商丘祭祀是指在河南省商丘市举行的一种传统祭祀活动。商丘祭祀起源于商朝时期，是商朝祭祀文化的一部分，至今已有3000多年的历史。商丘祭祀主要是祭祀商汤和太公望两位历史名人，以及商朝时期的祖先和英雄。
商丘祭祀的时间一般在每年的4月初，持续3天。祭祀活动包括祭祀仪式、祭祀游行、文艺演出等。祭祀仪式主要是在商汤和太公望的祠堂里进行，由商丘市政府和当地官员主持。祭祀游行是商丘祭祀的重头戏，各地的代表团会穿着传统服装，手持各种祭祀器具，沿着商丘市区的主要街道游行，向商汤和太公望表示敬意。文艺演出则是在商丘市的各个场馆举行，包括歌舞、戏曲、杂技等。
商丘祭祀是中国传统文化的重要组成部分，也是商丘市的重要文化活动之一。通过商丘祭祀，人们可以更好地了解商朝文化和历史，传承和弘扬中华民族的优秀传统文化。
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