大家好！今天让小编来大家介绍下关于贵州民俗文化美食城的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、贵州有个美食小镇叫寻味贵州，在哪里啊？
寻味贵州位于清镇卫城，古镇卫城，原名镇西卫，位于黔中腹地，从贵阳驱车沿004县道往毕节方向，途经50公里处的千亩甘河田坝时，一座雄伟的牌楼，映入眼帘，这便进入古镇的城区了，寻味贵州，不同一般的文旅生态综合体，位于卫城一隅，占据得天独厚的自然资源，传承贵州的传统文化底蕴。
二、贵州美食街有哪些
所谓一方水土养一方人，黔菜作为贵州人的骄傲在一代代厨师的手下成为生长在所有贵州人的记忆。一想到贵阳，都恍惚听到绿皮火车行走的声音，逛吃逛吃逛吃逛吃……事实上，到贵阳也是如此，除了逛，就是吃。许多人说贵阳是一座“来了就不想走的城市”，其中很大原因是那遍布于大街小巷的美味。贵阳安逸，食物也有着贵州高原的缓慢,香辣而悠长委婉。贵阳的美食小吃更像一个清纯的姑娘，说话轻巧，不着急，慢悠悠展示着自己的味道。不一样的贵阳味道。有黔菜，有小吃，有宵夜，反正强哥我仅仅是为了带你寻找探访一个不一样的贵阳。一个好吃的贵阳，一个情调的贵阳，一个风情的贵阳，一个爽爽的贵阳。相信我，在贵阳这个美食的江湖里，各种各样的美食都有！但始终有那么几种美食深受广大朋友的喜爱,释放着属于自己专属的味道，成为美食的经典！假如你的外地朋友来贵阳，带他们去吃这些吧~01老凯俚酸汤鱼(民俗村店)酸汤作为贵州菜的招牌已经是远近闻名，而酸汤最为正宗的地方莫过于凯里。红彤彤的酸汤酸辣爽口，尤其是贵州的酸汤鱼，鱼肉在酸汤中肉质细腻紧实。老凯俚酸汤鱼汤色鲜亮，口味正宗成为了不少酸汤爱好者的首选。老凯俚酸汤鱼民俗村除了美食，整个店的设计也是很有本土特色，风情小吃街，以各地州市命名的包房，哪里都是风景线！地址：龙洞堡机场路油小线—西南环线兴业西路（多彩贵州文化创意园内）电话：0851—8584111602雷三太·雷家豆腐圆子豆腐圆子，是许多贵阳人成长中最质朴的记忆，而在众多豆腐圆子中又当属雷家豆腐圆子最为出名，你吃过，可是你未必知道“雷家”的来历?时间要追溯到清朝同治十三年(1874年)，同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国“禁屠”(不准宰杀猪牛羊鸡鸭等)三天,官民一律不能吃荤。地处西南边境的贵阳自然也不例外。如今她家已经做到第五代了，圆子在刚炸好的时候放在耳边摇晃能听到响声，因此又叫做【响铃圆子】。在选材上店家也非常谨慎，好比碳和黄豆的选择就不可随意。豆腐圆子是祖传的秘方，一般的豆腐无法制作，她家是专门定制的酸汤豆腐，用上好的菜油炸至外表酥脆，内里又如同豆腐脑一般嫩滑，这是市面上许多店家无法做到的。
三、贵州的特色美食主要集中在哪里？
1、旧州古镇
如果安顺是贵州美食的代表，那安顺的旧州古镇就是这个代表的最中心。旧州的屯堡菜和小吃，在全贵州都是有名的。很多安顺人甚至贵州人，会周末开车过来吃一顿作为放松。
祥云轩是古镇南街上的百年老店。最先惊讶人的是满院的杜鹃花和绿植。这就是私家菜馆该有的样子！一边是老屋，一边是院子，院子里盖起棚子，架上三张桌子，就是招待客人的地方。拿手菜：油滚猪肝，油滚牛肉。生猪肝和牛肉提前腌制后，搭配洋葱端上来。同时还一锅菜籽油，生肉下锅油滚上来。猪肝入口即化，味道极为浓郁。必须配上白米饭，这一刻，都是干饭人。
2、凯里
丝娃娃、折耳根早已成为贵州文化代表之一。丝娃娃是用手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等包裹一起，加几粒炸豆子，浇上糊辣椒蘸水，酸辣爽口，开胃健脾，好吃到飞起。酸辣也是贵州特产，可以说是苗族酸汤鱼是精神代表。番茄酸烹出自然酸汤，外加糟辣椒和一些秘制配料，各种鱼搭配各式涮菜，风味独特！色红、香醇、味酸，是贵州凯里的地理标志。
3、罗甸
除了 硬菜 ，贵州的饮品水果也是无与伦比的美。喀斯特杨梅汤，是荔波特色的当地甜品，唯美甘甜，颜色红而透明，酸酸甜甜，清口凉快，与豆花烤鱼可谓绝配！罗甸血橙，果味馥郁清新，肉质细腻美味，带有淡淡的玫瑰花香味，增添了奇妙的食欲感。粒粒饱满的果肉，脆嫩化渣在你的唇齿间上下窜动着、颤抖着，罗甸血橙的美味绝对超出你的预期！
罗甸有名的酸萝卜：酸汤开胃提神，清爽滋润，入口清酸，回味甘甜，萝卜清脆，冰镇过后更是可口绝美。基本上罗甸人用于招待尊贵朋友宴请下酒，零嘴小吃或是给远方的朋友寄去一份思念，也是很有感觉的。
四、贵州美食街有哪些
贵州的饮食最注重的就是色、香、味、形，所以很多人都比较喜欢贵州美食，不仅好看，而且好吃，来贵州就要吃最地道的贵州味道，贵州美食街当然是必打卡的地方了，贵州最好吃的美食街在哪呢？二七路小吃街一碗极富盛名肠旺面、一份软糯的青岩猪脚、一碗热腾腾的花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子在来往人群中，在食客间备受追捧，让吃货们的味蕾得到满足。能吃到如此多品种的地道贵州美味，当然是鸿通城二七路小吃街。二七路小吃街是集美食、旅游、休闲于一体的美食街。贵州飞山街飞山街，个结合了商业繁华区和居民区的交界处的地段，总是有数不清的美食在等待着你。飞山街必吃美食：丝娃娃、牛肉粉、肠旺面等等。怎么到飞山街呢，贵阳飞山街途经公交车：11路，32路，20路，55路，14路，21路都有经过，可以搭乘这几辆公交车哦。陕西路夜市陕西路夜市是贵阳老字号的大排档了，由于紧邻贵阳千灵东路的酒吧一条街。很多人喜欢在放歌纵酒后来来到这里吃点宵夜，所以菜品以烧烤、卤菜、炒粉等为主。越是到了晚上，这里越是人声鼎沸。文化路夜市文化路夜市一条街位于河滨公园对面，烤肉和卤菜摊子较多，有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾，蟹和螺蛳、味道很有特色。在长达四、五百公尺的文化路上。白天为车道，晚上则成为夜市，道路两旁布满美味可口的小吃店，改良家乡风味小吃或特产。去贵州绝对不能错过系列之一。青云路夜市青云路夜市原是兴关路夜市。迁入青云路后商户摊位增加到200家，小吃种类繁多，菜色新鲜。特色的烤鱼、烤脑花、烤豆腐，阵阵香气扑鼻，直叫行人饥肠辘辘。青云路是贵阳人最爱去的夜市之一，无论多晚这里都能找到你想吃的美食。龙井巷美食街隐匿在喷水池闹市后的“龙井巷”小吃街，其里售卖的不再是普通夜市上的小吃，而是一张张在岁月严酷洗礼中。屹立不倒的“金招牌”——“程肠旺”，“筑萍快餐”、“康家脆哨面”，这些传承多年的美味，每天吸引成百上千的老百姓慕名而来，营造出小吃一条街的芳容景象。花溪小吃城花溪素有贵阳的后花园之称，花溪小吃城地处贵阳市，适宜休闲小憩、随便吃吃。花溪小吃城主要美食有：辣子鸡、肠旺面、牛肉粉、花溪白鹅等等。强烈建议吃上图上这款，决对会让你再来一碗的美味。
以上就是小编对于贵州民俗文化美食城问题和相关问题的解答了，贵州民俗文化美食城的问题希望对你有用！