大家好！今天让小编来大家介绍下关于鄂伦春族的民俗风情的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、蒙古族,达斡尔族,鄂温克族,鄂伦春族民俗风情
蒙古族人以肉食、奶食为主，传统的吃法有“手扒肉”：将大块肥嫩绵羊肉用白水煮熟后端上桌，用蒙古刀割下蘸作料吃；“烤全羊”：将整只羊去掉内脏，把各种调料填进切口和腹腔内，然后装炉烤制，烤成的全羊外皮香酥、肉嫩味美，是招待贵宾的佳肴。蒙古族人酷爱饮茶，尤其是用砖茶煮的奶茶。此外，马奶酒也是蒙古族的传统饮料之一 蒙古族是中国北方古老的游牧民族，以畜牧业为主，兼营农业 每年7蒙古族的服饰是蒙古袍。月、8月间，草原要举行盛大的“那达慕”大会 蒙古包是蒙古族的传统住房，其特点是易于装拆搬迁。一座蒙古包只需两峰骆驼一辆牛车就可运走，两三个小时就可搭盖起来。蒙古包内使用面积大，空气能很好地流通，采光好，冬暖夏凉，遮风挡雨，很适合牧民的生活。
二、简述鄂伦春族的民俗？
汉族--大年初一，人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵，万事如意。 满族--年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁；年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有闹灯会。 朝鲜族--家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。正月十五夜晚举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴着长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞。 鄂伦春族--除夕，全家围坐，共进晚餐。品山珍，喝美酒，吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼，叩头请安。午夜，人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈，祈祝六畜兴旺。初一，着新装互相拜年请安。青年男女聚在一起跳转圈集体舞。有打猎舞，“红果”舞，“黑熊搏斗”舞等。 赫哲族--除夕，大家忙着做年饭，剪窗花，糊灯笼。初一，姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装，去亲朋家拜年，用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛。 蒙古族--五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家团圆。初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然后青年男女跨上梭马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝愿，接着喝酒跳舞，随后串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛。 纳西族--正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会 灯会节目演的是本民族故事如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。 藏族--除夕之夜，举行盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。 彝族--春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承担，让妇女休息，以而对她们劳累一年的慰问。 苗族--把春节称作“客家年”，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺，五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。 白族--白族人民从除夕开始互拜、赠送礼品。除夕岁守夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或结伴游览名胜古迹，或耍龙灯，舞狮子，打霸王鞭。 壮族--年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多采的民族文体活动庆祝，唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。 京族--初一要拿上香烛到井边烧拜，叫“买新水”，藏族妇女初一的天不亮就要从河里背回“吉祥水”。认为初一的新水可以带来福音和好运，能保一年的吉利。 东乡族--喜欢在春节期间打土仗，以示对养育自己的土地的热爱之情。 羌族--每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。 鄂温克族--正月初一，互相拜年，特别是对自己的长辈和亲戚必须在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一个较大的房子里尽情地快乐，一般都由老年人召集这个娱乐晚会，由妇女们先开始跳或唱，接着不分男女大家都跳起舞来。 达斡尔族--正月初一，天亮起来，妇女准备早餐，男人烧香拜天拜地拜诸神位，祈求天神及神恩赐太平丰年，拜完神，向长辈敬酒叩头接受老人的祝词。吃完水饺，穿起新衣服，近亲男女聚集在一起，由长辈年老者带领，按辈份高低进行各种娱乐活动。 哈尼族--除夕妇女忙着做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。 布依族--除夕夜，全家人围坐在火塘旁，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤劳最幸福的人，也以此预兆丰年。 瑶族--节日期间，人们聚在一起，观看风趣别致的“耕作戏”。一人扮牛，一人扮扶犁农夫，一人扮扩锄农民，三人边舞边歌，表示庆农业丰收；青年男女则聚在村寨四周草坪上，吹芦笙，弹月琴，唱山歌，寻找意中人。 景颇族--春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。 拉祜族--每年农历正月初一至十五，是云南拉祜族的“扩塔”节（拉祜语为春节）。除夕，每家每户要做象征太阳、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里风调雨顺，五谷丰登。初一至初四，青年男女争先恐后跑到泉边，迎接象征纯洁、幸福的新水，以先得为快。同时，带着礼品走村串寨、访亲问友。 柯尔克孜族--每年第一个月出现时，柯尔克孜族人便欢度“诺若孜”节，这与汉族的春节很相似。过节时，每家都按自己的能力把饭菜办得丰盛些，互相请客，以示庆祝。过节那天晚上，当畜群从牧场上回来的时候，每家毡房前都用芨芨草生一堆火，人先从上面跳过，接着牲畜从上面跳过，预示消灾解难，在新的一年里人畜两旺。 布依族--阴历腊月底，家家户户薰肉、灌香肠，烤酒、做糯粮粑粑、米花、缝新衣、手帕。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。请先生写对子，贴门神、年画。三十晚上全家老少围火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃团圆饭。大年初一在家里扎彩灯，晚上一齐点燃，挂在大门口。过了初一，人们开始串门拜年。青年男女相约去“起表”，以歌声表达爱慕之情；或聚在一起在唢呐、月琴、洞箫、姐妹箫、铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。有些地区正月十五过完年，正月三十还要过“小年”。 土家族--从正月初一前两天开始，第一天称大年，第二天为小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮。节日期间吃“红曲鱼”，以象征富富有余，还吃大锅烩菜，称合菜。初三举行“摆手舞”会，参加者达万人之多。此外，还有耍龙灯、舞狮子、灯会、戏剧、武术等活动。 壮族--从年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。除夕，家家杀鸡杀鸭、蒸扣肉、粉精肉，制做叉烧肉等。晚饭有八道菜，其中有“白斩鸡”、炖整鸡。家家都要守岁到半夜，燃放鞭炮后就寝。正月初一、初二，凡来客必吃粽子，粽子有馅，由去皮绿豆、半肥不瘦的肉拌上面酱制成。男女多于此时对歌，或打陀螺、跳舞、赛球、演戏。 独龙族--居住在云南怒江贡山县的独龙族，将每年11月12日之间第一次大雪封地为岁首，因无固定时间，由族长择日而定，一般3到5天。节日期间，各家各户互相邀请，友好往来，同时举行娱乐活动。 哈尼族--每年要过两次年。一是十月节，二是六月节。哈尼族历法以十月为岁首，即“大年”。过年这天，人们走亲访友，求亲订婚。“六月年节”期间杀牲祭祖，开展荡秋千、摔跤、唱山歌等文体活动。 卡多人（哈尼族支系）--云南新平县境内的卡多人，过年时间在农历正月初六。传说古时勇敢的卡多青年为了抵抗外来的侵略，出征应战，临行时留下话，他们哪天还乡，新的生活就从哪天开始。战争结束后，因征途遥远，直到新年初六日他们才回家。家乡人就把这一天定为新的一年开始。过年时，他们杀猪宰羊，跳大鼓舞，以此庆祝。 普米族--滇西北高原的普米族群众多以腊月初六为岁首，除夕夜，各村寨要放火炮三响，并吹海螺。然后家人团聚吃糯米饭。 勒墨人（白族的称谓）--主要聚居在云南省的碧江县，他们有自己的推算节令的方法，春节日期也有差异。如桃花发苞时称三月，漆树发叶到五寸左右称五月，这样的推算结果，一年是十三个月，三月称三月节，相当于汉族的春节。 基诺族--云南西双版纳的基诺族群众把公历六月称作过年月，歌手们轮番互相对歌，输了则留下一块包头布，到第二年再去对。过年时的每天晚上，老人和妇女们一边品尝酒肴，一边跳大鼓舞，男女青年们乘此时机谈情说爱，寻找自己的情侣。 仡佬族--每年农历的三月初三，是仡佬族人民的春节。因他们居住在气温较低的地方，到三月草木才开始发芽，春天才开始。在这即将春耕大忙之际，大家团聚在一起过年，共同祈祷祖宗、山神保佑，诸事如意，五谷丰登。又因清明节常在三月初左右，这样两个节一起过，所以将这一天定为仡佬年，也就是春节。 瑶族--每年农历七月的月半节是瑶族人民最隆重的节日--春节，月半节前夕，家家户户忙得不亦乐乎，村寨内外到处是牛角声和欢笑声。
三、鄂伦春族的传统文化艺术有哪些
以下可做参考：鄂伦春族的传统文化艺术鄂伦春族音乐艺术鄂伦春族无论男女老少都能歌善舞，他们常常将诗歌、音乐、舞蹈结合在一起，形成自己独特的风格。民歌曲调种类很多，风格多样，即兴填词，随编随唱。鄂伦春族的民歌多是以山歌即“赞达温”曲调为主。这些曲调高亢圆润，略带颤音，一般都是固定的。歌词可即兴添加，曲调亦允许自由发挥，喜怒哀乐完全可以通过音调的节奏来抒发。“赞达温”的演唱方式有对唱、重唱、独唱、合唱等，演唱中常衬以“那依耶”、“希那耶”等，显得旋律悠扬婉转，动人心弦。有代表性的有《渡口情歌》等。鄂伦春族主要分布于内蒙古自治区的呼伦贝尔盟鄂伦春自治旗、布特哈旗和黑龙江省呼玛、逊克、爱辉、嘉阴等县。“鄂伦春”一词有两种含义：“使用驯鹿的人”和“山岭上的人”。鄂伦春民族有自已的语言，一般通用汉语文。 鄂伦春族文学民间艺术民间传说又可分为“氏族传说”、“英雄传说”、“历史传说”、“风物传说”和“民俗传说”等多种；其中《九姓人的来历》对鄂伦春族主要的九个姓氏的来历做了生动的解说，在民间为广大群众耳熟能详。鄂伦春族是一个富有讲故事传统的民族，历来有着许多受人尊重的民间故事家，他们所讲述的大量的“神幻故事”、“婚恋故事”、“狩猎故事”、“动物故事”、“生活故事”和“幽默故事”等，异常地生动感人。鄂伦春族民间还有一种传统的说唱故事的形式，其中边说边唱的一种叫做“摩苏昆”，完全型的叙事歌叫做“坚珠恩”。目前由民间文学工作者搜集整理出来的说唱故事已有十篇左右，主要的篇目有《鹿的传说》、《双飞鸟的传说》、《波尔卡内莫日根》、《阿尔旦滚滚蝶》和《英雄格帕欠》等。中华人民共和国建立之后，鄂伦春族开始有了自己的书面文学创作，敖长福、孟淑珍、白石等一批鄂伦春族作家已经跻身于中国的多民族文坛。中国鄂伦春族的文学，主要是传统的民间口头文学，同时也包括晚近时期出现的新型的书面文学。在鄂伦春族民间，自然神话、动物神话、人类及民族起源神话、萨满神话都很丰富。古老的族源神话《恩都力创造了鄂伦春人》说，创造之神恩都力莫日根用飞禽的骨肉做出男人女人，再让他们结合，于是就有了鄂伦春人。鄂伦春族民间艺术音乐乐器形状类似镊子，呈椭圆形。音量不大，音域较窄。吹奏时，用手指轻轻拨动琴尖，发出震颤声。它能够吹奏各种曲子，也可摹仿各种鸟鸣声。可独奏，也可合奏。鄂伦春族有自己的民族乐器，主要是“朋奴化”(铁制的一种口琴)和“文土文”(手鼓)。此外鹿哨、狍哨既是生产工具，也是早期的乐器。鄂伦春族在载歌载舞时，常有这些乐器伴奏。“朋奴化” ：即口弦琴，鄂伦春族主要的乐器。 鄂伦春族狩猎文化鄂伦春族狩猎文化是鄂伦春族世代从事狩猎生产，这是鄂伦春人最重要的生产活动，是他们生活资料的主要来源。鄂伦春族熟悉各种野兽的习性，并能根据其特点和活动规律采取不同的捕猎，他们的狩猎工具主要是枪、马、狗，以及弓箭、扎枪等。 鄂伦春族的游猎生活并不是在茫茫的大森林中漫无边际的游动，而是有固定的范围和一定的规律。他们一般以氏族为中心，在一条或几条河的流域范围内活动。冬季的住地比较固定，春、夏、秋季随着主要狩猎对象栖息地的不同而迁徙。鄂伦春族狩猎有一定的组织形式。大致分为以“乌力楞”(子孙)为单位的集体出猎，以“安额”为单位的狩猎小组和个体狩猎三种形式。“乌力楞”是同一父系的几代子孙，是以同一血缘关系的人组织起来的狩猎组织，在生产力十分低下，只能使用弓箭、扎枪等原始工具的时期里，人们要猎取猎物，尤其是猎取凶猛的动物时，只有靠集体的力量才有可能。长期的游猎生活使鄂伦春人积累了丰富的经验，不仅每个猎人精骑善射，而且对各种野生动物的习性和活动规律也都了如指掌，掌握了一套独特的狩猎方法。一个成熟的猎手见到野兽的踪迹后，就能看出此动物所走的方向、时间长短，甚至判断出公母来，准确地判断出动物在什么方位，根据山形、风向去寻找，十有八九能猎到。狩猎具有一定的季节性。春季的二、三月份为鹿胎期，夏季的六、七月份为鹿茸期，秋季的九、十月份为鹿尾期，落雪后的冬季为打皮子和打肉期，是打猎的黄金季节，统称为“红围”期。鄂伦春人的狩猎方法有很多种，对每种动物都有一套猎取方法。狩猎文化是鄂伦春族文化的重要特点，他们的宗教信仰、衣食住行、风俗文化都体现了狩猎民族的特征。如鄂伦春人的服装，虽然受环境和自然条件的制约，比较单一。但是鄂伦春人民靠勤劳和智慧，创造了独特、完美的狍皮文化;头戴狍头皮帽，身着狍皮衣裤，脚穿狍腿皮靴，这些皮制服装做得实用、美观，具有浓郁的民族特色。鄂伦春族传统的食物主要是野兽肉和鱼，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犭罕 、熊和野猪肉。鄂伦春人的传统住宅是“斜仁柱”，即撮罗子。交通工具有滑雪板、爬犁、马匹、桦皮船、大轱辘车等。鄂伦春族是我国历史悠久、勤劳勇敢智慧的典型狩猎民族，也是人口最少、定居最晚的民族之一。鄂伦春族狩猎文化表现方式为崇拜自然、游动迁徙的生存方式,是自然环境与社会生活环境的产物。2008年，“鄂伦春族狩猎文化”被批准为第二批黑龙江省级非物质文化遗产保护项目。鄂伦春族舞蹈文化鄂伦春族自古信仰原始“萨满教”，北方深山中的黑熊是他们敬仰的图腾。他们认为：远古时期，鄂伦春人与熊有着血缘关系而把熊称为“祖父”和“祖母”。鄂伦春民族是个性格爽朗、豁达，喜爱歌舞的民族。他们的民歌多为自编自唱的即兴歌曲，而舞蹈内容和动态也因生活地域及方式的特殊，形成了以模拟动物姿态和生活动作为主的特点。多是反映狩猎和采集生产的。如“依哈嫩舞”，表现猎人打到野兽以后，高兴地把猎物往马背上驮的情景。红果舞表现了妇女采集红果的劳动。也有模仿鸟兽动作的舞蹈，如“黑熊搏斗舞”，“野猪搏斗舞”和“树鸡舞”都是模仿这些飞禽走兽的动作或吼声而创作的舞蹈。舞曲常以“介回、介回”、“额呼德呼”等衬词，还以“哲嘿哲”、“加嘿加”等作节奏呼号。其舞蹈大体可分为娱乐舞、氏族舞、宗教舞三种。“依和纳仁”舞只在三年举行一次的氏族会议上跳的舞蹈。是一种祭祀性的氏族舞蹈。一般由11人跳，10人围成一圈，有1人站在圈中央。舞蹈开始后，大家先开始蹲着做小蹦跳的动作，之后站起来，外围的人手拉手边跳跃边向左围绕圈中央的人转，中间的人边舞边唱，外围的人随声应和。跳这种舞时，男女老少都参加，并着节日的盛装，有的还要带上假面具。（农历网）“黑熊搏斗”舞是模仿黑熊搏斗的一种舞蹈。多有3个人跳，不分年龄和性别。双膝半蹲，上身稍向前倾，双手扶膝，双腿连续蹲跳，摇摆头和双肩。口中不断发出“哼姆!哼姆!”模仿熊的吼叫声。整个舞蹈刚劲有力，反映了鄂伦春人剽悍、刚韧的个性。“树鸡”舞鄂伦春族的另一个《树鸡舞》，也是充满无限情趣，可供任何人，尤其是儿童参与的竞赛类游戏舞蹈。开始时，参加者列一横排，双手放在深蹲的双膝上。裁判在距起点大约10米处进行裁决。一声令下，起点的人们先齐声高唱：“谁要是最先到达终点，谁就是梅花鹿;谁要是半路逃跑，谁就是兔子;谁要是跳到一半就发笑，谁就变成臭李子;谁要是落在最后，谁就是又胖又笨又懒的树鸡!”歌声一落，人们便开始以双脚用力向终点跳去。蹦跳在前边的佼佼者，在途中还可以两臂的上下摆动、快速蹦跳、旋转等姿态模仿“树鸡”，以显示自己的能力和取笑落后者。但真正谁是又懒又笨的“树鸡”，要在游戏最后的欢笑中才能揭晓。此外，鄂伦春族在庆祝狩猎丰收时，一定要跳模拟狩猎过程的《依哈嫩舞》。这个舞蹈可由双人或多人进行，动作的前半段由参与者，模拟狩猎过程中的牵马、扬鞭策马奔驰、了望、下马、射击、拣拾猎物、返回住地等系列动作。然后，所有在场的人们伴着优美的歌声，围成圆圈做沿逆时针方向的侧步行进舞蹈，以此来表达人们的和谐生活与欢畅心情。
四、简述鄂伦春族的民俗？
鄂伦春族主要分布在内蒙古自治区东北部的鄂伦春自治旗、扎兰屯市、莫力达瓦旗、阿荣旗，黑龙江省的塔河、呼玛、逊克、嘉荫县和*河*。“鄂伦春”一词有两种含义：“使用驯鹿的人”和“山岭上的人”。 鄂伦春民族有自己的语言，一般通用汉语文。信奉萨满教，崇拜自然物。 新中国成立前，鄂伦春族还处于原始社会，社会内部尚未形成社会分工，只有男女老少之间的自然分工。社会生产以集体狩猎为主，采集和捕鱼为辅。五十年代后，在政府的扶持下，鄂伦春人开始走出森林从事农耕和工业。历史鄂伦春族是我国北方古老民族之一，“鄂伦春”是民族自称，意为“山岭上的人”，或“有驯鹿的人”。鄂伦春人长期以狩猎生活为主，采集和捕鱼为辅。几乎所有的男子都是优秀的骑手和百发百中的射手，他们对各种野兽的习性和生话规律了如指掌，有丰富的狩猎经验。 最早生活在外兴安岭以南，黑龙江以北，西从贝加尔湖，东至库页岛的广阔地区，17世纪中叶，沙俄入侵，鄂伦春人中的一部分，从黑龙江以北陆续南迁到大小兴安岭，现分布在内蒙古鄂伦春自治旗、南木、黑龙江省十八站，白依那、黑河、逊克、嘉阴等地、人口已达6千余人。20世纪40年代他们还是一个带有原始公社残余的游猎民族，猎获物在部族内平均分配，保存着一些原始社会共同消费和平均分配的习惯，老、弱、伤、残者不但分到一份，而且还要多一些。现在他们已经实现了定居的生活，告别了狩猎，成为森林和野生动物的保护者。鄂伦春人心灵手巧，能够利用桦树皮制作出精美的手工艺品----衣、鞋、盒、篓、桶、箱，甚至是轻巧的桦皮船。这些物品上有美丽的图案，轻巧耐用，精致大方。节庆每年腊月二十三和春节的早晨，鄂伦春族家庭都要拜火神，向篝火烧香，并扔进一块肉和洒下一杯酒，当客人来拜年时，也要先拜火，然后往火里扔一块肉和一杯酒（多由客人自带）。服饰在长期的游猎生活中，鄂伦春人独具匠心，创造了极富民族特色的狍皮服饰文化。狍皮不仅经久耐磨，而且防寒性能极好。不同季节的狍皮，可以制作各种不同的衣着。如秋冬两季的狍皮毛长而密， 皮厚结实，防寒力强，适宜做冬装。夏季的狍皮毛质稀疏短小，适宜做春夏季的衣装。 鄂伦春族的服装以袍式为主，主要有皮袍、皮袄、皮裤、皮套裤、皮靴、皮袜、皮手套、皮坎肩、狍头皮帽等，最具特色的是狍头皮帽。 这种帽子用完整的狍子头皮制作而成。其方法是：将狍子头皮剥下、熟好，把眼圈的两个窟窿镶上黑皮子，再把两个耳朵割掉，用狍皮做两只假耳朵缝上，狍角照旧保留即可。这种帽子不仅保暖御寒，而且还是狩猎的极好伪装。据说如果不换上两只假耳朵，猎人在远处就会误认为是真狍子而出现误伤。饮食过去一直以各种兽肉为主食，一般日食一、两餐，用餐时间也不固定。近年来，鄂伦春族的日常饮食多了许多米面品种，面包饺子也很常见。 鄂伦春族食肉面很广，除森林里各种野兽外，还捕食飞禽和河里的鱼类。食用最多见的是狍肉，其次是犴肉，把犴鼻视为美味佳馔。 鄂伦春族的成年男子都好饮酒，所饮用的酒有两种，一种是马奶酒，用马奶、小米和稷子米放在一起，发酵一星期，然后用蒸酒器蒸，家家都能自酿；另一种是白酒，大都是由外地输入。建筑“斜人柱”是鄂伦春语，意为“木杆屋子”。它是一种用二三十根五六米长的木杆和兽皮或桦树皮搭盖而成的很简陋的圆锥形房屋。斜人柱的搭建十分简单：先用几根顶端带枝杈、能够相互咬合的木杆支成一个倾斜度约60度的圆锥形架子，然后将其它木杆均匀地搭在这几根主架之间，使之形成一个伞状的骨架。上面再覆盖上狍皮或桦树皮，一架夏可防雨，冬能御寒的“斜人柱”就建成了。斜人柱的顶端要留有空隙，以便里面生火时通风出烟，又可采光。南侧或东南还要留出一个让人出进的门。斜人柱上的覆盖物要根据季节的更迭而变换。冬天气候寒冷，多用狍皮覆盖。一架斜人柱约需狍皮五六十张。到了春天，天气渐暖，就可以换盖桦树皮了。斜人柱多搭建在山坡的背风向阳处，而夏天则多搭在地势较高、通风凉爽的地方。 斜人柱结构简单，拆盖极为容易，所用原料几乎俯首即拾。它是鄂伦春族游猎生活的产物。定居以后，鄂伦春人大都已住上了宽敞明亮的砖瓦或土木结构的房屋，这种较为原始的活动性住房只有在秋冬季外出狩猎时才偶尔搭建，用以栖身或暂避风寒。宗教鄂伦春族信奉萨满教。万物有灵的宗教观，导致鄂伦春人多神崇拜。鄂伦春人认为，自然界的山川树木，风雨雷电和日月星辰都存在着神灵。出猎时每遇到古树、高崖、洞窟都以为是山神“白那恰”的栖地不敢喧哗，要叩首供肉，祈求平安丰收。
以上就是小编对于鄂伦春族的民俗风情问题和相关问题的解答了，鄂伦春族的民俗风情的问题希望对你有用！