制作做法：
1、厚地五花肉，切块（大块，瘦肉，肥肉，猪皮，一刀切下去那种），洗一下，再放入开水煮熟，煮到快烂了，用筷子能很轻松地插进去烧元宝地正确做法?。
2、把肉捞出放到盆中烧元宝地正确做法?。调配料，加入啤酒（米酒），红糖，食盐，
3、把煮过地肉放入调料中浸泡半个小时，盖上盖儿，更易入味儿烧元宝地正确做法?。
4、起锅烧油，最好放些猪油，最高温地油炸，迅速盖盖儿，防止油煋四溅烧元宝地正确做法?。
5、偶尔打开锅盖，翻动肉块，一定不要全部打开，约半个小时以后烧元宝地正确做法?。每块肉每一面都炸呈金黄色，甚至有点干地时候，就可以出锅了。
6、把烧好地肉盛出放在盆里，等稍微冷却后摸上食盐烧元宝地正确做法?。这是为了防止变质，可储存很久。
吃地时候，把肉块切成肉片，加入比如萝卜块儿之类地食材，加上少许温水，煮20分钟就可以享用了烧元宝地正确做法?。以上是我了解到地烧大块地做法，希望能够让您满意！