大家好！今天让小编来大家介绍下关于苏州特色民俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、苏州的风景,风俗,特色食品
- 2、苏州市过节风俗
- 3、苏州有哪些风俗？
- 4、苏州市过节风俗
一、苏州的风景,风俗,特色食品
一，苏州风俗：每年农历六月初六，苏州有晒书习俗。这一天将图画书籍晒于庭中，防虫蛀腐蚀，收效尤大。
各寺院庙宇将所藏经书搬出来晒一晒，僧人趁机召集乡村老妇开“翻经会”，由她们在烈日下翻经曝晒，宣称“翻经十遍，再世可转男身”。又有民谚云：“六月六，狗腐浴。”（苏州方言将洗澡叫做腐浴）是日将狗、猫牵到河中沐浴，可避虱蚤。
二，苏州景点：
1，拙政园
拙政园，位于江苏省苏州市，始建于明正德初年（16世纪初），是江南古典园林的代表作品。四百多年来，拙政园几度分合，或为“私人”宅园，或做“金屋”藏娇，或是“王府”治所，留下了许多诱人探寻的遗迹和典故。
2，金鸡湖
金鸡湖，位于江苏省苏州市老城区东北部、苏州工业园区中部，南邻独墅湖，中心位置处于北纬31°18′，东经120°42′，水域面积7.4平方公里。
三，苏州特色食品：
1，雪花蟹斗
雪花蟹斗是一道江苏省著名的传统小吃，属苏菜系，是在芙蓉蟹的基础上创制的一款名菜。此菜以蟹壳作为容器，洁白如雪的蛋泡，稍作点缀，色、香、味、形并俱。
2，樱桃肉
樱桃肉是一道江苏省苏州市的传统名菜之一，属于苏菜系。始创于江苏，清乾隆年间传入宫中，山药酒樱桃肉被记录进清《御茶膳房档》，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。
3，响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。
4，蜜汁火方
蜜汁火方是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品。制作材料有金华火腿、通心白莲等，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。
5，酱汁肉
酱汁肉，是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂, 入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。
参考资料来源：
参考资料来源：
参考资料来源：
二、苏州市过节风俗
苏州端午节有佩挂香囊、悬挂菖蒲、穿五毒衣、兰汤沐浴的风俗。1、佩挂香囊。端午节，苏州风俗要戴香囊。吴中风俗历来竞尚丽巧，旧时绣制香囊是一项极重要的女红，每到端午节前夕，闺阁女子媳妇妯娌们就要早做准备，在自己做好的香囊上设计好新奇的文饰，再巧加刺绣。2、悬挂菖蒲。菖蒲是有说法的哦，尖尖的菖蒲叶，喻为剑；上面绑个大蒜头，喻为榔头。大概的意思就是说，防止大鬼小鬼进屋里来。买回来的菖蒲，按照老苏州宁的做法需要用一小块红纸包扎一下，然后用绳子挂在门口。现在省事了，就直接拿红色塑料绳捆住，挂门口。3、穿五毒衣。苏州的端午节有个很重要的习俗，就是给七岁以下的孩子穿上印有老虎图案的“五毒衣”，同时还要挂上装满艾草、菖蒲等植物的香袋、穿上虎头鞋。由于端午节通常在农历五月份，而这时苏州地区即将进入梅雨季节，天气湿热，蚊虫出没，人也容易长一些痱子、疖等，而孩子抵抗力差，给他们穿戴这些衣服配饰，主要是希望孩子不受感染，寓意孩子身体健康。4、兰汤沐浴。和穿五毒衣一样，兰汤沐浴也是一种寓意健康的习俗。每到端午节，人们都会用艾草、菖蒲等几十种花草和药材，泡制后用汤水沐浴，洗过之后据说可以达到蚊虫不侵的效果。这一习俗在全国各地都有，但只有在江南一带，才被称为“兰汤沐浴”，体现出一种江南地菖蒲、艾草、野蓬，还有大蒜头，区更为精致的文化特点。
三、苏州有哪些风俗？
正月初一，农历新年。岁朝，男子开门放爆竹三声，叫作开门炮仗，象征“高升三级”。家家悬挂神轴，点香烛，供粉圆茶食糖果于祖先神位前，长幼依次而拜，称为“拜喜神”。之后，幼辈依次向尊长叩头拜年，尊长率幼辈向左右邻居贺年；早餐吃年糕、春饼、汤团、圆子，取高兴团圆之意。初三叫“小年朝”。女婿和寄儿女上岳家或寄父母家拜年。初五，财神（或称路头菩萨）生日。初四晚上家家接财神。从初五起，多数商店开门营业。十五为元宵节，又称上元节。吴中有“闹元宵”旧俗，寺观庙宇鼓乐献新，人声鼎沸。街头巷尾，锣鼓铙钹声不绝，称为“走马锣鼓”。正月十三夜上灯，十八日落灯，各街市店辅出售各式花灯。“苏灯”精奇百出，闻名遐迩。灯节之时，悬彩，杂引流苏，大街通跟，灯彩遍张，夜则烯灯，火光烛天，光怪陆离，争奇斗研，游人如潮。灯节还有打灯谜的习俗，人们将谜面粘诸花灯，任人猜射，中者，以巾扇香囊、果品食物为赠。正月底，二月初，光福邓尉册梅花盛开，冷艳清香，花团锦簇，迤逦数十里。苏州仍有“探梅香雪海”的习俗。二月初二，称龙抬头日。要吃油煎年糕，吃了腰脚轻健，称“撑腰糕”。二月十二，百花生日，又称花朝。凡种花果树的，都要给树枝扎红绸条，或插红纸小旗，名为赏红。农家以为这一天如天气晴朗，则百物成熟。谚云：“有利无利，但看二月十二。”这朋黄河以北，渐次解冻，周期性释放冷空气南下，因而有二月初八“张大帝吃冻狗肉”，二月十九“观音暴”，二月二十八“老和尚过江”等谚谣，前三后四必有风雨，十分应验。清明节，有上坟祭祖之俗。祭毕，挑新土压坟头，并挂白纸。凡新娶媳妇必同行，称作上“花坟”。人们往往借此踏青游春。立夏日，家家备多种应时食品和鲜果，如樱桃、青梅、元麦等供祀祖先，称作“立夏见三新”。饮食则有酒酿、海蛳、面筋、芹菜、咸蛋等，蚕豆也在这天尝新。各酒店过免费赠送酒酿和烧酒给老主顾，称馈节。这一天家家要用大秤称人重量。 四月十四日，轧神仙。四月十四日是八仙之一的吕纯阳的生日，他是民间信仰中很有影响的神仙。苏州阊门内中市下塘的福液观奉祀吕祖，俗称神仙庙，据说吕纯阳生日那天要化身乞丐、小贩，混在人群之中济世度人，因而逢此盛日每个人都可能是他的化身，轧到他身边，就会得到仙气，交上好运，这样你挤我挤的，叫作“轧神仙”。五月初五，端午节，又称端阳节，家家裹粽子，饮雄黄酒，门悬蒲剑、艾叶、蒜头，堂内挂钟馗像，妇女簪艾叶、榴花，小儿额头用雄黄书上王字，戴虎形帽，空虎纹衣，腕五色丝线，胸前挂上网袋，内盛蒜头、咸鸭蛋，穿虎头鞋，庭院四周洒雄黄水，据说可以辟邪，避蛇虫之害。六月初六，苏州有晒书、浴猫狗的风俗，“六月六，狗淘气浴”，据说可治蚤癞。寺庙在这天晒经，各户也在这天晒书籍图画，晒衣被，可以不生蠹虫。二十四，荷花生日，有泛舟赏荷的风俗，其时葑门外的黄天荡和洞庭西山的消夏湾是观荷纳凉胜地。七月初七，传说是牛郎织女在鹊桥相会，民间有乞巧之说。这一天每家以面和糖调匀，捏成蝶形油炸，名为巧果。女子用碗盛河水、井水，搅和。入夜在庭中陈瓜果、莲、藕等，木料香礼拜祝告“牛郎织女”，同时挥扇乘凉，仰看天际银河，盼见“鹊桥相会”。十五日，中元节。这天俗称“鬼节”，旧时和尚道士在街头搭高坛，建盂兰盆会。入晚箫管歌吹，飞铙走钹，各显神通，形同杂技表演，技艺可观，或行舯河上，作法事，放河灯，祈谢鬼在暑天不为疠为灾。 三十日，地藏王诞辰。入晚，家家门前地上遍插棒香，名烧“地头香”，又叫“狗屎香”，是为了纪念吴王张士庄。士诚小字九四，谐读“狗屎”。八月十五，中秋节。晚，家家置供桌于月下，案上置香斗，供菱、石榴、柿子、栗子、白果等时令瓜果及月饼，焚香点烛，叫“斋月宫”。中秋节有吃月饼、糖芋艿的习惯，月饼形如满月，象征亲人团聚。中秋夜，苏州妇女还有“走月亮”的风习，其时，皓月当空，金桂飘香，清风送爽，妇女们三五成群，盛妆出游，一路赏月谈笑，兴尽方。虎丘乇夜笙歌，游人如潮，称为“虎丘踏月听歌”，为一时胜景。十八日，苏州有游石湖的风俗。石湖在苏州城西南郊上方册东麓，湖广二十五里。夜半，满月西偏，杏春桥九个环洞的水面上都有一月影，金波明灭，九月成串，蔚为奇观，这便是闻名遐迩的“石湖串月”。九月九日，是传统的重阳节，家家户户煮五色米糕，名为重阳糕或花糕。旧俗，这天父母都迎女儿回家吃花糕，故重阳节又称女儿节，同时这天市民都往北塔和虎丘登高。十月初一，俗称十月朝，下元节。旧俗，要烧冥衣祭祖先，又称烧衣节。十月底，城西天平山霜后丹枫，红艳如火夕阳在山，纵目一望，仿佛珊瑚灼海，蔚为奇观，市民多往游赏。其时，西风乍起，菊花竞放，湖蟹肥美，有“九雌十雄”之语，相沿成俗。十一月，冬至节。冬至前夕，叫冬至夜，全家团聚吃冬至夜饭。凡出嫁了的妇女必须回转夫家，倘留在娘家，将不利于亲人，会穷得“十只饭箩九只空”。夜饭菜肴特别慧丰盛，喝冬酿酒。饭前祭祖，祭祖的菜必须回锅烧，否则吃了会丧失记忆力。家人有外出者，也要给他们放副碗筷。各种菜都有吉祥名称，饭内预放两只熟荸荠，吃饭时夹出来，称“掘元宝”。冬至当日，晨起，吃圆子和南瓜团子。这一天开始起九，叫“连冬起九”，数至九九八十一天而寒尽。民间有“干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”的说法，可以冬至阴晴来预卜岁末天气。十二月为腊月初八为释迦牟尼成佛日，寺院煮粥，内杂枣栗果仁，施散结缘，谓腊八粥，后传入民间，据说食之可以祛病延年。二十日后，家家户户都要洒扫庭户，俗称“掸埃尘”。二十四日送灶君上天，请他向玉帝奏好事。除夕夜，换新灶灯，算是接灶。除夕。大门上贴春联，都为吉祥语。是晚，俗呼“大年夜”，家家祭祀祖先，举行家宴，称为“合家欢”，鸡鸭鱼肉，无不毕陈。蔬菜必有青菜，叫“长庚菜”；黄豆芽，叫“如意菜”。这一餐中，鱼都不动筷，取“年年有余”之意，置福桔、荔枝一盆称为天赐洪福、吉利。这一晚，长者以朱红绳缀百钱，或以红纸包好钱币给孩童，称为“压岁钱”，大人围坐畅谈，小孩玩耍嬉笑，称为“守岁”。全家人睡时，放爆竹三声，称为闭门炮仗，即所谓“爆竹一声除旧岁”。够详细了吧
四、苏州市过节风俗
江苏苏州春节的风俗腊月二十起--打扫卫生、买年货腊月二十之后，家家户户都要洒扫庭户，俗称“掸埃尘”。年关临近，苏州人家会到市场去，抢购各种荤素食品，称为买年货，因为除夕至初五不商店不开业，所以得全部买齐。商店生意都非常火爆，特别是熟食铺，豚蹄鸡鸭卖的都非常火爆。腊月二十四--送灶上天旧时苏州应该是腊月二十四日送灶上天的。至于为什么现在苏州腊月二十三，腊月二十四都有人过节，则是由于早年北方移民带来了当地的习俗，久而久之过腊月二十三，腊月二十四的都有了。就是苏州周边的农家，送灶那天都要做团子来感谢灶王爷，感谢灶王爷一年来的庇护和上天言好事的功德，这谢灶团子都做得非常大，含意寄托于田里的庄稼，团子做得越大，收获越丰盛。吴*盛*家家做粉团，其馅不一，并有切肉为馅者，除祭灶、自吃之外，还互相赠送。蚊叟在《盛泽食品竹枝词》咏道:“岁腊将残谢灶王，粉团蒸出满笼香。萝卜野菜夹沙馅，羡说他家聂切忙。 腊月二十五--喝口数粥送灶的第二天，即腊月廿五，苏州所有人家都要用赤小豆杂米煮粥，以祀神食。祭祀后，阖家长幼人人都得吃一碗，就算是襁褓中小儿和家里的猫猫狗狗，也得象征性地吃一点，就外出没回来的家人，他的那份也得备好，这就叫口数粥。据说吃了口数粥，可以避瘟气，如果杂以豆渣吃了，还可以免罪过。范成大在《口数粥行》咏道: 家家腊月二十五，淅米如珠和豆煮。”可见自南宋起，苏州就有这个习俗了。除夕之前--送年盘除夕之前，苏州有送年盘的习俗，据苏州文士顾禄记载，里巷门墙之间，百姓互以猪蹄、青鱼、果品等馈贻，称为馈岁盘，俗呼为送年盘。那几日，仆妪成群，络绎道途，受盘之家，赏赉亦稍稍丰盈。清人潘际云《馈岁》诗曰: 门巷相连意气亲，送将微物亦情真。略如佳节询亲友，聊比盘餐洽比邻。腊月二十九--小年夜苏州人把除夕的前一天，也就是腊月二十九叫做“小年夜”。近代以来苏州人小年夜有个新习俗，就是苏州人结婚之后，男方往往要在“小年夜”去女方父母家中，以表一年来对妻子的疼爱和对丈人家的关怀。不过这个规矩因地而异，苏州有些地方有有些地方没有。除夕--接灶、年夜饭、做年糕、压岁钱、守岁、烧头香跟北方不同，北方有年初四接灶的风俗，但是苏州风俗，接灶却是在除夕之夜，安灶神马于灶陉之龛，并祭以酒果糕饵，比送灶要简单上许多。除夕晚上，要举行家宴，称为“合家欢”，鸡鸭鱼肉，无不毕陈。蔬菜必有青菜，叫“长庚菜”;黄豆芽，叫“如意菜”。这一餐中，鱼都不动筷，取“年年有余”之意，置福桔、荔枝一盆称为天赐洪福、吉利。“人心多好高，谐声制食品。义取年胜年，藉以祈岁稔。”这是一首流传于清末时期的“年糕诗”。做年糕一般都是苏州乡下过年时才做，用七成糯米、三成粳米磨成粉拌匀，再上蒸笼蒸熟后揉成团，切成片即成。它既能食之，又有吉祥之意。这一晚，长者以朱红绳缀百钱，或以红纸包好钱币给孩童，称为“压岁钱”。按照老规矩，“压岁钱”到手后是不可以马上打开的.，要不然怎么叫“压岁钱”呢~大人围坐畅谈，小孩玩耍嬉笑，称为“守岁”。全家人睡时，放爆竹三声，称为闭门炮仗，即所谓“爆竹一声除旧岁”。苏州有烧头香的习俗，头炷香源于清朝末年慈禧太后在皇宫的做法，最早兴起是在东岳庙，后广泛流传。也有说法称这一习俗起源于宋代，原指寺庙新年的“头炉香”，大年三十约11点至年初一1点之间，在这个时间段烧的第一支或是最后一支均可以算是“头香”。苏州每年烧头香的人都非常多，除夕夜不提前去排队的话是轮不到的，其中以西园寺的香火最为旺盛。年初一:开门炮仗、吃小圆子岁朝，男子开门放爆竹三声，叫作开门炮仗，象征“高升三级”。家家悬挂神轴，点香烛，供粉圆茶食糖果于祖先神位前，长幼依次而拜，称为“拜喜神”。之后，幼辈依次向尊长叩头拜年，尊长率幼辈向左右邻居贺年。年初一这天，垃圾不动、水不外泼、讲吉利话、不吃粥、泡饭，而是吃小圆子，年糕。这一天大家都会尽量避免干活，因为有做一天劳碌一年的说法。年初一到十五--年节酒从年初一起，至十五日上元节止，苏州人家家设宴，你邀我请，互为宾主，吴地俗称为年节酒。因为这并不是为了品味佳肴，而是属于礼数应酬，况且走东家吃西家，要去的地方很多，一般只是稍稍吃几杯，就告辞出门，当然也有尽醉而归的。清朝苏州诗人范来宗《留客》诗曰: 登门即去偶登堂，或是知心或远方。柏酒初开排日饮，辛盘速出隔年藏。老饕餍饫情忘倦，大户流连态怕狂。沿习乡风最真率，五侯鲭逊一锅香。 年初三--“小年朝”初三叫“小年朝”。这一天，女婿和寄儿女(干儿子干女儿)上岳家或寄父母(干爹干妈)家拜年。年初五--接路头神财神，俗称“路头神”，财神统“财”，人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲，苏州早就是东南繁华的大商邑，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。正所谓“五日财源五日求，一年心愿一时酬;提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”，清朝吴中才子顾禄总结的非常到位。从初五开始，商家也都恢复营业。正月十五--上元节终于到了十五元宵。十五月满，正好合团团圆圆之意，是为大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯”，所以又名“灯节”。是日家家户户、各店各铺悬灯门前，寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。
以上就是小编对于苏州特色民俗问题和相关问题的解答了，苏州特色民俗的问题希望对你有用！