大家好！今天让小编来大家介绍下关于老北京民俗画的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、何大齐优秀书法作品赏析
何大齐是我国当代知名的书法 教育 家，那么从他那优秀的书法作品中，我们又可以学习到什么样的书法艺术跟技巧呢?下面是我为你整理的何大齐优秀书法作品，希望对你有用!
何大齐优秀 书法作品欣赏
何大齐优秀书法作品图片1
何大齐优秀书法作品图片2
何大齐优秀书法作品图片3
何大齐优秀书法作品图片4
何大齐个人简介
书法家何大齐,男,,特级教师。1940年生于北京， 属龙 。祖籍浙江绍兴。曾经北京师范学院中文系 毕业 。现在任于北京教育学院石景山分院教科所科研员。为北京美术教育理事、中国美术教育学会会员、北京市书法家协会会员、北京市教育科学院教材审查委员、人民美术出版社美术教育参考书副总编辑。
擅长中国任务 人物画 与书法创作。在人物画教学和书法上有丰富的 经验 。并编写了十余种教材。主要著作:《何大齐荧屏速写选集》(1996年、中国人民出版社)、《唐诗一百首隶书席字帖》(1997年，新加坡赤道风出版社)、《优秀教师教育思想与教学艺术丛书》(1999年，知识出版社)、《北京民俗风情画》(2001年，《中华魂》杂志连载44幅)、《速写漫画教学与欣赏》(2003年，湖南美术出版社)、《老北京民俗风情画》(2005年，中国水利水电出版社)2002年获 第四届胡楚南优秀教学成果奖 ,2001年获联合国书法绘画大展金奖.
书法的点画线条
书法的点画线条具有无限的表现力，它本身抽象，所构成的书法形象也无所确指，却要把全部美的特质包容其中。这样，对书法的点画线条就提出了特殊的要求。要求具有力量感、节奏感和立体感。
1、力量感
点画线条的力量感是线条美的要素之一。它是一种比喻，指点画线条在人心中唤起的力的感觉。早在汉代，蔡邕《九势》就对点画线条作出了专门的研究，指出 藏头护尾，力在字中 ， 令笔心常在点画中行 ， 点画势尽，力收之 。要求点画要深藏圭角，有往必收，有始有终，便于展示力度。需要注意的是，我们强调藏头护尾，不露圭角，并不是说可以忽略中间行笔。中间行笔必须取涩势中锋，以使点画线条浑圆淳和，温而不柔，力含其中。但是，点画线条的起止并非都是深藏圭角不露锋芒的(大篆、小篆均须藏锋)。书法中往往根据需要藏露结合，尤其在行 草书 中，千变万化。欣赏时，既要注意起止的承接和呼应，又要注意中段是否浮滑轻薄。
2、节奏感
节奏本指音乐中音符有规律的高低、强弱、长短的变化。书法由于在创作过程中运笔用力大小以及速度快慢不同，产生了轻重、粗细、长短、大小等不同形态的有规律的交替变化，使书法的点画线条产生了节奏。汉字的笔画长短、大小不等，更加强了书法中点画线条的节奏感。一般而言，静态的书体(如篆书、隶书、楷书)节奏感较弱，动态的书体(行书、草书)节奏感较强，变化也较为丰富。
3、立体感
立体感是中锋用笔的结果。中锋写出的笔画， 映日视之，画之中心，有一缕浓墨，正当其中，至于折处，亦当中无有偏侧。 这样，点画线条才能饱满圆实，浑厚圆润。因而，中锋用笔历来很受重视。但是，我们不能发现，在书法创作中侧锋用笔也随处可见。除小篆以外，其他书体都离不开侧锋。尤其是在行草书中，侧锋作为中锋的补充和陪衬，更是随处可见。
二、观《城南旧事》有感
爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。 羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。 茶汤 北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。 1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 炒肝 北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。 清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。铺面者首推前门外的会仙居。 北京天兴居制作的炒肝，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 豆汁 北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。 过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。 灌肠 北京独特的风味小吃。明刘若愚《明宫史》中就有所记载。灌肠的色泽粉红，鲜润可口，咸辣酥香，别有风味 清光绪福兴居的灌肠很有名气，人称普掌柜的为 灌肠普 ，传说其制作的灌肠为西太后所喜。 各大庙会所卖灌肠是用淀粉加红曲所制。据说最初的灌肠是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲，蒸熟后，外皮白色，肠心粉红。后来由于猪小肠与淀粉不相合，就用淀粉搓成肠子形，上锅蒸，但保持了灌肠的名称。再后也不用绿豆粉了，颜色也不象以前的好看。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。 焦圈 北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。 北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。 南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。 北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 姜酥排岔 姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香甜，回味悠长。 北京南来顺饭庄制作的姜酥排岔，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 三鲜烧麦 烧麦是北京久负盛名的小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。 以前烧卖的馅分四季而有所不同： 春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应时，冬季以三鲜为当令。三鲜烧麦皮薄剔透，色泽光洁入口香醇鲜美。北京经营烧卖的餐馆不少，以都一处最有名。而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱 馓子麻花 馓子*花*名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。 环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。 北京地安门小吃店制作的馓子麻花，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 豌豆黄 北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。 北京听鹂馆饭庄制作的豌豆黄，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。 芸豆卷 芸豆卷是民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。 北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号 北京果脯 北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。 历史：北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。 工艺：采摘讲究，果实要成熟到果核与果肉能够分离，马上摘下送到工厂加工，鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。 特点：选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。 茯苓夹饼 茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。 关于茯苓饼的制食法，早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。待到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄。 乾隆时山东孔繁台家制的饼“薄若蝉翼，柔腻绝伦”。还有“秦人制小锡罐装饼30张，叫做‘西饼’”也是很薄的。继而，人们又不满足于其淡而无味，随后便加了用多种果仁、桂花和蜂蜜调制的甜馅，即用两张饼合起来，中间夹馅的茯苓饼。这种茯苓既桂香浓郁，又营养丰富，且有安神益脾等滋补之功。 相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼。慈禧吃后，很满意。并常以此饼赏赐宫中大臣。因此，茯苓饼更加身价百倍，成了当时宫廷中的名点。后来这种饼传入民间，成为京华风味小吃。 现今北京的茯苓饼，就是继承了由清宫御膳房流传下来的传统制法，并经在用料和加工上不断改进而制作出来的。那每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，且饼皮外表的模印图案清晰，精美别致，更富有艺术性。因而，以其质佳味美，驰名全国。 驴打滚 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后 抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆粉面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名. 如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。 豆汁 提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾 ，满处寻觅，排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女，齐来坐，适口酸盐各一瓯。”并说：“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。” 豆汁是什么？ 实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨 成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。 发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开，兑进发酵的豆汁再烧开，再用小火保温，随吃随盛。不要看其貌不扬，但一直受到北京人的喜爱，原因在于它极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖，并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。 豆汁历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。干隆十八年（1753），有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”于是，源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。 喝豆汁必须配切得极细的酱菜，一般夏天用苤蓝，讲究的要用老咸水芥切成细丝，拌上辣椒油，还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈，风味独到。 焦圈 北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦 圈。宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗： 纤受搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。 明代李时珍的《本草纲目。谷部》也有记载： 入少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。 焦圈的制作，需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时，然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成长扁片，厚约6厘米，用刀把面片切成4厘米宽的剂（一般50克面切14小剂），每两个剂叠在一起，用小炸刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点，油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定形后翻过来，炸至枣红色出锅控油，即成香酥脆的焦圈了。 焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。 灌肠 灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。 灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。 灌肠分两种：一种为大灌肠，用猪肥肠洗净，以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣。 另一种叫小灌肠，用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊，蒸熟后切小片块，用猪油煎焦，浇盐水蒜汁食用。 灌肠外焦里嫩，用竹签扎着吃，颇显特色。 老北京的灌肠以长安街聚仙居的为最好。 艾窝窝 艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。 艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。”可见这种食品是用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，就成了明万历年间称之为窝窝的食品。但为什么后来又成为艾窝窝呢？在清人李光庭的《乡谚解颐》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝，想吃或要吃时，就吩咐说：“御艾窝窝。” 后来这种食品传入民间，一般百姓就不能也不敢说“御”字 .后来这种食品传入民间，一般百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“艾窝窝”。此小吃在明代已流入民间，明代《***》中记录当时流行的美味中就有艾窝窝. 艾窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。故《燕都小食品杂咏》中说：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”还注说：“艾窝窝，回人所售食品之一，以蒸透极烂之江米，待冷裹以各式之馅，用面粉团成圆形，大小不一，视价而异，可以冷食。” 艾窝窝 在元代即已有之，名 不落夹 。因明代帝、后喜食，就成了明宫小吃，称 御艾窝窝 。后来传入民间，衍化为 艾窝窝 ，亦作 爱窝窝 。 豌豆黄 年糕、切糕，北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。 民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫， 小枣糙豌豆黄儿 便是时令鲜品，小贩们一声 嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！ 好像是给人们报出了春讯，带来了暖意。 糙豌豆黄儿 是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块，放上小片金糕以为装点，通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖，经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。 细豌豆黄儿 乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。 酸豆汁 豆汁这东西，不要说是外地人，就是自称是“北京人”的新北京人（49年以后迁居北京），都受不了那股又酸又臭的味道。但是在老北京人看来，豆汁却是提神醒脑败火的上等饮料。 过去北京经营豆汁最有名的四大家是琉璃场豆汁张、东安市场豆汁徐和豆汁何，天桥舒记豆汁。这四家里，舒记豆汁最纯正，张家的热豆汁是一绝。其他两家也各有特色。 喝豆汁不能大口大口的喝，否则那酸味太“冲”鼻子，要像喝茶一样一点一点的抿。豆汁里要放咸菜丝辣椒油，就着焦圈儿一块吃。 由于豆汁有祛火养嗓子的功效，所以许多京剧名角和相声演员也喜欢喝。梅兰芳、裘盛容等更是喝豆汁上瘾。抗战时梅大师蓄发明志隐居上海，他的弟子言慧珠用四个大灌子盛满豆汁从北京风尘去拜访他。梅兰芳当即请他到国际饭店美餐一顿以表谢意~~ 六必居酱菜 话说“六必居”这块横匾，相传为明嘉靖年间武英殿大学士严嵩所写。它笔力饱满，雄健浑厚，字体端严，熠熠生辉。随着这块名匾的问世，“六必居”曾九城闻名，盛极一时，又历尽艰辛，饱经风霜。可以说这块金字招牌是无法估价的无形资产，保留至今实在不易。有关它的民间传说，浪漫神奇，但它的产品生产工艺中的“六必”严谨精细，使它470余年来仍有口皆碑，今日且更加辉煌。 相传“六必居”最初是6个人合开的买卖，托严嵩题匾说来也是巧遇，一天，在严夫人的帮助下，严嵩写下了“六心居”写完后又想，六必岂能合作？于是又提笔在“心”上添了撇，成为“六必居”。 也有人传说“六必居”开办于明朝嘉靖九年（公元1530年）创始人是山西临界汾西北村赵存仁、赵存义、赵存礼3兄弟。因为经营柴米油盐酱醋这6种老百姓生活的必需品，故取名“六必居”。 然而更多的历史考证证明，“六必居”原是经营酒的小店，“六必”乃指古代酿酒工艺的操作要点。即“黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香”。 “六必居”的店名源出于此，“六必”又是生产操作原则，所以其生产的酱菜均显示了产品质地优良、口感风味独特的风格，“六必居”成为京城酱园中历史最久、声誉最著的小店；“六必居”的酱菜是上至达官贵人宫廷御用，下至普通平民百姓垂青的佐餐佳品。据说，清代宫廷为方便“六必居”进宫送酱菜，还专门赐其一顶红缨帽及一件黄马褂，可惜1966年“**”中被毁。 “六必居”盛极一时，然而也饱经风霜。据史料载，庚子年间，八国联军进攻北京，义和团火烧卖洋货的商店，“六必居”所在的前门外粮食店街遍地火海，在大火殃及小店时，伙计张夺标冒生命危险从浓烟中把大匾抢救出来，藏于崇文门外一带的临汾会馆。以后，东家返回被焚的店中，得知大匾幸存时，喜极而泣。有匾就有生意，他特提拔了张夺标，“六必居”继续经营。相传抗战时，***请客设宴，也曾点名让店里的伙计送“六必居”的酱菜，可见这里的酱菜名声之大了。“**”期间，名匾被当成“四旧”再度惨遭破坏，被送进了北京展览馆。店名也被改为“红旗酱菜厂”。 据“六必居”传人吴玉汉介绍，1972年，日本总理田中角荣访华，随行提出要参观“六必居”，可见“六必居”的名声享誉海内外。厂里奉周恩来总理的指示，把名匾由展览馆取回，经精心修复后，又重新高悬于店堂门脸正中，当时老北京人欣喜若狂的高兴劲就甭提了。 据1929年就进入“六必居”的学徒早先回忆：“六必居”最出名的是酱菜。当时北京的酱园大致可以分成三类：一是老酱园，多为山西人所开，除“六必居”以外，还“中鼎和”、“西鼎和”、“北鼎和”和“长顺公”等；二是酱园，有名的像“天义顺”、“天源”等；还有一类是山东屋子（即油盐店铺），为山东人所开，像“桂馨斋”、“兰馨斋”等。那时南方的酱菜也有一些，像榨菜、佛手疙瘩、大头菜、腐乳等，但多是在北京的酱园寄卖。“六必居”是北京所有酱园中历史最久、声誉最著的一家。它每年前半年进货，后半年销售，买卖从冬三月做到春起。 早先“六必居”有12种传统产品，即稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱包瓜、甜姜牙、甜酱八宝菜、甜酱什香菜、甜酱瓜和白糖蒜。这些产品色泽鲜亮、酱味浓郁、脆嫩清香、咸甜适度。 “六必居”的酱菜所以出名，是与它选料精细、制作严格分不开的。“六必居”酱菜的原料，都有固定的产地。这些产地一般都有几十年以上的历史，这些产地的农户，往往世代相传，成为“六必居”的老客户。 酱菜腌制的好坏，与酱本身的质量有很大关系。“六必居”自制黄酱和甜面酱，保证了质量。它的黄豆选自河北丰润县马驹桥，其特点是粒大、饱满、色黄、皮薄、油性大。“六必居”还选用过通州永乐店的金粒黄豆，这种黄豆虽然粒小，但圆满、色黄、油性大。白面选取用京西涞水县一等小麦，自己加工磨成伏地面（重罗的细白面）。由于这种小麦黏性大，特别适宜制作甜面酱。 其他原料，如制作白糖蒜，选用长辛店范祥家种的“白皮六瓣”每头重一两二三，七八头就1斤。夏至前3天起出来，不然就会老。买的时候要带泥，以保持新鲜。 制作甜酱萝卜，选用广安门外一户姓王的人家种的萝卜。这种萝卜不同于一般的小萝卜，它个儿不大，长得像蒜头，做出的酱菜不糠不艮，又脆又嫩，别有风味。可惜这种萝卜后来再也没有见到。 制作甜酱包瓜的香瓜，选自永定门外小红门牌坊村王光益家种的“八道黑”。制作甜酱瓜的白瓜，选自小红门一带的老洋瓜。它们都是六七成熟时就摘下，这时瓜子还不太显。不然，摘早了肉薄，摘晚了皮厚，腌制出来都不好吃。 莴笋选自广安门外太平桥乡湾子村韩文亮种的青莴笋，要1斤1条。黄瓜选自安定门外前花园一带的五寸秋黄瓜，不仅要顶花带刺，还要挂白霜。此外，南郊海慧寺的五寸白根小萝卜，通县的宽叶老韭菜，广安门外大小井村的甘螺，丰台卫墙校的青扁豆等等，都各具特色。到了收获季节，就由这些老客户赶着大车送货上门。 “六必居”制作酱菜，一切规程，由常任的一人总负责，如有违反或失职，就要受到严厉的指责或处分。比如酱的制作，从酱料的发酵到酱的发酵，每个环节都要严格把关，认真操作。先把豆子泡透蒸了，拌上白面，搁在碾子上压，再放到模子里，垫上布用脚踩10到15天。然后把它拉成条块，簇到架子上码好，用席子封严，便开始发酵。在发酵后期，还要不断用刷子刷去酱料上的白毛。经过21天，酱料才能发好。现在采用的高温快速发酵法，只用72小时，由于时间短、温度高，有的地方发得过了，有的地方发得还不够，制成的酱，味道远不如老法制成的。 酱料入缸加盐对水以后，关键是打耙。打耙就是用一木柄耙子（底部固定一块方木板），在酱缸内上下搅动，使发酵均匀。“六必居”规定，不仅要按指定时间打耙，而且每次要保证一定的耙数，务必把浊气放尽。开始时，每星期打1次，每次打8耙。到了伏天，每天要打7次，每次打10耙。过了伏天，逐渐减少打耙的次数。到了酱快好的时候，每天只3次，每次10耙。这样制成的酱叫伏酱，不仅色泽鲜亮，吃起来还感到后味发甜。 再比如甜酱瓜的制作，也是一环扣一环，要求很严格。老洋瓜要清晨摘下，必须赶在中午以前送到。货到后立即组织全体人员用清水洗净，按斤瓜斤盐的比例放入盐水中，浸泡36小时后投入酱料。经两天两夜将瓜捞出，放在太阳底下晾一两天，好天气晾1天就可以，中间翻一次（放气）；不好的天气要晾两天，翻两次。然后再入甜面酱缸，以后每天打耙七八次，每次打10耙。打耙时间有具体规定，最早的一次是清晨5点半，最晚的一次是晚上9点半。如果天气特别热，还要多打一两次耙。夜里还要有人值班，遇到下雨要立即叫醒全体人员，5分钟内务必将缸盖全部盖好。 470年来，“六必居”正是靠这种严谨的规程一直发展至今的。我们祝愿这个老字号永远兴旺。 王致和臭豆腐 王致和是安徽仙源县举人，1669年（清康熙八年）进京会试落地，滞留京城，为谋生计，做起了豆腐生意，一边维持生计，一边刻苦攻读，以备下科。一次，做出的豆腐没卖完，时值盛夏，怕坏，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，放在一口小缸里腌上。由此他也就歇伏停磨，一心攻读，渐渐把此事忘了。乃至秋凉重操旧业，蓦地想起那一小缸豆腐，忙打开一看，臭味扑鼻，豆腐已成青色，弃之可惜，大胆尝之，别具风味，遂送与邻里品尝，无不称奇。王致和屡试不中，遂尽心经营起臭豆腐来。清末传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜，慈禧太后赐名“青方”，身价倍增。清末状元孙家鼐写了两幅藏头对，曰：“致君美味传千里，和我天机养寸心”，另一幅曰：“酱配龙蟠调芍药，园开鸡跖钟芙蓉”，冠顶横读为“致和酱园”。 时至今日，“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受广大华人消费者的钟爱。经检测，100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一日的需要量，钙、铁、锌含量高于一般食品，还含有VB1、VB2，具有极高的营养价值。 北京名菜： 炒肝儿 是清末由前门外鲜鱼口 会仙居 的 白水杂碎 改进而 成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲究佐料，制作简单，日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名 炒肝儿 ，一时间在京味小吃中别树一帜。 名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1／3。制作方法是先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后切成 5分长的小段，俗称 顶针段 再将鲜猪肝洗净，用刀斜片成柳叶形的条。 佐料是在熬热的食油中放入大料，炸透后放入生蒜，蒜变黄时立即放 入适量的黄酱，炒好置于罐中备用。此外还要熬些上好的口蘑汤。原料、 佐料备齐后，始制作炒杆儿。先将熟肠段放入沸汤，再放入蒜酱、葱花、芡同 姜 末和口蘑汤，然后将生肝条放入锅中，以淀粉勾芡，最后撒上一层砸好的蒜泥即成。 会仙居的炒肝儿出名后，北京四九城的小饭馆、小吃店都相继添了炒肝儿，市面上也出现了以炒肝儿为说词的俏皮话，如责骂人时说： 你这人怎么跟炒肝儿似的，没心没肺。 ；讽刺互相残害的人与事则说： 猪八戒吃炒肝，自残骨肉。 爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。 羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白
三、北京师范大学出版社中学必读书目怎么样
从古至今，适合学生阅读的名篇佳作数不胜数，然而我们无法让学生一一阅读。所以，优中选优，为学生选好书、选对书，是老师和家长的共同责任，也是我们出版者的不懈追求，而这套“语文新课标必读丛书”就是我们专为广大中小学生倾力打造的名著精华库。历时多年的研讨和策划，北京师范大学出版社凭借自身教育研究资源，组织了一批学者和专家，包括当代著名的作家、翻译家、语文教育家、特级教师等，根据新课标推荐书目，并吸收了一些权威学者的青少年阅读研究成果和阅读书目的推荐意见，精心编撰了本套丛书。本套丛书经过周到的考量和严格的筛选，最终选定了包含童话、寓言、诗歌、散文、长篇文学名著、中国古典名著、历史读物、科普科幻作品等多种类别的非常具有阅读价值的中外名作。新课标要求学生“要读好书，读整本的书”，所以对于本套丛书收录的中外作品，我们保留了作品的原貌，选用了权威完整的底本，未做任何删减与改编。丛书中的外国文学名著均为全译本，而且我们针对每一部名著审阅了国内翻译家的众多译本，以优中选优的原则反复研讨、比较，并最终确定，所选译本准确流畅，完全达到“信、达、雅”的极高翻译标准，可谓是百里挑一。我们还在外国文学名著中编排了大量的由国外绘画大师绘制的精美原版插图，其中大部分插图都是首次在国内出版；同时我们也邀请了中国的绘画名家为中国文学类图书进行配图，如《骆驼祥子》的插图是由著名京味画家杨信绘制，这些插图也是老北京风俗画“骆驼祥子”系列画作的首次出版。针对中国古典名著，我们邀请了包括蔡义江、马瑞芳等在内的众多学者和专家，经由他们编写和把关，确保了此类图书的权威性与专业性。其中，由国学大家蔡义江教授编写的《小学生必背古诗词75首》和《初中生必背古诗文61篇》出版后，因其内容的权威专业，受到了广大师生的认可，已成为很多中小学校的指定规范古诗词读本。丛书中的《聊斋志异》，是由中央电视台《百家讲坛——马瑞芳说聊斋》的主讲人山东大学教授马瑞芳亲自执笔，专为学生编写而成。作者结合多年的《聊斋志异》研究成果，为每篇作品都精心编写了权威、细致的旁批和解读，帮助学生一睹这部旷世奇书的风采，正如马瑞芳教授所说：“本书精选125篇，为青少年读者提供了一部集纳聊斋精粹、接近蒲松龄《聊斋志异》原著面貌、非常具有可读性的读本。”本套丛书内容准确，栏目设置科学实用。我们针对丛书中部分内容较难理解的作品，组织相关学者和原书的著译者亲自执笔，编写了适量而又必需的解读。如我们邀请人教版教材主编、著名教育家顾振彪对《骆驼祥子》进行了细致的解读，因为作品中祥子的悲剧不仅仅是他个人的悲剧，而是包含着更为深刻的文化和时代因素，所以我们有必要为学生加一些解读的文字，指引他们按正确的方向阅读。又如《巴黎圣母院》一书，因其丰富的思想内涵和独特的艺术魅力，我们邀请原书的译者李玉民教授创作了600多条精彩的旁批解读，这也是《巴黎圣母院》译者点评本的首次出版。值得一提的是，本套丛书中的解读栏目，不是填鸭式的灌输，而是为学生指路，指引正确的阅读方向，让学生抓住阅读重点，充分理解名著内涵，真正读懂名著。相信这些解读文字，能像一盏盏明灯，照亮学生阅读的路。中国部分《寄小读者 小桔灯》冰心 著《稻草人》叶圣陶 著《宝葫芦的秘密》张天翼 著《城南旧事》林海音 著《呼兰河传》萧红 著《朝花夕拾》鲁迅 著《骆驼祥子》老舍 著《繁星 春水》冰心 著《朱自清散文选》朱自清 著科幻《细菌世界历险记》高士其 著古典名著《弟子规》[清] 李毓秀 著；周剑之 注《论语诠解》刘全志 译注《孙子兵法》[春秋] 孙武 著；张景 注《成语故事》蔡雯 编著《唐诗三百首》[清] 蘅塘退士 编；马东瑶 注《三字经》[南宋] 王应麟 著；周剑之 译《初中生必背古诗文61篇》蔡义江 编著《小学生必背古诗词75首》蔡义江 编著《聊斋志异》（清）蒲松龄著《史记》[西汉] 司马迁 著；李芳瑜 注《世说新语》[南朝 宋]刘义庆 著；宋媛 注《中国古代寓言故事》孙敬艳 编著《中国神话故事》孙敬艳 编著历史读物《中华上下五千年》娄阁 编著《世界上下五千年》娄阁 编著科普《十万个为什么》张亮 编著四大名著（详著详解）《红楼梦》[清]曹雪芹 著《西游记》[明]吴承恩 著《水浒传》[明]施耐庵 著《三国演义》[明]罗贯中 著外国部分寓言、童话、成长（原版插图，名家全译）《西顿动物故事集》[加拿大] 欧内斯特·汤普森·西顿 著；蒲隆 译《爱的教育》[意大利] 亚米契斯 著；夏丐尊 译《小王子》[法] 圣埃克苏佩里 著；柳鸣九 译《木偶奇遇记》[意大利] 卡洛·科洛迪 著；刘月樵 译《格林童话》[德] 格林兄弟 著；杨武能 译《安徒生童话》[丹麦]安徒生 著；叶君健 译《爱丽丝漫游奇境记》[英] 刘易斯·卡罗尔 著；黄健人 译《伊索寓言》[古希腊] 伊索 著；杨海英 译《列那狐的故事》[法] 吉罗夫人 著；罗新璋 译《一千零一夜》阿拉伯民间故事；郅溥浩 译小说、诗歌（原版插图，名家全译，权威点评）《昆虫记》[法] 法布尔 著；陈筱卿 译《老人与海》[美] 海明威 著；朱丽萍 译《假如给我三天光明》[美] 海伦·凯勒 著；陈才 译《绿山墙的安妮》[加拿大] 露西·蒙哥马利 著；姚锦镕 译《培根随笔集》[英] 弗兰西斯·培根 著；蒲隆 译《童年》[苏联] 高尔基 著；沈念驹 译《名人传》[法] 罗曼·罗兰 著；陈筱卿 译《海底两万里》[法] 儒勒·凡尔纳 著；陈筱卿 译《鲁宾逊漂流记》[英] 丹尼尔·笛福 著；唐荫荪 译《钢铁是怎样炼成的》[苏联] 尼·奥斯特洛夫斯基 著；吴兴勇 译《泰戈尔诗选》[印度] 泰戈尔 著；冰心，吴岩 译《汤姆索亚历险记》[美国] 马克·吐温 著；张峻巍 译《简爱》[英] 夏洛蒂·勃朗特 著；宋兆霖 译《巴黎圣母院》[法] 雨果 著；李玉民 译《格列佛游记》[英] 乔纳森·斯威夫特 著；程庆华，黄厚文 译（文章、图片来源于网络，如有侵权，请及时告知）更多你喜欢时代少年团吗？2.1w人表态喜欢不喜欢野时代少年团是啥玩意儿，干啥用的，是为中华民族之崛起而存在的吗隐喜欢他们干嘛有啥意思真是有病帅喜欢那群2壁干啥？能当饭吃？寡我也想知道为什么这么喜欢时代少年团大一个二个的小屁孩白眼]任他们娘们唧唧的，没有一点阳刚之气，打篮球像是菜鸡互啄似的，丢死人，说他们细狗都说粗了，也不知道那些粉丝们喜欢他们啥爱我这辈子都get不到他们 一堆低龄粉 低龄粉不理智还好 看了看了新闻以后才知道多少大人了还那样闹 为了坐飞机去看他们 在飞机上不坐好位置 不顾别人的安全 当场被6死了染其实喜欢时代少年团并没有错，时代少年团也并没有错，不理智追星才有错无就是喜欢时代少年团，所谓低龄粉多，也是因为他们的年纪不大在加上粉丝太多，什么样的都有，喜欢他们，喜欢他们身上的少年气息，喜欢那种天真敢，喜欢他们对喜欢的事情可以做到大部分人都做不到的努力，不可能所有的人都告
四、观《城南旧事》有感
观《城南旧事》有感(10篇)
认真看完一部作品以后，从中我们可以吸收新的思想，需要写一篇观后感好好地作记录了。那么我们如何去写观后感呢？下面是我收集整理的观《城南旧事》有感，仅供参考，希望能够帮助到大家。
观《城南旧事》有感1一滴清水，可以折射太阳的光辉；一部好电影，可以净化一个人的灵魂。在我的心里，就有这样一部电影，它就像一滴清水般折射了我心中的太阳，它就是《城南旧事》。林海音以她年少的心态来记叙自己在北京城南的无忧无虑的儿童生活。看完电影后，古城的残片、大树的几根垂落枝条、临街老店被涂抹的字号、半扇院的门插以及那些美好的回忆，都一幕幕的浮现在我的眼前。
也许童年，是记忆的开始，也是一个梦的符号，它代表着李静沧桑后的人，对纯真年代的怀念。看着《城南旧事》，我渐渐地走进了电影里，看着英子在城南度过的幸福童年，它们就像一股细流静静地、慢慢地、悄悄地进入我的脑海中：惠安馆、胡同的井、闹市僻巷、草垛子……种种地方浮现的人物；井边的小伙伴妞儿、惠安馆的疯女人秀贞、躲在草垛子里的小偷和“我”朝夕相伴的宋妈，还有那最后因病去世的父亲，都与我结下了深厚的感情，都不是一朝一夕可以结成的。
我不禁为英子感到骄傲——一个六七岁的孩子竟懂得友谊，懂得爱心，这大概是一种来自生活的力量鼓舞着她吧！看着看着，我时而心惊胆颤，时而轻松自在，我觉得很奇怪，难道英子不害怕秀贞吗？看到最后，才明白，她的童年之所以精彩，是因为她有一颗纯真的心灵；正是因为她有这样一颗心，她的童年才那么快乐，那是真正的、无忧无虑的、不折不扣的快乐。
观《城南旧事》有感2今天，我怀着激动的心情看《城南旧事》这部电影。
这个电影主要讲了英子在北京城长大的故事，他结识了一个朋友，是惠安馆精神错乱，是个疯子。，在英子的帮助下，他找到了孩子母女回老家的时候，不幸双双丧命在火车轮底下。后来，小英子结识了一个小偷，他并不坏，只是为了成绩优异的弟弟被迫走上犯罪之路。但英子一不小心说漏了嘴，让便衣抓了个正着，锒铛入狱最后，父亲因为工作太忙，没时间休息，去世了。
让我记忆犹新的是哪个小偷，当他摸着弟弟的头，让他好好学习，但弟弟不知道他的学费是他哥哥偷来的东西换成得钱，小偷告诉小英子，不要一样不好好学习，长大像他一样没出息。我知道了，学习可以改变人生。
文中最悲惨的主角便是宋妈，他有两个孩子，一个叫小栓子，另一个叫小丫头子。她的丈夫很残暴，是一个知道到吃睡懒汉，为了家里的收入，他来到英子家，给英子做起了奶妈。但是，他那残暴的丈夫每天都要向他索要工钱，宋妈天天想念她的孩子，但是她没法回家，他又不能哭，因为哭会导致奶水不足，没法领工钱，所以她天天盼着什么时候才能回去。但是，结果不理想，小栓子早早天折，小丫头子也被残暴的丈夫卖了，她终于忍不住，哭了。
看了这部电影，我总结出了一个道理：“要珍惜眼前的每一个东西，再晚就没了。”
观《城南旧事》有感3《城南旧事》记叙了英子在北京的童年生活，再现了英子在各种事物的影响下从一个无知的少女逐渐成长的过程，表达了她对美好的向往和对丑恶的厌恶。
由于当时社会的黑暗，专横、霸道等词过早地进入英子的脑海，震撼着她的心灵。但就在这种震撼中，她成长了。从大胆地与秀贞交往并帮助她，英子变得有爱心；从体谅蹲在草地里的人不得已偷东西的苦衷，英子变得笃厚我想，成长就是一种磨砺。大胆地与他人交往，在生活中磨砺；见识新鲜事物，在思想上磨砺；勇于承受挫折，在心里上磨砺电影中，大胆地与疯女人交往，与小偷打交道，目睹枪毙进步学生，被爸爸惩罚等事，从各个方面磨砺着英子，让她成长，与社会磨合。但实际上成长又如电影中所说，英子既向往又害怕。可不是，她成长着，长大了，要承担责任。不仅是自已的责任，而且是他人的责任。我觉得一个人敢于承担责任时，是真的长大了。英子在爸爸逝世后，不是勇敢地与妈妈负起全家责任吗？一个人在黑暗中，最容易接受磨砺，能很快成长，也很快承担责任，可谓疾风知劲草啊！
世界上很多名人都是在苦难中成长的。拿破仑年幼时生活在一个衰落的贵族家庭，中学时经常遭人讽刺，再加上当时法国大革命的局面，各种因素刺激着他，磨砺着他，让他在苦难中、战火里蓬勃成长，一切变得出类拔萃，渐渐地，他从一位热血青年成长为一位沉稳、老道的军事家、政治家，最终成为法兰西的执政者。苏联名将朱可夫，小时候是位皮匠的儿子。沙俄的黑暗统治过早地刺激着他，他7岁便帮父亲干活。1915年他参加了红军骑兵团。战火的洗礼，让这个红军战士在思想、心里、身体各个方面成长，他晋升为连长、团长、师长一直到苏军第二统帅。
纵观名人，许多都经受过苦难的磨砺，才创造了奇迹。而现在的孩子，许多娇生惯养，衣来伸手，饭来张口，一切都由父母安排好。这样的人，即使肉体长大了，心却永远长不大。因为他不会自立自强，承担责任，一生只能碌碌无为。
现在，我们在成长。我们应该大胆地走向世界去生活，去磨砺，去成长
观《城南旧事》有感4静坐窗前常常在想什么是童年，是快乐所滋养的心灵，还是学业的慢慢长路，有时候我竟不能给自己一个满意的答案，直到那天在看过《城南旧事》这部电影之后，才突然间醒悟。
在童年中我们会像英子一样，遇到很多的奇闻异事——或许那只是我们儿时的无知。不管是疯子也好，小偷也罢，背后所留存的都是一段抹不去的记忆，对于当时的我们一切都充满了乐趣。骆驼吃草这样在寻常不过的事情，在我们的眼里也是别有一番洞天的。想起童年的我们却常是发笑，而在发笑之间我们失去的确实那抹亮丽的童真。
童真一个听起来耳熟能详词汇，而在现在看来实属生疏，童真仅仅代表的是一段无知吗？我想不是，如果如此我想不会有那么多的人去赞赏它的存在。是童真冲淡了世间的浮华与沧桑，为这喧闹的城市注入了一段幽静星光。
有时候常常在想什么是人生，当我看过城南旧事的时候我想我可以试着去阐述他了，人生是一份未见归途的旅程就像杳杳驼铃回荡耳际，人生是一曲未曾停止的旋律就如童年时唧唧喳喳的欢笑，人生是一面待去创作的图画好似那句我们看海去。
时光荏苒，日月如梭，回头看那似水年华，就像英子一样的每天都在无忧无虑中流淌，尽情欢闹，不曾忧伤，城南旧事就好似一次自我的演绎……虽然不完美，却显得弥足珍贵。
观《城南旧事》有感5周二下午的语文连堂课上，老师带我们观看了电影版《城南旧事》。
作为小说原著迷，“曾经沧海难为水”，起先我并不对电影抱太高的期望。然而曲终幕下，却还是被那久违的温馨情境深深感染和感动。一幕幕场景，缀连成珠链，安放进回忆的箱箧。
影片以“淡淡的哀愁，浓浓的相思”铺陈出一幅夕阳映影下的老北京风俗画。英子一家住在北京城南那座小四合院里，长长的胡同折射着一个时代：运煤的`骆驼队在京华古都走街串巷，发出清脆悠远的驼铃；闹市做小买卖的吆喝着南腔北调，早起的百姓们在妯娌闲谈中传情达意；小孩子家涌到游艺园去看电影、听戏、看杂耍；还有记忆里宋妈的鸡毛掸子、厚得可以立着放的棉裤筒、毛茸茸的小油鸡、滚到荒草丛中的皮球、胡乱学胡乱唱的歌词、女孩子们在院子里踢制钱的清响……深情的回忆镜语里，散发着浓浓的暖意和世俗烟火气息。第一个镜头是小英子学着骆驼咀嚼的天真模样，冬日暖阳的光洒在她脸上，点点滴滴引发天真怀想，勾起我们每个人诗化的童年印象。贯穿影片的音乐线索，骊歌的旋律，将故事拉长成离别，牵出一缕纤美凄迷的忧伤。 惠安馆的“疯”女人常念叨着“小桂子”；被“父亲”打得遍体鳞伤的妞儿和小英子在西厢房“胡说、胡唱、胡玩”；荒草丛中的善良小偷和英子相约“看海去”；朝夕相伴的宋妈不住地在耳边唠叨多事儿；慈爱的、重病的爸爸鼓励英子迎接困难。他们与英子建立了感情，然后或黯然离去，或死亡，或被一颗天真的童心出卖。所以英子会长大，在父亲离去后过早地承担起长女的责任，听大人的话“好好照顾妈妈”。正经历成长的我，面对激起深刻共鸣的叙事镜语，心生一缕炊烟般的惆怅。成长无可抗拒，我只是怀念英子彼时的天真童颜，难忘她趴在马车后座上含泪挥别的一幕。 美总让人难忘，美总让人伤感，伤感于“一切都离我而去”。仿佛透过最清纯的眼，展现出人世的悲欢，更增添了悲剧的力量。井边的妞儿那单薄的、梨涡浅浅的笑，或许会让历经沧桑而维持纯洁的长者感到心痛吧。那个我略有些陌生的、镇定地弯下腰捡夹竹桃的英子，安静地赶去医院的英子，让我忽然明白：成长是一座彩虹桥，一路上承载着雨后未干的、带泪的微笑。 轻轻走过的骆驼队，慢慢离去的人，缓缓而逝的岁月。多少年之后，在童梦的召唤下，温馨舒缓的回忆在林海音的笔端流泻，亦被感同身受的吴贻弓搬上银幕。她们让“实际的童年过去，心灵的童年永存”，为我们奉献一段如诗的感动。
影片满含怀旧的基调，仿佛一位斑鬓老人凝湿的眸子，向故事的开始望去。 裹挟着思念，谛听飘洒在回眸路上的，梦驼铃。
观《城南旧事》有感6《城南旧事》这本书，我在五年级时就看过，现在读来，感触依旧很深。
这本系列小说集中我最喜欢的是最后一篇《爸爸的花儿落了，我也不再是小孩子了》。它讲述的是英子参加小学毕业典礼时回想了一幕幕曾经和爸爸一起发生的事，可是毕业典礼结束后却听到消息说她的父亲去世了，而她在此时意识到自己应当长大了，成熟了。
我觉得这篇文章中最令我感触很深的是这句话：“无论什么困难的事，只要硬着头皮去做，就闯过去了。”这是英子的父亲告诉英子的。当我读到这句话的时候，我想起了红军长征时的情景。长征时不仅要走很远很远的路，过草地、爬雪山、翻越有“世界屋脊”之称的青藏高原，还在高原反应和缺粮的情况下，突破了敌人的一层层封锁线，巧夺金沙江，强渡大渡河，这是多么艰难啊！可是红军硬着头皮撑了下来，终于在陕北革命根据地胜利会师，最后才取得了解放战争的胜利。
海伦·凯勒也是如此。她小时候患病失去了看和听的权力，却在家庭老师的帮助下学会了写字，从此她可以以此和外界交流，最终以《假如我有三天光明》等书成名，成为一代巨匠。
毛泽东主席也曾说过类似的一句话：“世上无难事，只要肯登攀。”的确，要做成事，必须要努力，敢于去做，这样才能成功。我们学生就要好好学习，克服困难，努力争做祖国的栋梁。
在生活中也有这样的例子。有一次测验，有一道题我怎么想也做不出来，我几次几乎想放弃了，想结束后让老师来讲这道题，但我后来又想，如果什么事情都要靠别人帮助才能做到，那么这还有什么意思呢？然后我硬着头皮去做，终于找到了一种方法解开这道题，而且和老师讲的不一样。可见这种精神是多么重要啊！
这本书让我们知道，面对困难要勇于面对，敢于挑战，坚持不懈，这样最终一定能克服困难。
观《城南旧事》有感7“长亭外，古道边，芳草碧连天……”伴随着这怀旧而又略带伤感的歌声，我又一次观看了《城南旧事》这部电影，与小主角林海英一起，开始了一次有关童年的回忆之旅。
“骆驼戴铃铛，是因为拉骆驼的人耐不住长途寂寞的旅程，增加一些行路的情趣。”影片一开始，林海英新颖而又不失天真烂漫的想法一下子便吸引了我的视线，也令我闻到了一丝童年的怀念气息。而接下来的一幕幕以不同人物为主角的故事，更是牢牢地体现着“看似天真幼稚，实际蕴涵了无数真理”的特点，将我一点点地带进了属于林海英那个时代童年人的生活里。当善良的林海英内心逐渐浸染着人生的苦楚和忧伤时，她的家庭也遭受了接二连三的不幸……最后，林海英趴在马车后座上，含着泪花无限依恋地挥别了她童年时生活的家园和精神巢穴。随着马蹄声的渐行渐远，影片结束了，留给我们的是无穷的意味！
这部电影真实地描述了林海英充满传奇色彩的童年生活，是林海英那个时代孩子们眼中真实的北方某坐城市生活，看罢让人们在向往中又略带几分忧伤。
观《城南旧事》有感8《城南旧事》是林海音写的一部令人感动的书，以前总是不大爱读，但今天读起来，是我真正感到了里边的快乐、幸福、悲伤、离别、无助的感觉。
我第一次接触《城南旧事》这本长篇小说的时候，是在小学五年级，我还记得我学了一篇叫做《窃读记》的课文，我喜欢作者林海音的写作风格，开始去了解她，有一次路过书店，正巧看到她的书，那书名深深吸引着我，让我毫不犹豫地买了下来。
我很快就读完了这本书，它带给我很多的感受。如今，我早已步入中学的大门，又学了一篇林海音的文章——选自《城南旧事》，《爸爸的花儿落了》，
电影中的主人公小英子是一个十分善良的女孩，主要讲述了小英子住在胡同时所发生的事，记录了小英子七岁到十三岁的成长经历。它讲述小英子童稚的时候，有一种让人说不出，却写出了人世间复杂的情感。
在小英子稍微长大了些的时候，她们一家搬到了胡同里，小英子也上了小学，在学校里，小英子热爱学习，成绩优异，度过了一段美好的时光。在草丛里，小英子认识了在她眼里是“好人”的男子，他为了供弟弟上学，只得去当小偷，而小英子却认为他是一个很善良的人，在亲眼看着他被警察抓走的时候，小英子非常伤心，宋妈也随着自己的丈夫回了故乡。最后，小英子的父亲因染病而死去，受到后世的尊敬，小英子也随母亲乘上了马车，同时，也告别了童年。
电影播放着，那动人的情节不知打动了我的心，我们跟着剧中的人物一起开心，一起失落，甚至是一起流泪。
小英子就在这样的环境中逐渐长大，带着这些永不褪色的记忆走过一生。
观《城南旧事》有感9英子那时的童年多么幸福，她总以自己的眼光去看成人中的每一件事，不管是惠安馆的疯子还是蹲在草地里的小偷，英子总能以自己单纯，纯洁的心去和他们交流，成为朋友。但童年又是多么断暂啊！那些美好的时光就会永远留在记忆的最底层，很难寻找。所以我们现在就要珍惜。
鲁迅的文章曾写到过：燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。世界上的生物都是如此循环，唯独时间不同，一旦逝去，就再也会不来了。有人曾问：浪费一分，一秒可以吗？这是很短的时间，完全可以补上。但你想过吗？一分，一秒是很短，但你如果把一生所浪费的时间加起来呢？也许，你算都算不清。何况总共，就算算出来了，也会让你大吃一惊。因为那时的你早已是满头的鬓发了。
虽然时间如此珍贵，但有些人仍不珍惜。小时候贪玩浪费时间，却浑不知这会影响你一辈子。老了什么都没有学成，连最基本的收入都没有，那时才后悔莫及。比如我，因为早上想睡懒觉而不起床，结果起床的时间晚了，刷牙，洗脸也不细致，首先是清洁问题。然后把早饭了了一吃，也没有吃饱。紧接着就去上学，有可能错几分钟，一辆车过去了，从而等了很长时间，耽误了上学。上课时，因早饭没有吃饱而没有心思听课，学习效率下降。等晚上回到家，肯定是既疲劳又脏，影响了写作业。这样的恶性循环最终只会导致学习成绩下降。所以是一分，一秒也不能浪费。
古人云：少壮不努力，老大徒伤悲。俗语也有：一寸光阴一寸金，存金难买寸光阴。成语更是：光阴似箭，日月如梭。这么多长辈的警言都是说不能浪费时间的。甚至说浪费时间就是自掘坟墓。这么多教训还不够吗？让我们从现在做起，不让时间白白流过，不让自己虚度了光阴！
观《城南旧事》有感10今天，我们全班去看电影《城南旧事》。
影片讲述了英子在20年代时住在北京城南发生的人和事。影片中塑造了不少人物：在天桥上“吊嗓子”的妞儿，相思成疯的小桂子妈，为生计所迫的“好人”小偷，痛失儿女的奶娘宋妈……小英子在这样的环境中成长，她胆大、好奇的性格为她原本平凡的生活涂上了不平凡的一页，让我们了解到那个时代的风云变幻。
“与贼相约”、“我们去看海”、“与疯子一起寻找小桂子” ……这些事情本是不可思议的，但能折射出那个混乱的时代。她看的是枪杀土匪、革命学生，听到的也是社会底层的呼唤，接触的是大人的挣钱机器——妞儿，这些人，这些事，怎么不会对她幼小的心灵产生影响？
她的童年是快乐的，她当毕业会上的“小燕子”，学骆驼咀嚼的样子。她的童年是不快乐的：被父亲责骂，看妞儿手上的伤痕。但是，我希望她没有受到影响，如林海音所说：让心灵的童年永驻。
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