小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，可还没到最热。
小暑民俗：祭祖尝新
在我国很多的农耕区，过去都有小暑食新和祭祖的习俗。食新是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面策衡饼、面条或者炒面等，乡里乡亲分享来吃，表达对丰收的一种祈愿。同时，这些新货也要准备一份献给祖先，在祭祀祖先的同时，恳请祖先保佑风调雨顺。
小暑
六月初六日为“天贶节”。据史书记载，此节始于宋来自代哲宗元符四年。“贶”即“赐”，即天赐之节。这是宋代皇帝在伏天向臣属赐“冰麨”和“炒面”之因，故称天贶节。
头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏360问答饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常确消现困术马防夫耐局盟日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物