吃饺子
相传医圣张仲景返乡时看到白河两岸乡亲不少人耳朵都冻烂了,便让弟子搭起医棚,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮广东祭祖扫墓上坟。喝了祛寒汤,浑身暖和,冻伤的耳朵也慢慢治好了。
后人为了不忘张仲景之恩,学着“娇耳”的样子,包成食物, 也叫“饺子”或者“扁食”广东祭祖扫墓上坟。
吃汤圆
冬至吃汤圆,在明清时期已经约定俗成,在冬至这天要“作粉圆”或“粉糯米为丸”,做好汤圆后要祭祖然后围吃汤圆广东祭祖扫墓上坟。
还有另外一种解释是,冬至是一年中最长的一夜,吃汤圆除了代表太阳逐渐回来,也代表团圆的意思广东祭祖扫墓上坟。
祭祖
从周代起就有冬至祭祀活动,到唐宋代时,皇帝在冬至这一天会举行隆重的祭天大典,老百姓也会祭祖扫墓广东祭祖扫墓上坟。至今,有些地区仍然保留着冬至扫墓的习俗。
赠鞋帽
冬至赠鞋帽是希望小孩子平安长大,辟邪之意广东祭祖扫墓上坟。送给男子的礼物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽。送给女孩子的礼物,帽子多做成凤形,鞋上刺绣多为花鸟。
吃狗肉、羊肉
据说汉高祖刘邦在冬至那天吃了大将军樊哙煮的狗肉,他觉得味道很好吃,赞不绝口广东祭祖扫墓上坟。从那以后冬至吃狗肉就在民间传播开来了。后来慢慢变成了吃羊肉,可以搭配祛风防寒的中药。
吃红豆饭
江南水乡的一些地区,有全家欢聚一堂在冬至之夜共吃红豆糯米饭的习俗广东祭祖扫墓上坟。相传,在人神共居的那个时代,共工氏的儿子不成才,还非常糟糕地在冬至日这一天死翘翘了,变成了疫鬼。 所谓疫鬼,就是专门传播传染病、流行病的一个鬼,喜欢残害、祸害百姓。
可是他有一个特点,就是畏惧红豆,于是,民间就形成了一个吃红豆糯米饭风俗广东祭祖扫墓上坟。
吃烧腊
据介绍,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗广东祭祖扫墓上坟。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠,谈笑风生地吃一顿,以祈求来年能鸿运当头,大吉大利。