祭祀用的鱼有什么讲究？
1、如果是用于上供，最好是选择鲤鱼，因为鲤鱼的寓意比较好，有吉祥、鱼跃龙门等寓意。
2、供品都要求是完整的，比如整只鸡、整只小乳猪等，因此鱼也最好是整条，而不是鱼头、鱼尾或其他的部位。
3、用于上供的鱼一般都是煮熟的，而不是用生鱼，而且往往用油炸的方式烹饪，摆放的时候可以鱼肚朝下立起来。
4、上供的时候荤菜的头部一般都是朝里面，比如鱼头、鸡头、猪头等都是朝内，以表示尊重。
上供的鱼去内脏吗
上供的鱼要去内脏。用于上供的鱼也需要清理干净，内脏、鱼鳞等都要去除，且也要煮熟，毕竟鱼在祭祀后还会食用。
以上就是对“上供的鱼有什么讲究”的回答，通过回答我们知道了如果是用于上供的鱼，建议选择个头中等的鲤鱼，烹饪方式通常是油炸，在烹饪的时候注意不要让鱼皮破损，也不要掉尾巴，摆放的时候应该是鱼头朝里。