大家好！今天让小编来大家介绍下关于全球民俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、民俗文化有哪些
钟敬文先生是我国民俗界的泰斗，他在《民俗文化学发展》一文中，提出民俗文化有五个方面的基本特征：集体性；类型性；传承性与扩布性；相对稳定性与变异性；轨范性与服务性。另外，在其他民俗学研究大家，如乌丙安、萧放等也都把稳定性与变异性列为民俗文化的基本特征之一。可以说，目前稳定性与变异性作为民俗文化的基本特征之一在民俗界中已经得到了普遍的认可。为了更好地分析中国民俗文化的稳定性和变异性，有必要首先弄清一个基本问题：到底何为民俗文化?民俗文化是一个很普遍的概念，提起它，我们并不陌生，但怎样来给民俗文化下一个准确的而又通俗易懂的定义？民俗或风俗这类词语，从它的历史源泉说，在我国先秦两汉的古代典籍中已经出现。直到现在，它还流行于人们的口头或书写的文字上。依我们现在大多数人的理解，所谓民俗或风俗，主要指的是：文化比较发展的民族，它的大多数人民在行为上、语言上表现出来的种种活动、心态。它不是属于个别人的，也不是一时偶然出现的，它是集体的，有一定时间经历的人们的行动或语言的表现。它既然是集体的、传承的，就必然要逐渐形成一种模式。换句话说，它被“定型化”，而决不是一种任意的、散漫无纪的文化现象。所以，对于民俗文化的概念，我们可以这样来界定：民俗文化是人们在长期的生产实践和社会实践中创造的语言和行为模式，或者说是民族共同创造和遵守的行为规则。在明确了民俗文化的定义之后，我们再来试着说说本文的重点：民俗文化的稳定性与变异性。民俗文化因其传承的特殊性，在日常生活中人相袭,代相传，具有相对稳定的特性。但民俗作为一种基础文化，在传承与传播的过程中并非一成不变。相反，它随着时空的变化不断地发生变异，形成了与稳定性相联系的变异性特征。稳定性是中国民俗文化突出的表现之一。正如钟敬文先生所说的“中国社会在数千年的发展中形成了自己的民俗文化的特色。这种特色是通过民俗文化的稳定性体现出来的，比起世界上其他一些发达资本主义国家，我国民俗文化的稳定性，主要是农业小生产制度的产物。”中国经历了几千年的农业社会，虽然发生了几十次的大规模的王朝更迭的战争，但农业社会的基础并未动摇，几千年一以贯之的农业宗法社会性质没有发生大的改变，由此围绕着农耕社会所形成的大农业民俗得到相对稳定的传承。这种稳定性主要体现在以下几个方面：（1）家族观念的稳定性。宗法制度确定于周朝，宗法制度的基本社会单元是以家长为中心的家族。家族共同体在中国社会传袭几千年，家族制度的传承与自给自足的小农业生产息息相关，人们长期居留一地，即便迁动也是“举族而迁”。“家”既是民众生产的基本单位，也是民众“生活的世界”。因此，维护家族利益及家族内部等级秩序的家族观念至关重要。读过巴金的《家》，我们就可以从即将瓦解、支离破碎的“家”中体味出来“家”的重要。人们很早就确立了“亲不亲一家人” 的血亲关系原则与家族内“长幼有序”的伦理原则。人们利用种种民俗强化家族意识，维持家族的稳定，沿袭家族的传统。祖先崇拜是支撑家族的精神支柱。人们通过各种祭祀活动，不断地增强“念祖追宗”的“认同感”。在周期性的年节民俗中，祭祀祖先是一重要的节俗项目。元日为一年之始，返本追宗，自然首先要祭奠先人。元日祭祀的习俗起源很早，在东汉的《四民月令》中就有记载：“正月之旦，是谓正日。躬率妻孥，祭祀祖祢。”这种习俗一直传承于民间，春节期间一定要在祖宗牌位前上香、叩拜。“每逢岁首‘元日’各家男女均黎明即起，吃扁食，拜神祭祖”。目前乡村仍保持这一祭祀习俗。清明是强化家族认同意识的重要节目。清明祭祀活动，从宋代复兴祖宗意识开始，祠堂就成为家族活动的中心，一年两度的春秋祭仪均在祠堂举行。清末至民国时期庙祭依然是家族活动中的大事，时至今日，邓州的一些地方就在农历十月初一（人们俗称鬼节）举行立碑、唱戏等活动，让家族成员重温家族历史，感受家族亲情，稳固家族联系，人们在叩拜、参与活动时分享家族的荣誉、责任与义务。墓祭在唐代即已出现，当时没有祠堂、家庙的小户口人家以墓祭为主，清明祭墓之俗历代相沿。周期性的祭祀活动既是家族观念的体现，同时它又是家族观念的传承和强化。家族互助与家族规范是增强家族观念的又一民俗事象。亲族之内强调长幼有序的伦理原则，“父慈子孝，兄爱弟敬”，相互扶持，一人有难，全家相助；一家有难，合家共济。在民间的婚丧礼俗中，家族成员除了帮忙应酬 ，增添热闹气氛之外，还多以礼金的形式予以资助。添丁进口、建房同样是家族大事，本家人也必然上门恭贺。家族伦理原则就通过这样的日常生活传承于民间。民间还以家规庭训的形式规范家族成员。民间族谱中有一项很重要的内容就是族规家训，苏洵在苏氏族谱中告诫族人：“患必恤，喜必贺”。通过家族内部的亲爱与惩戒的教化与约束，家族观念日益牢固。直到今天，家族在乡村生活中的影响仍不容忽视。（2）节俗传统的稳定性。依照农业生产活动的规律，中国很早就确立了岁时节俗传统。周秦时期节俗开始萌芽，随着天文历法知识的进步，与天象、物候、人事相合的系统化的岁时节令逐渐走向成熟，汉魏时期中国节俗的主干模式已经形成。除中秋节外，其他主要节日都已具备，固定的节期、确定的节日主旨为历代所沿用。虽然具体节俗各时代、各地区有不同的发展与调整，但总体上看，没有脱传统节俗的范围。传统节俗有两个中心内容，一是祭神，一是娱人。祭神是为了调节人与自然的关系，娱人是为了人际关系的和谐。二者都是为了缓和紧张关系，以放松身心。在传统社会中，节俗中的神异色彩较浓，人们常以神人共娱的形式来表达自己的心理感受。节日活动虽以祭神为主，但它是民众心理的一种投射，服务现实才是其真正目的。这种祭祀与民众休闲相结合的传统贯穿在年节系列中，并传袭千年。如上元张灯，社日聚饮，清明祭墓与踏青，端午驱疫与竞渡，七夕祭星与乞巧，中秋拜月与赏月，重阳避灾与登高，除夕祭祖与团聚等，很多节俗至今仍在民间传承，并成为民族文化的重要特征。（3）人生仪礼习俗的稳定性。人生仪礼是伴随着人生历程的通过仪式，它一般集中在人生的几个关节点上，它包括诞生礼、成年礼、婚礼与丧礼等。人生礼仪是社会民俗的重要组成部分，从仪式的程式与象征意义看，它表达了民众的心理期待与文化人格的要求。在传统社会里，民众十分看重仪礼民俗，很早就形成了一套完整的人生仪礼的民俗惯例。这种民俗惯制贯穿着农业——宗法社会的理念，仪礼观念与仪礼形式在传统社会中紧密结合、长期传承。如诞生礼。添丁进口在传统社会属于家族大事，因为人丁的兴旺是家族发达的标志，同时它也是家系传承的实际需要,所以男孩的诞生礼十分隆重。成年礼，古称冠礼。《仪礼 士冠礼》记载了古代贵族男子的冠礼情况，成年男子在冠礼之后，有参与社会活动的权利，有承担社会的义务。“弃尔幼志，顺而成德”;还由此获得娶妻生子的资格。后来，很多地方冠婚合一，将冠礼浓缩成婚礼的一部分，有的以婚礼代冠礼。婚礼是人生大礼，向来极受重视。“周公大礼”的婚俗模式，基本上为后世袭用。后代婚俗程序无论名称如何变化，却大致不离纳采、问吉、纳徵、请期、亲迎等六道仪式。婚前繁复的仪式是为了婚后婚姻关系的牢固。丧礼是礼敬亡者的重要仪式，传统民俗中队丧礼十分看重，生人怀着对亡人的敬与畏，谨慎而隆重地处理安顿亡人。古代礼仪制度中对此有细致的规定。据《仪礼 士丧礼》记载，有停尸、招魂、报丧、吊丧、入殓、祭奠、安葬等程序。人们对亡人的依恋与对灵魂的信仰，决定了人们对死者的态度，因此葬礼中禁忌很多。后世大致沿用了古代丧葬礼仪程序。传统社会中的人生仪礼以家族为依托，个人的生死与家族生活密不可分，它既是加强家族关系的日常事件，也是体现家族力量的时机。因此，自古及今人生仪礼总是办得隆重而热烈。当然，中国民俗文化的稳定性只是相对而言，“天下无不可变之风俗”。世界上没有不变的事物，在事物中只存在着变化程度的大小、变化速度快慢的区别。我们在讨论民俗的稳定特性时更不应该忽略其变异性。变异性是中国民俗的鲜明的特征之一。民俗在传承中变异，在变异中传承。结果是，有的民俗消失了，有的则随着人们生活文化和心态的变迁而变了形，乃至变了质。如近年来成为学术界热门话题的“傩戏”，它的起源本是一种驱除疫魅的宗教——巫术活动的仪式，但经过两千多年的演变，它已经成为一种以娱人为主的艺术形式。它的原始含义（驱鬼），即使在某地区人们的脑子里还隐约残存着，但也不过是一种淡淡的历史影子罢了，好像现在民间还相当流行的赛龙舟、放风筝等具有相当普遍的民俗，它们所经历的情形和傩戏大略相似。另外，还有饮食民俗的变异。上古社会，民众原始、朴野、茹毛饮血。随着人类的进化，人们知道了用火，于是便生食为熟食，学会了制陶，就变干食为煮食，饮食民俗就是这样随着人们的生存能力的提高而变化。中古以后，农业的发展，农牧产品多样化，人们的饮食生活更加繁琐和精细，逐渐形成了日常食品、节令食品与礼仪食品的民俗区别。还不断地吸纳着异域的饮食风习，如胡饼、胡饭、胡羹、葡萄酒等在汉魏隋唐风行一时，丰富了中国民俗。近代随着中西文化交流力度的增大，中国人的饮食结构开始发生变化：中国人在吃惯了本国本地的风味食品的同时，也喜欢去吃“麦当劳”、“肯德基”洋快餐和“匹萨饼”；喝惯了中国茶的同时，也喜欢去品尝外国的咖啡。饮食民俗的时代变化说明了民俗在纵向传承中发生着变异的历史性特点。民俗的变异性还表现在横向的地域扩布中。同一种民俗，在各地区会出现不同的形态。有的是因为发生的基础不同，有的是在传播过程中的变形。特别是口耳相传的口承民俗，情节大致类似，但人名、地名或表达的观念会因流传的地方与人群的不同而出现较大的差异。如端午节的传说，楚地说与屈原有关，而吴越地区认为与伍子胥或勾践有关。两地的民众都有自己的解释。还有的民俗是在传承与传播的过程中出现的“误读”，如紫姑信仰是起源早、流传久的一种，仅在湖北就有紫姑、戚姑、七姑等不同的称呼，有的还称为“七星仙女”。一般来说，民俗的变异性可以有三种情况：一是民俗表现形式的变化。例如，同样是拜年，在旧时是一定要下拜的，现在只要口头说声“拜年”就可以了。二是民俗性质的变异。如我们上面提到的傩戏就属于这种情况。还有端午节竞渡，在上古时期竞渡主要是为了驱疫，祭祀水神；中古时渗入了伦理因素，凭吊屈原成为节日主题；近代以后龙舟竞渡逐渐成为重要的娱乐项目，信仰的因素淡化，时至今日竞渡则是纯粹的体育竞赛项目。竞渡的民俗形式虽未改变，但性质则迥然有异。三是旧俗的消亡。民俗处于不断的发展变化中，一些不适应人生的习俗，会逐渐走向消亡。如历史上颇有影响的寒食节，随着人们认识水平的提高，崇火心理淡化，对寒食禁火给生活带来的不便感受愈来愈强，因此，逐渐将其废止。还有我们熟知的缠足陋俗，同样亦随着社会的进步，在民国初年被完全革除。民俗的变异性特征为移风易俗提供了学理的依据，人们可以依据民俗变异的规律，“化民易俗”，删繁就简，推陈出新，为建设民族的新文化服务。有意思的是，中国民俗文化在当代的变异并没有简简单单如往常一样，而是显示了它变异的复杂性。因为随着社会的发展，民俗一方面与时俱进，新的民俗文化正在形成，另一方面民俗文化正在受误导。对于这种情况，我们该怎么理解？我们首先来看民俗文化在当代变异的社会条件。随着知识经济时代的到来，以电脑信息化等高新技术为物质文化发展的前进动力，以及现代西方文化思潮在全球扩展，引发了全球性的物质生活与精神生活的剧变。各种类型的传统社会原貌，几乎都处在急速的变化中，各种传统民俗文化正在因为社会的加速变化而迅速改观，重新整合。世界上所有的民族和国家，都不得不在不同程度上适应这种全球性的经济发展大趋势。 全人类几乎都在行为上和心理上尽力适应这个剧烈变动的现代社会。当固有的传统民俗文化对全社会人们的生活方式的引导，已经不再适应现代社会环境时，人们应自然地破旧立新、趋利避害，不再遵循传统民俗文化的指引，转而接受或创造具有新的适应性的现代民俗文化。我国自改革开放以来，随着现代化建设事业的不断深入发展，传统的计划经济体制逐渐被社会主义市场经济体制所代替，人们逐渐树立了自主意识、竞争意识、效率意识、民主法制意识和开拓创新精神，社会道德风尚也发生了许多新的变化。中华民族的传统美德与体现时代要求的道德观念相融合，正在成为我国公民道德建设发展的主流。这些都表明了与社会主义市场经济相适应的新的民俗文化正在形成。但是，我们也不能不看到，新的民俗文化形成的同时，目前民俗文化也正在我国经受金钱至上风潮的误导，向经济转型期特有的文化误区走去。在我们社会的一些领域和地方，人们在衣、食、住、行等物质生活方式上，较为普遍地追逐现代化水准的超高消费和享受。以暴富阶层奢靡挥霍的生活方式为导向，形成了日常生活中形形**的比富、夸富、显富、媚富的拜金主义的时尚。不加选择地套用各种外来生活方式，同时引进了域外的吃、喝、玩、嫖、赌、吸等新型恶俗形式。用财富堆砌和铺张起来的婚礼与葬礼已成为时兴。随着物质生活的高消费增长，传统的勤俭持家和勤俭办一切事业以及艰苦奋斗等良俗，较普遍地或遭到鄙弃或受到嘲弄。在家族民俗方面，大家族正在最后解体，核心家庭正在迅速形成，传统婚姻基本得到改造，新式自由婚姻较为普遍实行。和西方社会相似，问题家庭增多，离婚率大幅度上升。另一方面家庭的宗法性礼俗迅速复苏，海内外同姓宗亲活动十分活跃，立族谱、建族史、修祖陵的热潮正在升温。民间信仰习俗经过从“士改”到“**”的漫长的被逼休眠期，目前正普遍复旧并应运而生。除了较大规模的对民族始祖及古圣先贤的祭典日益隆重外，数以千万计的供奉各路神佛仙真的寺庙宫观香火正旺。民间还兴起了集资建庙风，愈演愈烈。与计划生育及“生男生女都一样”的观念相对照，朝奶奶顶和拜娘娘庙的求子习俗异常红火。致富的许愿还愿使各路财神的偶像稳坐上众家户和超级商厦的祭坛。占卦卜算，求吉避凶，请巫招魂，跳神驱鬼，以及建宅迁坟用阴阳风水等，都成为了当今民间日常生活的司空见惯的古旧习惯。中国当代民俗的变异，从表面上看，首先是衣食住行等消费生活方式（即物质生活民俗方面）的巨大改变和与文化、文明、道德相悖而低级庸俗趣味的滋生蔓延。但从深层次看，中国民众正在经历一场观念的转变，即世界观的巨大转变。在中国民众世界观转变过程中，当前显现出传统社会和现代社会的两种民俗文化的相克相斥的状态，这在人类社会历史发生重大变革的时期，却会出现这类两种文化的相克相斥重新整合的现象。现在，我们还没有完全牢固地建立起符合中国特色社会主义市场经济要求的新的民俗文化，与社会主义市场经济相适应的知识体系、价值理念和行为规范，还远没有真正内化为人们的自觉意识和自觉行为。这就要求我们必须进行文化创新，让“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的基本道德规范和科学健康的生活方式得到全社会的认同。面对眼花缭乱的民俗文化的变异，人们大体上表现出两种态度。一种态度是坚守传统，表现出对民俗文化的“恋旧”情怀。坚持遵循古老的传统民俗生活方式，或不能改变固有的生活方式和观念，特别强调传统民俗文化稳定性的特征和文化的延续功能，对民俗文化的变异持某种排斥态度，对民俗文化现状产生了许许多多的困惑，特别是对外来的西方文化的难以认同。他们面对文化变异往往采取被动的守势，谋求民族民俗文化的延续发展，反映了浓厚的、根深蒂固的传统文化心理。换句话说，他们肯定民俗文化的稳定性，否定其变异性。另一种态度是，表现出对民俗文化“趋新”，强调与世界文化“接轨”，极力促使现代民俗文化的更新演进，促使人们逐渐或尽快远离过去的传统，促使全球不停顿地经历和体验新情况、新事件和新的生活模式。特别强调现代民俗文化的创新和改造，很快地接受了民俗文化的新变迁，比较习惯了选取其它民族或外来的风俗习惯，并对古老的传统民俗文化不表示特别尊重，以一种激进的、开放的文化心态面对当前民俗的变异。也就是说，他们肯定民俗文化的变异性，否定其稳定性。上述两种态度构成了当代中国民俗文化变异性中的文化整合与世界观整合的新态势,并且这种整合动态标志着一种新的先进文化正处在一个合成过程中。那么在这个合成过程中，我们该怎样对待几千年稳定下来的民俗文化和变异之后的民俗文化？也就是说该如何对待民俗文化的稳定性和变异性？笔者认为，目前，中国民众必须用现代观念对民俗文化（它既包含几千年一以贯之的传统民俗文化，又包括当代变异之后的现代民俗文化）中的所有事物和现象进行梳理和检验，分辨出哪些是对社会发展前进有益无害的良俗，哪些是妨害社会向前发展的有害无益的陈规陋俗或邪风恶俗；对于前者就要积极发扬，把它融入现代化生活中去，成为现代生活中不可缺少的具有本国本民族民俗特色的文化财富；对于后者就要毫不吝惜地摒弃，把它们淘汰出局，变成历史沉渣。还有许许多多对现代社会发展并没有什么损害，但也没有什么积极意义的传统风俗习惯事物，也尽可能经过重整再改造进入现代社会，为现代生活所用，适应现代化的多样民俗要求。中国是一个有着悠久历史的文明古国，同时也是民族众多的泱泱大国，由于历史的与民族的原因，中国是一个民俗大国，民俗资源异常丰富，从中心腹地到荒僻山原，可以看到民俗发展的纵向序列。目前中国民俗呈现出古今杂陈、中西交错的状态，中国民俗能依旧把它的稳定性与变异性的性格保持下来，这是很难能可贵的。当然，随着社会变迁的加速，中国民俗的稳定性与变异性必然会发生变化，但坚信中国的民俗文化无论怎样变化和发展，它都会遵循一条基本法则：适者生存、优胜劣汰，最终使民俗文化更好、更健康地从过去走向现代并走向未来
二、世界上奇特的民族风俗有哪些?
最近看到著名民俗学者董晓萍关于全球化与民俗化的有关著作和文章，很受启示也很有同感。她认为，现代中国人所看到、听到和摸到的中国民俗，既有历史传统，也有现代特点，但一些民俗的现代特点已十分突出，用平常的历史眼光是不能认出的。之所以能产生这么大的变化，是因为现代中国人所处的世界环境改变了，跟前辈的生活环境大不一样了，中国民俗也正在遭受到千古不遇的冲击和改型，这就是全球化范围内强国经济和外来文化的冲击，被人们简称之为“全球化”，而紧随着全球化的就是“民俗化”。民俗化，就是把民俗从生活方式转变为生存资源加以反思、并进行开发、保护、利用和开展全民性教育的运动。它张扬人文传统，突出历史内涵，捧献民间杰作、张显民族个性、注重和谐效果、强调社会整合、提倡交流品质，是一场捍卫人类精神家园的保卫战。全球化和民俗化现在已成为中国人现代日常生活的两个看点，如同西服与唐装，今天穿这个，明天穿那个。而在悄没声之间，唐装已吸收了西服的优点，变得更加适合于展现中国人的体型和气质，又不改其本色，显示了民俗大国的大气与厚道。全球化挥之不去，民俗化去而又来；越是全球化，越是民俗化，这是悖论，也是潮流。 应该看到，全球化对民俗有侵蚀也有刺激。全球化造成了工业喧嚣、农业散失、环境污染、技术称霸、人文薄弱、文化权威下降、贫富差距拉大、SARS等灾难丛生，它给人类带来的精神创伤远远大于经济获利。这时民俗化抬头，要求建立人与环境的和谐关系，召唤回归、欣赏自然、找回自我，保护世界遗产资源，建设可持续发展的社会，这是人类集体觉悟的体现。这时的民俗化也就成了现代的武器，成本不高而能一呼百应，被人们用来转换心情、陈述想法，养护人文、控制节奏、缩小差距，辅助建设可持续社会，因此得到善用。 现在人人都忙，忙得透不过气来，民俗则让人们放慢脚步，欣赏人生，给人的感觉更沉稳，也更人性化。2008年大年初二（2月8日）我与家人去了一家近年开业的饭店（参看下面所附组图），这是一处非常有特色的地方（在当地不多见这样的室内场所），它集餐饮休闲园林观光于一体，有树有花，有小桥流水，有吃有喝有景观，还有儿童乐园，共享大厅布置得充满了传统和年味，各个角落的摆设无处不体现中国传统因素。坐下来，无论是吃饭还是品茗，都会有仿佛置身于鸟语花香的园林之境，匆忙的脚步在这一刻停下来，对现代人来说这样的时刻显得弥足珍贵起来，为此，这里非常火啊，我在大厅坐了没到半小时时间，看到人们络绎不绝的，都是一大家子一大家子地来，其间居然看到了三个大型国外旅游团来此观光就餐。以前过年都在家聚餐，饭店不开的，但现在可以说出现了转变，过年期间不仅仅是聚餐，也不仅仅在家聚餐，而是走出家门，观光休闲式的聚会，对聚会的地方也要求越来越个性化，民俗在其中没有弱化，而是更明显了，在全球化下，民俗有时已成了一种心境，使不停地向世界各地突奔的人们向内心的宁静转变，让利益文化向生态文化转变。 民俗对全球化有抵制也有内需。抵制来自两个方面：一是强调民族权利。在传统社会中，民俗是最广泛的内部文化传统。在全球化开始得势的时候，那些发展中国家由于经济上的落后，在文化上也变成弱势群体，民俗随之成为了弱势文化，这是让他们最不能接受的地方，于是，发展中国家纷纷寻求自我发展和自我保护，积极地弘扬民俗文化，争取平等权利；二是反思文化传统。在中国这个传统文化悠久的大国中，人们面对汹涌而来的多元文化竞争交流，需要从传统文化的角度重新认识民俗的价值。长期以来，民俗也曾遭到误解，被认为是迷信的、落后的和贫穷的产物，其实这是不正确的。我们在夸奖龙灯、狮舞、筷子和徽居的时候，不正是在夸奖自己的民俗吗？当然，当此各国各民族都在呼吁保护自己民俗的时候，我们要考虑哪些中国民俗可以列入中国文化传统的代表作，以奉献给人类优秀文化的宝库，让世人共享，这也是一种必然的选择。最近听说，韩国已经把端午节以“端午祭”申遗成功，现在正在准备把中国叫“书法”，日本叫“书道”的发源于中国的传统书法统一申请成韩国的“书艺”，据说有一条证据是王羲之的兰亭序是用高丽纸写的。我们且不论现在媒体上就此事讨论得沸沸洋洋，也不论此事是非曲直，但就人家国家对民俗文化的关注度来说还是值得我们借鉴的。也从一个侧面印证了我们在这里讨论的题目的现实性和紧迫性。另外，去过欧洲的人都知道，欧洲发达国家在两次世界大战之后，经历了许多工业拆建、农业毁坏、环境污染、乡土风味流失的教训，走过了中国现在正在走的路，因此尤为注重保护，他们现在最反对的就是求同一律的全球化，这对中国人的当下选择是一种启示。全球化的交流中，不同文化之间更需要的是一种积极的欣赏和学习。 但是，人生总有回归的感觉。人出生在父母家庭和某地，是人生命起源的地方，民俗的生命力、张力、解释力和再生力，都发生在这里，后来人们无论怎样出门在外，怎样与同事、朋友、单位、民族和国家建立身份关系，也总要与这个地方发生联系，以保持生命原点和归宿的感觉，知道自己从哪里来，到哪里去，以免失去了精神的制衡点。对这个地点的最煽情的表达就是“家”。全球化给了“家”很多定义，但最有力的定义是给人以生命之地的定义。在一个社会封闭的时候，这个定义是牢笼、规范和束缚。在一个社会开放的时候，这个定义又是认同、托付和归属。在全球化中，需要这种民俗定义的场合更多，人群范围更广大，归依的色彩也更加强烈，民俗正在这里进一步发展。在当今世界，一个民族、一个国家、一个社区，对全球化不敏感，对民俗化也就不敏感。中国是个多民族统一国家，全球化和民俗化同时发生，中国人应在学会对外了解、宽容和接纳的同时，对内依然保持民族主体性和文化特色。 董晓萍为此提出了一些很值得思考的问题方面：怎样才能从色彩斑斓的现代事物中认出民俗化？怎样收起人们对全球流行物的稀罕，发现中国民俗的独一无二？怎样把其中最精彩、最活跃、最能感动世人的民俗摘将出来，找到其内在的生命要素，进行比较、反思和发展，同时加以保护、利用和弘扬，提高追求者的理性，让中国人在拥有现代文化共性中张扬个性，增加对外交流的能力？怎样使民俗在被火热关注的新时代条件下，在当今世界的多元格局中，成为中国文化的一种代表，给中国人提精气神儿，同时也促进保护中国生态自然资源？这些都是现时代需要探讨的问题。 民俗本来是多元的，但找不出精品，就不能较量；不转化成资源，就无法展陈和保护利用。以往的民俗学都在强调民俗的内部共享和自识功能，董晓萍在她的著作和文章中主张全球化下民俗保护应采取内与外的双视角，从内部与外间、自我与世界、历史与现在、活跃与濒危两个基本角度，进行双面比较。也就是说，不但把自己的民俗当国宝，也把别人的民俗当宝贝，在人类国宝的共同遗产中，认识到中国民俗的不可替代地位，并在此基础上，选出代表作，参与世界级的展示与交流，争取让中国民俗更多地被世界了解、欣赏和尊重。尽管这个要求很高，但联合国保护文化多元性的文件已出台20多年，中国政府和民间社会也已经开始了多方行动。 与以往民俗学不同的还有，董晓萍还强调现代社会公共教育，它要向全社会解释，优秀民族民俗对于自我生存与发展有重大价值，它还要让全民知道，只有爱惜民族民俗，才能赢得别人的尊重，才能欣赏世界多元文化。在全球社会的巨大变迁中，尤其需要增长民俗知识，提高民俗意识和捍卫民俗权利。这是文化武器，能保留祖先留下的自然遗产、文化遗产和非物质文化遗产，发扬中国节约型文化的优良传统，维护国家文化安全和文化主权，辅助中国现代化的建设，造福未来社会。 在这样一个大背景下看“促进国家安定团结，激扬人民对本土文化的自尊和自豪，全面传承中华民族优秀文化遗产，汇入世界多元文化记录、传播、共享的潮流，增进人类交流和理解，促进世界和平与发展”具有前瞻性，民俗以及相关的方面大有作为之地。【原创】 [ 本帖最后由 离喧 于 2009-4-9 09:49 编辑 ]
三、全球的民俗民风有哪些？
德昂族 原名“崩龙族”。是西南边疆现有居民中最古老的民族之一。主要聚居于云南省潞西县三台山和镇康县军弄等地。1985年9月17日经***批准正式改名为德昂族。德昂族有自已的语言，无本民族的文字，通用傣语文、汉语文。笃信小乘佛教中的润教派。主要从事农业，种植水稻、玉米、荞子、薯类等，擅长种茶叶。 德昂族的泼水节 德昂族人也过泼水节，时间在清明节后的第七天，除了泼水祝福和跳象脚鼓舞等节目与傣族泼水节一致外，德昂族泼水节最具特色的习俗是为长辈洗手洗脚。届时，每家的晚辈年轻人要准备一盆热水，端来放在堂屋中央，把家里的父母等长辈请出来坐在堂上，向他们叩头请罪，请他们原谅晚辈的一年来不孝顺的地方。长辈们也要检讨一年来在为晚辈树立榜样方面做得不足的地方。然后，晚辈为长辈洗手洗脚，同时互祝来年在和睦、勤劳的气氛中度过。如果父母去世，兄长、姐姐和嫂嫂、姐夫就成为洗手洗脚的对象。 这个习俗来源于一个古老的传说：一个忤逆的儿子在清明节后第七天在山上干活，看到雏鸟反哺的情景，有所感悟，决心好好伺奉母亲，这时，他母亲正在向山上走来，为儿子送饭，不小心滑了一跤。儿子赶来扶她，她却以为儿子要来打她，一头撞死在树上。儿子痛悔莫及，把树砍下来雕成一尊母亲雕像，每年清明后第七天都要把雕像浸到洒着花瓣的温水中清洗。以后就演变为一种习俗。 习俗 德昂族大部分信奉小乘佛教，在绝大多数的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爷，并有小和尚。所有小和尚的斋饭由全寨人轮流布施。在部分德昂族中，过去一直有见杀不吃、闻声不吃的习惯。直至1950年后，这些情况才有所改变。每逢节日，相互宴请成俗，不论酒席宴上菜肴多少，均要有一碗用新鲜蔬菜白煮的素菜，食用时蘸辣椒水吃，别具风味，真是流连忘返啊！ 婚俗 德昂族男女青年的订婚仪式上要斩鸡头，如果鸡头与鸡身分为两半，双方都不能反悔；如果女方不赞同这门亲事，就不许杀鸡。婚礼通常要进行3天，3天之内全寨男女老幼要到新郎、新娘家里贺喜，由新郎新娘的双方家长宴请，并伴以对歌，彻夜不眠地欢歌笑语。 食俗 德昂族绝大多数以大米为主食，部分地区杂以包谷和薯类。均以蒸焖而食，擅长制作各种粮食制品，如：豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、汤圆等。 蔬菜种类繁多，竹笋是四季不断的蔬菜之一，除鲜吃外，多加工成酸笋或干笋食用。其他蔬菜的食用，都习惯于在煮炖时配酸笋。酸笋用途十分广泛，即使在炖鸡、炒肉或烹鱼时都要加酸笋调味。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常见的小菜。 德昂族种茶历史怂久，茶在德昂族民间不仅是常备的饮料，也是馈赠亲友的最好礼品。德昂族也饮酸茶，又称湿茶，古称谷茶或沽茶。味酸涩，能生津解渴。并有解暑清热，消食的作用。饮酒则多是自家酿制的竹筒米酒。 节庆 德昂族民间传统节日大都与佛教活动有关。如：泼水节、关门节、开门节、烧白柴等节日，都要敬佛。 开门节时有寺庙的村寨要进行“格听祭”（庆祝丰收，喜尝新米之意），要从傣历12月13日开始准备，有舂新米、煮新饭、做年糕等活动，并要选出两块年糕送入本寨的公房（专供全寨祭祀用的房屋），次日全寨开祭，要由本寨里的能工巧匠用竹篾做成小房（傣语称格听），内装年糕，由众人抬着小竹房到寺庙朝拜。 烧白柴这天，各家要杀鸡备酒，全寨共聚一餐，各家还要制作各式糯米糕点，用芭蕉叶包好，蒸熟并随身携带相互赠送，相互品尝各家的风味，新婚夫妻要带上加糖的年糕到本寨头人和长辈家中告拜。 德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗，其中以祭龙最富情趣。一般选在春季，届时要杀猪、杀鸡，由祭司画纸龙，众人叩拜，然后一起饮酒野餐，醉酒后相互打骂，发泄平时相互之间的不满。此间不许别人劝阻，直到双方斗得精疲力尽为止，第二天再相互道歉。 [编辑本段]藏 族 每个民族都有自己独特的文化和生活习惯，藏族是一个古老而热情的民族，在漫长的历史中，也形成了自己的生活习惯和生活中的禁忌。 1、两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，你的手不能搭在对方的肩膀上。 2、不能跨过或踩在别人的衣服上，也不能把自己的衣物放在别人的衣服上，更不能从人身上跨过去 3、妇女晾衣服，尤其裤子，内裤不能晾在经常有人经过的地方。 4、不能在屋里吹口哨或大声哭叫。 5、家里人出远门，客人刚走，中午和太阳落山后及藏历大年初一不能扫地或倒垃圾。 6、外人不能当着已故人的亲属的面提已故人的名字。 7、今年该完成的活不能留在明年干，如捻毛线、织毛衣、织地毯等。 8、黄昏时，不能随便到人家里走，尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时，陌生人更不能去。 9、过了中午以后，不能把家里的任何财产拿出去。 10、一个陌生人到你从来没有到过的大山及悬崖峡谷，不能大声喧哗。 11、不能跨或踩吃饭的用具、锅碗、瓢盆等。 12、家里有两个人同时出门，并且朝相反方向走，不能同时出家门，必须前后出门而且出门时间要隔开。 13、妇女到晚上不能梳头和洗头，也不能披着头发出门。 14、在使用扫把和簸箕时，不能直接用手传递，必须先放在地上，然后另一个人从地上捡起来。 15、每当亲朋好友到你家串门或看望你时，会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你，客人临走时把东西腾出来，不能全部腾空，必须留一点在里面或换一点自家的东西装上。 16、有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭，也不能给客人倒茶。 [编辑本段]彝 族 彝族火把节是所有彝族地区的传统节日，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。白、纳西、基诺、拉祜等族也过这一节日。农历六月二十四日的火把节是彝族最隆重、最盛大、场面最壮观、参与人数最多、最富有浓郁民族特征的节日，更是全族人民的盛典。火把节多在农历六月二十四或二十五日举行，节期三天。 农历六月二十四日，北斗星斗柄上指，彝语支的民族都要过火把节，有的学者认为此节原系彝族十月历法的一个年节，火把节又叫星回节，俗有 星回于天而除夕 之说，相当于彝历的新年。因此又称过大年。彝族火把节，也就是彝族年。彝族人的眼里，火象征光明、正义、兴盛，象征着能够摧毁一切邪恶的强大力量。火把节是彝族人民欢乐、爱情和幸福的节日。 火把节是彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族的古老而重要的传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，骚声海内外，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。在新时代，火把节被赋予了新的民俗功能，产生了新的形式。 “火把节”庆祝共三天： 火把节第一天：祭火。这一天，人人穿着自己心爱的礼服，高高兴兴。村村寨寨都会宰牛杀羊，摆好宴席，五花八门的肉，又香又甜的酒，这些香味芬芳四溢，把它敬神，神也会赞不绝口。夜幕降临时，临近村寨的人们会在老人们选定的地点搭建祭台，以传统方式击石取火点燃圣火，由毕摩(彝族民间祭司)诵经祭火。然后，家家户户，大人小孩都会从毕摩手里接过用蒿草扎成的火把，游走于田边地角，效仿阿什嫫以火驱虫的传说。 火把节第二天：传火。家家户户都聚集在祭台圣火下，举行各式各样的传统节日活动。小伙们要效仿传说中的阿体拉巴，赛马、摔跤、唱歌、斗牛、斗羊、斗鸡。姑娘们则效仿传说中的阿诗玛，身着美丽的衣裳，撑起黄油伞，唱起“朵洛荷”、达体舞。在这一天，最重要的活动莫过于彝家的选美了。年长的老人们要按照传说中阿体拉巴勤劳勇敢、英武神俊和阿诗玛善良聪慧、美丽大方的标准从小伙姑娘中选出一年一度的美男和美女。夜幕降临，一对对有情男女，在山间，在溪畔，在黄色的油伞下，拔动月琴，弹响口弦，互诉相思。故也有人将凉山彝族国际火把节称作是“东方的情人节”。 火把节第三天：送火。这是整个凉山彝族国际火把节的高潮。这一天夜幕降临时，人人都会手持火把，竞相奔走。人们将手中的火把聚在一起，形成一堆堆巨大的篝火，欢乐的人们会聚在篝火四周尽情地歌唱、舞蹈，场面极其壮观。故也有“东方狂欢夜”之称。 彝族认为过火把节是要长出的谷穗像火把一样粗壮。后人以此祭火驱家中田中鬼邪，以保人畜平安。节庆期间，各族男女青年或点燃松木制成的火把，到村寨田间活动，边走边把松香撒向火把照天祈年，除秽求吉；或唱歌、跳舞、赛马、斗牛、摔跤；或举行盛大的篝火晚会，彻夜狂欢。现在，人们还利用集会欢聚之机，进行社交或情人相会，并在节日开展商贸活动。 香港年俗 农历新年是我国传统上一个盛大的节日，相信无一个中国人不识。然而，在香港过农历年，在习俗上和气氛上却和传统的截然不同。 近年来，已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了，取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，希望来年事事顺利，平平安安。 此外，舞狮、舞龙灯等也会在一些新界乡村、围村中出现，在新年的市区街头上也很难看到的大型的舞狮、舞龙灯的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不过自一九八二年开始每年农历年初二的晚上，在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演，这已成为这十多年来迎春的一个节目了。 香港被称为“美食天堂”，春节有关吃的习俗也不少，而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”，一般是在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚饭。而饭后的一大节目，首选相信是逛花市了，农历新年期间，港九多处都设有年宵市场，其中以******的花市最大、最热闹。香港市民习惯于晚饭后一家大小逛花市，除夕夜时更是人山人海，摩肩接踵，大家一起欢度佳节。 在香港过农历新年，最开心的莫过于收“利是”的小孩子了，在春节拜年时，到处可以听到“讨”利是的欢笑声。“利是”原为“利事”，取大吉大利宽好意头，同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。 [编辑本段]澳门年俗 澳门年俗，别有风情。 谢灶 是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之 谢灶 。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话。我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像，奇怪的是，圣诞老人像边贴着 上天言好事，回宅降吉祥 的联儿。 澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言 易发 ，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃 团年饭 以示财运亨通，吉祥如意。澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。 除夕之夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天，共享天伦之乐；大概受西方圣诞节和情人节的影响，年宵澳门人还争相购买一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花开富贵，祝报平安，鲜花瑞木兆示着新年的美好前程。澳门的花市办三天，这三天给奔波一年的澳门人无穷的慰藉。 春节这天，澳门人讲究 利市 ， 利市 就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得 利市 。 利市 纯粹是以示吉利。 澳门人把大年初二叫作 开年 。习俗是要吃 开年 饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。从 开年 这天起，三天内澳门政府允许公务员 ** （**）。 开年 过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟节爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地。 [编辑本段]部分台湾春节习俗 春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。 由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。每到农历腊月二十三 祭灶 日这天，台湾同胞都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其 上天言好事 。而从这天起， 过年 也就开始了。 除夕之前，台湾同胞也都要进行全面大扫除和整理庭院居室，纷纷备办年货，忙得不亦乐乎。 到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们 回家过年 。从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此伏彼起，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。 除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起 围炉 ，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫 团圆饭 )。这一餐当然要格外丰盛。 年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有 食鸡起家 之意的鸡肉，以及表示 年寿长久 的韭菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕，特别是吃 乌龟豆沙年糕 (一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕)，则有益寿延年之意。此外，还有一种咸味萝卜年糕，食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外，又含有来年 好彩头 之祝愿(台湾地区称萝卜为菜头，与 彩头 谐音)。 年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送 压岁钱 的给法也颇具特色：年龄大的孩子，其 压岁钱 是用红纸预先包好递到他们手里的；而年幼孩子的 压岁钱 ，则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环，套在他们颈项上的。 正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，便开始了极富人情味的互相拜年、请安、祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹而惬意。人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。 大年初二，是新女婿带着妻子去丈人家拜日子。女婿登门，女儿回到娘家，自然更有一番情趣。 初三这天，被台湾同胞视为不吉利之日。人们多不出门，晚上也早吃早睡，这也是闹中取静的休息良机。 初四，是迎接 灶神 下凡的日子，自然又得热闹一场。 从大年初五日开始，许多人便开业的开业，上班的上班了。 初九这天，相传是 天公 的生日，家家户户都需备下最好的美酒佳肴并烧香祭拜、演戏诵经，为这位 天公 祝寿。此乃一年一度新春佳节的最后的一天。 此后，接踵而来的 元宵节 ，乃是整个春节的最后一幕。这天，每个家庭都要按传统习惯吃汤圆、赏花灯。在圆月之下，各式彩灯竞放光明，并有舞狮子、耍龙灯、迎 鼓仔 等活动，丰富多彩，令人炫目耀眼。特别是那些充满童趣的孩子们，纷纷手提花灯、口诵歌谣地过街串巷，如同鱼游海底，为热闹纷呈的元宵之夜更锦上添花！ 台湾民间的春节，起源于祖国大陆，尤其是讲闽南话的台湾人，过年方式与闽南地区更为相近。 台湾人过年活动从农历12月16日的 尾牙 开始。这天家家户户都要祭拜土地公，特别是生意人，为祈求新年发财，辄以牲体、金纸祭祀，并以祭品分享同仁犒赏员工，此叫 食尾牙 。 食尾牙 时，将要解聘的员工，雇主以鸡头相向，表示明年请另谋高就。因此，台湾有谚语： 吃尾牙面忧忧，吃头牙抚嘴须 。意为尾牙餐事关工作去留。 农历24日是老百姓送神升天的日子，与闽南的腊月23日送灶神一样。祭品中必须有 甜圆仔 (汤圆)，粘在灶口，让灶神 好话传上天，坏话去一边 。这一天，还要大扫除，将家中一切 晦气 扫除掉，好迎新年。 除夕，台湾叫作 二九暝 、 三十暝 ，依农历十二月的大小而别。 暝 即岁暮之意。天色未晚之前，家家准备供品，像甜桔、甜米果(年糕)、 春饭 、 压岁钱 等。 春饭 就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。因为闽南话 春 与 剩 谐音，意为 岁岁有余粮，年年食不尽 。此外，还在大门后面，竖放两根连须带叶的甘蔗，叫 长年蔗 ，取又长又甜，以 坚定家运吉利 之意。 吃年夜饭 围炉 时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的 春 和 福 字。围炉时要说吉利话，如 吃红枣，年年好! 、 吃年饭，年年赚! 等，桌上一定要有芥菜，叫 长年菜 ，象征命长。也有的人家桌上要有 韭菜 ，即 韭 和 久 谐音，象征长寿。萝卜也不可少，闽南话叫它 菜头 ，表示 好彩头 (吉兆)。还要有鸡肉，鸡的谐音 家 ， 食鸡起家 ，可大振家声。 围炉 时的蔬菜也不用刀切碎，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。 年夜饭过后便是守岁。在台湾， 守岁 也叫 长寿夜 ，象征晚辈祝愿父母长寿。 交时 (半夜12点)一过，进入初一，人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。 台湾人过年，还要制作红龟米果、发米果、菜头米果为年糕。红龟米果以形体像一只龟，外染红色，上打龟甲印，用来象征人们益寿延龄。家家都用这种糕来敬奉抚育万物的天公。倘若客人上门拜年要请吃糖果和甜仁，并按男女老少说不同的吉祥话。如孩子对老人可以说： 吃个甜，祝你长寿万年! 同辈之间可以说： 吃个甜，祝你赚大钱! [编辑本段]有趣的江苏春节习俗 春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。 苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之 掘元宝 ，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝 元宝茶 ，恭喜发财。 武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之 拜神影子”。“他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把 财气 、 如意 扫了出去，只能从外往里扫。 江宁人有春节 打神鼓 之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三 打夜鼓 、初七 上七鼓 ，十三至十五打 赤膊鼓 ，气氛热烈。 南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。 淮阴人还有初六给孩子 烤头风 之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱： 烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。 无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之 上? ，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。 春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘；健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。 马尔代夫风俗禁忌 马尔代夫人讲礼貌，重礼节。他们相见时互相拉住对方的手问好。马尔代夫人纯朴、好客。朋友到家，主人会拿出家里最好的食物款待客人。马尔代夫人以伊斯兰教为国教，有许多宗教习俗，如禁酒、禁食猪肉、每天祷告五次等。 英国风俗习惯 英国人凡事都循规蹈矩。他们的汽车行驶方向和欧洲其他国家正好相反。基于将英语作为母语的自负，除了英语外，英国人不会讲其他语言。 德国风俗 德国人，有一种名副其实的讲究效率的声誉。德国谈判者的个人关系是很严肃的。要习惯于在所有场合下穿一套西装（不要将手放在口袋里，这被认为是无理的表现）。馈赠要针对个人，即使是以公司的名义。 意大利风俗习惯 意大利人比德国人少一些刻板，比法国人多一些热情。但在处理商务时通常不动感情，做出决策较慢，并不是为了同幕僚商量，而是不愿仓促表态。 西班牙风俗 西班牙人强调个人信誉，宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果你认为他们在协议中无意受到了损失而帮助他们，那么便永久地赢得了他们的友谊和信任。 新加坡风俗禁忌 新加坡是一个多元种族和多种宗教信仰的国家，因此，要注意尊重不同种族和不同宗教信仰人士的风俗习惯。如，参观清真寺必须脱帽脱鞋进入，女士不能穿短裤或暴露的裙子，也不可进入祷告大厅 韩国风俗禁忌 社交礼仪 韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。 韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。 在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。 在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。 韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。 若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。 禁忌 政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。 韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻，婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读无成。忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。 与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。末征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。 在韩国人面前，切勿提 朝鲜”三字，也不要把 汉城说成 京城 。照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及***所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
四、世界上奇特的民族风俗有哪些?
世界上奇特的民族风俗比较多，比如内蒙古民族选猎狗、洪都拉斯交**子、台州渔村独特的 送大暑”、等等风俗。
1、内蒙古民族选猎狗：
蒙古族有猎狗打猎的习俗。因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经阉割的短毛细狗。选留猎狗要注重好的品种，即从良种小狗崽中挑选腰身长，尾巴长而匀称，听觉灵敏，视力敏锐，动作敏捷，跑起来快的小狗作猎狗。
当第一次出猎调驯猎狗时，先往狗鼻子里灌注狐狸热血，使其与狐狸和狼成为冤家对头。如果是专门猎取狐狸和狼的猎犬，那么就要禁忌猎兔子。否则在追逐狐狸时一旦遇到兔子就会失去主要目标。
一只训练有素的猎狗必须领会以下几点：吹口哨、示意、招手、指点、呼唤等暗示和要求。一只好猎犬不仅能抓住野外奔跑的狐狸，而且能把窜进洞穴的狐狸从洞中咬住尾巴拽出来。
猎*每*喂一次食。在喂米食的同时，还要适当补充一些兔肉和羊肉等肉食，但须将肉煮熟加盐放晾后才喂。猎狗喂食量要少，掌握一定的标准，切忌喂得太饱。在冬季数九天，为预防狗掌冬裂需用蒜泥涂于狗掌。进入五九天，须将猎狗拴于带汉渍的鞍屉上进行控腹吊膘。
2、洪都拉斯交**子：
洪都拉斯的习俗令人匪夷所思，就是“卖媳妇”。在洪都拉斯西北部的一些村镇，男人可以将自己的老婆“休掉”，并拉到集市上拍卖，或者拿去跟别*的*子交换。被买来的老婆可以再度拿去拍卖。这个有些吓人的民俗同样也是玛雅遗风。当年玛雅人将抓获的男俘虏全部杀掉祭神，而女人则可被充当为妻子，或拿去交换。对于这种根深蒂固的习俗，政府也无可奈何。如今根据法律规定，这种交易只能在规定的“人集”举办，而且每3个月才能开一次集。
3、台州渔村独特的 送大暑”：
“送大暑船”是台州湾好多渔村旧时都有的民间传统节日庙会习俗活动，以信仰迎“五圣”送出海，也就是说送暑保平安民俗信仰活动。据说，早在20世纪20年代，台州湾一带的“送大暑船”以葭芷的规模最大，可谓声名远扬。
每年农历大暑期间，葭芷“送大暑船”民俗正式打出“渔休节”的旗号，活动搞得十分红火。从小暑到大暑期间，附近的温岭、黄岩、玉环络绎不绝地冒着酷暑来到葭芷五圣庙，兴致勃勃地参与庙会活动，每天少则几千人，多则一万多人，活动延续半个月，总计参与人数达十几万。
扩展资料
除了上述民族风俗外，世界各地还有不同的风俗，如印度一村落风俗奇特：每出生一女孩即种111棵树。
虽然印度大多地方还是偏爱男孩，但在拉贾斯坦邦的一个小村落，却有一个特别的传统来庆祝女孩的出生。自2006年起，每逢有女孩出生，Piplantri村的居民就会种111棵树。
该村落里平均每年有60个女孩出生，按照上述传统，村民们至今已经种了超过25万棵树。这些树包括苦楝树、印度红木和芒果树。8000名村民之后都会悉心照料这些树木，确保它们和孩子们一起健康成长。
这项美好的传统是由该村落的前任村长发起的，旨在缅怀他几年前过世的女儿。除了种树以外，该村成立了一个特殊的委员会，来监管那些不愿意要女孩的家庭。他们已经向村民募集了336美元(约合人民币2082元)，向女孩的父亲们募集了160美元(约合人民币991元)作为一项确保孩子安全计划的基金。
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