大家好！今天让小编来大家介绍下关于常州中秋习俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、常州人过中秋节的习俗 ？
- 2、常州市节日的习俗
- 3、常州有什么习俗
- 4、常州市节日的习俗
一、常州人过中秋节的习俗 ？
各地习俗有：中秋祭月民间拜月文人赏月月光马儿兔儿爷中秋宴俗玩花灯舞火龙燃宝塔灯抛帕招亲偷菜求郎窃瓜祈子中秋博饼客家习俗祭月烧香斗乞月照月爬月走月亮走三桥
二、常州市节日的习俗
中秋节除了吃月饼之外，还要吃糖芋头。过去，到了阴历的十三、四号，家家户户都要弄一点。糖芋头好吃，弄起来很烦的，特别是毛芋头的去皮，不好弄。常州人吃糖芋头很讲究：要吃红嘴的‘香松芋’，还只要芋仔，不要芋婆。好在金坛的建昌出产好的香松芋，浙江也有好的红嘴芋头运过来。芋头买回来后，先要放在蛇皮袋中，潮点水，朝地上掼，常州人叫“掼芋头”，为的是把芋头上的皮尽可能地除去，为什么要掼而不用其它方法呢？这是由于芋头表皮下面有一种粘液，弄到手上会非常燥痒，而用这种掼的方法，可以方便地去掉芋头皮，减少与手的接触。芋头掼好后，还要再削一削，削掉一些掼不掉的硬皮，使芋头看上去干净光洁。个头大的还要切小一点，就可以烧糖芋头了。烧糖芋头前，还要把芋头焯一下，焯芋头一定要用铁锅，把芋头倒入锅中，加水浸没过芋头，加食用碱，大火烧到芋头熟，不麻嘴，无硬芯，表面变成红棕色，这芋头就算焯好了。把焯好的芋头捞出来，凉透，这的芋头的颜色就更深了。把凉透的芋头用流动水冲一下，倒入洗干净的铁锅里，加水加糖大火烧开，再改用小火烧到甜味入味，再加上些糖桂花，一锅红彤彤、香喷喷、甜津津的桂花糖芋头就算烧好了。烧糖芋头最好是用红糖，一般的赤砂糖还不是最好，最好是用云南、广西出产的，用传统方法生产的，外观像梨膏糖那样的一块一块的糖，那是用甘蔗做成的土糖，保留了一些甘蔗的鲜香，是烧糖芋头、糖粥最好的。现在是红糖贵过白糖，土糖贵过洋糖，这种土法生产的红糖，价格比一般白糖贵三、四倍。当年双桂坊马园巷口的“美味斋”在中秋节前后，都要烧大量的糖芋头应市，那时候的桂花糖芋头卖一角钱一碗，由于做糖芋头比较烦，又要掼，又要削，又要焯，又要烧，有的人家怕烦，就买点吃吃，所以生意好得不得了。每到这个时候，“美味斋”要请十多个帮工，来掼芋头，削芋头。由于量大，头道工序的掼芋头就改成了用脚踩，踩芋头用一只大口的浅缸，把毛芋头倒进去，加些水，由一个男的穿了山袜，在山袜外再穿一双草鞋，站在缸里反复踩，利用草鞋把芋头外面的毛皮踩下来，这种方法比掼的效率要高好几倍，削芋头都是些姑娘老太，把没有踩干净的地方再削一下。这些帮工都是计件制，以各人削好的芋头斤两算工钱，削芋头也好弄个三、五角一天，以补贴家用。有时糖芋头汤有多余，店主任会让大家来喝一碗。现在，在家里自已弄糖芋头的人家越来越少了，但糖芋头是大家喜爱的一种小吃，所以在超市里蔬菜冷柜有削好的速冻芋仔卖，有的还加碱焯好了，另加一小包糖桂花，回家拆开，下锅一烧，加点糖，就成了糖芋头，十分方便
三、常州有什么习俗
常州的风俗有：“岁朝春”与“踏双忙”、“送灶”与“接灶”、二月初二“龙抬头” 、二月十二“花朝节” 、立夏时节“尝三鲜” 、女回娘家“歇六月”、冬至大如年、“三尸神”与“掸檐尘” 、“马和尚过江”与“惊蛰闻雷米似泥”等。
简介：
(1)常州市，江苏省地级市，常州是一座有着3200多年历史的文化古城。春秋末期（前547年），吴王寿梦第四子季札封邑延陵，开始了长达2500多年有准确纪年和确切地名的历史。曾有过延陵、毗陵、毗坛、晋陵、长春、尝州、武进等名称，隋文帝开皇九年（589年）始有常州之称。于1949年设市。
(2)常州位居长江之南、太湖之滨，处于长三角中心地带，与上海、南京两大都市等距相望，与苏州、无锡联袂成片，构成苏锡常都市圈。全市面积4373平方公里。常州地貌类型属高沙平原，山丘平圩兼有。南为天目山余脉，西为茅山山脉，北为宁镇山脉尾部，中部和东部为宽广的平原、圩区。境内地势西南略高，东北略低，高低相差2米左右。
(3)境内名胜古迹众多，历史文化名人荟萃。风景名胜、历史古迹有圩墩村新石器遗址、春秋淹城遗址、天宁寺、红梅阁、文笔塔、北宋藤花旧馆、苏东坡舣舟亭、太平天国护王府遗址、瞿秋白纪念馆、中华恐龙园、溧阳天目湖旅游度假区、金坛茅山风景区等。历史名人有吴公子季札，《昭明文选》作者萧统，抗倭英雄唐荆川，“南田三绝”恽格（号南田），“常州三杰”瞿秋白、张太雷、恽代英，数学家华罗庚，实业家刘国钧，书画家刘海粟等。主要特产有萝卜干、大麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、野山笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹、常州梳篦、砖刻屏、景泰蓝掐丝工艺画、乱针绣、中国彩绒画、留青竹刻、金坛刻纸。
地理环境
(1)位置境域
常州市位于江苏省境南部。北纬31°09′-32°04′、东经119°08′-120°12′，东濒太湖，与上海、苏州、无锡相邻，西与南京、镇江接壤，南与安徽交界，北襟长江。全市面积4373平方千米。
(2)地形地貌
常州地貌类型属高沙平原，山丘平圩兼有。南为天目山余脉，西为茅山山脉，北为宁镇山脉尾部，中部和东部为宽广的平原、圩区。境内地势西南略高，东北略低，高低相差2米左右。
(3)气候条件
常州属于北亚热带海洋性气候，常年气候温和，雨量充沛，四季分明。常州春末夏初时多有梅雨发生，夏季炎热多雨，最高气温度常达36℃以上，冬季空气湿润，气候阴冷。
自然资源
(1)生物资源
常州常见的裸子、被子植物门所属植物有1000余种，分属100多科。中药资源丰富，已发现1000多个品种可入药，其中紫苏、荆芥、半夏、苍术等植物类药912种，动物类药92种，矿物类药11种。有239种被国家和省定为大宗重点品种药，其中茅山苍术、兰陵（万绥）半夏、孟城荆芥为全国著名药材。常见的环节、软体、节肢、脊索动物门所属动物达200余种，分属13纲。可供食用的有蚌、虾、蟹、鱼、野鸡、兔等，可作裘皮的有黄鼬、豹猫、草兔、獾等，可保护农林业的有石龙子、杜鹃、啄木鸟、灰喜鹊、家蝠等。
(2)林业资源
常州丘陵山区拥有丰富的自然植被，森林覆盖率达70%，溧阳有木本树260多种，活立木蓄积量60.96万立方米，被列为江苏省林特产重点基地之一。盛产毛竹、江竹、淡竹、石竹的南部山区，素以“竹海”著称，竹产量居江苏省第二。
(3)矿产资源
常州山区丘陵资源丰富，物产繁茂。山地构成的岩石，主要是石英砂岩、页岩、砾岩，其次为大理岩、花岗岩、玄武岩等，都是良好的建筑材料。孟城的斧劈石，棱角分明，有白色、黄色纹路，以其制作盆景，具有雄、秀、险之天然美，被誉为“孟河独秀”。
常州境内有小煤矿分布，如武进的卜弋、厚余煤矿，金坛的儒林、茅山煤矿，溧阳的上黄、竹箦煤矿。溧阳境内有少量的铁、铜、锰等矿产。金坛已探明的盐矿储量162.42亿吨（氯化钠储量125.38亿吨），分布于60.5平方公里范围内。1994年1月，茅溪盐矿建槽投产，形成年产300万标卤（即30万吨固体盐）的生产能力，达到国家级大矿标准。
四、常州市节日的习俗
中国民俗古已有之，常指民间习俗、百姓风俗。常州民俗从常州最早方志《咸淳毗陵志》开始，历代都有记载，相传至今。和整个江南地区一样，常州经过了两汉魏晋南北朝的南北交往，再经唐宋元三代文化积淀，到了明清时期则出现了人口增长、农业结构变化、商品农业发展、乡村手工业与农业分离、工商业市镇的兴起等发展变化。另外，城市化和商业化进程日益加快，城市人口急剧增加，城市的生活消费需要空前增长，社会民众生活日益追求享乐时尚，民俗生活形态丰富多样。其中的节日岁时习俗既是江南民俗的一部分，同时又具有自身特色，也反映出当时常州富足的生活状态和厚重的文化底蕴。当然，随着时代的发展，这些节日习俗有的已渐渐消失，有的至今仍在沿用。一、新年这天一早，人们在被窝中便要吃柿子和橘子，称之为“百事大吉”。五更，长幼均要起床洗漱，开门后放爆竹三声，称之为“开门炮仗”。在爆竹中要夹着五色纸，寓意“满地金钱”。然后叩拜天地、祖先、再互相拜贺。每家每户要一大早用酒、水果、米粉做的金银元宝迎灶神，吃汤圆，取团圆意，中午要吃长寿面。按黄历上记载的喜神方位，出门依次拜见家族尊长、亲朋好友，即为“拜年”。读书人这一天还要首次启用新笔，用红纸写上吉利字。新年这一天有很多禁忌，比如说不喝汤，喝汤就会出门遇雨;不洒扫除尘，否则会扫去财气。如果白天听到乌鸦鸣叫，“主老人灾”，有喜鹊声，则预示着有丁壮死亡，而有雀声，则会“殇小儿”，而有犬吠,则会有盗贼入室。新年以阴天为佳，所谓“大年初一黑碌秃，高低田稻一齐熟”。这一天晚上要早睡，以免妨碍老鼠嫁女之类。小孩子们还会在鼠穴旁放置米团插花，说是送嫁。二、元宵从正月十三日开始，城内各街便盛放花灯，祠庙庵观都是张灯结彩，而正月十五日元宵节夜晚更为盛大。元宵节人们敲锣打鼓，进行各种表演，称之为“闹元宵”，其中尤以调龙灯最为出彩，现在新北区的太平龙灯便是省级非物质文化遗产。太平龙灯演出时需六十多人,有督旗一面以及八卦旗布阵，锣、鼓等器乐均为双副，气氛热闹非凡。表演时按序幕、进阵、舞龙、阵式四个步骤进行，随着八卦阵、梅花阵、一字长蛇阵、月牙阵、蝴蝶阵等阵式的不断变化，产生不同的舞龙表演效果，十分精彩。另一个省级非物质文化遗产万绥猴灯也是这时表演。表演时，队伍阵容壮观，演员一律戴特制的猴面面具，戴猴帽穿猴衣，前有猴王魁星和大旗开道，一路锣鼓喧天，威风凛凛。 此外还有现在被列入市级非物质文化遗产的高跷等。高跷最盛时期为光绪年间,木匠街的匠人们闲暇时制作木制高跷娱乐嬉戏，久而久之，便闻名全城。三、清明清明是上坟祭祀的日子，田野间挑菜筐，手携纸钱的人满目皆是。人们折杨柳、桃花，插于门上灶间，传说是用来纪念介子推。这一天早晨，常州人往往将隔年蒸制的大团子切片入油煎之，加红糖盛盘中,用来供奉祖先。宗族还在宗祠举行祭典，礼毕宴饮，称之为“吃祠堂酒”。除祭祀祖先之外，还要祀灶和祀宅神。常州称放纸鸢为“放鹞子”，放鹞子是常州春天的一大盛景。到了晚上，会在放鹞的绳索之上系上红绿纸灯笼数十盏，当中点燃细烛，有的还系上烟火,遥望如繁星点点，称之为“鹞灯”。常州有“清明断鹞”的谚语，意思是清明以后麦苗苗壮,不应再在田间放鹞。四、立夏立夏时要吃三鲜，并以之祭祖先，三鲜也叫作三新。有所谓地上三鲜,即苋菜、蚕豆、元麦(也有说是燕笋),树上三鲜,樱桃、梅子、香椿头，河中三鲜,海丝、鲥鱼、咸鸭蛋(也有说是白虾)。五、浴佛节四月八日是释迦生日,世称浴佛节。常州妇女从正月初六开始到八月初八，便要烧八庙香,或者叫“八寺香”，又称“八字香”。这八庙，即真武庙、营田庙、季子庙、关帝庙、张睢阳庙、烈帝庙、晏公庙、灵官庙，张睢阳庙后又改为东岳庙。据说烧八字香，可以使来生获得一个好的“八字”。八字香以正月初*、*月初六和八月初八为盛。这一天,常州各大寺庙中人头攒动，男女会集，名曰“传经”。常州各大寺庙中,僧尼装饰香花灯蚀，放铜佛于水盆，信徒们争相扔钱财于水盆中,称之为“浴佛”，此外还要举行“放生会”等仪式。 寺庙僧侣还会散放糖豆，还会做“青精饭”,即鸟米饭馈赠信徒。晚上又有坐夜之会，自黎明方散,乡村中则田垄之间到处都有信徒聚集。六、端午端午节的主题是送灾和驱逐不祥。所以在端午前后，道士会送符篆以驱邪，人们也会在中堂悬挂钟馗像，插菖蒲艾叶于屋檐下。端午前一天,家家要以箬叶裹制粽子,有火腿、赤豆、豆瓣等各种名色，在端午一早食用。中午要饮雄黄酒，同时洒于室内，小孩子则用雄黄酒涂于背上，再在额上画个“王”字,还要用朱符粘于门上及堂奥，烧辟瘟丹,用以避疫。常州还盛行制作“长命索”，小孩子们用彩线搓成五色，互拴于乎臂。妇人们会剪彩纸作人形，如豆子般大小，称之为“健人”，又制绒布的老虎花,插于儿童头上。常州城内从早到晚街巷各处悬灯,高竿连缀,称之为“天灯”。相传是纪念张巡而设,实际上是纪念张士诚。这一天,常州还要举行一年一度最为盛大的活动，即云溪竞渡。云溪竞渡是常州人引以为豪的岁时景观，所谓“常州龙船天下无”，现如今已被列为市级非物质文化遗产。龙船竞渡每年端午节在常州城内风景最好、文人聚集最多的白云溪进行。龙舟竞赛一般于五月一日开始，基本要持续一个月时间。选择这时间，固然是临近端午，同时也是因为时近梅雨，白云溪水开始上涨,便于龙舟行驶。如时值干早，溪水太浅，竞渡便必须取消或者移地，所以有“云溪水浅舟难行,今年竞渡不进城”之说。四月三十日晚上，所有龙舟都要汇集于晏公庙，进行拜谒。晏公祠是祭祀水神之所，龙船竞渡之前，要举行拜祭仪式,确保整个活动的安全。按照惯例，前一年龙舟竞渡结束后,还要有迎取龙舟的仪式。根据记载，龙舟一般在六条左右，最盛时，曾经到了七龙,洪亮吉便称“六龙城古龙舟七”,包括大小青、大小白及乌龙、金龙、五色龙，此外还有秋千船等小龙舟不包括在内。龙舟竞渡一度得到政府支持，每只龙舟可以支取浒墅关税十余两，所以洪亮吉有“税额仍分浒墅关 之说。但一艘龙舟耗费远不止十两，所谓“一舟费已倍千金”。另据传说,为了防止龙舟翻倒，龙舟下面悬着块石头，随着牌楼的加高，而加重石块，船舷也一天天接近水面，到了五月末，龙舟的牌楼早己高出岸边楼阁了。所以洪亮吉在诗中称“高处灯光碍月轮，轩窗无地着飞尘。生生视昔加三倍，树上禽巢树下人”。岸上同时还有云车戏，与尼舟遥相呼应，热闹非凡。夜间还有夜龙船，或称灯船。七、夏至夏至日早上要吃元麦粥，午饭要吃烧酒、馄饨，据说可以不会“疰夏”。常州家中还会在这一天用大秤称人，以验体重，据说也可以一夏无病。此外夏至后七日称之为头时，再过五日称之为二时，又过三日称之为三时。到三时结束，如果有雷雨，那么就会有水灾。所以农谚称之为:“三时三送,低田白弄。八、六月十九六月十九传说是观音得道日，前一天晚上,善男信女便会携着香烛,聚在小南门外清凉寺作金钱布施。清凉寺北的德安桥是河衢要道，当天会有许乡人聚集在德安桥上比赛唱山歌。九、七夕这一天又称乞巧节，女子会采凤仙花染指甲，还取河水和井水各半，盛于碗内,在日光底下晒热，到正午时分，在太阳下用绣针放入水中,让针浮起，然后看水底针影，如果像宝塔或者笔形,那么就代表得巧，即人会变得聪明;还会把蜘蛛放人梳妆盒中，如果次日早晨蜘蛛在盒中织网，也代表得巧。常州北门外十里有牛郎庙,旁边还有一木桥，俗名“织女桥”，女子经常会在这一天来牛郎庙烧香求姻缘,并徘徊在织女桥边，所以洪亮吉便有诗云:“七月七日侵晓妆，牛郎庙中烧股香。回途更把裙衫整，织女桥边鉴春影。”这一天，常州人会制作巧果，即用面粉调油加糖或椒盐，烘制成有如成人拇指般大小的饼，或像是人物，或像是花鸟。因“吃巧”和“乞巧”谐音,故名日巧果。这一天，妇女还会在晚上焚香,用巧果来祭祀织女。这一天如果下雨,便称之为“洗车雨”，谚语有云:“七夕不洗车，八月依旧车。”意思是如果这一天不下雨，到了八月就会有旱情，必须要戽水。此外，七夕前后十数日，常常会有银河隐没不见，常州风俗便以这一段时间的多 少来判断米价的贵贱。十、中元中元节即七月十五，俗称鬼节。这一天各大寺庙会举行盂兰盆会来超度亡魂，晚上各家各户会准备酒饭，祭祀祖先，叫作“过七月半”。人们还会在路边焚烧纸钱，祭奠各路孤魂野鬼，称之为“结鬼缘”，又叫“退太平祟”。人们会在地上插香,叫作“烧地香”。晚上还会剪五色纸，制作荷花灯，放入河中，称之为“放河灯”。到了晚清，人们“做中元”更加兴盛，“往往于通衢中高搭彩蓬，悬挂灯火，并有纸糊匾联，绘画十王，及扎成各种鬼怪形象，插烛点火,沿路陈设”。家家户户还会有面粉制成半圆或圆形的茄饼，如果用茄子丝作馅的，是专门供祖先用的。一般人还会以青菜肉末、青菜虾仁、甜豆沙作馅，入油烹炸后食用。十一、中秋八月十五日是中秋节，节前一二天，人们多用火腿、月 饼等为礼物互相馈赠，称之为“送节礼”。中秋节早晨，要吃“糖芋头”，或者叫“芋魁”，是用芋艿和以碱煮到烂熟，加以红糖、桂花而成，也要用来祭祀祖先。晚上,家家户户聚会宴饮,吃月饼，所谓“月园饼园月饼园”。妇女们常常在中庭设香案,供上菱藕,烧香斗，祭祀月宫。香斗用线香作斗，纳香屑于其中，上插小纸旗。乾隆间，中秋前二日，正值清高宗生日的万圣节,居民皆张灯结彩，连续五个昼夜，南大街和西瀛里等商户云集的地方,尤为热闹。十二、重阳九月九日重阳节惯例要登高，常州城内无山，所以人们争赴东门外的文笔塔，登上塔顶，眺望全城景物。这一天早晨要食重阳糕,先一日用米粉蒸制，上缀红绿丝、红黑枣、栗子、松仁、黑白芝麻等。十三、冬至冬至一直是重要的节日，所谓“冬至大如年”，常州凡有祠庙的大家族，必须在这一天祭祀祖先，所以重视冬至，如同过新年。而且常州冬至也饶有特色，冬至夜宴席中必须要有胡葱豆腐，祭祖也要用。谚语云:“若要富,冬至隔夜吃碗胡葱滚豆腐。”又有“富家冬至吃一夜， 穷家冬至冻一夜”的谚语。冬至早上要吃小颗粒糖圆,晚上要吃面，所谓“夏至馄饨冬至面”。此外， 还有“干净冬至龌龊年”的说法。十四、腊八这一天要吃腊八粥，又名“七宝五味粥”，原因是当天传说是佛祖成道日,粥寓祝意。常州这一天,各大寺庙会专门煮腊八粥，分馈各个主顾，还配以精致小菜数色，祈望这些信徒在过年时可以广为布施,润色香火。不过各个寺庙均有“门徒”,不能乱送。常州腊八粥至晚清变成菜粥，只有讲究的大户人家才会加上果肉。十五、祀灶腊月二十四日，传说“灶朝天”，即是灶神上天汇报的日子，所以在前一天要“送灶”。常州人这一天要制玛瑙团，即用米粉加上红糖制成，每四个垒成一堆，称为“玛瑙团”，因色如玛瑙而得名。同时要作纸轿、纸马烧化，让灶神乘坐,还要放上豆子作纸马的“饲料”。十六、除夕新年前一天即是除夕，常州称之为“大年夜 ,其前一日则是“小年夜”，总呼为“大年小夜”。节前要做团子,依人口多少为准，人各二枚，因此称之为“人口团子”。除夕当天要插松柏于屋檐及灶间，在大厅中悬先祖神像,用香花供奉，到新年初方可撤去,谓之“落神像”。家家户户会贴春联门神,用白垩在地上画弓箭、米仓,弓箭用来射祟,米仓用来祈祷丰收。当晚烧饭要加乌缸豆,准备可食用五日，称之为“年夜饭”。晚上在门外放一斛,斛上置釜 ,用长一尺五六的三十六根松材作燃料，里面放上豆萁、松柏点燃,称之为“着焰炉”。等到烧完后,将余烬放于门口，称之为“撑门柴”。晚间通宵不寐，将各事办要，即设筵畅饮，称之为“守岁酒”，守岁酒还规定必须论年纪喝酒，年轻的人先喝，卧室内必燃红烛一对，叫“守岁蚀”。大人要给小儿“压岁钱”。临睡前要封井、封门，必须加水到满，灶下的柴火必须拣取干净，谚语所谓 穷灶仓，富水缸”即是指此。常州岁时节日民俗特征，既体现了常州民俗在各个时代的特征，也成为常州这座千年古城真正有别于其他城市的文化记忆。
以上就是小编对于常州中秋习俗问题和相关问题的解答了，常州中秋习俗的问题希望对你有用！