1995年，粮、豆总产量5498万公斤；农业总产值28937万元，是1983年的3。15倍;农业经济总收入达48853万元,其中种植业收人19350万元，农业多种经营收入29503万元。
集安峰恋叠翠，涧深谷幽，森林资源丰富。清初这里是“封禁之地'以红松为主的原始森林遍布全境，苍翠蓊郁，一望无际。
清末撤销封禁，伐木垦荒。特别是伪满洲国时期，日本侵略者疯狂掠夺木材资源和进行“清扫采伐”，妄图消灭抗日武装，大木良材毁灭殆尽。到1944年，全县林木蓄积量仅存1063万立方米。新中国成立后，林业建设稳步发展。目前，林业用地面积3418384亩，占全县总面积的68。
7%,林地面积为313。26万亩，森林覆盖率为63%，森林蓄积量为1650万立方米，树种多达132科600余种，其中包括刺秋、天女木兰、山梧桐、漆树、八角枫等珍贵树种。林业在当地经济生活中占有突出的重要地位，不仅是其他产业赖以发展的条件，也是生态效益、经济效益和社会效益的基础。
集安山林遍布，适应培植人参。现在，人参栽培已成为当地闻名全国的特色产业，1983年全市人参总产值占农业总产值的23。6%,1995年全市人参总产量达2716吨，产值达10167万元，占农业总产值的35。1%。具有芦长、体长、腿长、皮老纹深的集安“边条参”，从体形到内含成分都在“普通参”之上，形质兼优，驰名中外，是集安出口创汇的拳头产品。
60年代以来，集安的成品参种即有红参、糖参、生晒参，1981年又开发出“新开河红参”，并形成了一套独特的栽培方法和加工工艺。从人参刷洗、晒干到压制成型，完全采用程序化管理和微机控制，使人参生产达到了科学化栽培、多层次规范化加工和高质量发展的国际先进水平。
1988年日内瓦第16届国际发明和新技术展览会上，集安的新开河参产品系列荣获金牌奖。80年代初，集安运用真空冷冻技术，研制出了冻干参，在改革传统的人参加工方法上闯出了一条新路。近20年来，集安又成为全国的西洋参基地，1995年产量达2716吨。
以人参为提取物的药品行业，近年来发展迅速。集安制药厂研制的“参山牌人参果甙片”，因其抗衰老的独特功效，1984年获国家卫生部甲级成果奖，1985年被评为省级优秀新产品，1987年荣获第36届尤里卡世界博览会发明银牌奖。“参山牌人参生长液”1985年获省科技进步二等奖，1987年获第36届尤里卡世界博览会发明银牌奖。
“参山牌双宝素”也是抗衰老的妙药，获省优称号。
集安矿产资源丰富，品位高，开发利用价值较好的有硼、石灰石、大理石等矿产品。此外还有金、铅、锌、铁、石棉、夹藏石、云母、安绿石等。现已初步查清的矿藏、建材资源24种，矿点248个，已开发利用的有40个。
丰富的矿藏资源将为当地农、工、副业的发展提供原材料。