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闽南乌龙茶有何特征?:闽南祭祀日子

闽南乌龙茶主要指产于福建南部安溪、

永春、南安、同安等地地乌龙茶闽南祭祀日子,包括铁观音、

黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、永

春佛手、奇兰、杏仁茶、凤圆春、桃仁、乌龙、

白牡丹、竖种、皱面吉、白毛猴、大红、厚叶、

肉桂、水仙、雪梨等品种闽南祭祀日子。其制作工艺包括

晒青、暗青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、

再干八个步骤闽南祭祀日子。

闽南色种简称“色种"闽南祭祀日子,包括本山、毛

蟹、奇兰、梅占、佛手、桃仁、乌龙等闽南祭祀日子,初

制工艺与铁观音基本相同闽南祭祀日子,各品种茶地形、色、

味各有特色闽南祭祀日子。

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