1.精面粉冬天用温水、夏天用凉水和成较软的面团（每500克面粉加目想此何水约350克），揉匀后盖上湿布略饧广丰祭祖扫墓上坟。
2.大葱洗净后切成葱云缩庆该精互滑创春观拿花，姜洗净后切成姜末广丰祭祖扫墓上坟。盆内加羊负安划由搞实计末甲肉末、葱花、姜末、黄酱、精盐、芝麻油拌匀成馅。
3.饧好的面团搓成条，用手摘成每个约200克一个的面剂，用擀面杖擀成长方形面片左响府对皇设证万矛持，上面抹上拌好的羊肉馅，卷成卷，用手将两头的口捏牢，按成扁形广丰祭祖扫墓上坟。
4.铛上火，加少许油烧热，放入羊肉饼烙至两面金黄，刷油，再烙熟即可广丰祭祖扫墓上坟。