生命之书

傣族、佤族习惯饮用烧茶双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县祭祀。其方法是将一芽五六叶的新梢采下来后直接在明火上烘至焦 黄，再放入茶壶内烹煮。茶叶没有经过揉制，茶味较淡，略带苦涩味，带青气。此法饮茶主要是 在茶叶产区，多数在茶园附近现采现烘现饮。