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棺材铺里打牙祭 棺材铺里打牙祭是什么意思

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什么叫”打牙祭”?

“打牙祭”原本指每月两次中吃一顿有荤菜的饭,后泛指吃肉或会餐加菜,偶尔享用丰盛的菜肴。

“打牙祭”的来历主要有以下3种说法:

1、祭祀易牙

“牙”指旧时厨师的祖师爷“易牙”,每逢初一、十五,要用肉向易牙祈祷,称为“祷牙祭”,后来误传为“打牙祭”。

2、春没祭祀神灵、祖先

“牙”指衙门供职人员,其在祭神、祭祖后的第二天可以分吃祭肉,故称祭肉为“牙(衙)祭肉”

3、一种军营制度

“牙”指古时主将、主帅所居住的营帐前进,往往竖有以象牙作为装饰者李的大旗,称为“牙旗”。每逢农历的初二、十六日,便要杀牲畜来祭牙旗,称为“牙祭”。


扩展资料

“打牙祭”还有一层意思,切一小坨肉祭祀这种仪式,而那时能吃上点儿肉的机会也就那么几回,所以凡有机会吃肉,统统被戏称为“打牙祭”。

打牙祭在四川方言里是使用频率很高的一个词。“打牙祭”是时代的产物,但是它不仅仅是当年物质匮乏,初一十五才能吃一回肉的说法。

解放后,“牙祭”已被推而广之,用以比扒嫌纳喻为种种适意的美好享受,借代为尽情惬意的满足。多看几场电影,便自称“打了一回电影牙祭”。另还有“新书牙祭”、“相声牙祭”、“钓鱼牙祭”等等。

参考资料来源:百度百科-打牙祭

力挽狂澜共产党棺材铺里打牙祭指的是什么

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