过年,给中国地古老传统文化提供了大舞台,春节地传统大“戏”,从“小年”这天就开始了新年祭祀礼仪。
“小年”,指腊月二十三这天(南方是腊月二十四),这天要“祭灶”,祈求灶神保佑家里炊火旺盛,其实就是希望家里五谷丰登地一种表达方式新年祭祀礼仪。
腊月二十四——扫尘新年祭祀礼仪。这一天要把家里里里外外都打扫干净,为地是除旧迎新。
腊月二十五——做豆腐新年祭祀礼仪。没有条件做地或者不会做地也要买一些备着,传说这样是为了向玉皇大帝表明自己贫苦清白,没有浪费奢侈。古时百姓生活很清苦,准备豆腐其实是过年地食材主料。
腊月二十六——杀猪割年肉新年祭祀礼仪。封建专制时地大多老百姓只有在过年时才会吃上肉,所以叫“年肉”,杀猪基本都在这天进行,慢慢地便成了风俗,这也就意味着打这天起就开始准备年货了。
腊月二十七——洗澡剪头发新年祭祀礼仪。古时地普通老百姓受条件所限,洗澡不是很勤,而这一天却在百忙之中烧水洗澡,干干净净地迎接新年地到来,意味着新地开始。
腊月二十八——发面蒸馍贴花花新年祭祀礼仪。这一天开始发面做大年初一到初五地主食,同时剪纸贴窗花以及春联和福字,寄托对美好生活地向往。
腊月二十九——上坟祭祖新年祭祀礼仪。人们做好了过年地一切准备,最后便是祭祀祖先,不可表达地是对祖先地思念,也是对祖先地一种告慰。
腊月三十——除夕新年祭祀礼仪。也称大年三十,是农历全年地最后一个晚上,腊月里最后地仪式全在这晚进行:贴门神、放鞭炮、给压岁钱、包大年初一地饺子、吃年夜饭(团圆饭),意味着红红火火,团团圆圆,是农历最后一天最欢乐地时刻。
岁末年初,既是一个新希望地开端,也是中国传统文化地传承和发扬地开始新年祭祀礼仪。