春节，俗称“做年”，包括初一以后的几天南城县祭祀。春节的前一天称除夕，俗称“年三十”。在除夕那天（或稍前）家家户户都里里外外进行大扫除，打扫卫生，在大门口贴上新的春联。旧时，除夕的中午，主妇都捧着长方形的托盘，盛着三牲酒茗去宗祠、庙宇以及给祖先的神位供奉，称“酬神”。到黄昏时，用煮熟的鸡蛋插上点燃的线香给小孩唱着歌谣来玩着吃，称“卖懒”。除夕那天的午饭或晚饭，吃丰盛的菜肴，称吃“团年饭”。是晚，不少人直玩到深夜，等候“交子”（子时，即深夜11——1时）称“守岁”。有的已婚男青年到“交子”时，捧着香烛到祠堂、庙宇参拜，称“添头香”。自“交子”开始，炮竹声持续轰响，直至天亮。除夕的晚上，一般人家都在厅（俗称“天下”）前摆下八仙桌（要按桌面木块拼缝条纹横放），铺上红纸，挂上台围。桌面前端摆放茶盅、酒盅、斋饭和红筷子；后端擺放香炉、蜡烛台和油灯架；中间摆放三牲、果品和年糕（俗称“贻笼”）。自“交子”时焚香点灯，一连三天不断。供桌直到正月十六日才撤掉。
年初一的早上，人们都穿戴整齐，见面时互相恭喜、道贺南城县祭祀。已婚的人都在口袋里装着“红包”，当孩子们拜年时要派发“利是”（压岁钱）。初一日吃饭时，吃的是斋菜，不开荤。当地组建的麒麟或瑞凤在相关地段逐家叩头后开“大众盘”。
初二日这天称“开年”，吃过午饭后，夫妻带着孩子去岳父母家拜年南城县祭祀。其他人也带着礼品出门，去探望亲戚朋友。晚餐很丰盛，称吃“开年饭”。
初三日，各地的醒狮、麒麟、瑞凤、貔貅队伍开始出动，到有世交或亲戚关系的村庄去“打盘”（表演）南城县祭祀。从初一至初三，俗称“三朝香”过后，“做新年”便算结束。
旧日，乡间盛行的中秋节活动有：送中秋、祀神、赏月、拜宝塔、降八仙、迷魂、竖灯笼、放孔明灯、游耍椂等南城县祭祀。