乡
的年
味
月光弥漫义乌供灯牌位烧香,年味渐长
长云亲吻在月亮的一角
义乌供灯牌位烧香我们沉溺于丰盈的年宵
全新的一年托浮起新生的岁月
家乡的年味翻涌出熟悉的味觉
此起的月光义乌供灯牌位烧香,彼伏的情结
绽放义乌供灯牌位烧香,交相辉映
年味的回忆义乌供灯牌位烧香,正在响起
张
雪
菲
新疆维吾尔自治区
在我家过新年其实是异常热闹的义乌供灯牌位烧香。因为对我们新疆孩子来说,新年是有两个的,一个是大家欢欣盼望的春节,另一个便是少数民族同胞们的新年——古尔邦节。新疆庆祝新年的方式既包含挨家挨户上门拜年的传统习俗,又增添了少数民族叼羊赛马的热情色彩。不仅如此,年夜饭也是民族风情满满,别具风味的民族风美食频频出镜:手抓肉,烤全羊,油酥馓子......热情奔放的维吾尔族舞蹈被我们汉族孩子跳的有模有样,动听的冬不拉弹奏出新疆人民民族团结一家亲的和谐音律,新疆的新年,以融合为主旋律,却又流露出各美其美的美妙。
牟
进
涛
吉林省
我们家乡的年味在过了腊八节之后就比较浓了,每天都能吃到一些好吃的东北菜,例如小鸡炖蘑菇,杀猪菜,锅包肉……除夕的晚上,小孩子还会拎着红灯笼,走马灯出去串门,溜达完了之后还会一起放烟花义乌供灯牌位烧香。走马灯我们一般在春节等喜庆的日子里才表演,小孩们边跳边唱,根据节奏快慢形成不同阵势,有喜庆、丁财两旺、五谷丰登的寓意。接着回家一家人看着春晚吃年夜饭,给长辈磕头拜年,领压岁钱。新年第一天还会到各个亲戚家拜年,去给亲人上坟烧香,忙忙碌碌一直过了元宵节年才算是过完了。
走马灯:灯笼的一种,灯内点上蜡烛,烛产生的热力造成气流,令轮轴转动,轮轴上有剪纸,烛光将剪纸的影投射在屏上,图象便不断走动义乌供灯牌位烧香。
胡
恒
宇
河南省
在我家,杀年猪,宰杀山羊是每年必备的习俗,一年之初开始饲养,年关将近,家里饲养的牲畜,也都肥硕起来义乌供灯牌位烧香。通常杀猪宰羊是家庭习俗,这和蒸花馍这项活动是先后进行的,蒸花馍由来以久,一家人在早晨四点钟起床,发酵面粉,在这项活动中,形态各异的枣馍极其惹人喜爱,蒸馍是一件繁琐的工作,从早晨四点要一直忙活到下午五点。对一家人而言,这一天通常是我们团聚的日子,显得格外重要。
枣馍是我们这里特殊形态的面食,主要为招福纳祥之用,为一年讨个好兆头,另外,已婚妇女在大年初一也要带上枣馍回娘家过年义乌供灯牌位烧香。
张
之
显
赫
江苏省
提到过年,我们江苏省的习俗可谓十分丰富义乌供灯牌位烧香。在我们家,年夜饭是必不可少的,而年夜饭里又有一道菜不得不吃:什锦菜。它不仅制作方便而且寓意很好。既有荠菜、菠菜这些绿叶菜,也有胡萝卜丝、黄豆芽、黑木耳等进行点缀,色彩缤纷,代表着人们讨个好彩头的心愿。守岁时,要吃一种甜羹,又叫福寿汤。饺子就更不用说了!不过在苏南,有些地方初一要吃“元宝蛋”(茶叶蛋),还要为登门造访的客人端一碗热气腾腾的糖水。另外,走亲戚拜年也是必不可少的,越拜人越多,越拜越热闹!
郑
晓
力
福建省
我的家乡流传着五日岁的习俗,年初一早,吃线面,俗称“开正添岁面”,表达添了一岁,平安、健康的美好祝愿义乌供灯牌位烧香。大年初二,不走亲,不访友,不互相串门。正月初三,做大寿,莆仙民俗,贺寿要挑担盘,一担十盘,盘中装着吉祥食物用于烘托气氛,以祈求好运。正月初四,做大岁,家家户户重新围炉,做大岁,庆团圆。年初五早餐吃平安面,重过新年,祈求新的一年平安顺遂。
每年过年前会包红团,红团是一种地方特色甜点义乌供灯牌位烧香。把事先备好的甜糯米捏成球状,家里经常是用酒瓶擀制成面饼,取一个糯米球用面皮包裹住,然后开口朝上放到模子里挤压成型,往桌上敲一下就下来了,最后再用粽叶做底。因为包的方法很简单,一般大人小孩一起做,制作工具简易可是从来不缺朴素、团聚的氛围。除此之外,过年吃的长寿面一般也是莆田这边产的“线面”。
正月初会做寿,吃几次“席”,一般按辈分排,亲戚朋友聚一起还能聊聊天,家族的兄弟姐妹都会赶在做寿之前回家,每年就是沟通沟通感情义乌供灯牌位烧香。
盛
依
航
浙江省
我的家乡有元宵迎龙灯的习俗,这是我们义乌的非物质文化遗产,传统的迎龙灯习俗始于唐代,原为京官与民同乐,欢度元宵佳节的一种喜庆活动,后也同时用来祈求平安和丰收义乌供灯牌位烧香。义乌的龙灯多为板凳桥,按照镇划分,每个镇都有自己专属的龙灯,要求每家每户出一名壮丁,携带一个板凳和一个红灯笼,红灯笼装在板凳上,而板凳则连接成为龙身,每个板凳都由自己的携带者扛着,再加上一个人扛的龙尾和四个人扛的龙头,就构成了一个完整的龙灯,随后在许多大小朋友的拥簇下,龙灯开始了走街串巷之旅,龙灯所停留之处,必是烟花灿烂,活动大概持续四五天。
祁
星
铭
内蒙古自治区
在我们内蒙古中部地区,过年也是要准备很多很多食物的,年前要生豆芽,炸麻花,炸“酥鸡”、炸“丸子”、烧扒条肉、熬猪皮冻等等,除了这些美味,就是年夜饭一定要登场的是传统“八大碗”包括清蒸羊、清蒸鱼块、清蒸丸子、扣烧牛肉、黄焖鸡块、夹馅肉、酿茄子、八宝粥义乌供灯牌位烧香。最常见最经典的还有内蒙的猪骨头烩酸菜。正月十五,有灯游会,每年都要在用灯围起来的九曲黄河阵里转一转寓意来年好运。
杨
子
璇
河北省
腊月二十六,杀猪割年肉义乌供灯牌位烧香。吃年肉要讲究吃红烧肉,因为肉本身代表着富裕,而红烧肉则能表示来年的日子红红火火。砌好锅灶,支上大锅,烧起柴火,随着灶膛里的柴火愈来愈红,愈来愈热,肉香也溢满了整个院子。缕缕青烟袅袅腾空,一家人团聚在一起,吃着红烧肉,谈着过去一年的往事和对来年美好生活的向往。“齐聚一堂分外好,家人佳话满长谈!”
杨
昕
怡
陕西省
每逢新春佳节,父母就格外忙,为了让家人吃到健康美味的“年夜饭”,打起十二分精神计划着那一晚款待亲朋好友的可口饭菜义乌供灯牌位烧香。
皮冻在我们这里被称为最难做的一道年夜饭,原料是猪皮义乌供灯牌位烧香。众所周知,猪肉虽好吃,可是猪皮可是藏污纳垢,一般人还真处理不了猪身上的硬茬毛,为了解决这一老大难问题,我们全家出动,用镊子一根一根把猪皮上的毛清理干净。“功夫不负有心人”,做出来的皮冻色香味俱全,亲朋好友吃了都说好。同时,今年在家的这两个月里,我也学会了不少家常菜的做法,学着和面,蒸馒头……总而言之,在生活上,还得向父母多多请教呀。
“过了腊八就是年”,听妈妈讲起自己的童年,仅仅在腊八节,外婆才会做一大锅“腊八粥”给一家人喝义乌供灯牌位烧香。现在生活富足了,腊八粥真的可以有八种原料,在甜蜜的气味里,不仅有对新年的期待,更饱含着对美好未来的祝愿。我们这一代人“生在红旗下,长在春风里”,珍惜现在美好生活的同时,也应该“不忘初心”,加油学习,为实现民族复兴而加油奋斗。
谭
政
武
山西省
张
仕
浩
河北省
红彤彤的对联,香喷喷的熟食、甜蜜蜜的蜂蜜、亮晶晶的碗盘……年货大集内处处洋溢着新春的气息,来购物的市民络绎不绝,他们精心挑选节日商品,一派红红火火的景象义乌供灯牌位烧香。
沈
子
涵
江苏省
大年三十 年夜饭
过年,当然是以年夜饭开篇,一桌丰盛的年夜饭,色香味俱全义乌供灯牌位烧香。饭桌上,家人们常常把这一年里的趣事拿出来逗乐。年夜饭不仅仅是一顿饭,它更象征着团圆,是温馨的味道,是家的味道。
大年初二 家族聚会
外祖父家兄弟姐妹众多,家族里人丁兴旺,每年春节,我们这个大家族都要聚会义乌供灯牌位烧香。岁月更替,孩子们逐渐长大,大人们渐渐老去,我这一代人也即将接过家族的接力棒。
刘
雨
谦
河北省
新年在人们的期盼中如期来临,家家户户都在忙着买衣服,腌制腊八蒜,扫房子,大街上也逐渐变得喜气洋洋了起来义乌供灯牌位烧香。大红灯笼高高挂在路边,街边的商铺都贴起了春联,迎接新一年的到来。
今年我家乡的政府组织了老街翻新的工程,往日的老街-- 西大街变得红红火火起来,商贩们纷纷入驻老街,为古老的街道增添了活力义乌供灯牌位烧香。从大年三十开始,西大街就展开了庙会,老老少少都到这条老街来看耍狮子,老师傅做非遗糖画以及皮影戏表演。
古街的翻新预示着我的家乡对古建筑保护的支持,以及对非物质文化遗产的挖掘创新义乌供灯牌位烧香。新的一年,愿我的故乡发展越来越好。
大年三十一家人团聚在一起,吃一顿团圆饭,圆了一家人一年来奔波四处只为团圆的思念之情义乌供灯牌位烧香。在春晚的笑声与祝福声中,一家人团聚在饭桌上,说出了对新一年的期许与对家人的祝福。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏义乌供灯牌位烧香。”在春晚的倒计时中,我默默许愿,愿新的一年,我们每个人都能所得皆所愿。
李
炫
臣
吉林省
家乡地处边陲小城义乌供灯牌位烧香。阳光洒满阳台,映着红红的窗花。站在窗前,可见一江之隔的朝鲜,山绵延,雪皑皑。
2023年1月21日
美食是年味的最美体现义乌供灯牌位烧香。奶奶用糯米粉和红豆沙做的“袋袋”有福又甜又糯,看着都舍不得吃。
2023年1月24日
正月初三回村里外婆家义乌供灯牌位烧香。外公外婆虽耄耋之年,仍喜欢张灯结彩地过年。年复一年盼着儿女们,晚辈们从外地回家过年。村里的夜晚,静谧安详。
曹
田
梦
河北省
三张照片拍摄于河北省沧州市,我的家乡义乌供灯牌位烧香。春节期间,年味蕴藏在红红火火的对联图中,代表着人们对于来年最美好的期盼;年味蕴藏在和家人共度的餐桌上,一蔬一饭都饱藏着亲戚朋友的深切问候;年味蕴藏在老屋的旧物件里,酒足饭饱,茶余饭后,难得有了时间静静地陪在老人身边,听爷爷奶奶细数这些物件与他们共度的悠悠岁月。
年味并非只是爆竹声声,并非只有浅浅问候义乌供灯牌位烧香。更多的年味,藏在一言一语的陪伴关怀里,藏在家人闲坐,灯火可亲的浓浓烟火气中。
过
年
啦
永恒盛大的更迭
书写新年伊始的纪念
家乡的年味
是彼此思念的交点
溢满了月义乌供灯牌位烧香,绽放了节
满心欢喜义乌供灯牌位烧香,心存新念
看夜里长放不败的烟花
同义乌供灯牌位烧香我们一起开始书写新的芳华
文案:张永勋
图片:聂荣钰
采访:蒋玉瑜、唐翊哲
编辑:潘子涵
部分内容来源于
海棠1号书院、海棠2号书院
责任编辑:王格
出品:西安电子科技大学融媒体中心