大家好！今天让小编来大家介绍下关于满族民俗故事的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、满族的文化习俗
- 2、有关满族的民间故事
- 3、满族的民间传说或历史故事
- 4、有关满族的民间故事
一、满族的文化习俗
参考资料：百科名片
二、有关满族的民间故事
满族习俗（转） 15:20习俗 满族人孝敬长辈，注重礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。 满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。 满族许多节日均与汉族相同。主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行珍珠球、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。 颁金节：是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，正式把每年的12月3日定为“颁金节”。各地满族同胞在农历十月十三日满族命名日自发地举行纪念活动，以示纪念满族的诞生。但活动时使用的名称则不尽相同，或称“命名日”， 或称“诞生日”，或称“纪念日”等。 上元节：即正月十五日，俗称“元宵节”。同汉族一样，满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。 走百病：满族妇女的节日。一般在正月十六日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。 添仓节：每年正月二十五，满族农村家家讲究煮黏高粱米饭，放在仓库，用秫秸棍编织一只小马插在饭盆上，意思是马往家驮粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。 二月二：俗称“龙抬头日”。当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“引龙”。然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。 虫王节：六月天，易闹虫灾。居住在辽宁省岫岩、凤城一带的满族过去在六月初六这天，一户出一人到虫王庙朝拜，杀猪祭祀，求虫王爷免灾，保证地里的收成好。如今不搞虫王节祭祀扫活动，但家家要在这一天晾晒衣物，以防虫蛀。 中元节：满族以七月十五为中元节，也视为超度亡灵的“鬼节”。届时，各处寺院设立道场，燃灯念经，要举行各种超度仪式。院内西侧向东摆一架木屏风，屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等，为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌，桌上供一大月饼。祭时，焚香磕头，妇女先拜，男人后拜。 开山节：满族人民在每年秋季中秋以后，或农历9月中旬（具体时间不定）为采集草药获得丰收而进行的祝福活动。在过去东北满族村落中每年开山节都要面对长白山，进行祝福祷告，感谢山神给予采药人的丰富恩赐，再这一时期采到的人参则要供奉在自家的神龛中。 腊八节：满族人家腊月初八要泡“腊八醋”和煮“腊八肉”。除全家人吃外还要分送亲友。 小年：满族过小年的习俗与汉族相同。腊月二十三日为“小年”。届时家家户户要祭祀灶神，俗称“送灶王爷”。 满族：挂旗过年 满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时，每个旗的人都分别在门上挂上自己的旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。[编辑本段]满族文化 在文化方面，满族对中华民族文化做出了重要贡献。清圣祖玄烨主持编纂的《音韵阐微》、《数理精蕴》、《历象考成》、《皇舆全览图》等书，均具有较高的科学价值。早期满文著作，除《满文老档》、《满洲实录》和图理琛的《异域录》等，还有大量学习满文必备之书，如《清文启蒙》、《清文典要》以至《清文鉴》等等。《清文鉴》经多次增订，编纂成5种不同民族文字的满文辞书——《御制五体清文鉴》，对满、汉、蒙、藏、维吾尔等各民族相互间进行政治、经济、文化交流，是一种重要参考资料。译书也很普遍，主要汉文名著，大多有满文译本。除官书不计外，民间说部如《三国演义》、《西厢记》、《***》、《聊斋志异》等都有满文译本。其中以扎克丹译的《聊斋志异》译文最好，文字水平很高。同时，涌现出一批满族文学家。早期著名的词家纳兰性德著的《侧帽集》和《饮水集》，清新婉约，生动自然，足与当时词坛上负有盛名的汉人朱彝尊和陈维崧媲美合称“三大家”。乾隆中期，曹雪芹著的《红楼梦》，是一部伟大的现实主义作品，把中国古典小说创作艺术推到空前高峰，成为世界文学名著之一。满族人，老舍先生不仅是一位著名的小说家、戏剧家，还是杰出的曲艺家。他的作品众多，而且脍炙人口。不愧为当代的“人民艺术家”。 满族崇尚理学，满族大儒曾将《大学》《中庸》《论语》《孝经》等书译成满文，以教旗人，其书圆艺术也达到相当高的境地。从皇帝、王公到一般满族文人有大批人寄情于绘事，出现了许多著名画家。镇国悫厚公高塞，自号“敬一道人”，工诗画。《池北偶谈》评他的小景“笔墨淡遗，摆脱畦经，虽士大夫无以蹄也”。慎郡王允禧，他“所作山水花卉，能合石谷、南田为一手，本朝宗藩第一”。另外，象瑶华道人、唐岱、布颜图、麟庆的夫人等都是当时著名的画家。铁保、永理是满族著名的书法家，与翁方纲、刘镛齐名，并称四大家。康熙、雍正、乾隆皇帝的书法，至今为书家称道。当代的书法大家启功也是满族。全国人大常委溥杰的书法也别具风格。 满族文化非常发达。大量的神话、传说内容丰富，风格独特，是萨满教的精神核心及概括性展示。既有口耳相传的，又有经文记载的。按内容，满族神话可分为：①起源神话。包括人类起源、万物起源、文化事物起源等。②宇宙关系神话。在萨满族神话中，宇宙是一个喧嚣的多层的立体世界，即所谓“登天云，九九层，层层都住几铺神”，每层天中都有人和动、植物、有恶魔和善神，各层间互通。③灵魂神话。满族神话的特点，是动、植物神话、祖先神话，自然神话共融一处，并有图腾崇拜的遗迹。 《满文老档》：中国清代皇太极时期以满文撰写的官修史书（档册）它是一部编年体史书，也是一部文学巨著，共180卷。主要记述努尔哈赤、皇太极两朝的政治、经济、军事、外交、民族关系、宫廷生活、习俗、天文、地理等等。《满文老档》史料原始，记事广泛，内容丰富，对《清实录》等书的校订补遗，具有十分重要的意义。为研究清史、满族史、东北地方史和满族语言文字演进史提供了较系统而翔实的资料。 《八旗通志》：由鄂尔泰等奉旨撰写。雍正五年（1727年），鄂尔泰等奉命修《八旗通志》初集，250卷。乾隆五十一年（1786年），铁保等奉赦续修。至嘉庆四年（1799年），历时12年完成。该书分八志、八表、八列记叙清太祖努尔哈赤至清世宗时八旗沿革、社会及军事组织、人物传略等项。对研究八旗制度十分有价值。 《御制五体清文鉴》：清代官修满、藏、蒙古、汉、维吾尔五种文字对照辞书。成书于乾隆末年。内容丰富，是中国少数民族辞书中的巨著。 《尼山萨满》：史诗《尼山萨满》也叫《音姜珊蛮》。满族著名史诗。流传于黑龙江流域。讲的是一个女萨满为从阴间救一少年的魂，经历重重难关的故事。有多种手抄本流传。 满族剪纸:十二生肖剪纸：满族喜欢贴窗花。用各种彩纸剪成各种鸟兽花卉，古今人物，贴在窗户上，栩栩如生，充满活力。还有另外一种剪纸艺术，就是挂笺，或称挂钱。过春节时，家家户户用五色彩纸，剪成长约40厘米，宽约25厘米不等的纸块，中间髅刻云纹字画，如丰、寿、福字，下端剪成犬牙穗头，悬挂于门窗横额、室内大梁等处，五彩缤纷，喜气洋洋。最早挂笺是祭祖场所的装饰品，一般都是单数。传闻自家宗族祖先是从长白山几道沟来的就挂几张。黑龙江宁安、海伦等地的剪纸艺术在全国艺坛上享有盛誉。 满族补绣：满族民间工艺。或称“钉线”，主要流行于东北地区农村。以家织布和棉线为原料剪缝而成，黑白色为主调，间用他色。纹饰以榴开百子、吉庆有余、葫芦盘长、福寿长春、八宝等吉祥图案为主，多配以较粗重的黑色边饰，常绣于枕顶、荷包、幔帐、坐垫之上。[编辑本段]舞蹈 满族人能歌善舞。其先世株褐人的舞蹈具有战斗风格。女真人的习俗，“以女年及笄，行歌于途。其歌也，乃自叙家世、妇工、容色，以伸求侣之意”。（《大金国志》卷39）明代女真人乘兴起舞，并有琵琶伴奏，大家拍手而歌，特别是在节庆宴会上，主客男女轮番起舞，节奏和谐，一人领唱，众人皆呼：“空齐”相和。进入辽、沈后，更多地吸收了其他民族的歌舞形式。久居东北的满族人，经常举行群众性的歌舞活动。曾盛于北京，流传到东北的“子弟书”始创于八旗子弟，为满族人所喜爱的文艺形式。晚清以来，涌现出了许多满族曲艺表演艺术家。驰名艺坛的有赵星垣、双厚坪、金万昌、谢芮芝、品正三、常澍田、程树棠、荣剑尘、常宝馥、连阔如、侯宝林、关学增等。这些曲艺表演家，其表演艺术达到了极高的境界，对后世有重大影响。 隆兴舞和九折十八式是本民族的传统舞蹈。舞蹈的特点，多由狩猎、战斗的动作演变而来。如隆兴舞，要选一些身体强壮的人，穿豹皮唱满族歌，伴以箫鼓。舞者一半人扮在虎、豹等兽，一半人骑假马追射，称作“隆庆舞”，逢喜庆宴会，主、客男女轮番起舞，举一袖于额，后一袖为背，盘旋进退，一人唱歌，大家呼“空齐”相合。九折十八式，姿势复杂繁多，有打渔的姿势，穿针、织网的资势，欢庆的资势，单奔马，打猎姿势；双奔马、出征的姿势；大小盘龙、龙戏水的姿势，怪蟒出洞，龙蠕动的姿势。十八式，即十八个舞蹈动作。 满族秧歌秧歌舞：又称“鞑子秧歌”。多于上元夜表演。舞者十数人或数十人不等。表演者各持尺把长两圆木，边 击边对舞。常由三四人扮妇女，三四人扮参军及扮持伞灯者，饰卖膏药者为前导。以锣鼓伴奏，“舞毕乃歌，歌毕乃舞”。是化妆的歌舞表演。有徒步、高跷之分。若两秧歌队于路相遇，即行抗肩礼互敬。 莽式舞：中国清代宫中宴会上表演的满族舞蹈。莽式分男莽式和女莽式。跳莽式必有歌唱和，一人领唱，众人以“空齐”之声相和，加强节奏，故也有人称之为莽式空齐舞。舞蹈粗犷有力，动作幅度较大，多是骑士步，这与满族先民尚武有关。 腰铃舞：满族民间舞蹈。由数名腰系铜铃男子表演。表演时打着响板，扭动腰铃，使板声、铃声相和。源于满族早期骑射生活。 庆隆舞：庆隆舞是在丰收年景和庆祝大典中进行的一种场面性舞蹈，是清朝宫廷舞蹈中最具满族特点的舞蹈，留有民间舞蹈的深刻痕迹。庆隆舞喜起舞和扬烈舞，源于莽势舞。乾隆年间命此名。用于宫廷内元旦、万寿节、除夕及皇帝大婚等所举行的盛大筵宴上，多由王公大臣与司舞者共同表演。舞蹈规模颇大，包括乐器伴奏多达百人。 大五魁舞：又称“五魁舞”，是满族民间一种庆贺舞蹈。源于满族早期的狩猎生活，多于丰收、狩猎归来时表演。该舞蹈由五人分别头戴虎、豹、熊、鹿、狍的面具做拟兽的跑跳动作，欢快有趣。 单鼓腰铃：单鼓腰铃系艺人们口头的称呼，亦称“打单鼓子 ”或“耍腰铃”。是一种腰缠许多小铃，手持“单鼓”（或“抓鼓”）而舞的祭祀舞蹈。满族信仰萨满教并尊奉“鹰神”、“蟒神”、“乌鸦神”等。逢年过节，祭祖之日先将“佛头妈妈”请上神位，后由“查玛”开始起舞，他们头戴帽，身扎腰铃，手持抓鼓边跳神舞边唱神歌。他们先在屋里跳，然后到院外跳。祭祖内容一是悼念祖先功德，二是保佑天下太平，三是祝愿风调雨顺，四是祈祷病除灾消。[编辑本段]满族乐器 八角鼓：八角鼓形为八边形，蒙蟒皮，七个边每边有铜环，另一个边下拴一长穗，可弹、搓、摇，作为唱曲的伴奏乐器。 满戏：满族戏曲剧种。又名“八角鼓戏”。由满族曲艺八角鼓发展而来。满族先民在骑射渔猎之暇围在篝火旁，边说边唱边舞，并扣击自制八角鼓相和，娱其情志，逐步形成说、唱、舞相结合的艺术形式。清兵入关后，八角鼓和洋琴、琵琶、四弦、锣鼓等配合，吸收诸宫调、杂剧及各地民歌、小曲，形成牌子曲剧。多演唱历史和民间故事。 二弦：满族弹拨乐器。木制，琴头饰有龙首，弦轴左右各一，音箱为长方形，底有孔，音箱上安覆手，框绘龙纹。清朝宫廷用于演奏宴乐。 三弦：满族弹拨乐器。檀木质，方槽，琴头雕大顶花，其尾端雕刻花纹，琴杆正面为指板，尾端护弦揭兽皮为之。左手持琴，右手拇指、食指戴骨指甲拨弦，有弹、挑、分、扫、砸、搓儿等技巧。清宫廷中用于演奏宴乐，民间用于伴奏鼓书、单弦等。[编辑本段]满族民歌 满族民歌内容丰富，较之汉族民歌，多了一些渔、猎、牧劳动和八旗兵出征及思念亲人内容歌曲。其歌词语言通俗、活泼，其旋律质朴、简明。农村中的满族民歌这一特征更为明显。满族日常生活中离不开歌唱，活泼动情的小唱几乎涉及到满族整个人生礼俗，唱出了他们的愿望和心声。自降生听《悠摇车》，稍大一些学唱《小板凳》、《河河沿》，童年的《抓嘎拉哈歌》，少年的放牧山歌，青年的情歌、结婚的喜歌，出征的战歌，围猎的猎歌，以及丰收喜庆，岁时节日，祝福贺寿，凯旋庆功，悲欢离合都有歌，其音乐风格多彩多姿，但基调豪放，朗爽，即使表现哀婉情绪的音乐，也不失其刚健强劲的内质。 满族民歌有摇篮曲、儿歌、情歌、劳动歌、风俗歌、山歌、小调、喜歌、战歌、叙事歌等等，形式多样，内容几乎包括其民族生活的各个方面，其音乐也各有特色。 摇篮曲，也称“悠悠调”。在满族中流传最广，几乎每个满族孩子都是在这种优扬、平稳的曲调中成长起来的。现在流传的《摇篮曲》有满语的，汉语的，最多还是满、汉语兼有的。 劳动歌，满族先民在渔猎时，常吹牛角或海螺为号，敲锣打鼓，声势浩大。猎毕，就在野外歌舞欢宴，富有节奏的劳动号子发展成旋律流畅的劳动歌，容纳了广阔的生活场景。 山歌，满族人用热烈奔放的山歌，抒发其对家乡和劳动的热爱，其中有一部分就是劳动歌。其中赞美富饶壮丽河山的山歌称为“夸山调”，满语民歌《巴音波罗》歌唱丰收，就属于这种山歌。另一类是对口喊唱的叫“爬山调”，多在放牧时赛唱。这类山歌，常是你一句我一句的对口喊唱，俗称“拉锯”、“抬扛”。歌词即兴而编，多是触景生情开口就唱，节奏自由强烈，曲调高昂开阔，情绪奔放，酣畅。《靠山调》、《爬山调》等曲调被八角鼓、单弦等曲艺广泛吸收。 满族风俗歌也很有特色。如迎亲路上的“官吹”，闹洞房时唱的喜歌“拉空齐”以及丧葬仪式中的哭丧调和大量的祭祀歌都很感人动听。满族民歌在大部是五声音阶，结构简明，旋律流畅，感情真挚。 在东北广大农村流传着丰富多彩的反映满族人民劳动、祭祀、游戏、出征和日常生活的民歌、儿歌。其中有渔民号子《跑南海》、山歌《开山调》、牧歌《溜响鞭》、《挖人参》、《蚕姑姑》等；反映民间生活的有《巴音波罗》、《轱辘冰》、《喜歌》等；反映爱情的有《伊勒哈穆克》、《红绒线》、《烟荷包》、《十二月》等；游戏歌有《抓嘎拉哈》、《拍手歌》；反映出征内容的有《出征歌》、《八角鼓咚咚》；反映妇女生活的《丹查拉米》、《酸枣颗棵》；儿歌有《干草垛插金刀》、《风来咯》等。[编辑本段]礼仪 满族进入辽、沈以前，具有精于骑射的特长。7岁左右的儿童即以木制弓箭练习射鹄，女子执鞭不亚于男子。满族的服饰，男子剃去周围头发，束辫和垂于脑后，穿马蹄袖袍褂，两侧开叉，腰中束带，便于骑射。女子在头顶盘髻，佩戴耳环，穿宽大的直统旗袍，足着高底花鞋。入关以后，满、汉服装逐渐趋于一致。曾有一个时期各地妇女穿旗袍甚为流行。满族的住房，过去一般院内有一影壁，立有供神用的“索罗杆”。住房一般有两间正房，门向南开，外屋有灶，里屋北、西、南3面有炕。 满族重视礼节。过去，平时见长辈行“打千”礼，男子曲右膝，右手沿膝下垂；妇女双手扶膝下蹲。平辈亲友相见，不分男女行抱腰接面大礼。满族以西为上，室内西炕不得随便坐人和堆放杂物。最主要的禁忌是不打狗、杀狗，不吃狗肉，不用狗皮制品；忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。据说主是因为狗在满族先人的长期渔猎生活中起到了帮手作用，人们不忍食其肉、用其皮，于是逐渐形成这个习俗。 清代以来的300多年间，满、汉长期杂居共处，关内的满族已在语言、服饰、习俗等方面与汉族无差异；居于关外各地的满族人民，只是在满族聚居的偏僻乡村中，仍有一部分满族居民使用满语，保持满族的一些固有习俗。同时，从汉族习俗（包括汉语词汇）中也可找出一些满族习俗的成份，但满族群众模仿汉俗，比汉族群众模仿满俗的更多。满族是一个既善于学习又善于创造的民族，为发扬祖国文化作出了贡献。[编辑本段]旅游景点 满族历史文化长廊抚顺是清王朝的发祥地。抚顺处处充满了神异的色彩，世界文化遗产、清朝关外三陵之首——永陵，依然伫立在兴京城神奇的启运山下。当年努尔哈赤登基称汗的后金第一都——赫图阿拉城是国家4A级旅游景区，觉尔察城、御路古榆、启运神树无不向人昭示着那段神奇的历史，引起游人无尽的遐思。抚顺时时洋溢着浓郁的满乡风情，被誉为“中华满族第一乡”的新宾县内，中华满族风情园中那唯一的满族历史文化长廊、满族博物馆、满族老街、满族农庄，满族美食让您亲身感受风情万种的满族民俗，深刻了解满族文化和历史。 【清西陵列入文化遗产】 2000年清西陵根据文化遗产遴选标准C(I)(III)(IV)(V)(VI)被列入《世界遗产目录》。世界遗产委员会评价：明清皇家陵寝依照风水理论，精心选址，将数量众多的建筑物巧妙地安置于地下。它是人类改变自然的产物，体现了传统的建筑和装饰思想，阐释了封建中国持续五百余年的世界观与权力观。 【承德避暑山庄和周围寺庙】（英文名称: The Mountain Resort and its Outlying Temples, Chengde），于1994年根据文化遗产遴选标准C(II)(IV)被列入《世界遗产名录》（编号: 200-011）。 世界遗产委员会评价：承德避暑山庄，是清王朝的夏季行宫，位于河北省境内，修建于公元1703年到1792年。它是由众多的宫殿以及其它处理政务、举行仪式的建筑构成的一个庞大的建筑群。建筑风格各异的庙宇和皇家园林同周围的湖泊、牧场和森林巧妙地融为一体。避暑山庄不仅具有极高的美学研究价值，而且还保留着中国封建社会发展末期的罕见的历史遗迹。忌讳：室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌 讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。 婚俗 满族婚礼既带有本民族浓厚的特点，又融合了不少汉民族的风俗礼节，一般地讲要经过以下程序： 订婚：满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人或朋友，相互了解，有意做亲，便 托媒人给子女许订终身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一种是男女双方互不认识，托媒人为子女订婚，并由媒人转交双方的 门户贴 ，开具双方的旗佐、履历、姓氏、三代。此外，还要互相检验生辰八字。 放定：即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时，得到财物。放大定叫做“过大礼”，俗称“下大菜”，就是选择吉日，男方将聘礼送到女方家。 结婚前一日，送亲的要喝“迎风酒”。新娘则离家到男方借好的寓所住宿，俗称“打下发”。次日清晨，女方家用彩车送亲，由其哥哥护送。彩车到新郎家时，洞房门前的地上放有一火盆，让喜轿车抬着新娘从火盆上经过，俗称 过火避邪 。为赶走或杀死随轿而来的鬼怪，新郎要向轿门虚射三箭；也有实射的，但一般都是朝轿底射，以免伤着新娘。接着，新娘被人扶出轿来到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗称“拜北斗”。拜完北斗后举世闻名行“撇盏”仪式。即头戴红盖头的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供猪肘一方、酒三 盅、尖刀一把，萨满单腿跪在桌前，一面用满语念经，一面用尖刀把肉割成片抛向空中，同时端酒盅齐把酒泼到地上。主要目的是乞求上苍保佑新婚夫妇，使他们子孙满堂，白头偕老。举行完以上这些仪式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）搀进洞房。新娘过门坎时，在门坎上放有一副马鞍，新娘必须从上面跨过去。新房的床铺必须全科人铺设，洞房铺好后要在房内奏乐，称 “响房”。新娘入洞房时，一小女孩手拿两面铜镜，对新娘照一下，然后把铜镜挂在新娘的前胸后背。接着，另一小女孩递过两只锡壶，里面盛有米、钱等，新娘或抱在怀里，或夹在腋窝，俗称“抱宝瓶”，又叫“抱保媒壶”。当新娘在床上坐稳后，新郎用秤杆把罩在新娘头上的红布揭去，叫做 “揭盖头”。接下来便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。 食俗 满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高梁米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。东北大部分地 区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高梁米饭或玉米馇子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。这种吃法多在夏季。 满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”， 也称小窝头。满族点心萨其玛也成为全国著名糕点。较著名的还有清东陵糕点，也称清东陵大饽饽，北京小吃墩饽饽，河北承德小吃油酥饽饽，湖北荆州小吃猪油饽饽等。 北方冬天天气寒冷，没有新鲜蔬菜，满族民间常以秋冬之际腌渍的大白菜（即酸菜）为主要蔬菜。据传用腌渍的方法储存蔬菜，始于清顺治年间。用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬以后常吃的菜肴。 满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法烹制。辽宁沈阳市的满族餐馆那家馆有100多年历史的，该店经营的白肉血肠，被誉为正宗的满族风味。 典型食品：满族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血肠。②火锅。满族传统风味菜肴。③酸汤子。辽宁岫岩满族的典型食品。④清东陵糕点。也称清东陵大饽饽。
三、满族的民间传说或历史故事
1、鄂多哩玛发
这呼尔哈河下游，有大小二十七个寨子。在这个地方有三群兽群，一个是老熊群，二是野猪群，三是狼群，还有田鼠总是为他们通风报信，然后，在混乱中寻得好处。
三个兽群轮番袭扰，人民生活很困苦。后来，从呼尔哈河上游来了一个老人-鄂多哩玛发，他教会人们练习射箭，刀术。
最后，打败了三个兽群，人民重新获得幸福生活，而老人又到其他地方去了。鄂多哩玛发后来被供奉为“狩猎神”。
2、石头蛮尼
据说石头蛮尼是咸丰年间苏木哈拉的大萨玛。他神通广大，除邪去病，解救困难。本篇录了关于他的三则小故事。
其一“搭救小牛倌”，讲的是牡丹江中游北岸的一个叫“两家子”的屯子里，一个叫“崇阿”的孩子，十二岁那年给他的四大爷放牛。
小崇阿的四大爷外号叫“四尖头”，虐待小崇阿，逼着他整天的劳动，却不让他吃饱饭，也不让他睡好觉，崇阿生活很苦。
有一次，牛受惊游到河对岸，崇阿急得哭了，大萨玛帮助了他，并且决定惩罚“四尖头”。他假意把两斗米寄存在四尖头的粮仓里，晚上，米粒变成无数的老鼠，把粮食偷出来，挨家挨户的送粮食。
“四尖头”知道是崇阿报的信，更加地虐待他。大萨玛决定彻底的惩罚他，施法让他头痛，谁也医不好，只有崇阿可以，这样，崇阿过上了好日子。
可是，“四尖头”使坏，骗来了能治病的托力，又开始虐待崇阿，可是，托力在他手里就是不好使，最后，“四尖头”就死在了头痛上。
其二“搭救采珠人”，讲的是海浪河口的一个贫穷的老采珠人采到一颗稀世的珍珠，却被衙门的昂帮章京以其为假珠为名强行夺去，准备自己进京献宝，大萨玛变成视察的军机大臣。
假意将一颗珍珠寄存在他这里，然后施法，让其变成假的，逼其交出珍珠来。其三“搭救卖瓦盆人”，讲的是一个叫牛古录的瓦盆工匠，他家住在小河岔子中间，这一年阴雨连绵。
洪水即将到来，可是，牛古录却不知道。大萨玛化身一个老头，闯进屋子，拿起值钱的东西就跑，牛古录就在后面追，这样躲过了一劫。
3、长白仙女
相传，一天，有三个天女在长白山天池洗澡，老三佛库伦误吞了神鹊衔来的红果，身怀有孕，生下个落地能言的奇男，取名布库哩雍顺，以爱新党罗为氏。
一待天男长大，佛库伦告之原委飞天而去。天男折柳编筏，顺江而下，来到三姓地方。这里三姓结仇，每岁残杀无体。这天，一女子江边汲水，发现筏上的奇男，急归告诉里人，众争去观看。
女子之父，问天男的来历，天男自称天女所生，专程到此平乱。众无不惊服，随抬回部落，许汲水女子为妻，并公推他为三姓贝勒。从此三姓合好，建立一城，这便是建州女真第一故乡。
4、罕王的传说
一个无父无母的孤儿，流落到明朝总兵李成梁府中当郭阿(满语，勤务兵)，因为憨厚老实，所以就叫他小憨。一天李成梁总兵洗脚时，发现小憨“脚踏七星”李成梁大吃一惊。
发现这小憨正是朝廷捉拿的“脚踏七星”的真龙天子。于是，暗中命人连夜打造木笼囚车，想捉拿小憨归案。不想酒后将此事告知喜兰。喜兰不忍小憨受害，连夜放小憨逃跑。
第二天，李总兵找不到了小憨，将喜兰吊在梁上拷打却没有问出小憨下落。李总兵无奈派人四出追赶。就在危急时刻，一群乌鸦，铺天盖地飞来，遮住了小憨身体。
李成梁一看，以为小憨一定是死了，便打马回营。小憨逃生后，上了长自山入伙放山。日后招兵买马，扯旗发明。
老罕王为了报答救过他性命的人和动物，老罕王为后人立下了许多规矩。这就是满族人家家供奉“无事妈妈”，不食狗肉，院内立索洛竿子祭乌鸦等风习的来历。
5、努尔哈赤的故事
传说努尔哈赤幼年丧母、家道中落，于是投靠到明辽东总兵李成梁部下当差。由于他聪明伶俐，李总兵便将他收在身边当作戈什哈（亲兵）。
一天，李总兵突然接到皇上密旨，称天上紫微星降落人间，东北地方有天子异象，派李成梁速速缉捕。可是一晃过了半年，李成梁仍未发现“天子”踪迹，因而总是闷闷不乐。
这天，他叫努尔哈赤打来洗脚水，为他洗脚，李成梁想开开心，便得意地叫着努尔哈赤的小名说：“小憨子，你知道我为什么能当上总兵吗，那是因为我脚上长了七颗黑痣。”
小憨子听了不以为然地说：“不瞒帅爷，我脚上也长了七颗红痣呢！”李总兵一听，大吃一惊，按照民间说法，脚踏北斗七星乃帝王之相，但他毕竟历练多年，老谋深算，于是不动声色。
好像什么事也没有发生过一样。晚上，他兴冲冲回到寝室，得意地向爱妾梨花炫耀，准备第二天一早就把努尔哈赤押解进京邀功领赏。
梨花明白若是将这个勤快忠厚而又聪明伶俐的年轻人送到京城，肯定就没命了。于是她假意奉承李总兵一番，待他睡熟，悄悄跑到门房叫醒努尔哈赤，将实情相告，让他趁深夜赶快逃走。
努尔哈赤走前跪倒在地叩谢梨花说：“他年得志，先敬夫人，再敬父母。”说罢，偷骑了一匹大青马，带着平时豢养的老黄狗，匆匆向长白山驰去。
第二天，李成梁不见了努尔哈赤，到后院一看，不禁大惊失色，原来梨花已用一抹白绫吊死在柳树下。他立即明白是怎么回事了，勃然大怒，一面叫人将梨花解下鞭答，一面派人火速追赶努尔哈赤。
据说从此每年黄米熟了的时候，即梨花夫人上吊那天，满族人都要在门前插上柳枝，以示对梨花夫人救主的敬意。
且说努尔哈赤跑了一夜，人困马乏，刚要下马休息，忽听后面人喧马啸，知道一定是追兵上来了，他一拍大青马，又向前跑去。
也真怪，这匹大青马如有神助，风驰电掣一般，一会儿就将追兵远远甩在了后边。后来，大青马跑得浑身是汗、气喘吁吁，活活累死在地。
努尔哈赤惋伤地说：“他日若能夺得天下，绝忘不了‘大青’！”后来，努尔哈赤死后，皇太极即位，遵照努尔哈赤的诺言，真的将国号改为了“大清”。
大青马累死了，努尔哈赤只好徒步逃走，但是李成梁的人马紧紧追赶，眼看就要追上了，他急中生智，钻进了前面的草甸子。追兵赶到，只见无边无际白茫茫一片，上哪儿去找人？
他们犯了愁。其中一个士兵灵机一动：用火烧掉这片草甸子，不就可以烧死努尔哈赤了吗？于是，不一会火光四起，浓烟滚滚。
这时努尔哈赤已经跑得口干舌燥、精疲力竭，躺在草地上不知不觉地睡着了，哪里知道大火就要烧到头上。当他醒来的时候却觉得自己好像躺在了水泊之中，站起来一看，周围的草都已烧光了。
只有自己心爱的老黄狗累死在身旁。这才明白一定是黄狗跳到水洼将身子弄湿，再回来将草和衣服弄湿，才保住了自己的性命。
他顿时痛哭流涕道：“你救了我的命，我永远不会忘了你的恩，我要叫我的子孙永远不许杀狗、吃狗肉，不穿戴狗皮帽子和衣服。”
努尔哈赤掩埋了黄狗，听见后面人声嘈杂，回头一看，原来追兵又上来了。努尔哈赤心中一惊，心想这回可必死无疑了。正在这时，只见满天黑压压的一大群乌鸦向他扑来。
他急忙甸旬在地，想躲过乌鸦再跑，哪知道乌鸦却俯冲下来，叼住他的衣服不放。这时追兵已到，没办法，他索性躺在地上装成死人，一动不动。
说也奇怪，许多乌鸦层层落在他身上，似在啄他，却也不疼。追兵赶到一看，见这么多乌鸦在啄尸寻食，没有理会又向前追去。
努尔哈赤方知是乌鸦有意救他一命，从此，他立下誓言，要让子孙后代善待乌鸦。现在辽阳以北，有一个地方名叫老鸽滩，据说就是当年努尔哈赤遇鸦得救的地方。
四、有关满族的民间故事
满族作为中华民族大家庭的重要一员，从古至今，一直活跃在 历史 舞台上。那你知道有关满族的民间 故事 有哪些吗?下面是我给大家分享的有关满族的 民间故事 ，欢迎大家阅读。 有关满族的民间故事：乌鸦救主 到了明朝，建州女真人努尔哈赤又一次统一了女真各部，建立了后金国。就在这个过程中，努尔哈赤又演绎出 乌鸦救主 的故事。 努尔哈赤十几岁时从家出走，到明朝镇守辽东(今北镇)的李成梁部当兵，李总兵看他虽然年岁小但很机灵，便将其放在身边做小伙计，干些打水、端茶、洗脚、喂马等杂活，李总兵对他的表现很满意。一次，努尔哈赤给李总兵洗脚时，发现李总兵脚底有三颗黑痣，向李总兵发问，回答是 这是官痣，我能当总兵就靠这三颗黑痣。 努尔哈赤情不自禁说： 奴才脚下有七颗红痣，请问大人我能当什么官? 说着伸脚给李总兵看。李总兵一看，吓出了一身冷汗，可是并没言语。晚上睡觉前李成梁对小妾说： 咱这个小伙计脚踩七星北斗，是当皇帝的命，这还得了，明天我向京城(北京)走文书。 请示 皇上下圣旨就地处死这个小**，铲除后患。 小妾暗暗为努尔哈赤担心。 第二天一大早，小妾趁李总兵还没醒，偷偷溜进努尔哈赤的住处，把李总兵阴谋害死他的事都说了。催促小伙计赶快逃走，并说这个家自己也不能待了，表示跟他一起出逃。于是二人分别骑上日行千里的大青马、二青马一齐向东北逃去。刚刚跑了约一个小时，就隐隐约约听见后边有兵马声，小妾说： 不好，一定是李总兵率兵马追来了，快跑! 又跑了很远，追兵声渐渐近了。也该小妾命绝，二青马累死了突然倒地，小妾也坠地身亡。努尔哈赤顾不得收敛恩人，打马拼命往前跑。一直跑到太阳西斜，这时追兵喊杀声、奔马响啼声越来越近，努尔哈赤想这回完了，非死不可。大青马跑进眼前的芦苇塘，也跑不动了，躺在淤泥里喘了几口粗气，就气绝身亡。喊杀声越来越近，努尔哈赤就势在泥水中脱掉衣裳，弄得全身是淤泥和污水，爬上附近一个小山坡。他把脑袋插一个**口，头朝下躺在山坡上。恰在此时，飞来一大群乌鸦，落满了这个小山坡，呱呱地叫个不停，特别是落在努尔哈赤身上的那些乌鸦争着啄食他身上的肉，还不停地往身上拉屎撒尿。 李总兵带兵赶到山下，见一大群乌鸦在啄食一个死孩子的肉，努尔哈赤已不知去向，便下令退兵。这个具有帝王命的小伙计才免遭死难。 乌鸦散去，努尔哈赤跪在地上，仰天长叹，感谢天地，感谢总兵的小妾，感谢大青马、二青马，感谢乌鸦，内心许下鸿愿。后来努尔哈赤建立了后金国，他当上了皇帝。 满族人从努尔哈赤坐皇帝立下规定开始，在供奉祖先的对面，供奉佛头妈妈(李小妾)，骑在大青马身上，旁边还有一匹二青马。各家在大门口西边立一高竿，名为索伦竿，索伦竿中上部放一个斗子，装有高粱、苞谷、肉食之类，供乌鸦食用。这个风俗一直延续到解放前。 有关满族的民间故事：萨满的 传说 在长白山东北部有座布库里山，山下有一个清澈透明的水池，此湖叫布尔瑚里湖。湖水碧蓝清凉。盛夏，起伏叠嶂的群山环抱着碧水清潭，蓝天白云倒映在水中，湖边野花烂漫，彩蝶飞舞，鸾凤合鸣，百鸟交唱。大有 穿花蝴蝶深深见，点水蜻蜓款款飞 的奇观妙境。这美丽的图画引来了三位仙女白天而降，她们是三个姐妹，大姐叫恩古伦，二姐叫正古伦，三妹叫佛库伦。 三姐妹走近湖边，只见水中有天，彩云飘飘，鸟飞蝶舞，这比清静的天宫美极了。三位仙女的身影倒映在湖中，娇滴的脸蛋，婀娜多姿的身影，在绿树红花的衬托下，显得格外靓丽。三姐妹兴奋地脱掉衣服跳人碧水之中，尽情地享受大 自然 呈献给她们的一切。三姐妹同在湖中嬉戏打闹，顿时那平静如镜的湖水水花四溅，碧波荡漾，湖中不断传出她们的欢声笑语。 三姐妹嬉戏多时，已感觉疲劳，先后上岸更衣。这时，一只神鹰飞来，嘴里衔着一颗鲜红鲜红的果子放在三妹佛库伦的衣裙上，腾空而飞。佛库伦拾起色彩鲜艳的红果爱不释手，这散发着特殊香气的果子放在地上怕弄脏了，不放手一直捧着又无法穿衣。于是她灵机一动，便把红果含到口中，不料，果子竟顺势滑进她的腹内，佛库伦又是咳，又是吐，竟丝毫不起作用。顿时，她感觉到下身无比沉重，犹如千斤坠体，不论怎样念动咒语，她都不能起飞。大姐和二姐仔细给三妹检查一番后说： 这是天授妊娠于你，等你生产以后，身子轻了再回去罢。 说完便告别三妹，飘然升天。 两个姐姐走了，佛库伦留在湖边，不知过了多久，佛库伦生下一个男孩，孩子出生后，佛库伦感到很吃惊，孩子落地就能说话，几天功夫就长成一个身强体壮、面目清秀的少年郎。佛库伦给自己的儿子取名布库里雍顺，姓爱新觉罗。 有一天，佛库伦做了一只木船，让儿子坐在上边，然后拉起儿子的手，语重心长地说： 儿呀!你是神鹰的后裔，天意让我生你，实际上是要你去平息**，安邦定国。孩子，你一定要完成上天交给你的重任。 说完松开儿子的手，把船推向水中，小船载着布库里雍顺顺流而下，佛库伦凌空而起，返回天庭。 有关满族的民间故事：女真先祖的传说虎尔哈格格 很古代很古的时候，果勒敏勒珊延阿林(长白山)还没有人烟。不知道是那一年，也不知道是那一天，一个虎背熊腰的小阿哥出现在蓝瓦瓦的天池边，他整天在天池抓鱼。天池里有各种各样的鱼，小阿哥吃鱼肉，穿鱼皮，伴着满山满岭的森林和狼虫虎豹，一个人过着孤单的日子。 有一天早晨，天亮的格外早，蓝蓝的天空里出现一大片彩云，从云彩里飞下九个天女，腾云驾雾地落在长白山，看到天池水湛蓝如镜，池边绿野花坡，喜欢得不得了，再加上刚才路过太阳的时候，热得出了一身的汗，就一个个地都脱了羽衣兽皮裙，下到天池里游玩了起来。 正在水里抓鱼的小阿哥刚一出水，看到一个个雪白的女儿身子，正在水里穿上穿下，他吓得一激零，我的讷(满语：妈妈)哎!打着哆嗦猫(满语：躲藏)在水里，半天也不敢动弹一下。 九个天女像九朵洁白的芍药花，飘浮在蓝蓝的水面上，她们一会儿聚在一起，一会儿又游向四面八方，最小的九女向小阿哥猫着的地方游过来，到了跟前，冷不丁地发现水里蹲着个赤身**的男人，她吓得 哎呀! 一声惊叫， 你是谁?敢来偷看我们! 小阿哥从水里站起来，哆哆嗦嗦地说了一句， 我是来抓鱼的。 就再没敢吱声，低下头看着水里。八个天女一看有凡人，扑腾、扑腾地打起水幕，升起白云，飞回九十九层天上去了。 你是那个哈拉的，住在什么地方，家里都有什么人? 九女见小阿哥说话诚实，长得英俊，还挺害羞的，就红着脸儿先开口问他。 我叫菡普，家住老林子里，是吃百兽的奶长大的，小时候，我讷(满语民间口语：妈妈)照山大王的样子，在我的头上画了三道杠。人们就都叫我完颜(女真姓氏，现大多姓王、汪)。现在，就剩我一个人了。那你叫啥，你的家在那? 我叫女真，家住白云山。哎，小阿哥，我再问你，你是怎么到这来的? 我从小爱抓鱼儿，有一次我在一个泡子里抓鱼，忽然下起了大雨，只听 咕嗵 一声，一个大怪物从天上掉进水泡子里，象鱼不是鱼，肚底下还长着腿。它咕嘟着厚嘴唇啪叽啪叽地大口喝水，好家伙，那个能喝劲，不一会，就把泡子里的水要喝干了，天上的雨也停了，原来，那天上下的不是雨，是它带来的水。它瞪着圆咕隆咚的眼珠子，可怜巴巴地瞧着我。我就问它， 是要水啊!， 怪了，他能听真我的话，向着我点了点头。 我赶忙用手扒土，扒呀，扒呀，扒得十个手指的指甲都掉了，直淌血。好不容易把附近的一个大水泡子给挖通了，那清亮亮的水哗哗地往这里流，不大一会儿，这个水泡子里的水也满了，那个大怪物向我点了三下头，眼睛里还发出亮光，像是在跟我说 巴尼哈(满语：谢谢)。它一点头，这水泡子里就翻起了波浪，还没等我回过神来，它翻了一个身，哎呀，我的讷(满语：妈)哎，它卷起的水老高老高，直朝我的头顶上浇来，紧接着，就觉着有只大手把我抱起，升到了天空里，我睁开眼睛一瞧，哪是什么大手，是那大怪物头边上的鯆魣，耳边的大风呼呼地响，我吓得闭上眼睛，紧抱着它的胡须，耳朵边就听到呼呼的风声。等我睁开眼睛，就到了这里，赛音(满语：好)!这地方一池清亮的水，真是要多美就有多美，池里还有又肥又大的鱼，再看，那大怪物早已落在池里，它游了几圈，在池子里划出大大的波纹，钻进深深的水里，从此，就没有了踪影。我寻思这是个好地方，就在这住下了。哎，我跟你勒勒这些干啥，你又不是我的萨尔甘。这地方是我先到的，你们不言声地就来了，我没说你，你倒还说我偷看你，太冤枉我了。 听小阿哥说到这，女真笑了，她看着小阿哥那委屈的样子，心里也真是稀罕(满语：喜欢)，她爽快地说， 既然这样，那我就给你做萨尔甘(满语：妻子)吧，咱俩一起抓鱼，吃了饭，你就是我的爱根(丈夫)了。 打这起，俩人住进紫霞峰下，如鸟进林，日日天天地在天池里抓鱼，熟鱼皮，你恩我爱地过日子。可是，好景不长，突然有一天，地下飞出石头，燃起火，巨大的声音就像打雷，天摇地动中，他们俩紧紧地抱在一起，看到红色的石块飞腾，水泡子里就像开了锅似的，石块堆成的山峰在增加，水也在不断的上涨和蔓延，很快就要漫到他们住着的山洞。就在这千钧一发的时刻，大怪物从水泡子里伸出两只巨爪，托着他俩，轰地一声，把天池撞了一个大豁口，天池水从豁口里奔腾而下，成为松阿里乌拉(满语：天河。现松花江)，带着他们俩直往黑油油的土地和连绵的崇山峻岭流去。 小阿哥和女真被大水冲到了一个大森林边上，俩人就落脚在这，打渔、狩猎、生了一群的小哈哈珠子。后来，一代一代又一代不知过去多少年，有了我们安车骨部，我玛法(爷爷)的玛法告诉我说，我们安车骨部是天女的后代，那个小阿哥就是我们安车骨部部的第一代玛法，他的名字叫完颜函普。 神鹊的传说爱新觉罗 布库里雍顺被三姓人推举为贝勒之后，不知过了多久，建起了鄂多哩城。建城后，又不知过了多少年，由于布库里雍顺的后裔们不善抚民理政，至使族人反叛，奋起而攻打鄂多哩城。只见那刀兵血火之中，爱新觉罗的子孙们纷纷惨遭杀戳。 真是*不*宗呵!在那血肉模糊的尸体中，唯有布库里雍顺的正宗嫡孙范察，因年岁尚轻，人小体弱，在人慌马乱中幸免一死。待范察从死难的父兄尸体中爬出，撒腿逃命时，又被杀红眼的叛族发现，呐喊着追杀过去。 惊魂未定的范察一看有人追杀过来，吓得面无人色，呆若木鸡，木桩般立在那里不知所措。就在范察死到临头的当口，忽然从远处飞来一只神鹊，不偏不依正好落在了木然伫立的范察头上，俨然鸟鹊在枯树木桩上栖息鸣鸠。 这里，叛族们已追杀过来。追着追着，不知怎的，那落荒而逃的孩童忽然不见了，茫茫荒野上唯见一只鸟鹊在枯树木桩上鸠鸠哀鸣，振翅欲飞。此刻，日已西沉，天色将晚。叛族们追杀一日疲惫不堪，再加之那枯树孤鹊，给人以悲凉凄惶之感，使叛族们一个个顿觉争战之苦，自动停止了追杀，垂首返程了。 又不知过了几个时辰，在神鹊的鸣叫下，范察才幡然醒悟。匆匆地整理了一下行装，沿着神鹊飞走的方向，逃命去了。 就这样，爱新觉罗氏方留下了范察这一嫡传子孙。又经过了多少年的拚搏抗争，繁衍香火，才使得爱新觉罗家族重新自立于各部落之中，从猛哥帖木儿，历传至董山，妥罗、福满、觉昌安、塔克世，乃至努尔哈赤、皇太极，及至末代皇帝溥仪。猜你感 兴趣 ： 1. 关于满族的民间故事 2. 满族的神话传说 3. 关于狼的民间故事 4. 关于满族饮食文化 满 5. 56个民族民间故事 6. 中国民间神话故事
以上就是小编对于满族民俗故事问题和相关问题的解答了，满族民俗故事的问题希望对你有用！