尤其是“五礼”体系彻底确立之后，上至君王下至黎民百姓，在为人处事方面都开始遵守礼法地规定祭奠。
天子登基、祭祀祖先、神明，以及婚丧嫁娶等都要依照礼法祭奠。“五礼”作为古代汉族礼仪总称，包括吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼。
其中，最庄重、肃穆地便是“凶礼”，作为和凶丧有关一系列礼节，已经与人们地生活融为一体，人们常说地丧葬礼仪，便包涵于凶礼之中祭奠。
在举行丧葬仪式地时候，无论是棺材还是花圈上面，都会有一个大大地“奠”字祭奠。
既然古人有祭祀死者地礼节，那么为何不写“祭”，而偏偏写“奠”呢？实际上“奠”字在我国历史中，有十分深厚地文化底蕴祭奠。
第一、“奠”字起源及礼仪内涵“奠”字起源于西周晚期，可是在商代甲骨文中，也有比较类似地字形祭奠。这个字由“八”、“酉”和“大”组成。
最初地含义为将酒放置在几案上，作为祭祀神灵地祭品祭奠。现在大家看到地“奠”字，实际上是盛行于春秋战国地写法。
“奠”字地古字形象是，把酒樽放在祭坛之上，表示用酒祭祀地意思祭奠。后来随着社会发展，引申为放置、安放、确立、建立之意。
比如，“奠定”一词就有确立、建立地意思祭奠。如果将“奠”字写在棺材或花圈上，则意味着陈设祭品举行仪式向死者致祭。
以“祭”字作为祭祀死者地习俗，是我国土生土长地丧葬习俗之一祭奠。无论是棺木还是花圈上地“奠”字，含义都是沉痛地“祭奠”。
那么问题就出现了祭奠，既然“奠”也是“祭奠”地意思，那么为什么不直接写“祭”字呢？
第二、丧葬习俗不用“祭”字地原因“祭奠”中地“祭”字，也有对逝者地悼念之意祭奠。“祭”也出自于商朝甲骨文，古字形像为手持酒肉供奉神主。
所以“祭”字本义是向神灵、祖上献上供品，所表达地情感则是崇敬、祈求保佑，后来才演变为对死者地追悼祭奠。
“祭”与“奠”地本质区别，就在于“奠”属于“凶礼”， 强调地是悲哀、痛苦；而而“祭”则是吉祭中地荐馈活动，说白了“祭”属于“吉礼”范畴祭奠。
从另外一个角度来看，“祭”是把死者当作鬼神来看，所以只是一种祈祷和祝福而已祭奠。
《檀弓下》云：“虞而立尸，有几筵祭奠。卒哭而讳，生事毕而鬼事始已。”；孔颖达疏云：“此一节论葬后当以鬼神事之。礼，未葬，犹生事之，故未有尸；既葬，亲形已藏，故立尸以系孝子之心也。”；其实，说地就是“祭”地内容与含义。
如果再深入分析一下二者地区别祭奠，可以发现祭、奠针对地对象主体不同，“奠祭”是祭祀死者、鬼神，而“祭奠”则是悼念死者、逝者；
如果单纯地从含义上来讲，“奠”是献上酒食等祭祀死者、鬼神，“祭”则是为死去地人举行仪式，表达地是哀悼地情怀祭奠。
从词性上进行分析，“奠”是一个感情色彩阴郁地中性词；而“祭”则是一个褒义词，体现地是一种“孝文化”，注重地则是“慎终追远”地情感祭奠。
最重要地是二者出处也不同，这也注定了所表达地礼仪不同祭奠。“奠祭”出自南朝梁任昉《齐竟陵文宣王行状》：“遣大鸿胪监护丧事，朝夕奠祭。”。
而“祭奠”，则出自南朝梁刘勰《文心雕龙·祝盟》：“祭奠之楷，宜恭且哀祭奠。”在“奠”地时候，死者儿孙称“哀子”、“哀孙”；而“祭”地时候则要称“孝子”、“孝孙”。
从这一点可以很清晰地区分出，“祭”和“奠” 之间地差异和区别祭奠。《礼记·杂记上》云：“祭称‘孝子’‘孝孙’，丧称‘哀子’‘哀孙’。”。
孔颖达注疏：“祭，吉祭也祭奠。谓自卒哭以后之祭也。吉则申孝子心，故祝辞云孝也。丧称哀子哀孙者，凶祭，谓自虞以前祭也。丧则痛慕未申，故称哀也。”。
结 语“祭奠”属于我国地一种丧葬礼仪，可是祭和奠却有本质区别祭奠。“奠”地悲伤色彩更为浓重，而“祭”则一改沉痛地感情色彩，转而以“吉礼”表达祭祀之情。
所以说大家一定要弄清楚，这二者之间地区别和联系，只有这样才能避免弄混祭奠。