大家好！今天让小编来大家介绍下关于莆田民俗文化的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、莆田的民风民俗
在明代有个叫陈米牙的，是专门经营米业的商人。同是生意人，陈米牙的经营方式与众人不同。人家卖米是唯利是图、一味赚钱；而他卖米是薄利多销，生意不成仁义在。用现代的语言说是，做生意要讲道德，“有道得财嘛”。
据说，他每次卖给百姓的米不收一分利钱，只用他小指头上的长指甲在已售出的大米中，留下一指甲的米作利钱就可以了。因此，他的名声一下子传了开来，找他做生意的，向他买大米的非常多。他的家每天门庭若市，车水马龙。别看陈米牙“用指甲装米”，虽然每次只赚一点点利，但向他买大米的人越来越多，老少无欺，在江南民间传为美谈。
莆仙生意人为纪念和伪效他，便在每年春节之前和元宵之后，即农历二月初二日出外做生意的人和十二月十六日在外的生意人赶回家过年的时候，都要举行祭祀陈米牙的仪式，后简称为“做牙”或“祭牙”，并把每年农历二月初二定为“头牙”，十二月十六定为“尾牙”。
一些生意人还把“头牙”和做“尾牙”，延伸为每年二月至十二月，每月初二和十六日都要“做牙”的节俗。
旧时，莆仙民间做“尾牙”，那天大、中商务必务酒席邀请同行和本店伙计们。目的有三：一是联络商友之间的感民用情。二是决定所雇伙计的去留。按俗例，本店伙计吃“尾牙”后，即算结束雇约。
至次年二月初二日，店的伙计若再被店主邀请“做头牙”，则是被继续受雇的信约。三是以“做牙”祀神、祀福，求生意兴旺。所以，每次“做牙”，各商家都非常重视。
莆仙民间农历每月初二和十六日，普遍兴“做牙”的风俗。即使没有经营生意的家庭也重视“做牙”，而且随着家庭生活的不断富裕，“做牙”的档次也越来越高。
“做牙”的时候，要在院前（或店前），住在套房则在阳台上，摆上果品、酒菜，如炒米粉、炒面条、甜丸子，鸡、鸭、猪各种肉类、虾类等。但忌有鱼类，因莆田民间有俗谚云“衰如鱼”。也部分家庭爱简单化，到商店购买干品，如苹果、梨、香蕉、茶酒，还有肉包、饼干、等各种糕点作为祭品。并在院前或楼下烧香、烧贡银、银纸等。
“做牙”一般是家庭妇女最为热心。她们祀神的目的，一是期盼生意兴隆，发家致富。二是期望有出外工作、打工的亲人一切顺利；上学读书的能考上大学，并最终能安排上好工作；子女未婚的则婚姻如意；家有猪、羊、鸡、鸭、猫、狗等，也盼其“六畜兴旺”。三是利用“做牙”，邀请亲朋好友和全家人欢聚，打打“牙祭”，聚聚餐，叙叙旧，拉拉家常。四是家家户户的共同心愿就是，祈求社会安定、经济繁荣、国家富强、家庭平安、身体健康。
在莆仙山区和沿海一带，民间还有为“婆姐做牙”的风俗。仙游一带称为“安婆妈”。“婆姐”即婴儿的保姆之神。凡家有婴儿的，每月初二、十六日都要为“婆姐做牙”。
黄昏备办干饭一小碗、青菜一小碟，俗称“菜瓯饭”（小花碗盛干饭）， 在卧房前祭祀“婆姐”，祈求其照顾婴儿睡眠平稳，饮食正常，无病无灾，快快长大。若婴儿睡眠中脸有微笑，就认为“弄婆姐”，意即“婆姐”在教婴儿微笑。
农历腊月十六，是一年中最后一次 “做牙”，过了这一天即意味着平安地过了一年，所以一般看作是一种福气，有“尾牙吃欢喜”的说法。这一天，祭祀比平常更为隆重，老板会请伙计吃饭，决定当年的报酬。亲友们聚在一起做明年的打算。
过了“尾牙”，大家就开始置办年货，在外的莆田人也陆续回家，准备过年。 莆田人做“尾牙”特别隆重，因为这一日过后，也宣告时间就快走向另一个年份。 按莆田民俗为“尾牙”节日，较为隆重，有过小年之称。按照传统，“尾牙”这一天，各行业主会备上丰盛的供品，贡银也比往常大了许多，来供奉神明“福德正神”。
二、莆田的习俗有哪些?
福建莆田春节的风俗有
1、贴春联：除了我们平常见到的春联外，莆田还有一种特有的白头春联，在红色的对联上方留有10厘米长的白纸额头。这一习俗要追溯到300多年前的明朝倭寇之乱，据传此举是为了悼念当年在倭乱中遇难的人。
2、置办年货：十二月二十六日起，户户做豆腐、做红团、炸荔枝肉、买年货等等。
3、除夕（三十瞑）：莆田人称除夕夜为“做岁”，也叫“三十暝”，全家人在一起吃年夜饭叫“围炉”，很形象很生动。年夜饭过后，长辈分发压岁钱。莆田还有除夕关起门来吃团圆饭之说，有不让倭寇进来之意。
4、大年初一：大年初一早，开门放鞭炮，然后人人都要吃一碗线面，线面上都会放满配料，如煎鸡蛋、油炸豆腐、炒花生、油炸紫菜等。“食面了添一岁”，吃了线面就长了一岁。每人一碗，代表又长了一岁，也寓祝全家长寿。吃过线面，换上新衣服出门游春。莆田人称新年出门游玩叫“游春”。
5、元宵：莆田的元宵算是最热闹的了，时间跨度长达一个月，规模堪称全国之最。莆田元宵不是集中在正月十五这天，有些村子提前十来天，有些则是正月底。
三、莆田有什么民风民俗
参考资料：百度百科
四、莆田的习俗有哪些?
莆田的习俗有：
1、扫巡
莆田人在年前都会给房子来个大扫除，莆仙话叫做“扫巡”，“扫巡四面光，洗净见祖公”。扫巡通常选在腊月初十至二十之中的某一个晴天，预示把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节。
2、初一吃线面
莆田人把春节称之为“做岁”。莆田春节特色从正月初一早上开始，人人都吃一碗线面作为早饭。线面上放满煮熟的配料，如猪肉、香菇、紫菜、黄花菜、花生米等。最最正宗的吃饭是把上述这些配料配着线面吃，才是符合传统礼节的。俗话说“食面了添一岁”，吃了线面就长了一岁。
3、冬至暝
冬至节的前一夜，俗称“冬至暝”。莆田民间，家家户户厅堂上都上红蜡烛，在祖先神位前的晾箔上装红福橘。并插上”三春”一支，又用红纸封着10双筷子，以及生姜一排，板糖一块，供奉在桌子上。供筷子，表示一家团圆；供生姜，表示家庭火辣兴旺；供板糖，表示生活甜美幸福。
4、白头春联
指联头，又指绿额春联（白额春联），当年是为了庆祝抗倭胜利，纪念戚继光、戚家军，纪念为抗倭牺牲的军队将士和人民，至今还一直是莆田人的传统习俗。
5、头牙
农历二月初二，是每年的第一个祭拜土地公公的日子，称为“头牙”。头牙过完，也就意味着春节正式结束，一年的忙碌生活也正式开始。
以上就是小编对于莆田民俗文化问题和相关问题的解答了，莆田民俗文化的问题希望对你有用！