一、七字对古人的重要意义
在任何的传统节日中，“七”日对古人来说都有特别的意义，有人说它与女娲造人有关，因为女娲第七天才造出人类，头六天造的都是动物，所以第七日设定为人类的节日，代表着人口的繁衍和增值祭拜过世老人的贡品如何摆放。所以很多人都认为第七天人类的魂魄会再度齐聚，然后回顾自己的一生，在这天去转世投胎。当然还有一种说法就是“七”为尊，是王者的代表，在丧俗中最为贵重。
二、传说阴间有七道关卡
相传人死后需要经过这七道关卡才能去转世投胎，头七又是重中之重祭拜过世老人的贡品如何摆放。第一道是鬼门关，说的直白点就是进入阴间的检查岗，持有鬼证（户籍）才可以继续前进，所以阳间亲人祭祀的重要性就体现了。
三、人有三魂七魄
民间传说人有三魂七魄，死后一年散一魂，七天去一魄，三年魂尽，七满魄尽祭拜过世老人的贡品如何摆放。死者魂魄会于“头七”返家，也就是“头七”的回魂夜。家人应该于魂魄回来前，给死者魂魄预备一顿饭，之后需要回避。头七的子时，会有牛头马面，大小二鬼，四位阴差鬼兵，护送逝者的魂魄，返还阳间家中。可在家中摆放贡品，可禁忌牛肉、马肉和狗肉，荤素搭配，越丰盛越好，以此来犒劳答谢四位鬼差，不让其难为打压逝者。