大家好！今天让小编来大家介绍下关于领牲祭祀的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、满族的风俗习惯？？？？急急急急急急急急急急！！！！！！！！
满族有什么风俗习惯 服饰 满族历史悠久，文化发达。其服饰高雅华丽，在中国民族服饰文化中独树一帜，并对中国的服饰文化发展产生过很大影响。 由于寒冷的生活环境和射猎生活的需要，过去满族人无论男女，均多穿“马蹄袖”袍褂。努尔哈赤建立八旗制度以后，“旗人”的装束，便成为“旗袍”（满语称“衣介”）。 清初，旗袍的式样一般是无领、大襟、束腰、左衽、四面开衩。穿着既合体，又有利于骑马奔射。出猎时，还可将干粮等装进前襟。这种旗袍有两个比较突出的特点，一个是无领。努尔哈赤为统一衣冠，曾厘定衣冠制，规定“凡朝服，俱用披肩领，平居只有袍”。即常服不能带领子，只有入朝时穿的朝服方可加上形似披肩的大领；二是在窄小的袖口处还接有一截上长下短的半月形袖头，形似马蹄，俗称“马蹄袖”。平时绾起来，冬季行猎或作战时放下，使之罩住手背，既起到了类似手套的保暖作用，又不影响拉弓射箭，故又称之为“箭袖”（满语称之为“哇哈”）。满族入主中原以后，“放哇哈”成为清朝礼节中的一个规定动作，官员入朝谒见皇上或其他王公大臣，都得先将马蹄袖弹下，然后再两手伏地跪拜行礼。 旗袍的外面还习惯套一件圆领、身长及脐、袖长及肘的短褂。因这种短褂最初是骑射时穿的，既便于骑马，又能抵御风寒，故名“马褂儿”。清初，马褂儿是八旗士兵“军装”，后来在民间流行起来，具有了礼服和常服的性质，其式样、面料也更加繁多。满族人还喜欢在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分为棉、夹和皮数种，为保暖之用。样式有对襟、琵琶襟、捻襟等多种。 而作为有清一代“时装”的满族女式旗袍，则多有发展。当初在北京等地曾盛行“十八镶”的做法，即镶十八道衣边才算好看，样式也变成宽袍大袖；辛亥革命后，旗袍样式由肥变瘦；在20世纪30代初受西方短裙影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小；30年代中又加长，两边开高衩，并突出曲线美；40年代又缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。用料广泛，棉、毛、丝、麻和各种化纤衣料均可。旗袍除有长、短袖之分之外，还分皮、棉、单、夹数种，便于在不同季节穿用。经过不断改进的旗袍，一般样式大致为：直领，窄袖，右开大襟，钉扣绊，紧腰身，衣长至膝下，两侧开叉；讲究做工和色彩搭配，大多在领口、袖口和衣边上绣有各色图案的花边。如此既衬托出女性身材之美，又显得文雅大方。具有东方色彩的旗袍现已成为中国妇女普遍喜爱的中式服装。 旗袍和“旗头”、“旗鞋”等搭配起来，就构成了满族妇女典型的传统服饰装束。 “旗头”指的是一种发式，也称发冠。类似扇形，以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成长约30厘米、宽约10多厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻上即可。上面还常绣有图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。“旗头”多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚时方以为饰。戴上这种宽长的发冠，限制了脖颈的扭动，使身体挺直，显得分外端庄稳重，适应于隆重场合。 “旗鞋”款式独特，是一种高木底绣花鞋，又称“高底鞋”、“花盆底鞋”、“马蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可达14－16厘米，最高的可达25厘米左右。一般用白布包裹，然后镶在鞋底中间脚心的部位。跟底的形状通常有两种，一种上敞下敛，呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽、前平后圆，其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”鞋由此而得名。除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外，木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子，长可及地。这种鞋的高跟木底极为坚固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好无损，还可再用。高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。穿这种高底鞋走起路来显得姿态优美。老年妇女的旗鞋，多以平木为底，称“平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。 满族的帽子种类较多，主要分为凉帽和暖帽两种。过去，满族人常戴一种名为“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又称“帽头儿”，其形状上尖下宽，为六瓣缝合而成。底边镶一约3厘米宽的小檐，有的甚至无檐，只用一片织金缎包边。冬春时一般用黑素缎为面，夏秋则多用黑实地纱为面。帽顶缀有一个丝绒结成的疙瘩，黑红不一，俗称“算盘结”。帽檐下方的正中钉有一个“标志”，称“帽正”，有珍珠、玛瑙的，也有小银片、玻璃的。相传这种帽最早始于明代初期。因其为六瓣缝合，取“**”，即天地四方“统一”之意，故盛行起来。满族入关以后，受中原文化影响，也取其“**统一”之意，开始戴用此帽，而且颇为流行。现在，在有关清代和民国时期的电视、电视剧中，我们仍能经常看到它的影子。 早期满族男人多穿双脊脸的叫做“大傻鞋”的一种便鞋。鞋面多用青布、青缎布料。鞋前脸，镶双道或单道黑皮条。鞋尖前凸上翘，侧视如船型。妇女除“旗鞋”和平底便鞋（平底鞋鞋面上皆绣花卉图案，鞋前脸多绣有“云头”）外，还有一种“千层底鞋”。“千层底鞋”用多层袼褙做鞋底，故得此名。鞋面多为布料，一般不绣花卉等图案，多在劳动中穿用。 还有一种很有特点的鞋，叫乌拉（靰鞡）鞋，多为满族百姓冬季穿用。用牛皮或猪皮缝制，内絮靰鞡（乌拉）草，既轻便，又暖和，适于冬季狩猎和跑冰。 住行 满族早期多依山傍水而居，以方便和适应他们的生产生活习惯。满族农村房屋正房一般为三间或五间，坐北朝南便于采光，均在东端南边开门，形如口袋，俗称“口袋房”，便于聚暖。东西各有厢房，配以门房，这便构成通常所说的四合院。房屋多为起脊砖瓦房，俗称“海青房”。房柱皆插地，门向南开，高大宽敞。房内正对门一间谓堂屋，又称外屋，设厨灶锅台、水缸，灶通西内室火炕，火炕，满语称“土瓦”。从堂屋西墙开门为里屋，为南、北、西三面构成“万字坑”或“蔓枝炕”。满族尚右，西墙供祖宗牌位。西炕为窄炕，不住人，下通烟道。南北对面炕。上铺炕席，或糊炕纸刷油。炕梢置衣柜，柜内装衣物，柜上叠置被褥、梳妆用品。夜间长辈居于西屋南炕，北炕分居兄弟子媳。就寝时，头朝炕外，脚抵墙，对防寒和呼吸新鲜空气颇为适宜。墙壁多贴有纸画。为御北方寒冷，有的还建有火地。屋外西山墙头砌有圆形烟囱（满语称为呼兰），高出房檐数尺。烟囱根底有窝风窠，以挡逆风。南北墙上有窗，窗户纸糊在窗棂外，多“高丽纸”，纸上淋油或盐水，免得为雨雪淋湿脱落。窗棂及门上亮子窗棂构成各种图案，美观牢固。窗户分上下两扇，上窗可用棍支起通风。房梁上常悬有悠车，婴儿放在悠车里。炕上摆有长方形的炕桌，吃饭时围桌盘膝而坐，暖和方便。桌的左右铺有毡褥子以待宾客。房棂、椽、栋多有雕花油彩。厢房则设碾房和仓库（满语称哈什）。房外四周环砌围墙。院内东南竖“索伦杆”，杆上有锡斗，杆下放三块石，称为“神石”。杆后是一面用砖砌成的壁墙，墙头饰有雨搭。 过去，城中的富贵人家多住四合院。四合院大门多为三间屋宇式建筑，正房三至五间，东西厢房一般也是三至五间，四周围以砖墙，门房两侧设有石礅，称为上马石。有的四合院分为前后两院。满族的这些民间居所式样，大部分保留在东北的满族聚居区。但从上个世纪80年代以后，除很少一部分人建房仍保留传统建筑方式外，绝大部分已建造成更为宽敞明亮的现代式房屋。 为适应山区和林海雪原居住环境，满族聚居地区的传统交通工具主要有马车、爬犁、独木舟和桦皮船等。爬犁（满语称法喇）是雪上交通工具，将两根树干用火烤后弯成弓形，上端翘起，贴地部分宽约1米半，上面铺板或做成箱式，驾以马、牛，载人载物极为轻便。目前只在较寒冷的北部山区偶尔使用。满族的水上交通工具最早是独木舟（满语称威呼），由粗大原木凿空而成，可容数人。还有一种桦树皮船，制作较为麻烦。先做龙骨，里外附上桦树皮，一人可以扛着行走。相当轻便。现在已经不多见，被现代船只所取代。 礼仪 满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，形式为弹下箭袖，左膝前屈，右腿微弯，左手放在左膝上，右手下垂，并问安。抱见礼是平辈之间用，晚辈对长辈也可用，不过晚辈要抱长辈的腰，长辈抚晚辈的背，等等。现在，有些繁琐的礼节已被简化。 满族尊老敬上的传统更为明显。晚辈每日早晚要向父、祖问安，途中遇长辈人要让路，吃饭时长辈先坐先吃。满族重感情讲信义，对宾朋真诚相待，有客人必设宴招待，所允诺之事必全力去做。 满族传统的婚姻仪式较为复杂，大致经过通媒、放定、纳彩、过箱、迎亲、拜堂、拜祖、分大小、回门等程序。 通媒即由男方家请媒人向女方家求婚，两家都同意后便放小定，即男方家赠如意或钗钏诸物为定礼。然后是定婚，即选择吉日，男方家及其亲戚往女家问名，女家设宴款待，男方家长致辞求婚，女方家则推谢再三，男方家坚持求婚，女方家同意后，才算定下婚事。此时男方要拜女方家神位及其长辈。定婚后要过礼，也是选择吉日，男方家送衣服、绸缎、羊、鹅等礼物。男方家还要赠银两钱财。此时要议定婚期。进入迎亲阶段，女方家在婚期前一天陪送嫁妆，俗称“过箱”，新郎要往女家致谢。迎亲时，新郎在迎亲队伍的陪伴下赶着彩车迎亲，在途中两车相错时，新娘的哥哥将新娘抱上新郎家的彩车，俗称“插车”（由于各地区满族风俗不同，也有新郎与迎新队伍直接到新娘家迎亲的。还有的地方有 旗俗不亲迎 之说）。新娘至新郎家，换车乘轿，花轿落地，新郎要虚射三箭。新娘蒙红盖头下轿，与新郎站在事先摆在院中的天地桌前，向北三叩首，俗称拜北斗，即拜天地。拜完后撤天地桌，新娘进入临时搭的帐篷，谓之坐帐。坐帐时“开脸”，换头型。坐帐后，新娘跨过马鞍进洞房，新郎用秤杆揭去盖头扔到房檐上。夫妻饮交杯酒，吃合喜面、子孙饽饽，众人闹洞房。在婚日当天晚上，新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天，新娘给夫家亲戚装烟敬茶，拜宗族，认明辈分，谓之分大小。一般在结婚三日之后，夫妻同回女方家，拜见娘家人并拜祖宗。婚后一个月，新娘回娘家住一个月，谓之住对月。到了这时，婚娶仪礼乃告结束。 这些繁杂的婚娶程序在今日满族聚居地区已经简化，并且融合了现代形式。比如插车，演变为男女青年骑自行车或摩托车，各自由婚庆队伍陪伴，从自己的家里出发，行进至中途相遇时，两人交换自行车或摩托车，再一同到新郎家。还有拜祖宗，有的地方演变为新人拜双方父母。虽然有变化，但仍然具有浓厚的民族特色。另外，满族的婚姻仪式因居住地区不同而略有变化，并非完全一致，但主要程序大致相同。 满族的育儿习俗比较特殊。生男在门左挂弓箭，生女在门右挂彩色布条，娘家送一个悠车。生儿三天时，亲朋送贺礼，俗称“下奶”。并举行洗礼，称“洗三”。满月时要请客人来“做满月”，并将弓箭或布条取下挂在“子孙绳”上。百日时，要用从各家要的彩布条编成锁，称挂锁。周岁时要举行较为隆重的仪式，让孩子“抓周”。一般在16岁时，男孩剃发，女孩盘发髻。至今在东北满族聚居区仍然保留“下奶”、“洗三”、“做满月”、“抓周”等传统习俗。 葬俗 满族的丧葬以土葬、火葬为主，土葬和火葬历史都很久远。在满族入关前以火葬为主，这主要是由于他们经常迁移。另外，八旗将士在清初战死较多，尸骨不便送回故里，所以多用火葬。满族入关后逐渐发生变化，从火葬与土葬并用发展为以土葬为主。丧葬仪式是，死者临终前穿寿衣，多为长袍、马褂，为单数。屋内停灵，一般在7日之内。用木板做成灵床，头西脚东。灵幡用3尺左右的红布制成，上缀以黑穗，悬挂在院中高杆上。满族人用的棺具形状特别，上部隆起，上宽下窄，称“旗材”。 停灵期内合家举哀，举行祭奠。入殓时棺内放金银等物，贫者用金银箔元宝代替，口含铜钱或玉器，灵具放在院内灵棚内。出殡多选阴历单日，抬灵有16杠、32杠、64杠之分。出殡后要感谢帮忙的人并请吃饭。下葬后，每7天到坟上烧一次纸，连烧7次。百日时要烧百日，周年时要烧周年。满族烧纸是将纸叠成口袋状，俗称烧口袋。清明节要上坟，烧口袋和插佛托。近30年来，满族的丧葬又*为*葬为主。但祭奠亲人的仪式仍然保留了许多古老传统，如清明节烧口袋、插佛托、烧七、烧百日、烧周年等，都依然如故。 禁忌 满族禁忌较多。不允许亵渎神灵和祖宗。比如满族以西为贵，祖宗匣放在西炕上，西炕不许住人和放杂物，不能有各种不敬行为。不许打狗，更禁忌杀狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允许外族人戴狗皮帽子进家。传说努尔哈赤曾吩咐族人 山中有的是野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。 从此爱犬、敬犬便成了满族的习尚。另外，满族人不仅不食乌鸦之肉，还有饲喂乌鸦、祭祀乌鸦之俗。
二、满族人祭祖是什么时候
祭奠和祭祀的区别：对象不同、性质不同、举行目的不同。
1、对象不同，祭奠为祭拜逝者，祭祀为祭拜天地、祖先。
2、性质不同，祭奠属于一种悼念仪式，祭祀一般是信仰活动。
3、举行目的不同，祭祀多为祈福，祭奠是表达对逝者的追悼。
祭奠注意事项
1、祭祀时，要恭敬虔诚，专心一意，不说话。
2、敬拜长辈磕三头，祭拜亡灵磕四头，所谓“人三鬼四”。见神像磕三头，即“神三鬼四”。
3、未洗手不得触摸祭器、祭品，如神像、钟、罄、香炉及神主等。
4、村里过庙会、家神过圣诞，即日，村民、家主忌荤吃素。
5、祭神供品忌用梨、橘子、柿子及茄子，宜用豆芽、豆腐。
6、上坟祭祖祭品菜忌用豆腐，后代软弱受人欺负；供品蒸馍忌大，后代会生愣子。
7、祭物如需动物，用雄性而不用雌性。如，出殡时随棺木的引魂鸡用公鸡，敬神领牲用羯子（骟过的公羊）或公猪，不用母羊、母猪。
三、太昊伏羲祭典详细资料大全
太昊伏羲祭典是历史悠久的传统民俗及民间祭祀活动。伏羲是中华文明创始人，他教佃渔，造工具，兴农耕，制嫁娶，正姓氏，造书契，通八卦，用文明的灯火引导人们走出了鸿蒙未启的混沌，结束了原始时代的生活方式。伏羲的开天明道之功，奠定了几千年中华文明昌盛的根基。为了纪念和彰显伏羲的功绩，后人修建了伏羲庙，并进行一年一度的祭祀活动。 太昊伏羲祭奠主要包括甘肃省天水市的公祭伏羲大典、河南省淮阳县的太昊伏羲陵祭祀等。
2006年5月20日，甘肃省天水市河南省淮阳县联合申报的“太昊伏羲祭典”经***批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
基本介绍 中文名 ：太昊伏羲祭典 节日类型 ：传统节日 流行地区 ：甘肃省天水、河南省淮阳 节日起源 ：祭祀 遗产类型 ：民俗 遗产编号 ：485 Ⅸ—37 节日起源,节日活动,传承意义,传承保护, 节日起源 流派 天水太昊伏羲公祭 近几年来，甘肃省委省 *** 非常重视伏羲祭祀活动。从2005年开始，每年祭典由甘肃省 *** 主办。伏羲祭典对于增强中华民族的凝聚力，构建和谐社会，起到了积极的促进作用。 自1988年以来，一年一度的天水公祭人文始祖伏羲大典，已成为海内外同胞寻根祭祖的途径之一。截至2008年，已举办19届。 2008年6月22日，原定要举办2008（戊子）年甘肃省公祭伏羲大典暨中国天水伏羲文化旅游节，但是受“5·12”汶川地震波及以及余震不断的影响，抗震救灾和灾后重建成为当时首要任务，经天水市报请省 *** 批准同意，2008（戊子）年甘肃省公祭伏羲大典暨中国天水伏羲文化旅游节暂时停办。 2009年，因地震灾后的重建任务十分繁重，甘肃省 *** 决定，2009年甘肃省公祭伏羲大典活动继续停办。 淮阳太昊伏羲陵祭祀 太昊伏羲氏陵庙位于河南省淮阳县城北1.5公里处，因是中华民族"人文始祖"之陵庙，故称"天下第一陵"。 每年农历二月二日至三月三日，都要在河南省 淮阳县的太昊陵举办朝祖进香祭典。祭典活动举行期间，也举行庙会，历时月余，不过最热闹的还是二月初十至二月二十的10天，二月十四至二月十六日的3天，可说是祭典的最高峰，逛会的人群摩肩接踵，万头攒动，每天可达二十余万人。 据《陈州太昊陵庙会概况》一书所言，应始于赵宗以后。庙会的影响范围除河南外，还扩展到安徽、山东、河北等省数十个县（市）。会场方圆约一平方公里，百业杂陈，各行俱备，而以祭祖为核心内容。庙会上出售的"泥泥狗"等泥制玩具，被一些国内外专家学者誉为"真图腾"、"活化石"。还有“布老虎”源自伏羲女娲兄妹成婚的传说，反映了华夏子孙对人祖伏羲和女娲的怀念与敬仰，是早期人类繁衍崇拜的物化和象征。在长期的历史演进中，广大劳动人民把自己的愿望、理想、审美兴趣转化为可观可感的文化形态融入祭典期间的庙会活动之中，形成了特定的仪式。它所包括的祭祀性和俗性乐舞、具有"劝善"意义的"守宫说唱"、保留着人类童年意识的传统民间美术和民间工艺等，由此造成人祖庙会深厚的文化内涵和丰富多彩的表现形式。 节日活动 甘肃省 天水市是中国文化发祥地之一，也是人类文明始祖伏羲的诞生地。天水伏羲庙祭祀活动自明成化十九年（1483）开始，一直延续至今。各个历史时期在祭祀规格及内容上都有差别，最兴盛于明代，由朝廷颁发祭文，采用太牢规格，一年两祭，一祭三日，隆重而神圣。到了清代，简化了祭祀程式，仪礼简略。民国时期更为简略，由中国民间祭祀组织上元会主持祭祀。中华人民共和国成立后，逐渐恢复了清代的祭祀规格，祭祀日期改为正月十五日至正月十七日，一祭三日，一迎礼，二大典，三送礼。天水太昊伏羲祭典包括民祭和公祭。中国民间祭祀活动有以下几项： 会首商议 最早在正月十三日开始，一般在正月十四或十五上元会陆续进入伏羲庙，开始洒扫庭殿，大搞卫生，并商讨本年度祭祀事宜。①推举主祭人，陪祭人。②安排筹备接神仪式。主祭人由天水地方名流有声望者担任，陪祭人若干名，由上元会会众及地方人士组成。 请神 正月十六日子时(现为了方便则在正月十五日某时)，司仪宣读："洗手!主祭、陪祭就位，请神开始。"主祭陪祭人等清水洗手，之后按照先中间后两边的次序，年长者居中，恭立伏羲庙内。 所请之神共四位，伏羲、神农、轩辕和方神。伏羲是中华民族的人文始祖，位居三皇之首，故由神农和轩辕陪享。方神原来供于来游厅，现则供于庙附近民间。据本土民众介绍，伏羲诞在诸神之先，祭祀伏羲远古祖先，而非宗教，故一切众神无资历进伏羲祖陪享，因方神为值日神，并传为最早修建伏羲庙者，故惟一能于是日进入庙内。方神历代累封各天圣烈显应盖国大帝黑池龙王，相传"姓雷名王保，生籍秦州，于晋代咸康年间历任诸州刺史，官至太常，既尚书左仆射金紫光禄大夫，后辞官入道修真于礼县之青君洞。元兴三年道成，上N。因号其山曰雷五山。后郡人思其德行，立祠于天靖山之阳。"（见坚家河黑爷庙《黑池龙王之神序文》)。 司仪宣读"焚香、点烛、击鼓、鸣钟、鸣炮；立祭人焚香化裱，跪告白事"。心动神知，神农，轩辕从暖阁中请出，供奉在阁前供桌伏羲圣像两侧。司仪宣读："一扣首，跪、拜、行!二扣首，跪、拜、行!三扣首，跪、拜、行!" 领牲 领牲讲究"乌猪拱地，绵羊大颤"。挑选黑色(无杂色)公猪二口，黄土一包置放于大殿内，现则置放在月台上。相传若此刻伏羲高兴，乌猪一上月台即会直奔黄土，用嘴去拱，此即"乌猪拱地"。若此刻伏羲不高兴，乌猪就会边拉边尿，这时，人们就要静候吉时。 "绵羊大颤"指当主祭跪告白事毕，绵羊即会浑身发抖，意为伏羲领牲。 献、抢热血 屠杀乌猪时，拔猪鬃一绺放在热血的碟内，献供桌上，并焚香点烛，行三扣首礼。同时，所有民众抢蘸热血，有的用黄裱纸，有的用人民币，现则大多数用人民币。蘸有猪血的纸既可做开山纸，指猎人行猎将此血纸焚烧，即可进山行猎，虎避蛇退。又可做利市纸，店铺开张开业时焚烧即可利市发行，财源滚滚。还可将血纸焚烧化灰服用，以治腹痰等。蘸有猪血的人民币则会保佑持票人吉祥如意，逢凶化吉。 初献 主祭庆典正式开始，司仪宣读："主祭、陪祭就位，鸣钟、击鼓、鸣炮、奏乐。"①敬酒、供酒、奠酒。②敬献祝文。祝文一式两份，供于祝文架上。③三献。指面点佛手、寿桃、石榴各种面食点心及时果。④献四箸：筷子、条勺、碎蘸吃（小碟)餐纸。⑤献围盘。指献冷盘，有四荤四素。四荤：猪肝、牛排、猪耳、肘子；四素：豆腐、豆芽、冬粉、黄萝卜。⑥恭读祝文。恭读祝文后将祝文一份焚烧在殿内香炉中，一份仍置祝文架上。之后司仪宣布行三扣首，礼毕，再宣布初献礼毕。 亚献 亚南即献肴，礼仪与初献相同。菜饷包括四大四中四小碟。四大碟有大杂烩、红烧肘子、虾酱肉、粉蒸肉；四中碟有一盘鸡、一盘鱼、一盘鸭、一盘海参；四小碟为八宝饭、蒸白菜、荤素菜、金钱菜。 三献 三献即献馔，馔专指猪、牛、羊三牲。包括敬馔、贡馔、献馔。①将猪头、牛头、羊头逐级上供桌上，也即民间所谓的"杀乌牛、宰白马"。②献盘。盘就是大蒸馍，平年献十二只逢闰年献十三只。③上汤。献汤两碗，即双汤双碗。④分肴。用小刀子把猪、牛、羊头各割一片放在置有白酒的铁勺中，用火点燃白酒。这就是伏羲氏教民"始食熟"的遗俗。⑤冒汤。由主勺厨师亲自给热菜加汤，称为冒汤，上会赠送红包，答谢厨师。之后司仪宣布三献礼毕。接下来，所有参祭人员一互拜、二瞻仰伏羲圣像。因是上正时间，所有人员这时互相参拜年，之后共同瞻仰圣像。 送神 正月十八日晨，根据本 日喜神方位，将各样献饭，各取一点，再将毛血、祝文等一并朝喜神方向祭奠或焚烧。然后奠茶奠酒，此时酒必须是黄酒，再行三叩首礼。结束后，将神农、黄帝重新奉送大殿内暖格中，方神送归方神庙。之后将祝文和纸灰洒在藉河长流水中。 伏羲庙祭祀活动形成了的基本特征：1.伴随民俗活动产生和发展而形成的对传统民间习俗的依存特征；2.根据不同历史时期而相对固定的程式性特征；3.具有本区域民俗祭祀传统与天子祭祀礼仪相结合的特征；4.在祭祀内容上大力弘扬龙文化和伏羲文化的特征；5.具有民众文化活动的特征。 传承意义 太昊陵庙祭祀是我国祭祀文化的典型代表。我国第一部诗歌总集《诗经·陈风》里就有描述。自明代朱元璋于洪武四年亲制祝文致祭以来，到清末的宣统皇帝，御祭达51次。每年农历二月初二至三月初三为期一个月的朝祖会，海内外华夏子孙，每天谒祖朝圣者达二十多万，所以，太昊陵庙被誉为"中国的耶路撒冷"。 近几年来，不少国内外专家、学者来庙会上寻古探幽，研究古老华夏的东方文化，港澳台胞回大陆观光，参加太昊陵祭典，寻根问祖，以示不忘祖先，不忘自己是龙的传人。 传承保护 国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经***批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。四、满族人祭祖是什么时候
满族祭祖分大祭与小祭。小祭每年都可以举行，时间可选在中秋前后，或农历10月末，也可选在过年前后或正月15前后。祭祀比较简单一般只有上供，礼拜家谱上的祖先等。
大祭则比较复杂，通常为每12年一次，选在龙年或虎年（个别在鼠年）举行，具体时间各家不同，但大多选自在农历10月间，或农历正月间，也有的在早春2月上旬。举行大祭一般都持续3天，头一天准备，并迎接亲朋。次日早晨开始杀争猪领牲祭祖，要由家族萨满领神高唱神歌，同时由穆昆达主持纂修家谱。到了晚上还要由萨满执行背灯仪式。
满族民间祭祖又称“大祭”，一般要举行三至五天，首先要花两天时间准备祭品祭器。祭品中一类是面食，即饽饽。仔细挑选、去除不饱满籽粒后的黄米、黄豆，用水泡半天，再磨面蒸成饽饽备用。第二类是酒，在祭日前一两天用黄米或糯米制成，称“米儿酒”或“清酒”。祭品中最重要的是用于献牲的猪，因此过去民间又称大祭为“使唤猪”或“供太平猪”。所用猪要求甚严，非自家饲养、通体黑色无杂毛的公猪不行，祭祀所用猪的数量依家庭状况、祭祀项目不同而不同，一般两至四口。
祭器主要是供桌、大小盘碗、酒壶酒盅、筷子、刀和盛猪血、猪肉用的槽、盆及煮肉用的大锅等，事先要收拾干净。供具中较有特点的是“香碟子”，木制，长五六寸，宽厚各三四寸，顶面凿出半寸左右深的香槽，型如木碟。香碟所燃香俗称“达子香”，是用山上的达子花叶制成，每年七月七或九月九采摘，阴干，磨成面。用时，洒在香碟里，成
“一”型，点燃后味清香。正式的全套祭仪，在民间一般分三天进行，由家萨满主持。
第一天在室内，分朝祭和“背灯祭”两个步骤：
朝祭，在天亮之前即请下祖宗板、香碟，将蒸好的饽饽装盘，摆在神位前，点燃达子香，开始举行朝祭。查玛系上神裙、腰铃，手持单鼓，走着舞步，摆动腰铃，口唱满语祝辞，祭毕，众人叩头行礼，然后大家分吃饽饽，称为“饽饽祭”。随后是“使唤猪祭”，将所备黑色公猪绑好，不许绑嘴，不许抓耳朵，头西脚北放在屋地上，查玛跪在左边，将酒倒进猪耳内，猪耳一动，便是“领牲”，表示神或祖先已领受此猪，则众人欢喜，纷纷向祭者祝贺；否则众人叩头祈求神灵，默祝：淘米不洁净啦，斋戒不虔诚啦，猪毛不纯黑啦，直至“领牲”为止。随即杀猪取血，褪毛收拾洁净后，将猪按部位分解为八大块（称为大肉），入锅煮至大半熟捞出，按部位拼成整猪之形，猪嘴含左蹄，供在祖先前，俗称“摆件”。再从每部位各切一小块肉放在一个碗中，俗称“拿件”，代表全猪。之后，查玛分三次将拿件肉（又称小肉）和酒献于神位前，每次众人都要随之叩头行礼。礼毕，将肉复入锅煮熟，切成三四寸见方的肉块。众人坐炕上蘸盐水分食，谓之“吃福肉”。如有客人
来给主任叩喜，准许同吃。此肉不得带出祭所，且吃得越干净越吉利，如剩下，则连同猪毛、骨等由专人包好送到河中顺流冲走或掩埋在自家大门旁。
第二天是祭天，也称作“还愿”，主要仪式是在院内的“索罗杆”前进行，所以也叫祭索罗杆。索罗杆为木制，在每次祭天时，由主祭者亲自上山挑选砍伐树木，做成新杆备用
以上就是小编对于领牲祭祀问题和相关问题的解答了，领牲祭祀的问题希望对你有用！