该市是华北地区重要的粮棉生产基地，盛产小麦、棉花等，素有棉麦之乡和膏腴之地美誉临汾市祭祀。
辉煌灿烂的新田文化
侯马，古称新田，是春秋时期五霸之一晋国晚期的国都，距今已有2500多年的历史临汾市祭祀。公元前585年，晋景公以新田，土厚水深，居之不疾，有汾、浍 以流其恶，且民从教，十世之利而迁都于此，之后传位十三世，历时209年，期间延续晋国霸业一个半世纪。
公元前376年，韩、赵、魏三家分晋，称雄战国临汾市祭祀。所以后人把山西称为晋或三晋。悠久的文明史为侯马留下了丰富而灿烂的文化遗产。现已发掘的有：古城遗址、祭祀遗址、墓葬遗址、铸铜遗址、庙寝遗址和数十万件珍贵的出土文物。
侯马晋国遗址1961年被国务院列为首批国家重点文物保护单位；侯马盟书已出土的5000多件写有毛笔字迹的玉片石片，记载了晋侯盟誓及当时政治、军事和社会情况，1995年被评为建国以来全国十大考古发现之一临汾市祭祀。