大家好！今天让小编来大家介绍下关于桓台民风民俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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- 1、淄博结婚都有哪些习俗？
- 2、博山都有哪些风俗？
- 3、山东淄博有什么特色美食？
- 4、博山都有哪些风俗？
一、淄博结婚都有哪些习俗？
聘 媒 旧时男婚女嫁皆由家长包办，通媒结亲，即所谓“父母之命，媒妁之言”。一些穷苦人家因生活所迫，有的将女儿卖给人家当童养媳，亦有的实行换亲，即互易其女为儿媳。婚龄一般男大女小，男的到十五、六岁，甚至十二、三岁即有父母央人求亲，更有甚者“指腹为婚”，订“娃娃亲”。也有女方托媒说婆家的，叫“倒提媒”。媒人受托后，往返男女两家串通撮合，双方家庭为慎重起见，暗中打听情况，并请算命先生“合八字”，如无相克和不中意处，即可订亲。也有通过串门子、走亲戚等方式相亲的。淄川的情况稍有不同，待媒人把亲事说定后，须再请一媒成为双数后，才送柬订婚。 建国后，男女结婚多为自由恋爱，亦有靠人从中牵线的，叫“介绍人”或“红娘”，双方经过了解后商定婚事。 订 亲 旧时又称“送柬”或“换帖”，是双方初步落实婚姻意图的一种书面形式。男家请人用红纸将求亲之意写成小帖，封面再写上吉祥的祝词，以及“敬求金诺”、“恭侯金诺”之类表示求亲的字样，由媒人连同男家准备的衣料、首饰、化妆品、聘金等“彩礼”，用一对大红包袱包裹，送往女家。女家收到柬帖后即回帖，加“谨遵台命”、“仰遵玉言”等表示同意结亲的字样，并附回礼，由媒人带回男家。多以鞋帽、文房四宝等作回礼，淄川则回以香、艾（意为相爱）、盐（意为有缘）、麦（意有福），每样用红纸包成两包。临淄则以糕若干（按新娘年龄，每岁1对）、茶碗1对、10双高粱莛、9双筷子作回礼，取意“十停九稳”。然后男家备席答谢媒人。 订亲这一习俗至今仍然沿用，一般男女双方同意后，再由双方家长出面走动，以示承认，并向女方赠送聘礼，即算订婚。近年来，在部分人中要彩礼之风大盛。 择 吉 即男方选定举行婚礼的日期。一般男家须托媒人到女家“要媳妇”，女方将嫁女的生辰八字用大红纸写好（博山叫“年命帖”）交媒人带回男家，男方据此请卜人选定“行嫁月”、“吉日良辰”和喜神所在的方向，叫“查日子”。同时还要算出迎亲、送亲之人在属相上的忌讳，用大红纸一式两份写好，叫“年命帖”，由媒人送往女家，叫“送日子”，而且还要向女方送聘礼。博山多习惯送钱一宗，叫“盒子钞”，女家用其中一部分置办嫁妆，留一部分给嫁女压柜子，叫“子孙钱”。桓台县则惯以鸡、鱼、肉、菜、面、枣、栗子等，随“年命帖”用食盒抬送女家，上贴“禧”字，俗称送“上头盒”。“送日子”之后男女双方即准备婚嫁物品，男家所缝制的被子多在四角放少许棉籽，取“辈辈有子”之意；女家亦请儿女双全的妇女帮助“棉被子”，多在四角放些红枣、花生、制钱、栗子等物，取意“早生贵子”。 如今，在一些比较封建保守的家庭里，尤其是几世同堂的大家庭，儿孙结婚仍沿用“查日子”、“送日子”这一习俗，许多禁忌也沿袭至今。部分青年人多选在“五一”、“十一”、元旦等节假日结婚。 送严房 亦有叫送圆房、送缘方的。一般是在结婚前一日，女家派人把嫁妆送至男家，叫送严房，桓台俗称“下妆奁”。临淄多是在吉日前最后一个双日送嫁妆。博山居民多是由男方派人到女家搬取嫁妆，叫“搬严房”。淄川居民在此之前还有“催妆”的习惯，即在结婚前两三日内男方送食盆一架给女家，内装酒、肉、栗、枣等物，皆为双数，此后女家才派人“送严房”。从前的嫁妆，一般人家多是两铺两盖、桌椅、箱柜、座钟、脸盆等，贫穷者从简，只送茶具等桌上用品。无论贫富，“长命灯”一对是必不可少的，就是现在有了电灯，也作为摆设照送不误。嫁女妆奁内多贮枣、栗，谓之“早立子”（亦说取“夙兴”、“慎栗”之义）。送取严房所用的工具皆饰以浓厚的吉庆色彩，所用的绳子要染一段红色，用的车辆、扁担、盒、柜等要贴上写有“喜”字的红纸帖，底面用红纸铺垫，桌、椅、床、柜等陪嫁木器上要挂以角形红布等。这一日亲朋邻里多持礼品往贺，称“贺喜”（旧时称“添饭”），向待嫁的女子家里送喜礼叫“ 填箱”。礼品过去多以馒头等食品相送，现多送现金、喜幛等。喜礼要一笔不漏地记入帐簿，俗称“喜簿”，以备将来还礼。无论何种形式的喜礼，都要讲吉利，不送谐音不雅的物品，如钟（终）、梨（离）、缎子（断子）等。一般也不送单数。男家要备宴酬谢宾客（多在宴前先下请帖，后再派专人敬请），博山叫作“待行人”。这天一般都要请亲朋邻居共同帮忙，主持操办喜事的头目叫“大总”，由他按照主家的意图来安排各项事宜，“大总”一般由懂这套礼仪的长者担任。 搬送嫁妆、贺喜、宴请宾客这些习俗相沿至今。 娶 亲 旧时娶亲一般有“大娶”、“小娶”之分，但其含义各地又稍有不同。“大娶”，男家备官轿、花轿两乘，吹鼓手、彩旗前引迎娶。新郎换上新装，多是身穿长袍马褂，头戴瓜皮帽或大礼帽，胸佩大红花，乘官轿在先。另一乘花轿为新娘备用，去时由幼童或新郎之弟或妹乘坐，名曰“压轿”，轿门上要贴写有“吉星高照”的红符。“大娶”一般白天进行，只有少数阔少结婚采用。“小娶”，男家只发花轿一乘和灯笼火把到女家迎亲，多为平民百姓结婚采用。淄川的“小娶”多在夜间进行，博山则均在夜间进行。关于夜间娶亲，有这样一个传说：旧时，博山有一个恶霸翟三胡，是一个**，不论谁家娶亲，他都享受初夜权，百姓为逃脱这一厄运，便在夜间偷偷将新娘娶回家。相沿成俗，直至今日。不论大娶、小娶，男方到女家迎亲必须带皮袄、红毡，否则女家不发人。至女家，行“求婚礼”，新娘头蒙红纱，由父辈或兄长抱入轿内，亦有用椅抬入轿内，意思是脚不沾娘家的土。并有兄弟或近亲的两人相送，名曰“送客”。临淄还有“押轿”的习惯，有小辈二人提水壶扶轿杆跟在两旁。旧时，博山一带新娘上轿有被“抢 ”上轿的传说。结婚那天，新郎带车或轿，跟着一帮人到女家去“抢亲”，新娘的兄弟背着她跑，伴娘在后面卫护，新郎则带人追赶，经过一阵象征性地争夺后，才把新娘请上轿子。上轿前，新娘手中多要拿些东西，桓台多是手抱书和如意钩（用红纸包装），博山的新娘多要带些手帕，以备应付闹房的人。起轿后，一路不能落轿，路遇坟墓、庙宇、奇石、怪树等，均以红毡遮蔽。桓台县居民还有沿途送“过街面”的习俗，进村燃火把迎之。轿至男家门前，花轿面对喜神所在的方位落定，有的地方这时故意将大门关闭，让花轿在门前停一会儿，谓之“顿性子”，目的是使新娘的性格绵软，进门后服婆家的管教。待男家大门顶压一对红砖、两双筷子，门框贴“青龙”、“赤虎”，红毡铺地后，时辰已到，鞭炮齐鸣，新娘由两“架女”相扶下轿，新郎在前引导，路过门坎时门坎放一红纸裱糊的马鞍子，新娘由嫁女搀扶迈过，叫“过门”，意在“前进平安”。在新娘向院内走时，一路有人向其身撒五谷杂粮、彩色纸屑，目的在于驱邪。院内摆放香案，夫妻拜天地，抛“长命火烧”。此后，新郎要用一条红绸牵着新娘走向洞房，到洞房门口，新郎给新娘挑去“蒙头红”。桓台居民还惯以把蒙头红抛到房上去，然后才入洞房。新娘进入洞房后，朝喜神所在的方位坐下，谓之“坐时辰”，同时吃随身饭——从娘家带来的面条——在开水锅里一烫即捞出，不能煮熟，此时有人会问“生不生？”，新娘只能说“生”字，取生养孩子之意。傍晚，新郎新娘喝合卺酒，俗称“交心酒”、“合婚酒”，亲朋开始闹房。 与此同时，新郎家须设宴招待女方的送客，并约定新娘归家的日期，后返回（淄川境内送客返回时还要将新娘之套脚红袜带回）。有的地方是次日女家携礼来探望，议回门期，名曰“圆饭”。周村的居民女方来“圆饭”的人所带的礼物必须有一对鲜鱼，男家回礼亦必须有一条鲜鱼，叫“两头子有鱼”。 新婚第二天，新郎新娘上坟祭祖，博山、桓台多在第三天祭祖，谓之“上喜坟”。三日这天，博山的新娘还要送婆婆一条新裤，有“待要富，三日给婆婆做条裤”的谚语。 建国后，迎亲习俗逐步有了一些改革。不再用轿迎娶。50年代境内农村多用马车，城区多用自行车，“送客”亦随车陪行，新娘亦不再蒙红头巾。还有以彩旗鼓乐为先导，秧歌队迎娶的。“*****”时期，曾一度实行“革命”结婚，农村多以锄、镰、锨、镢为嫁妆；城区则以赠“红宝书”为时髦，且多半步行至婆家。近年来用面包车、小轿车迎娶的渐多。但一些禁忌、讲究，如夜间娶亲、持红毡迎亲、“顿性子”、闹洞房、上喜坟等习俗仍沿袭至今。 夫妇“拜天地”之俗在农村一些地区仍保留。现在绝大多数地区结婚典礼多是向主婚人致敬、向父母致敬、互相敬礼，主婚人、来宾、新人讲话即大礼告成。进入80年代，又提倡举行集体婚礼，新郎新娘们欢聚一堂，由单位领导当主婚人表示祝贺，分发喜糖、喜烟，此外还有“旅行结婚”等形式。 住日子 一般是新婚第3天，新娘返回娘家，多由女家接送，男家须备席招待。当天返回的叫“回门”，亦有在娘家住6日或8日的，叫“住日子”。返回婆家时，女家备礼多在一早返回，意在吉利。至此，大礼告成。这种“回门”、“住日子”的习俗依旧流传。
二、博山都有哪些风俗？
山东的种种保育习俗反映了人们要生儿育女、要儿女健 健康 康长大成人的良好愿望，带有浓厚的信仰色彩和不同程度的男尊女卑观念。 历史 的变迁，时代的发展，科学的进步，观念的更新，使得不少传统生育礼俗在很大程度上消失或出现变异，与此同时，新的风俗也在出现，人们依然重视新生命的诞生和成长。
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一、祈孕求子
生育对于 社会 、家族、家庭和个人的重要性，使得生儿育女成为人们的普遍渴望。传统山东人认为“早生孩子早得济”。山东俗语说“当年媳妇当年孩儿，当年没有等三年儿”。所以三年没有生育孩子的人家，往往会采取一些约定俗成的方法来祈求怀孕。从总体上来看，祈子习俗要远远多于祈女习俗。
（一）婚前祈孕求子
在传统 社会 ，择偶开始之时就往往包含了祈子的内容。男方会找算命先生算出女方是什么命，若两人命相不和，不利于后代繁衍，这门婚事也就以失败而告终。菏泽市巨野县高坊村，在20世纪80年代以前，订婚仪式中，男方会给女方一些小孩的衣服，以盼早日生儿育女。
通过准备结婚用品体现祈孕求子心理。 通行山东全境的新娘陪送嫁妆中，往往要放一定数量的红枣、栗子、莲子、桂圆、染红的花生等物，其寓意就是早（枣）立子（栗子）、连（莲子）生（花生）子，还要儿女双全，花着生。青岛市黄岛区法家园村，是在被子里缝上枣、栗子。在放这些东西时，老人们会唱一些歌谣，如“一把栗子两把枣，闺女小子往家跑”等。枣和栗子代表“早早立子”。淄博桓台地区，男家缝制的被子多在四角放少许棉籽，取“辈辈有子”之意；女家亦请儿女双全的妇女帮助缝“棉被子”，多在四角放些红枣、花生、制钱、栗子等物，取意“早生贵子”。潍坊昌邑一带，也是将枣、栗子、花生等东西缝进被子里。日照五莲一带，女方娘家则在陪嫁被褥的四角钉上成串的枣、栗子和染成红色的花生。临沂沂水一带，男家在婚前几个月缝一定数量的被褥，也是在四个角上缀栗子和染红的带壳花生。
济南一带，娘家在闺女出嫁陪送的箱子里押上枣、栗子、花生、一对芝麻秸、一对豆秸，枣、栗子、花生寓意为早立子，男孩、女孩花着生；芝麻秸、豆秸意为“押上一对芝麻（豆）秸儿，生个孩子好做官儿”。而嫁妆中的绣花被、绣花枕头上，除了绣上鸳鸯戏水，还要绣上莲花荷叶，象征连年多子；绣上石榴，表示多子多孙。
临沂一带，婚礼用品中少不了筷子一扎，筷子谐音“快子”，也是早生孩子的意思。
结婚前的铺房习俗体现祈孕求子心理。 沂蒙山区，铺床的人须是上有父母、中有妻室、下有儿女的大伯或叔公，铺床时，床上先铺高粱秸，根要向东，然后再铺豆秸、黄草或者麦穰。泰安地区，铺床的多是儿女双全的婶子和嫂子。滨州市无棣县小泊头镇前菜园村，铺床时除了铺上高粱秸秆、豆秸秆外，还要放上大葱和蒿等，俗信铺高粱秸，生子长得高；“铺豆荚，生秀才”；铺大葱，生子聪明；铺蒿，生子好等等。在东明县马头镇柳元村，铺床时要在床下压一把豆秸和一根火棍，俗信火棍头朝南，结婚后头胎就生男孩。在泰安地区，铺床时多在床四角放上枣、花生和栗子。
淄博淄川一带，由新郎的一个哥哥铺床，所谓“大伯哥铺床，儿女一大帮”。床上要铺高粱茬子、芝麻秸、豆秸等，歌谣说“放上高粱茬子，生个带把子”“放上芝麻秸儿，辈辈出大官儿”“放上豆秸，辈辈出秀才”。届时，新郎、新娘还要共同填枕头（两个），长辈们会教他们说“一填金，二填银，三填儿女一大群”等诸如此类的吉祥话。
在冠县东古城镇陈井村，结婚前一天的晚上，婆家嫂子要用新扫帚扫新床，边扫嘴里边念歌谣：“东头扫，西头扫，扫的孩子满地跑；东头偎，西头偎，偎的孩子一大堆。”
在日照虎山镇，由近亲属小辈男孩滚床，有“左滚滚，右滚滚，来年有个小儿郎”之歌谣。临沂一带，也有让小男孩滚床的习惯。滚完床之后，还要把栗子、枣、花生撒在上面，叫作“撒床”，也叫“撒帐”，山东各地均风行此俗。
德州禹城一带，讲究新床先由公爹（无公爹者由大伯哥代替）住一宿，有所谓“公爹压新房，儿女一大帮”的说法。东营市广饶县城郊一带，要找同辈中的哥哥在床上睡一晚，叫作“压床”，俗话说：“大伯哥压床，儿女成行。”在东明县马头镇柳元村，是由新郎的弟弟或侄子压床，即先让其睡几晚，如果他们尿到新床上，那么婚后头胎就会生男孩。德州一带，结婚前一天晚上，要选一个祖父母、父母俱全的全福童男子陪新郎官睡在新床上“压床”，为的是早生贵子。第二天早上醒来，压床的童男要讨枣子汤喝。枣子汤端来后，要用筷子而不能用勺子，图的是“早子”（“枣子”谐音“早子”）和“快子”（“筷子”谐音“快子”）。
另外在洞房的布置上，也多透露着生儿育女尤其是生男孩的愿望 ，如婚娶之家多贴“红梅多结子，绿竹又生孙”之类的喜联；窗户要糊红纸，并贴上“榴开百子”等窗花，屋内墙上还贴有“百子图”“吉庆有余”等字画。
（二）婚礼仪式中的祈孕求子
在婚礼仪式习俗中，有相当一部分是祈孕祈子习俗。济南一带，去迎娶新娘的人要选择“全福人”，即父母双全、儿女双全、家庭美满的妇女，为的是将福气和生育能力从全福人之手传递到新人身上。新人出门上轿之前，先用蜡烛“照轿”，一方面有驱除邪气之意，另一方面也有将火种带到婆家去接种之意。烟台一带，新郎到新娘家迎亲时，会有人端上两碗汤、两碗未完全煮熟的饺子。汤里有枣、桂圆、莲子，意为“早生贵子”。吃饺子时，会有人问新娘生不生，新娘回答“生”。栖霞市蛇窝泊镇文石村，女子从娘家带着枣、花生、芋头等物品到婆婆家，闹洞房之后分给众人吃。在鲁南、鲁西南地区，嫁女要陪送一只老母鸡，除喻吉（鸡）利、大吉大利外，还希望这只母鸡当天就下蛋。嘉祥县金屯镇红屯村，要在新娘坐的轿子里放上一个铜火炉，里面装一点炭火，表示新娘是带着火种到婆家去传种的。淄博市临淄区，迎亲者要偷偷地把女方家的一双筷子带回来，其意为“快子”。潍坊地区也有类似的习俗，男方到女方家迎亲时，新郎临走也要带走筷子。
沾化一带，新娘下轿时，脚不许沾地，众人须以麻袋（或是布袋、席、蒲团之类）铺在地上。一对新人前男后女地走在麻袋上，众人要传递着麻袋，一个袋一个袋地接着铺。铺袋的人都喊着：“传代，传代。”此俗意为传宗接代。潍坊一带，新郎新娘手执红绿牵巾往洞房而去的路上也要铺上几只麻袋。
济宁、滨州、淄博、泰安等地，新娘进门前，都要在门上红砖下压一双筷子，寓意“快子”。新娘向院内走的过程中，一路有人向其身上撒栗子、红枣，花生等，寓意“早立子”。
日照、栖霞等地，在新娘进入洞房之前，由管家、轿夫或木匠在门上钉钉挂门帘，边挂边唱喜歌：“上八仙，下八仙，请下八仙挂门帘。上挂门帘生贵子，下挂门帘出状元。两手一齐挂，一个状元一个探花。”新娘进洞房跨过屋前的滴水檐时，要一步迈过去，否则“踩了滴水檐，还待十二年”，十二年后才能生孩子。青岛市黄岛区法家园村，新人入洞房时，老人们会唱起歌谣：“三把金，二把银，家有聚宝盆。坐着墩，好抱孙……”
另外，山东各地较为普遍的“填枕头”习俗，也多带有祈孕求子的含义。如东营市广饶县城郊一带，在款待宾客之后“填枕头”，即给空枕头套头塞上麦秆之类，并说祝贺语“这头填，那头填，养活孩子做状元”等。潍坊昌乐一带，新娘用新麦秸填两个枕头并捆在一起，让新郎背着，新娘边拍边说：“噢，乖，不哭，不哭。”然后由爷爷、奶奶一人抱一个，在新床上滚来滚去，称为“滚孙子”。
栖霞市蛇窝泊镇文石村，需请儿孙俱全的老人喂新人吃面，这也暗示了一对新人将来会儿孙满堂的意思。日照五莲一带，通常会让新郎吃荷包鸡蛋，新娘吃饺子，代表生男孩。临沂一带，有的地方新人要喝莲子汤，取“连生贵子”之意。苍山县贾庄乡，新娘子要在新房吃一枚煮鸡蛋，第一口咬得越深越好，“一口咬到白，明年抱小侄；一口咬到黄，一年一个状元郎”。桓台、青州、济宁市任城区等地，新娘要吃未全煮熟的面条、饺子（青州一带称“子孙饺子”），在被问“生不生”时，回答“生”，讨口彩，寄托早生孩子的愿望。威海一带，新郎、新娘喝过交杯酒后，要吃一碗海蛎子和一碗老板鱼，意思是“立子”和“相伴到老”。
在日照虎山镇，新婚之夜小姑子要给嫂子端尿盆，要说“俺给嫂端尿盆儿，来年抱个侄儿”。青州、沂水一带，则是由小叔子端尿盆，边走边说：“夫妇永好，来年抱个大小子。”临沂一带，小姑子则是给嫂子送新盆，叫作“姑送盆儿，早抱侄儿”。此外，新娘的婆婆把一截树墩子放到新房床底下，意思是“奶奶送墩子，早早抱孙子”。在沂蒙山区，新娘的婆婆会将两个葱白绑在一起放在枕头下，还须放上一根荆条，以预示将来会生一对白白胖胖的娃且很听话。
此外，在开脸、烧床公床母等婚仪中，也充满着祈子的喜庆气氛。栖霞市蛇窝泊镇文石村，结婚仪式中有开脸的习俗，当地叫“绞脸”，是利用两股线缠绞的方式对额部鬓角进行修饰。绞脸时唱绞脸歌：“红鸡蛋，满脸转，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。”枣庄山亭区红山峪村、日照市东港区陈疃镇上蔡庄村、巨野县高坊村，也有此俗。青岛市黄岛区法家园村，有烧床公床母的婚仪。在结婚的当天晚上，老人们会多烧上两把火，使炕头热乎乎的，祈求早早抱到孙子。
（三）婚后祈孕求子
产生于婚嫁中的祈子习俗，多带有一定的庆贺、祝愿成分，而婚后、久婚不育或只育女孩未生男孩的祈子，便带有强烈的求嗣欲望。山东一带，祈孕求子的方法很多，其中拴娃娃、押子等相对普遍，此外还有舍饭、求槐、讨喜蛋、供张仙等形式。
1.拴娃娃
拴娃娃，又称“拴喜”“拴孩”“抱孩子”“叩儿”等，新中国成立前山东各地十分流行，至今在一些地方仍然不乏信奉者。拴娃娃一般都去泰山的碧霞元君祠、斗母宫、王母池和各地的白衣庵、子孙堂、张仙庙、奶奶庙、土地庙等地。参求的通常是送子观音、送子奶奶、张仙和送生娘娘等神祇。
泰山上的碧霞元君是人们普遍信奉的送生娘娘，每年去祈子、还愿的人络绎不绝。通常由庙中的道士主持祈孕求子仪式。先在神案上取一个泥娃娃交给道士，道士祈祷一番后，用红线系着铜钱拴在娃娃的脖子上。此后，再拿着娃娃用铜钱去敲神前的铜磬，为孩子起名。祈子者将娃娃带回家后，要藏在卧室的某个地方，据说这样不久就能怀孕了。
更多的人是在当地的庙中拴娃娃。过去定陶一带，农历三月初三或三月二十六日，不育妇女手拿一系有铜钱的红绳到送子奶奶庙或当地的仿山庙会拜送子奶奶，口里念叨：“梳头洗脸到庙堂，双膝跪在地当央，烧香磕头祈神灵，赐给俺家一儿郎。”然后给婴儿起一乳名，将手中拿的红绳系在送子奶奶身上众多泥娃娃中的一个上面，转身就回，边走边念：“儿啦儿啦跟娘走，咱家可比这里强，堂屋住的你奶奶，西屋便是咱的房；等到我儿出世后，奶奶照看娘喂养；舅舅给你买玩意儿，爹娘给你买衣裳。”进家门后，就将红绳系在桌子腿上，俗称为“久居立业”。菏泽一带，则在拴了娃娃后，还要抠泥娃娃身上的一点干土，回家时也要念叨：“儿啦儿啦跟娘走，饿了给你买碗饭，渴了给你买碗粥，别向别处去，跟娘回家走。”到家后，要将泥娃娃土和水吞服掉。临清一带城区多是在农历正月十六，农村则多在农历四月初八去庙中拴娃娃。当天，祈子者到奶奶庙中跪乞，而后用红线拴住泥娃娃的脖子，嘴里念道：“有福的小子跟娘来，没福的小子坐庙台。姑家姥家都不去，跟着亲娘回家来。”祷念完后，用红包袱将泥娃娃包好抱回家，还要一天三次供饭。德州一带，人们在娘娘庙求子时，须将自带的玩具小男孩供奉于灵位前。烧香祈祷后趁人不备，裹起就跑，回家后就能得孕。但如果被人看见，那送子娘娘送来的小孩就会被吓跑，人们的愿望也就不能实现了。求得的瓷娃娃要锁在一个隐蔽的箱子里，直到产下的孩子结婚后才能拿出。胶州一带，多是在农历正月十五拴娃娃，第二天由庙里的和尚将其送回家中，安放在床头墙上的洞里，也要一天三顿供应水饭。如果生了孩子，就把泥娃娃砌到墙里。滕州一带则是到尼姑庵中施舍一定的钱财，并与尼姑结为干亲，由尼姑用红带拴一泥娃娃，或者拴一块石头，并取个名字，然后祈子者将其揣在怀中，一路喊着刚取的名字回家。广饶县城郊一带常去云门山（青州界内）求子，把一条红绳挂在树上，买一个泥娃娃，用红包袱包着抱回来。博兴县陈户镇东寨村，要将拴回的娃娃放在床上的褥子下面，一百天内不能扫床。
聊城一带，庙里供奉的送生娘娘神龛旁边有木刻楹联，上写“我本一片婆心送这个孩儿给你，尔必百般善事要留些阴骘与他”。娘娘属下还有一个“送生哥哥”，他肩背一个布褡子，里面装满了泥娃娃，俗传他是听娘娘的命令，负责送孩子的。神像的供桌上摆有很多带着红兜兜、光屁股的泥娃娃。来拴娃娃的女人，到庙里交上喜钱，烧香磕头，祷祝一番，就可以从众多的泥娃娃中挑选一个，就算是把娃娃拴来了。
2.押子
押子，又称“压子”，谐音“压枝”，也是一种较为普遍的祈子仪式。求子者来到有庙会的山林中，在柏树或松树的树枝杈上放一块石头以祈求生子。泰山前后的斗母宫、碧霞祠或者济南的灵岩寺周围的一些松树或柏树，几乎棵棵上面都夹有石头，由此可见押子习俗的 历史 久远。
3.舍饭
通常在每年的腊八日进行。求子者把平日积累的米做成粥饭施舍给贫困的人。滕州、台儿庄一带在做粥时念叨：“为儿省下一把米，为儿省下一把面，留到腊八去舍饭。”饭做好后，就抬到街上施舍。除了舍饭外，那些无子的夫妇或者吃斋念佛，或者做其他一些善事，比如铺路修桥、扶老济贫、热天施舍茶水、寒冬施舍衣服等等。总之，是要积累“阴功”，以求早生贵子。
4.其他祈孕求子习俗
除了拴娃娃、押子和舍饭外，山东各地还有一些其他的祈孕求子习俗。济南、宁阳一带，没有生育的人家抱养别人家的孩子，认为这样可以令自己怀孕生子，分别称为“借子”“带孩”。
滨州市无棣县小泊头镇前菜园村，求子者在大年三十晚上手持一把麦秸秆燃着，边往家里走边说：“黑小子，白小子，都上俺家吃饺子。”博兴县陈户镇王店村，求子者家中的两个老人在大年三十的晚上，拿竹耙子到村头的大路边，边耧边说：“白闺女，黑小子，都来俺家吃饺子。来了没有？”另外一个人便说：“来了。”如此连说三遍。最后在竹耙子耧过的地方摸一块石头，或是砖头，或是土块都行。如果摸到的是石头或者是砖头，那便预示着会生一个男孩；如果摸一块土块，便预示着会生一个女孩。来去都不能回头，遇上人也不能说话。回到家，要把摸回来的石头、砖块或土块放在儿媳的被窝里。大年初一早晨，儿媳妇在被窝里吃完了饭，才能起床。曲阜一带，除夕夜由婆婆到屋外摸一块石头藏在儿媳妇铺下，或者元宵节悄悄地端邻居家的面灯给儿媳妇煮了吃，认为都能令不孕的妇女怀孕。邹城一带，正月十五让未孕的媳妇偷吃面灯时，很多人喜欢吃姓刘和姓戴人家门前的灯，谐音“留”“带”，有“留住孩子”“带上孩子”的意思，所谓：“偷了刘家的灯，当年吃了当年生。有了闺女叫灯哥，有了小子叫灯成。”另外，邹城一带的妇女常在“子孙石”前烧香还愿。微山一带的不孕妇女过年时在村口呼唤“黑毛妮，黄毛小，都往俺家跑”，以此祈孕。胶东一带有三月三给新媳妇送面燕的习俗，目的也是祈子。
鸡蛋是生育的象征，山东有些地方盛行鸡蛋祈孕的习俗。滕州一带，老人听闻谁家生子，会去为儿媳妇讨一枚红鸡蛋。在除夕夜煮一个溏心蛋给儿媳妇吃。枣庄台儿庄区，大年初一早晨，婆婆会煮三个鸡蛋给不育的媳妇吃，鸡蛋一定不要煮熟。龙口一带，长期不孕的妇女每到大年初一早上，都要躲在屋门后偷偷地吃一个煮鸡蛋。
沂源一带有摸佛牙的习俗。当地有的寺里供有佛牙，祈孕妇女交上钱并虔诚跪拜后，会被寺内主持引入密室，去摸一摸或者看一看佛牙，据说这样可以受孕生育。
有的祈孕求子家庭还在家中供奉送子观音，求她早赐麟儿，甚至有的请风水先生看宅基，看风水，不惜改宅、迁坟、挪门（改变自家大门的方向）以求得一男半女。栖霞市蛇窝泊镇文石村，就有挪门祈子的习俗。
山东地区渴望有男孩的人家，还常常采取一些约定俗成的做法来祈求生男。比如只生育女孩，通常会给女孩起名“望弟”“来弟”“带弟”“换弟”“招弟”“领弟”（希望带来男孩），或者“婷婷”（停住生女孩）等。菏泽一带有让孕妇吃特制鸡蛋的做法。待孕妇怀孕四十天时，取鸡蛋一枚，磕开小口后放入一个鸡腰（肾），用水和面，将鸡蛋整个包起来，用木炭火烧熟，悄悄令孕妇在没人处吃下，以祈求生男孩。（选自山东省民俗志，图片来源于网络，仅供参考）
三、山东淄博有什么特色美食？
淄博十大美食：豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭。豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。淄博十大名吃如下：周村烧饼、豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、红烧鱼唇、菜煎饼、酱汁鸭方、博山烤肉、博山四四席、甏肉干饭。 入乡随俗，先简单介绍下淄博这个城市：淄博位于中国华东地区、山东省中部，地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两大国家战略经济区与省会城市群经济圈的重要交汇处，淄博为山东都超有意思的关注淄博十大名吃：博山四四席、周村烧饼、大锅全羊 、红烧鱼唇、博山豆腐箱、酱汁鸭方、博山烤肉、淄川菜煎饼、博山酥鱼锅、淄川肉烧饼。1、博山四四席所谓“四四席”一般就是按菜肴分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘，四大件，四型件和四饭菜，共计十六品，无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究，主要有以下几个特色：一讲究制汤;二讲究程序和内容;三将就礼仪和菜品寓意;四是讲究餐具花色。
四、博山都有哪些风俗？
农历节日 春 节 农历正月初一，俗称“过年”，是一年中最隆重的节日，公职人员放假三天，民间欢乐持续半月。 严格地说，春节是从初一零点开始的，但在这之前的几天内，节日的欢乐气氛就已笼罩了千家万户。一般人家都忙着做馒头，蒸年糕，取意“年年高”；添置新碗筷，寓意增人口；清扫庭院，置办新衣，以示辞旧迎新；买鱼买肉，象征年年有余；农家多有磨浆做豆腐者，借谐音“都福”，希求合家幸福。但在旧时，穷苦百姓多在此时出走躲债，俗称“藏年”，有“过年如过关”之说。 此日凌晨即鸣放鞭炮，家家尽可能用三生菜（鸡鱼肉）祭天地神灵，迎接财神、喜神，以取“生财”之意。黎明前全家吃水饺，饺子多为素馅。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。吃饺子时，水饺里多包上糖、花生、铜钱、红枣、栗子等物，寓意食者有福气。黎明后，晚辈开始向长辈拜年祝福，旧时要行跪拜礼，现在一般只问好，长辈备糖果相赠，并付给幼童“压岁钱”，望幼儿在新的一年里平安无恙。同时邻里之间还要相互串门拜年，主人皆以烟茶、糖果、瓜子、花生招待。近年来，机关团体开始盛行“团拜”。拜年活动经久不衰。 初一这天忌讳很多，一天不扫地，不打水，不动针线剪刀，饭食不烧、不烙，忌吃荤，意取吉利。 串亲是春节的一项重要活动，都要带一些礼物，顺序一般是“初二丈母初三姑，初四初五看朋友”，一直持续到正月十五，亲朋之间相互宴请，恭贺新喜。 五末日 正月初五，又叫“五马日”，此日一天不烧不烙，普遍是中午饭多为水饺。这天也叫“破五”，从这天起人们开始各项营生，商店多在这天开门营业，为开市大吉。 人 日 正月初七日。旧时境内居民此日吃各种野菜做的小豆腐。淄川在这天吃小豆腐时，一边吃一边用筷子或细楮棒 （捣）墙角旮旯，同时念道“楮棒 ，楮棒 ，十个老鼠九个瞎，脑子 成豆腐渣”。据说吃小豆腐象征吃老鼠脑，这一习俗反映了人们要求清除鼠害的强烈愿望。现在人们多已不过此节。 元宵节 正月十五，亦称“上元节”。元宵节的主要活动是观赏灯火，故又称“灯节”。一般从正月十四日至十六日，市、区主要街道张灯三个晚上。民间传说，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖避邪、治百病，故人们往往端着灯相互照照脸庞，还要照一照屋内屋外的各个角落。灯节期间夜幕降临，满城灯火齐放异彩。届时顷城出动，观灯者人流如海。伴随观灯，还有形式各异的诸般杂耍：扭秧歌、舞龙灯、跑狮子、踩高跷、划旱船、扮芯子……，走街串巷，民间叫作“扮玩”，又叫“闹元宵”。近年来的元宵灯会盛况空前，除了展出传统的宫灯、纸灯外，扎制的各种机械化、自动化彩灯更是栩栩如生，引人注目，为昔日所不及。 元宵节这天，城乡人民有食“元宵”的习惯，即以糯米面为衣，以糖、青红丝等做馅制成，状若圆球，寓意全家团圆。 二月二 又叫“春龙节”，有“二月二，龙抬头”之谚语。旧时农村多有户户打“五谷囤”之俗，一般是于这一天的早晨，由当家人来打，即用草木灰在庭院内撒成一圆圈，名曰囤，中间再放少许五谷即成，以祈丰年。这天采煤工人不下井，相邀畅饮于山野。建国后，此俗已废，现在比较盛行的是炒蝎豆，据说吃了蝎豆，一年不被蝎子蜇。蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口。还有把面萁子和蝎豆一块炒。此外，现在又增加了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。 寒食、清明 冬至后一百零五天谓之寒食，春分后十五天为清明。寒食这天禁火、冷食。历史记载是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令修火禁。此时天气晴朗，风和日丽，是郊游的好日子，旧俗有踏青、放风筝、荡秋千，现已少见。新中国成立后，扫墓是清明这一节日的主要活动，民间多有上祖坟，给祖坟添土的风俗。机关、学校等团体多在这一天组织去烈士陵园扫墓，借以进行革命传统教育。 清明这天人们有吃煮鸡蛋的习惯，据说清明吃鸡蛋眼睛亮。博山农家在清明这天还要煮上一锅小米干饭让牛饱餐一顿，以犒赏它一年的辛劳，谓之“饭牛”，有“打一千，骂一万，清明日一碗饭”之谚，这天所有的牛都不使役，也不准打骂。 端午节 农历五月初五日，为民间纪念爱国诗人屈原的日子。此日户户食粽子，门上插艾和桃枝，意在避邪。小儿手足配五色线，叫拴命线，颈挂长命锁，取意“长命”，手心、脚心、头顶心抹上雄黄，以避病患。妇女、儿童多胸带香荷包，系用花布缝制，内装多种中草药，带在身上，据说可以驱瘟避邪。此俗今已渐废，唯食粽子之风尚存。 雨 节 农历五月十三日，民间传说是关老爷磨刀的日子。博山、淄川有“五月十三，关老爷磨刀杀许三”的说法，磨刀要用水，所以要下雨。旧时这天一般举行祈雨仪式，现多已不过此节。 过半年 农历六月初一，农村多在当日用新麦磨面包饺子或擀“面萁”敬天祭祖，意在感谢苍天赐福取得夏季丰收。桓台居民此日祭祖则是意在让祖先看到后人的劳动成果和“尝鲜”。 天贶节 农历六月初六，又叫晒衣节。过去人们在这天要把衣服和书籍拿出来晾晒，谓之“晒龙袍”。据说这天晒过的东西不生虫。此日群众还有吃“炒面”之俗，即把新麦炒熟磨成面粉，用水和红糖调食，俗称“吃炒面”，传说吃了一夏天可以不拉肚子，去暑气。 夏 至 二十四节气之一，此日多吃凉面。 乞巧节 农历七月初七日，又称“七夕”，传说该日晚为牛郎织女相会之夜。旧时多有少女深夜设香案向织女乞巧之俗，现基本废除。 中元节 农历七月十五日，又叫“鬼节”。旧时当地有“请家前”之俗，多是傍晚在家中祭祖，同时拔五谷（高粱、谷子、大豆、芝麻、黍子）各一株系为一束放于堂前，祭毕将“家前”送走，置五谷于大门上，寓意祈求丰年。淄川则寓以五谷为马，好让祖先骑着马回去。现今“拔五谷”之风已废，但祭祖尚存。 天医节 农历八月初一日，祀黄帝、歧伯。旧时民间有收露水做眼明囊和天灸的风俗。有些老太太在黎明前到田野里采取草尖上的露水，中午时分用上等好墨研磨成汁，然后使筷子沾墨点儿童的心窝及四周，谓之“点百病”。民国26年续修的《博山县志》载：“八月朔昧出取花上露洗目，谓去风热、益清明。又，濡墨点小儿腹，谓可去腹疾”。现在此俗已废。 仲秋节 农历八月十五日。此日家家都希望人月同圆，归宁的妇女必须回婆家过节，故又称“团圆节”，是民间普遍欢度的重大节日。节前亲友就相互赠送月饼、水果等礼品，是旧时“追节”（指自定婚后男方按节馈送礼物与女方）习俗的演变。民国《淄川县志》有“八月望日中秋节，……婚姻家馈瓜饼为应时物”的记载。现在随着人民生活水平的提高，亲朋之间所送的礼品日趋丰盛，品种增多。旧时，仲秋之夜，人们有拜月、赏月的习俗，在庭院中对月设香案，摆供品，称“祭月”，拜后分食，合家欢宴赏月，谓之“圆月”，以示全家团圆。现在家庭多备酒宴欢度。 重阳节 农历九月初九日，因古人视九为阳数，故叫重阳。旧时文人墨客多在此日登高饮酒或赏菊赋诗，民间多举办庙会，此日民间还有“追节”赠糕的习俗。民国《淄川县志》载“重阳日，登高饮酒，作枣糕相馈送”。近年来，野外登高、赶庙会渐兴。 十月一 农历十月初一日，是人们上坟祭祖的传统日子，多供以秋季丰收之物，意在报告祖先全面收成完毕。这天上坟除了烧纸以外，还用彩纸剪做衣帽，焚于墓前，有“十月一，上坟烧寒衣”之说，意为祖先捎去过冬衣服。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。淄川除了上坟祭祖以外，还于傍晚到野外路口，为没有后人的死者祭祀，添“御寒衣”。 冬 至 二十四节气之一，此日群众多食水饺，有“冬至饺子夏至面”之说，据说吃饺子是怕冻掉耳朵，取“饺儿”谐音“胶耳”。 腊八日 农历十二月初八日，是日民间多用米、豆、枣、花生煮“腊八粥”食，据说吃了能增福。近年来又兴腌“腊八蒜”，即把蒜浸于食醋中腌制，是春节吃水饺的佐料，此时蒜味稍酸，醋味微辣，十分可口。 辞 灶 农历十二月二十三日，民间俗称“过小年”，传为送灶君上天言事之日，故又称“辞灶”。农家多以谷草、大豆置于灶前，表示给灶君喂马，好让灶君骑马上天，一路顺风。灶君像前供杂面、糖瓜（糖瓜意在粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话），并口中念叨“上天言好事，回宫降吉祥，少说是非话，多带五谷粮”。供罢即将灶君像撕下，与纸钱、谷草一起烧掉，意味着送灶君上天了。至春节方重新贴灶君像。淄川在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以为休咎，此为古代镜听之遗，《聊斋志异》中有详细记载。现在此风已止，唯吃杂面、糖瓜之俗尚存，同时家家户户开始置备年货。外出者多在此日回家。 除夕 农历十二月三十日，又称“岁除”，有除旧布新之意。旧时这一天有大门贴“门神”，中堂挂“财神”之俗，现多是家家贴春联，户户挂年画，剪贴红窗花。傍晚各家都举行祭祖仪式，请“家前”回家过年，而后送“家前”于门外焚香烧纸，返回时须将拦门棍置于门前，意防鬼魂返入作崇。入夜，户户布灯于院中，彻夜不眠，谓之“守岁”。现在多是挂电灯。全家一起包水饺，吃团圆饭，意味着来年一家人和和睦睦，欢欢乐乐。除夕零点，家家鸣放鞭炮，辞旧岁，迎新春。近年来，除夕之夜更是热闹非凡，鞭炮齐鸣，响彻天空，中央电视台的春节文艺晚会给家家带来了欢歌笑语，全家团坐，倾壶欢饮，喜迎新春。
以上就是小编对于桓台民风民俗问题和相关问题的解答了，桓台民风民俗的问题希望对你有用！