宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是卤虾，S卩：将 洗净的大虾干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种作料，猛 火卤煮。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特 别是夏令时节，街头巷尾虾味飘香，老少皆喜食之。
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