大家好！今天让小编来大家介绍下关于苏州过年习俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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一、江苏过年有哪些习俗
春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。 苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。 武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。 江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。 南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。 淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。” 无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之“上”，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。 春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘；健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。 无锡 无锡旧俗，年初一早晨开门，要放3声开门爆仗。早餐吃糕丝、圆子、面条，取团圆、高升、长寿、长春之意。这天，只吃隔年除夕的剩饭，寓意“有余”。吃饭时不能以汤浇饭，也不吃粥，怕出门遇雨。还忌向邻居乞火、汲水，告诫不骂人，不发怒，不讲不吉利的话，祈求全年平安吉祥。 春节期间，晚辈先向长辈拜年，然后至亲友家贺年。亲友第一次见面时，说些“恭贺新喜”、“恭喜发财”、“恭喜”等话，互相祝贺。新女婿到岳父母家拜年，一般选在年初三。老人自年满60虚岁开始，每10年在春节期间设宴庆祝。 无锡除贴桃符、门补、春联外，还有在新年挂钟馗象，以避一年鬼祟。传说钟馗善于捉鬼。这个风俗大概始于唐代。无锡民间很多人家还有在门楣上张挂吉庆语句的红单联和剪纸门笺挂络的习俗。无锡地区在元旦早晨盛行吃糕丝圆子，取团圆高升的意思。另还要吃面，取长寿、长春之意。无锡风俗新年中小孩来到，主人就得拿茶点糖果招待馈赠。亲友中有孩子前来拜年都要赏给压岁钱。新女婿到岳母家去拜年，一般都选在年初三。初三称为小年朝，也不能扫地、乞火、汲水、与元旦风俗相同。无锡还有一个风俗与别处略异，即凡有六十、七十、八十祝寿，都在春节举行，而不是在生日祝贺。元旦这一天很多地方都有不能扫地的风俗，无锡也是这样。认为一扫地要把财气扫掉。年初二即使扫地，也不能把垃圾倒出门，而是堆在屋角边，一直要到正月半，称为 聚财 。岁朝风俗忌向人家乞火、汲水，也不动刀剪，又禁止倾倒污水、粪便。元旦临睡时，又要放二声或三声关门爆仗。无锡这一天晚上睡得都较早，如有孩童贪玩不肯睡时，父母常哄孩子说： 早些睡，今晚听老虫做亲 。无锡旧俗对元旦这一天的气候十分重视，常以这天的天气占卜今后一年的收成。 江宁县 江宁县元旦贵家于房门口贴画雄鸡。吴县多于元旦至通元寺礼拜观音大士。苏州习俗：元旦一早开门要于三爆竹，叫做“高升三级”。清晨出门，要遵循黄历上所指定的方向，叫做“喜神方”。并到城隍、土地等庙去烧香，必历经十庙乃止，称为“烧十庙香”。自元旦至元宵，火炉中烧巨煤墼，称为“欢喜团”。准安人传说，吃汤团可以接财神，所以从大年初一清晨就开始下汤团，直到元宵，天天都有汤团吃。武进县妇女元旦剪松柏枝，绕以红丝，戴在发髻上，据说可以长寿。
二、苏州市过节风俗
扬州年夜饭：年夜饭里有四样菜必不可少：炒水芹路路通；炒豌豆苗安安稳稳；红烧鲢鱼（整条）年年有余,烧杂烩全家福。红包：扬州的红包要在过年的时候揣在新衣服里。拜年：新年走大局，早起吃汤圆，用橘子敬客，去舅舅家拜年互送糕点（阜宁大糕），寓意高升。常州年夜饭：忙忙碌碌的除夕中午吃馄饨，晚上年夜饭必备清蒸鱼，再加一道八宝甜饭足矣。红包：常州的红包都是放在步步糕（年糕）里的。拜年：在常州拜年有一条需要记住，那就是初四不可以去拜年，不吉利的，还有拜年一定要说新妮夸落（新年快乐）！镇江年夜饭：除夕的鱼在初一吃，最好是鲢鱼，寓意年年有余，绝不能是鲫鱼。肴肉卤冻透明，犹如水晶。红包：红包必须有，但是不可以是400元。拜年：初一的汤圆和红枣寓意早发、圆通，寓意发财。新年带四样，必备糕点云片糕和金刚脐，拜年的时候要带走糕。无锡年夜饭：糟扣肉，姆妈味道。青菜取长寿之意，豆芽是如意的象征，肉酿面筋寓意“代代富”，水芹菜寓意“勤勤恳恳”。蛋饺形似元宝，寓意“招财进宝”。豆苗寓意“平平安安”，八宝饭寓意“长年吃饱饭”、“家庭圆满”。吃鱼只吃鲤鱼。红包：红包最早收到的地方。拜年：早餐吃糕丝、圆子、面条，取团圆、高升、长寿、长春之意。这天，只吃隔年除夕的剩饭，寓意“有余”。新女婿到岳母家去拜年，一般都选在年初三南京年夜饭：南京人过年必吃的，非什锦菜莫属了。制作方便寓意好，什锦菜里既有荠菜、菠菜这些绿叶菜，也有胡萝卜丝、黄豆芽、黑木耳等进行点缀，色彩缤纷，代表着人们讨个好彩头的心愿。守岁时，要吃一种甜羹，又叫福寿汤。红包：长辈给晚辈的红包要是吉利数字讨个好彩头。拜年：馄饨也要有，初一吃饺子不是南京人的传统，而是吃“元宝蛋”(就是茶叶蛋)，还要要给客人端一碗糖水，里面放上一个“欢喜团”(把糯米粉蒸熟以后晒干，搓成一团)，寓意甜甜蜜蜜、欢欢喜喜。苏州年夜饭：苏州的年夜饭，常常叫成大年夜饭吃的时候会在饭锅里把米与荸荠同煮，吃到荸荠时，叫掘藏谁先掘到藏了，马上现拿赏钱，一团欢喜为保证大家都能掘到一个，煮饭时，会按照吃饭的人数，放入等量的荸荠。自制年糕寓意年年高。红包：长辈凡见幼辈皆要送压岁钱，晚辈都可大赚一笔。拜年：桂花糖年糕，讨个好口彩，正月初一.岁朝,男子开门放爆竹三声,叫开门炮仗,象征“高升三级”。家家悬挂神轴,点香烛,供粉团茶食糖果“拜喜神”。亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。徐州年夜饭：油炸麻叶子不能少，炸丸子、千子必须有，还有就是过年顿顿不能少的猪肉水饺，除夕边看春晚边包饺子，谁家剁饺子馅的声音越大来年越幸福。江苏地区唯一只吃饺子的地方。红包：磕头才有红包，磕头时长辈给压岁钱。拜年：拜年到处逛，男人出去拜大年，越拜人越多，越拜越热闹。妇女去拜年越拜越热闹，小姑娘在家等着聊天嗑瓜子。连云港年夜饭：连云港是沿海城市，海鱼的品种比较多，用盐腌一下，晒成干，别提多鲜美了。有些地方还会晒一些风鹅、风鸡之类的。家家户户灌香肠。红包：红包要吉利，一般是双数。拜年：大年初一饺子汤圆一起吃，甜甜蜜蜜大吉大利，拜年每到一家，主人都要赠以瓜子、花生等物，俗称“不空手”。大年初三各家争着到井边挑“平安水”，祈求家人平安；大年初五是财神日子，讲究的人家则要吃汤圆（元宝），面条（钱串子）。南通年夜饭：南通的特色菜——野鸡丝虽貌不惊人，但《红楼梦》里却有叫做“簪肉圆儿”，咸肉灌肠要必备。红包：讨红包时要说吉利话，恭喜发财之类的。拜年：一大早的吃荠菜豆腐，谐音“聚财头富”。听说南通有除夕收债的特殊风俗。盐城年夜饭：除夕的年夜饭，一般人家会用马苋菜和扁豆角的干子烧豆腐，叫“安乐菜”。有的人家年夜饭上必有卜页，叫”百业兴旺”。有的吃芋头，因芋头俗名叫“芋好人”，预示来年会遇好人。年夜饭的锅巴不能吃，要留下过年，预示来年吃用有余。红包：200元起不超1000元，吉利数字受欢喜。拜年：早起吃汤圆，爸爸开大门，过年不吃米饭。泰州年夜饭：溱潼鱼圆。红包：100元起步，同样是长辈送给晚辈。拜年：大年初一吃“开口”，云片糕、红枣、京果之类，另还要吃粉丝下鸡蛋，粉丝也叫“水粉”“薯粉”。初一初二只吃熟菜，初三才淘米煮饭。正月初二姑爷带着媳妇回娘家。
三、苏州春节的习俗~
苏州春节习俗◆正月初一，农历新年。岁朝，男子开门放爆竹三声，叫作开门炮仗，象征“高升三级”。家家悬挂神轴，点香烛，供粉圆茶食糖果于祖先神位前，长幼依次而拜，称为“拜喜神”。之后，幼辈依次向尊长叩头拜年，尊长率幼辈向左右邻居贺年；早餐吃年糕、春卷、汤团、圆子，取高兴团圆之意。 ◆初三叫“小年朝”。女婿和寄儿女上岳家或寄父母家拜年。◆初五，财神（或称路头菩萨）生日。初四晚上家家接财神。从初五起，多数商店开门营业。◆十五为元宵节，又称上元节。吴中有“闹元宵”旧俗，寺观庙宇鼓乐献新，人声鼎沸。街头巷尾，锣鼓铙钹声不绝，称为“走马锣鼓”。正月十三夜上灯，十八落灯，各街市店辅出售各式花灯。“苏灯”精奇百出，闻名遐迩。灯节之时，悬彩，杂引流苏，大街通衢，灯彩遍张，夜则燃灯，火光烛天，光怪陆离，争奇斗妍，游人如潮。灯节还有打灯谜的习俗，人们将谜面粘诸花灯，任人猜射，中者，以巾扇香囊、果品食物为赠。◆除夕。大门上贴春联，都为吉祥语。是晚，俗呼“大年夜”，家家祭祀祖先，举行家宴，称为“合家欢”，鸡鸭鱼肉，无不毕陈。素菜必有青菜，叫“长庚菜”；黄豆芽，叫“如意菜”。这一餐中，鱼都不动筷，取“年年有余”之意，置福桔、荔枝一盆称为天赐洪福、吉利。这一晚，长者以朱红绳缀百钱，或以红纸包好钱币给孩童，称为“压岁钱”，大人围坐畅谈，小孩玩耍嬉笑，称为“守岁”。全家人睡时，放爆竹三声，称为闭门炮仗，即所谓“爆竹一声除旧岁”。
四、苏州市过节风俗
江苏苏州春节的风俗腊月二十起--打扫卫生、买年货腊月二十之后，家家户户都要洒扫庭户，俗称“掸埃尘”。年关临近，苏州人家会到市场去，抢购各种荤素食品，称为买年货，因为除夕至初五不商店不开业，所以得全部买齐。商店生意都非常火爆，特别是熟食铺，豚蹄鸡鸭卖的都非常火爆。腊月二十四--送灶上天旧时苏州应该是腊月二十四日送灶上天的。至于为什么现在苏州腊月二十三，腊月二十四都有人过节，则是由于早年北方移民带来了当地的习俗，久而久之过腊月二十三，腊月二十四的都有了。就是苏州周边的农家，送灶那天都要做团子来感谢灶王爷，感谢灶王爷一年来的庇护和上天言好事的功德，这谢灶团子都做得非常大，含意寄托于田里的庄稼，团子做得越大，收获越丰盛。吴*盛*家家做粉团，其馅不一，并有切肉为馅者，除祭灶、自吃之外，还互相赠送。蚊叟在《盛泽食品竹枝词》咏道:“岁腊将残谢灶王，粉团蒸出满笼香。萝卜野菜夹沙馅，羡说他家聂切忙。 腊月二十五--喝口数粥送灶的第二天，即腊月廿五，苏州所有人家都要用赤小豆杂米煮粥，以祀神食。祭祀后，阖家长幼人人都得吃一碗，就算是襁褓中小儿和家里的猫猫狗狗，也得象征性地吃一点，就外出没回来的家人，他的那份也得备好，这就叫口数粥。据说吃了口数粥，可以避瘟气，如果杂以豆渣吃了，还可以免罪过。范成大在《口数粥行》咏道: 家家腊月二十五，淅米如珠和豆煮。”可见自南宋起，苏州就有这个习俗了。除夕之前--送年盘除夕之前，苏州有送年盘的习俗，据苏州文士顾禄记载，里巷门墙之间，百姓互以猪蹄、青鱼、果品等馈贻，称为馈岁盘，俗呼为送年盘。那几日，仆妪成群，络绎道途，受盘之家，赏赉亦稍稍丰盈。清人潘际云《馈岁》诗曰: 门巷相连意气亲，送将微物亦情真。略如佳节询亲友，聊比盘餐洽比邻。腊月二十九--小年夜苏州人把除夕的前一天，也就是腊月二十九叫做“小年夜”。近代以来苏州人小年夜有个新习俗，就是苏州人结婚之后，男方往往要在“小年夜”去女方父母家中，以表一年来对妻子的疼爱和对丈人家的关怀。不过这个规矩因地而异，苏州有些地方有有些地方没有。除夕--接灶、年夜饭、做年糕、压岁钱、守岁、烧头香跟北方不同，北方有年初四接灶的风俗，但是苏州风俗，接灶却是在除夕之夜，安灶神马于灶陉之龛，并祭以酒果糕饵，比送灶要简单上许多。除夕晚上，要举行家宴，称为“合家欢”，鸡鸭鱼肉，无不毕陈。蔬菜必有青菜，叫“长庚菜”;黄豆芽，叫“如意菜”。这一餐中，鱼都不动筷，取“年年有余”之意，置福桔、荔枝一盆称为天赐洪福、吉利。“人心多好高，谐声制食品。义取年胜年，藉以祈岁稔。”这是一首流传于清末时期的“年糕诗”。做年糕一般都是苏州乡下过年时才做，用七成糯米、三成粳米磨成粉拌匀，再上蒸笼蒸熟后揉成团，切成片即成。它既能食之，又有吉祥之意。这一晚，长者以朱红绳缀百钱，或以红纸包好钱币给孩童，称为“压岁钱”。按照老规矩，“压岁钱”到手后是不可以马上打开的.，要不然怎么叫“压岁钱”呢~大人围坐畅谈，小孩玩耍嬉笑，称为“守岁”。全家人睡时，放爆竹三声，称为闭门炮仗，即所谓“爆竹一声除旧岁”。苏州有烧头香的习俗，头炷香源于清朝末年慈禧太后在皇宫的做法，最早兴起是在东岳庙，后广泛流传。也有说法称这一习俗起源于宋代，原指寺庙新年的“头炉香”，大年三十约11点至年初一1点之间，在这个时间段烧的第一支或是最后一支均可以算是“头香”。苏州每年烧头香的人都非常多，除夕夜不提前去排队的话是轮不到的，其中以西园寺的香火最为旺盛。年初一:开门炮仗、吃小圆子岁朝，男子开门放爆竹三声，叫作开门炮仗，象征“高升三级”。家家悬挂神轴，点香烛，供粉圆茶食糖果于祖先神位前，长幼依次而拜，称为“拜喜神”。之后，幼辈依次向尊长叩头拜年，尊长率幼辈向左右邻居贺年。年初一这天，垃圾不动、水不外泼、讲吉利话、不吃粥、泡饭，而是吃小圆子，年糕。这一天大家都会尽量避免干活，因为有做一天劳碌一年的说法。年初一到十五--年节酒从年初一起，至十五日上元节止，苏州人家家设宴，你邀我请，互为宾主，吴地俗称为年节酒。因为这并不是为了品味佳肴，而是属于礼数应酬，况且走东家吃西家，要去的地方很多，一般只是稍稍吃几杯，就告辞出门，当然也有尽醉而归的。清朝苏州诗人范来宗《留客》诗曰: 登门即去偶登堂，或是知心或远方。柏酒初开排日饮，辛盘速出隔年藏。老饕餍饫情忘倦，大户流连态怕狂。沿习乡风最真率，五侯鲭逊一锅香。 年初三--“小年朝”初三叫“小年朝”。这一天，女婿和寄儿女(干儿子干女儿)上岳家或寄父母(干爹干妈)家拜年。年初五--接路头神财神，俗称“路头神”，财神统“财”，人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲，苏州早就是东南繁华的大商邑，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。正所谓“五日财源五日求，一年心愿一时酬;提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”，清朝吴中才子顾禄总结的非常到位。从初五开始，商家也都恢复营业。正月十五--上元节终于到了十五元宵。十五月满，正好合团团圆圆之意，是为大吉大利。此日每家必吃“元宵”，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯”，所以又名“灯节”。是日家家户户、各店各铺悬灯门前，寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。
以上就是小编对于苏州过年习俗问题和相关问题的解答了，苏州过年习俗的问题希望对你有用！