为什么人们都是拿猪头来祭神？
自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。祭奠为什么用猪头
因为传说天上没有猪 鸡犬升天的时候所有动物都吃了仙丹 唯独猪被圈了起来没有出来为什么祭祀用猪头
选择猪头时，首先要做的是选择面部皱纹标有“长寿”的猪头，以赢得好运，所以这个猪头也被称为“长寿头”，古代人认为六畜猪为首，猪头是头的头，用来祭祀祖先或神灵。在祭祀仪式上，人们用他们最好的东西表达他们的敬意，祈求好运和避邪，在古代，猪头是给祖先和神的祭品，平时，猪头不能随便吃。
古人有“有六畜猪为首”的观念，毫无意义的“六种动物”指的是马、牛、羊和鸡。狗和猪是六种动物。它们是人类驯养的第一批动物，而之所以把猪作为六畜之首，是因为住在其中非常容易饲养的，简单的繁殖将节省大量的时间和精力，还有较高的经济价值，猪在人们心目中自然有很高的地位。
猪头被认为是对祖先和天堂的祭品，可以追溯到先秦时期。宋代的“仇池笔记”中曾记录了有一个关于猪头进入餐馆的故事。平定巴蜀后，王忠岭非常饥饿。他闯入一个小村庄的寺庙，遇到一个喝醉了抽烟的和尚。王中令非常生气，想切断它。然而，他不知道僧侣们无惧色。王和尚端来一盘蒸猪头，并为它写了一首诗，说:"长头发在嘴上，短皮长脂肪，长时间吃山里的药苗。"
当然，本来应该用整头猪，但由于缺乏客观条件，猪的头和尾经常作为整头猪来使用，以避免崇拜，意思是“有头有尾”。在一些地区，添加了四个猪蹄、一个猪内脏或一团猪毛，意思也是零，然而，现在相当多的人使用整头猪来避免崇拜，他们不注意它，他们也可以通过烧一块肉来避免崇拜。
为什么古代祭祀时要用猪头？
选择猪头时，首先要做的是选择面部皱纹标有“长寿”的猪头，以赢得好运，所以这个猪头也被称为“长寿头”，古代人认为六畜猪为首，猪头是头的头，用来祭祀祖先或神灵。在祭祀仪式上，人们用他们最好的东西表达他们的敬意，祈求好运和避邪，在古代，猪头是给祖先和神的祭品，平时，猪头不能随便吃。
古人有“有六畜猪为首”的观念，毫无意义的“六种动物”指的是马、牛、羊和鸡。狗和猪是六种动物。它们是人类驯养的第一批动物，而之所以把猪作为六畜之首，是因为住在其中非常容易饲养的，简单的繁殖将节省大量的时间和精力，还有较高的经济价值，猪在人们心目中自然有很高的地位。
猪头被认为是对祖先和天堂的祭品，可以追溯到先秦时期。宋代的“仇池笔记”中曾记录了有一个关于猪头进入餐馆的故事。平定巴蜀后，王忠岭非常饥饿。他闯入一个小村庄的寺庙，遇到一个喝醉了抽烟的和尚。王中令非常生气，想切断它。然而，他不知道僧侣们无惧色。王和尚端来一盘蒸猪头，并为它写了一首诗，说:"长头发在嘴上，短皮长脂肪，长时间吃山里的药苗。"
当然，本来应该用整头猪，但由于缺乏客观条件，猪的头和尾经常作为整头猪来使用，以避免崇拜，意思是“有头有尾”。在一些地区，添加了四个猪蹄、一个猪内脏或一团猪毛，意思也是零，然而，现在相当多的人使用整头猪来避免崇拜，他们不注意它，他们也可以通过烧一块肉来避免崇拜。