农历腊月廿四或廿五,雷州各搞清洁,俗称打囤或扫囤,家家户户进行室内扫除,便干干净净迎接新.送灶,廿六廿八磨米做新糕饼.雷州半岛蔗糖乡,糕甜,饼米乙种类繁,令远客惊奇尺余直径三、四寸厚巨型糕：筐炊、团笼炊、笼傻,约八寸直径寸厚筐箕炊、缸盖炊、牛皮糕；米：饺饽、叶搭、菜包、田艾薇、红印、白米、煎堆、寿桃、米捏制禽类各式棕.
农村廿九热闹场面宰猪、捉塘鱼、赶晚圩,男少齐.家家户户贴红,既室内新画,传统门神公春联（俗称）.
除夕傍晚,雷州设祭祀香火神祖先,同自家庭院角落摆设酒肴、塘鱼等祭品围炉,燃爆竹（鞭炮）除旧岁.晚,全家相聚起,家吃顿丰盛团圆饭,曰吃饭,部城则阖家少酒楼饭馆吃夜饭.晚饭前先鸣炮庆贺,饭父母给孩红包,称压岁钱.临睡前,母亲教育孩：初半夜要起床,忌喊答应,忌乱倒水,见要说恭喜发财,忌恶语粗言.少守岁习俗,除夕夜,全家少欢聚堂,看看春节晚电视节目,说说笑笑,达旦眠.