。
3、食年糕
春节前，广东人要蒸一“底”（广东方言：意为盆）年糕，年糕包括有：糯米年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等等，年糕谐音“年高”，寓意快高（糕）长大、步步高（糕）升。而每一种糕的含义也是不一样的。
4、舞醒狮
舞醒狮：汉族民间舞蹈。流行于广东各地。因起舞过程中有“食青”、“醉青”、“睡”与“醒”等动作，故名。以岭南狮为最著名；其中又分佛山狮与鹤山狮两大类。
5、炒米饼
广东有很多种饼，最著名的当属阳江炒米饼，俗称粉酥或硬饼。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼。在广东，春节会有做炒米饼的习俗。
三、广东春节的风俗有哪些
一、广东人的春节习俗有哪些： 行花街 “行花街”(广东方言，意为逛花街)是最为人熟知的广州过年传统，“行过花街才过年”是萦绕在广州人心里的情结。以前老人家常说：“行花街就是为了讨个好运气。鲜花象征着花开富贵，金桔代表如意吉祥。”现在行花街除了可以买花、看花以外，更是广州人过年希望“行运”的标志。 派利是 “派利是”(广东方言，意为封红包)，这是广东春节的习惯，利利事事，寓吉祥之意。不过，最早的“利是”是跟钱无关的，它始于汉代，是拿来辟邪的吉祥物。后来老人家就用红线把它串起来，在年三十晚，压在小孩的枕头下，给他辟邪，叫压祟。现在改为年岁的岁。如今，大家是封一个红包，表示利是，也是压岁。 食年糕 春节前，广东人要蒸一“底”(广东方言：意为盆)年糕，年糕包括有：糯米年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等等，年糕谐音“年高”，寓意快高(糕)长大、步步高(糕)升。而每一种糕的含义也是不一样的。比如，马蹄糕用荸荠作原料，配上鲜马蹄，更香甜爽口，广东方言称“荸荠”作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。 舞醒狮 广东的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广东的特色。春节期间很多商场都会请来醒狮队，除在广场表演之外，还逐户去拜贺，以示醒狮临门，安好吉祥，主人家则悬赏于门，包红挂青，让瑞狮去摘取，名曰“采青”。借此活动希望狮子能把好运带到家里。 二、广东人春节吃什么 年糕 在广东，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个好意头。年糕皆因有个好彩头——“年高”，有发财、步步高升、甜蜜的意义，寓意新一年圆满甜美的生活。 广东人喜欢把年糕切成片，放进锅里煎香。一口咬下去，表面香气扑鼻，里面则是粘稠软糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜欢极了。 糖环 在应节食品当中，糖环大概是最为美观吸引眼球的，它形状别致，外面一个圆环，;里面像五角星，寓意环环相扣，生生不息。 糖环有着悠久的历史。根据《东莞县志》的记载，糖环是东莞先人南迁，由北方带来的食品之一。古时中原地区，糖环用面粉制作，后来到了岭南则改为糯米粉，放到油锅里炸至熟透后，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。 汤圆 大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆，正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。 元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水面上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在天空上。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。 腊味 过年吃腊味是广东的一个传统习俗，以前，腊味是年前才有的美食，如腊肠、腊肉、腊猪头等，其味之香美，令人流涎。旧式的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇就要忙着张罗过年的食品。因为腌制腊味所需时间较长，所以必须尽早开始。 选购腊肉时，要选外观色泽光润，瘦肉坚硬呈枣红色，肥肉用指按无凹痕，呈金黄色，每条肉整齐，带有香浓鲜美的糖酒香味的是上等品，吃起来会是特别双而不腻，假若腊肉已有异味，肉色变黑，就表明存放时间太久。 炒米饼 广东有很多种饼，最著名的当属阳江炒米饼，俗称粉酥或硬饼。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼。在广东，春节会有做炒米饼的习俗。 南粤习俗，春节做炒米饼，后来变成全年皆宜的`零食。全家老少齐上阵，和乐融融来做饼。铁锅炒熟生米，石磨辗研成米粉，粉掺黄糖白糖红糖，再加入花生等配料，压入木饼印中，脱模后由木炭烘焙而成。 煎堆 煎堆碌碌，金银满屋 对于老广来讲，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载：“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖及馈赠亲友者也。” 在以前，做煎堆是一件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，还要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好运。 蛋散 广州人过年也炸蛋散，以香酥著称。相传是有一回过年，当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时，有一家人却穷得没钱买馅料，于是就把本来用来包油角的面团压扁下锅。新年到，穷人拿出那些面团来招呼朋友，大家都发现其又酥又脆，入口即化非常好吃，于是便问起名字，穷人细想后说：“因为配料有鸡蛋，而且入口即化的特点就像是散了架一样，就叫蛋散吧。” 蛋散只需要面粉、鸡蛋、南乳就可以。通常的做法是撮好的面皮切成长方形，在长方形面皮正中切三刀，然后把长方形的一边往中间切口穿过去，呈蝴蝶结状，随后下油锅炸即可。 萝卜糕 萝卜糕是一种广州人喜爱的点心，更是过年过节的应节食品。过年前的几天，主妇们就会到市场买回来好几斤的白萝卜，还有虾米、粘米粉等配料。 做萝卜糕其实一点也不轻松：先将萝卜皮削掉，然后再耐心地把它刨成丝。通常，能干的主妇也要花上半小时才能完成这项工作。接着，还要讲萝卜丝煮熟，混入粘米粉，将两种原料搅成糊状，加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉、酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟即可。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，香口好吃，是过年时候很多小孩子的最爱。 油角 广州人过年要炸油角，取“起锅”意头，是为求来年的日子像那只油锅似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管是富家还是穷人，到来岁晚，总要开油锅。油角有大有小预示平安。由于型像“荷包”，油角也象征着来年钱包满满。
四、广东春节习俗有哪些？
广东春节习俗
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。
2、送压岁钱是习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。年初一早上，第一件事是自家对拜年，往往是后辈先祝福长辈。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。但不能去远的地方。
3、广东人过年一定要买一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。是的，广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广东人，犹如圣诞树之于西方人。广东人对花情有独钟，无论是高雅之士还是庸俗市井，过年都要买桃花等老几样，再配搭各种各样的鲜花。
4、广东的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在远古时期，广东南海一带发生了瘟疫，死人无数，这时出现了一只神兽，神兽走过的地方，瘟疫全部消失了。为了报答神兽的恩情，乡民们便用竹篾和纸，扎成神兽的样子，配合鼓乐舞动，以表示礼祀之心。
因为神兽的模样酷似传说中的狮子，因此又被乡民们称为“瑞狮”，而“瑞”在粤语中和“睡”是谐音，叫“睡狮”不吉利，为了避讳，加上“瑞狮”也暗喻着驱邪镇妖的寓意，便将“瑞狮”改为了“醒狮”。
5、谢灶 ：腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。
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以上就是小编对于广东春节习俗问题和相关问题的解答了，广东春节习俗的问题希望对你有用！