大家好！今天让小编来大家介绍下关于兰州习俗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 1、关于兰州端午节的风俗
- 2、兰州过节习俗
- 3、甘肃兰州，有哪些独特的端午民俗呢？
- 4、兰州过节习俗
一、关于兰州端午节的风俗
关于端午节的来历，说法甚多。其中以纪念屈原之说流传甚广，占主流地位。在民俗领域，人们常常把吃粽子，赛龙舟等都和纪念爱国诗人屈原联系在了一起，然而，兰州地区端午节插杨柳的传说，却和纪念屈原的传说无关。 再者说，老兰州人的端午食俗，亦和江南有别。过去兰州及市郊广大农村，端午节很少有人自家包粽子。因为兰州地处内陆，既不产糯米，也不产棕叶。在加上交通不便，所以老兰州人多数人家都不会包粽子。端午节只是买几只粽子，或自家品尝或追节送礼。兰州人的端午节应景食品都是甜醅子。过去端午节时，市郊广大农村，家家都要酿制甜醅子。它的原料可以是小麦，也可以是青稞、玉麦子等。从端午节前三天开始，家庭主妇们就开始买甜醅子曲子，煮麦子酿制甜醅子，准备在端午节这天食用。酿好的甜醅子，左邻右舍、亲朋好友之间还互相赠送品尝。这种自家酿制的甜醅子虽然比不上买来的醇香甘甜，但是吃起来也是有滋有味。兰州人端午节吃甜醅子的习俗，源与我国古代用米酒敬神、祭祖的旧俗。它是几千年遗留下来的端午节原汁原味的文化形态，更蕴涵着民俗文化的信息。千百年来，端午节不仅是一个传统的民俗节日，而且还是一个驱邪除病，祈福佑安的大节。端午节的许多习俗都是围绕防病除毒，祈求健康这一主题的。过去，端午节的早晨，兰州的大街小巷，农贸市场都有叫卖艾蒿的小贩。端午节在屋内悬挂艾蒿，就有很好的杀虫灭菌的作用。佩戴香草荷包则有提高自身免疫力的功效。有首《咏艾诗》曰：“艾叶青青艾绒白，耿耿清气祛风邪；香烟不进神鬼庙，且为人寿添春色。”（作者：张敦田）
二、兰州过节习俗
兰州的婚礼习俗具有浓郁的西北地方特色，包括订婚、下彩、结婚等内容。 订婚 旧时订婚讲究门当户对。男女双方不见面，全凭父母之命，媒妁之言。一般男方托媒人寻访合适的女子，问其生辰八字，若二人八字相合，则提单瓶酒去女方家说亲。女方家若同意，将酒瓶打开喝酒，不同意，不开瓶口将酒退回。有的地方，女方若同意便招待一顿长面，否则就是不同意。一旦同意联姻，就选吉日订婚。订婚时媒人领求婚者，带上成双的衣服或布料、点心、连瓶酒(即两瓶酒捆在一起)去女方家。女方家请来至亲盛情招待，喝完连瓶酒就算定了婚。男方回去时，女方家在空酒瓶中盛满粮食让男方带回去。如今，逐渐演变为由介绍人“引线搭桥”，男女双方见面，互相了解，情投意合后，预定日期举行订婚仪式。俗称“提提合”或“下定礼”。 下彩 订婚后，男方逢年过节或平时都可去女方家。每去一次，必带一份薄礼。在结婚前一年或几个月要下彩礼，俗称“下彩”。男方备好衣物、礼钱、酒肉等，请介绍人同去女方家，女方设席款待，规模要比订婚时丰盛。彩礼钱根据双方家境而定。一般城市高于农村，平川地方高于山区。 结婚 男女两家根据双方生辰八字择日举行婚礼。姑娘出嫁的日子称为“催妆”，女方家亲友贺喜称 添箱 ，多送首饰、衣物、器皿、钱等。女方家设宴招待比较简单，择选至亲若干人随姑娘去男方家做客，称“西客爷”。给姑娘陪嫁妆，通常根据家境而异，一般是一对箱子、毡被、衣服及鞋袜、梳妆用具等，其中不可或缺的是要陪嫁一对碗，叫“衣饭碗”，意为去婆家后衣禄不断。女方还要给婆家公、婆、至亲长辈及兄嫂各带一件见面礼物，多为枕顶、鞋袜之类的东西，在婚礼上认亲见面时赠送，俗叫“抬礼”。男方家结婚之日至少要备轿两乘，按所选吉时迎娶媳妇。到女家要带上“报恩索”，即给女方父母送的礼物、布料，还要带上花馍馍、肉方子(4根猪肋条肉)及酒等。今民乐、大有、连城、通远等地区在娶亲时，女方家则要求男方带一只母山羊羔，以献给家神。这其中，另有一传说：传说此地家神为“旮旯神”，姑娘出嫁如不献羊羔，旮旯神就不高兴，会破坏婚事的顺利进行。此外，娶亲去的人数要单，其中要有妇女一人，谓之“娶亲奶奶”，此人要选属相相合的，父母、丈夫、儿女都齐全的，俗称“全焕人儿”。娶亲用轿忌用骡子，姑娘离开娘家时要哭，哭得越凶越好，否则会被人耻笑。出娘家门前，要手拿一把筷子，转身抛在地上，表示不带走娘家的钱财，同时，女方家的人要偷偷地把轿上的东西藏起，临走时让女婿出钱赎回。新娘上下轿要有合属相的亲人抱，最好是舅舅，俗叫“抱轿”。娶进门时放炮、打锣，用和着盐、五谷杂粮的彩色纸花打身，以示驱邪，这时不合属相的人要暂时回避。在新房炕上要有合属相的未婚男子守床，俗叫“压床”。新房窗户要用红纸糊起来，在新娘进房时由新娘拆破窗纸。炕头、被中藏放有核桃、红枣，象征团圆、早生贵子之意。在举行婚礼时男左女右，行三叩首礼(拜天地、祖先、父母)，然后夫妇互拜，最后拜来宾，这时主持人要说一些生财纳福、尊老爱幼、早生贵子之类的吉利话。尔后，新婚夫妇给父母及至亲长辈敬酒、磕头、馈赠礼品，这叫“抬礼认亲”。有的女方陪嫁的东西这时让小姑开箱展示与众，叫“摆针织”。女方给新女婿做一身衣服或鞋袜、腰带，在婚礼上由新娘的弟妹或侄辈呈上让新郎试穿，这时新郎的同辈人用腰带将新郎束住紧勒，让他掏钱给呈盘的人，这叫“掏腰包”，然后，由新娘家的“喜客”把家里带来的长面亲自下到锅里，给新娘、新郎每人盛上两碗，让他们坐在一起吃完，表示情深意长，白头到老。 婚礼结束，众人把门，新婚夫妇抢先进入洞房，认为谁先进入洞房，将来谁就当家。晚上闹新房，俗称“闹床”。闹新房甚为随便、开放，而且无论长幼，有“三天的新媳妇没大小”之说。新婚后第三天，娘家的父母或兄嫂来吃“三日酒”，来时带着护襟、护袖等物，让新娘带着下厨房擀一顿长面，谓之“试刀面”，以鉴定、考核新娘茶饭技术的优劣和是否麻利干练。这一天，新娘由“全焕人”领到麦场上给石磙磕头上香，叫“回对爷”。这些结束后，从此就可以出门了。第一次回娘家时要趁早出门，忌讳叫路人看见，并且在娘家住的时间不能超过在婆家待的时间。婚后月内，男方还要携带酒礼答谢媒人。到这时，一个完整的婚礼才算结束。
三、甘肃兰州，有哪些独特的端午民俗呢？
端午作为一个传统节日每个地方都会有不同的风俗习惯，甘肃兰州在端午节的时候会在门上插上艾草、柳条或者沙枣花，还会用艾叶熬水来洗澡，饮食上会酿制甜醅子。这些都是兰州地区传统的端午习俗。
在端午节的时候，不仅仅是为了纪念屈原，很多地方都会在这个节日里祈求自己身体健康，不生病。插杨柳艾草是兰州地区特殊的端午习俗，艾草可以产生一种特殊的气味，这种气味可以驱除蚊蝇、净化空气。同时，在中医上，艾草还可以作为药来祛湿寒，所以插艾草就寓意着健康平安。也有人用艾草来熬水洗澡，洗了以后身上就不会招蚊虫。除了插杨柳艾草以外，还会喝雄黄酒、洒雄黄水。由于雄黄可以解毒杀虫消毒，所以喝雄黄酒也是为了杀菌防病。
在过去的兰州，由于不生产糯米粽叶，也没有机会从外地运进来这些材料，所以端午的时候不会自己包粽子，而是制作当地的特产甜醅子。甜醅子是用小麦做成的，一般在端午节前几天，家家户户就会开始酿制甜醅子。甜醅子吃起来醇香甘甜，酿好以后的甜醅子还会赠予亲朋好友品尝。这种习俗源于我国古代的时候用米酒来祭祀，不仅寄予了人们的美好愿望，还是几千年的历史传统文化。
端午节的习俗除了兰州的这些以外，还有很多地区也有特殊的风俗习惯。比如在南方地区，很多地方的人们都会在端午节这一天举行赛龙舟活动，这一项活动在战国时期就已经存在了，同样有着几千年的历史。吃粽子是中国大部分地区的端午习俗，传说人们为了不让汨罗江里的鱼损害屈原的身体，人们就把竹筒装上米扔进江中，慢慢的就变成了吃粽子的习俗。
四、兰州过节习俗
解放后，人民生活不断提高，随着经济的发展，服装也随之改善。60年代机织布普及，土布被淘汰，70年代人造棉、的确凉、化纤布普及，80年代毛呢料开始增多，解放前没有的内衣普遍穿用。内衣分线衣、毛衣、绒衣、衬衫等。毛呢料服和羽绒服也逐渐增多。 解放后，人民生活不断提高，随着经济的发展，服装也随之改善。60年代机织布普及，土布被淘汰，70年代人造棉、的确凉、化纤布普及，80年代毛呢料开始增多，解放前没有的内衣普遍穿用。内衣分线衣、毛衣、绒衣、衬衫等。毛呢料服和羽绒服也逐渐增多。 60年代始有胶鞋、塑料凉鞋、皮鞋，此后逐渐增多。70年代末起，城镇青年女子多穿中跟、高跟皮鞋。50至70年代，男子多戴遮沿帽，冬季戴三大扇棉帽，亦戴苏式栽绒帽，妇女普遍围线围巾或绒围巾。夏季，农民多戴“席夹子”(苇笠)，近年亦戴草帽。 饮食 饮食解放前，境内居民生活艰苦，高梁、谷子为主粮，煎饼为主食，且喜吃酸煎饼。早、中餐吃煎饼、豆沫，晚上喝糊涂就咸菜，不来客不炒菜，“细米煎饼卷豆腐”则是较好生活。逢年过节或来客方吃白面馍或水饺。多数农户忙时吃干，闲时吃稀，掺糠咽菜，艰苦度日。每遇荒年兵患，则逃荒要饭。解放后农民生活逐渐改善。60年代地瓜干为主粮，玉米、小麦次之。1978年中共十一届三中全会以后，实行土地承包责任制，极大地调动了农民的生产积极性，农业生产发生重大变化，粮食连年增产，玉米、小麦成为主粮，玉米煎饼、白面馍成为主食，结束了“低标准、瓜菜代”的生活，菜肴也随之丰富起来。 大张庄、黄庄一带历来有喝茶的习惯，喜喝“大把抓”(大叶红茶)。70年代后期，城乡生活水平普遍提高，喝茶习俗遍及全县。 50年代始，地瓜干酒为主，高粱酒、柿子酒、软枣酒已少见。自经济体制改革以来，随着生活水平的提高，喝酒者逐渐增多，果酒、啤酒的销量也逐年加大。20世纪80年代中后期始，社会团体、民间饮酒之风渐盛，且有奢华之风。 节日： 传统节日春节：俗称过年。为最隆重的节日。节前置办年货，做新衣服，扫除房舍庭院。腊月三十日，家家户户贴对联，农村兴请“家堂”(祖先)，在院子里扎天地棚(祭天)。旧时代有的在大门上贴门神，在门前竖揽门棍，意为阻拦邪魔鬼祟进宅。讨债者见贴上对联或门神，便暂不上门讨债.除夕之夜，灯火通明，烟花爆竹，彻夜爆响。亦有院里撒芝麻秸，踏去噼拍作响，称“踏碎(岁)”。年夜饭酒其丰盛。午夜“发纸马”、烧纸、烧香、供菜、祭天地鬼神和祖先。年初一晨皆吃水饺。饭后，晚辈给长辈拜年，长辈给小孩压岁钱。邻居乡里互拜祝福。年初二走亲访友，你来我往，延续至正月十五。中华人民共和国建立后，敬神鬼活动有所减少，其他习俗仍沿袭。 80年代后，县城元宵娱乐活动，形式更新，规模渐大，灯彩烟火更盛。各厂矿、公司多用汽车安装彩车，上绘各色图案置以彩灯，配以人物造型，晚上沿街娱乐，车队后跟随秧歌、高跷、花鼓队，围观人群，人山人海。 礼仪习俗： 礼节旧社会，百姓见官，婚丧大礼,拜墓祭祖，给长辈拜年祝寿，陪礼叩谢等均行跪拜礼(磕头)。迎送宾朋，熟人相逢，作揖拱手致意。民国时期，跪拜礼渐除，代之以鞠躬。民间特殊场合，如求神拜佛、祭祖、吊唁、给长辈拜年仍行跪拜礼。中华人民共和国成立后，见面握手，点头示意，招手致意为普遍礼节。家宴、家庭吃饭，座位仍分上下，客人长辈居上，名辈居下
以上就是小编对于兰州习俗问题和相关问题的解答了，兰州习俗的问题希望对你有用！