生命之书

保安族因信仰伊斯兰教其风俗习惯与当地 回族略同，又被称为‘‘保安回”。1950年，根 据本民族人民意愿，定名保安族。保安族主要 分布在中国西北甘肃省一带。保安族通用汉文， 多信仰伊斯兰教。著名的保安腰刀的生产已有 一百多年的历史，尤为藏族人民所喜爱。保安 族的节日同许多信奉伊斯兰教的民族相同，如 开斋节、古尔邦节、圣祀日等，家家都要炸馓 子、油錁、蜜圈圈和油香。