生命之书

安徽宣城泾县为名茶“涌溪火青”的主产地泾县祭祀。此茶形似 螺，墨绿显毫，汤色黄亮，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。 冲泡后，茶芽如朵朵兰花，令人赏心悦目。涌溪火青在明代 时即被列为贡茶。当地不可产名茶，还有优质泉水，用这清 泉泡茶，可谓锦上添花，尤显茶香。可外地，特别是一些大 城市，根本无泡茶的理想水源，任凭再好的茶叶也泡不出好 茶水，诸如涌溪火青也就不可能泡出茶叶固有的香醇了—— 故当地人有此一说。