产的都是高山有机茶，茶园海拔高度在600米至1100米修水县祭祀。
主产高山有机红茶、高山有机绿茶修水县祭祀。
高山茶和平地茶是很大区别的：
高山茶芽叶肥壮，节间长，颜色绿，茸毛多修水县祭祀。经加工而成的茶叶，条索紧结、肥硕，白毫显露，香气馥郁，滋味浓厚，耐冲泡。
平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润修水县祭祀。经加工而成的茶叶，条索较细瘦，身骨较轻，香气稍低，滋味和淡。 高山茶之所以比平地茶好，是高山气候条件、土壤因子以及植被等综合影响的结果，是由于高山具有适合茶树生长的天然生态条件的缘故。