生命之书

这在我们专业的术语叫“不锈钢过火”，就是温度高了，在不锈钢表面形成了一层致密的金属氧化膜，一般是灰褐色的彩色元宝给谁烧。 这种情况，用一般的金属球是没有用的，因为这层金属膜的硬度非常高。 锅的传热性能不受丝毫影响，以后注意别再烧干锅就行了。做出来的菜不会因为锅底变色而变味的。 如果你觉得不好看，那就只能用盐酸来去除了。可是很危险，不是专业的建议还是不要弄了。 最后，祝你厨艺精进，尽快脱离单身生活。