生命之书

房县地处南北交替气候带，雨量充沛，气候温和房县祭祀。再加 上山峦起伏，树林茂密，为木耳生产提供了十分有利的条件。 因而这里生产的木耳色泽好，外观美，肉质丰富，质地佳，味 道正。早地1965年举行的全国各类木耳评比中，房县木耳 以干耳0. 5千克泡发13千克而独占鳌头。1980年在云南召 开的全国食用菌工作会议上，房县木耳以营养成分高，杂质 少，有害元素最低而名列前茅。