大家好！今天让小编来大家介绍下关于五七祭祀菜品的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、去世五七都准备什么菜
- 2、五七具体要烧哪些菜
- 3、苏州五七要供哪些菜
- 4、五七具体要烧哪些菜
一、去世五七都准备什么菜
祭菜一般五七前夜就会摆桌，讲究的还会有人陪夜；至于烧衣火化相关东西一般会在五七的白天午间，锡箔等通常会有收（所以大多保留，日后出售），遗物灰、蜡烛、贡品等则视自家安排。具体的所谓流程还得根据所在区域而定，相差数十公里以上，一些细节上则又会有不同讲法。如郊区乡间，部分地方还会有走桥（三层以上的八仙桌相叠而成）等更复杂的仪式。所以，这方面的内容个人建议尽量向亲人或周邻的一些年长者询问，会得到符合逝者乡俗讲法的更“确切”的指导。如果确实无头绪可寻，需知类似仪式总会在执行中存在一定变数，对逝人的祭奠，贵在心意。死者逝世後，每七天为一次祭拜的重要日期，负责祭拜者的身分也不同，俗称「作七」，共有七个日期，分别是「头七」，由孤哀子负责准备祭品；「二七」由媳妇负责；「三七」由出嫁的女儿负责；「四七」由侄女负责；「五七」由出嫁的孙女们负责；「六七」由出嫁的侄孙女或曾孙女负责；「七七」或称「满七」由孤哀子负责!【时间】－每逢作七的凌晨子时开始作七，到中午才拜菜。一般作头七、三七、五七、七七时供品会较为隆重。 【供品】－作七拜菜时先准备一份三牲拜土地公，如猪肉、公鸡、鱼、酒。拜死者时有五味碗或十二道碗，如米饭、米粉、春乾（象徵有馀）、韭菜（天长地久）、豆乾（做大官）、芹菜（勤劳）、鱼丸、肉丸（中状元、当议员），肉片、菜头（好彩头）、猪肠（生男孩）、鸡翅前膀（易谋生）等；以及其他果品、红圆、发粿（象徵子孙团圆兴旺）、面头山（又称子孙山或女儿山）。【金银纸】－拜土地公，用福金。拜死者，用银纸。 ---------------------------------------------------------------有的地方讲究头七馍馍，二七糕，三七通来吃火烧，四七桌儿，五七角儿（即饺子），六七饼子，到了七七不用等。烧的有“五七花”、“百日斗”，谁家烧上谁家有（“五七花”是按故者的年龄，每岁一枝，外加一对。如故者活至60岁，则烧62枝花，以此类推。用白纸、绿纸剪做花样插为两树。“百日斗”是一黄一白，用花纸糊成，并成一对）。
二、五七具体要烧哪些菜
五七坟贡品五种是香烛、点心水果、饭食、酒肉、先人生前喜爱之物。随着时代的发展，上坟摆供五样都是什么在每个地方都不太一样，在加上现代文化的开放，人们选择供品的种类也是越来越多。一般上坟必带的物品肯定是相助了，既然选择祭祀祖先，那就肯定需要购买香烛，然后给自己额祖先上香。并且购买香烛一定要买那种质量好的，因为至少要保证香烛能够持续的燃烧完。在中国大多数地方上坟的供品都离不开点心和水果，把点心和水果用碗装起来放到墓地前面，而且这些点心和水果的数量还是有要求的。一般都是三的倍数，而摆盘的数量也是有讲究的。千万不能够是双数，如果是双数就证明还要死一个，所以摆盘的数量一般都会有1、3、7、9。在点水和水果等供品摆起之后，去世之人的亲人，就能够开始上坟烧纸纪念自己的亲人了。上坟的供品除了点心和水果之外，一些地方也会选择做好饭食带到祖先的目的前进行祭祀，这些饭食被称之为清明羹饭。其寓意也是为了让祖先在天上吃好喝好，然后保佑自己的后人。当然上坟的另一大供品，也是非常常见的，那就是酒和肉，吃肉喝酒是许多人生前都喜欢的事情。证明自己的能够赚到非常多的钱，自然用来祭祖是非常好的，其实在许多影视剧中上坟酒肉供品也是标配。如果去世之人生前有什么爱好，也能够拿来当做供品，比如说生前喜欢抽烟，就可以选择把墓主人喜欢抽的烟当做供品。如果生前喜欢打麻将，也可以买一副纸做的麻将当做供品。
三、苏州五七要供哪些菜
苏州五七的5样菜一般是整鸡、整鱼、肉、丸子、肘子、五样水果、五样点心。五七是一个祭祀术语。
四、五七具体要烧哪些菜
各地的风俗不一样，最好是询问当地的老人或殡仪公司。一般供品是五样大供，都是荤菜，五样水果、五样点心。待客的菜是按当地的白席规矩。山东这边一般五七的大供，女儿操办。有整鸡、整鱼、肉、丸子、肘子、五样水果、五样点心。待客的白席是儿子准备，白席的菜式和喜宴的差不多，只是菜量少一点。人们席间不可大声喧哗，就餐时间比较短，吃完就走，没有过多的寒暄停留。五七是旧时汉族丧葬风俗，流行于全国各地。即人死后，于“头七”起即设立灵座，供木主，每日哭拜，早晚供祭，每隔七日作一次佛事，设斋祭奠，依次至“七七”四十九日除灵止。
以上就是小编对于五七祭祀菜品问题和相关问题的解答了，五七祭祀菜品的问题希望对你有用！