大家好！今天让小编来大家介绍下关于江苏中秋习俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、中秋将至，南京人的民俗有哪些呢？他们会在中秋时间吃哪些美食？
中秋佳节南京人吃些什么？南京人在中秋节务必吃桂花鸭，除开这个菜外，中秋佳节南京还有一些人间美味，比如含有毛豆的烤鸡腿和烤猪肉，下面让我为大家推荐南京最经典四种中秋节美味。
1.水八鲜，南京人称嫩藕与菱角、马蹄子、鸡头秆、蒲芹等作为水八鲜。秋初是许多人吃莲藕和菱角时，南京旧城区的中秋美味自然也不会错过了。中秋节吃莲藕代表着团圆。七孔莲藕在江苏和浙江地域栽种。该种类材质极好，肉质细嫩，松脆柔美，乳白色无暇。
2.毛豆烧鸡腿，中秋佳节期间有民俗服用毛豆的风俗。据传说，小兔子最喜欢吃毛豆，古时候，在中秋节期内，平民会在月中下旬向月兔奉上毛豆而求多子多孙、儿孙满堂，具备相逢的内涵，因而在中秋节南京人喜欢吃毛豆烤鸡腿。
3.老菱烧肉，在中秋节以前，做为“水八鲜”之一的菱角早已在市场中市场销售，而菱角在南京普通百姓中很受欢迎。除开简单的烹饪方式外，饭桌上一般应用菱角与猪肉炖，它非常好吃，它被称之为中秋节的绝佳菜式。菱角肉又厚又甜，与五花肉配搭时，能够清除油腻之感。
4.檽米莲藕，在南京，我总嗅到桂花，檽米和莲桂花，檽米再加上莲藕片和桂花的香气。中秋节吃莲莲藕代表着团圆。将檽米倒进莲藕中，随后倒进桂花纯蜂蜜。稻米，莲藕和桂花的香味在嘴里清香，有一种甜甜的味道。圆形莲藕片代表着团圆，也与中秋佳节家中团圆的价值相符合。
我们能清晰地了解到了中秋佳节南京人吃些什么这一正确的答案了，我认为，中秋节是个代表团圆的节日，因而在大家的传统饮食文化之中，中秋节的很多食材都和团圆活动的主题息息相关，大家在中秋节的情况下，无论多远，都应回家了与家人一起团团圆圆地吃顿饭，赏个月。
二、江苏中秋节有什么习俗？
盐城的中秋习俗：中秋涨饼敬月和全家中秋团圆。
涨饼敬月是每年中秋晚，家家做饼，最后还需做只大大会的团圆饼。敬月时，这团圆饼是主要礼品之一，而月饼也是少不了的，除此还有鸡头（水生莲藕鸡头）、莲藕、菱角、花生、毛豆、水果等，点上香火蜡烛，燃点黄圆请纸，请“月爷爷”来人间品尝丰收成果。这以后，全家人团圆一桌共敬晚。
中秋节的故事传说
嫦娥奔月
“嫦娥奔月”神话源自古人对星辰的崇拜，嫦娥奔月故事最早出现在《归藏》。后来民间把故事进一步发挥，衍化成多个故事版本。嫦娥登上了月宫，据西汉《淮南子》中说，是因为她偷吃了她丈夫羿从西王母那里要来的不死药，就飞进月宫，变成了捣药的蟾蜍。
三、扬州的中秋节的习俗！
扬州中秋会有拜月的习俗。每年中秋夜，每家会在门口或庭院内摆一张桌子作供桌，放上月饼、团圆（籽麻糖）饼、子孙饼、莲藕、菱角和一碗凉开水，再点一支香，除父亲外，大人、孩子都参与拜月仪式，大家分别对着月公三鞠躬，仪式结束后，全家人分吃供果。
扩展资料：
中秋习俗：
1、在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径两三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。
2、南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一块糖芋头，浇以桂浆，美不待言。
3、江苏无锡中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
参考资料来源：
四、江苏中秋节有什么习俗？
吴地传统民俗，中秋夜妇女盛妆出游，踏月彻晓，谓之“走月亮”。 以前江苏地区的妇女，在中秋夜要『走月亮』。一般是结伴在月下游玩，或互相走访，或拜佛庵，或举行文艺活动。据说苏州妇女走月亮，至少要走过三座桥，称为『走三桥』。有的要走过更多的桥而不许重复，这就不仅动体力，还须动智力。
传统习俗是指人们在社会生活中逐渐形成的，从历史沿袭而巩固下来的，具有稳定的社会风俗和行为习俗，并且已同民族情绪和社会心理密切结合，成为人们自觉或不自觉的行为准则。传统习俗的内容是复杂的，存在于一个社会的传统习俗大体上分两部分：
一是历史遗留下来的，其源远流长，时代久远，具有社会性，集团性，民族性的特点.不同地区，不同集体，不同民族都具有不同的传统习俗，如不同民族的民风习俗.二是适应现实社会历史条件而产生的，如新中国成立后所倡导的新的生活习俗。
以上就是小编对于江苏中秋习俗问题和相关问题的解答了，江苏中秋习俗的问题希望对你有用！