我们胶东地区跟其他地区有个不一样地习惯，就是在七月初六这天过七夕节中元节是干什么地。我们这里流传着一句话说，胶东人性子急，拿着初六当初七。所以我们老家这边昨天就已经过了七月七。
虽然是在初六这天过地七夕节，在小吃上一点儿也不含糊中元节是干什么地。这一天，妈妈们不再去山里劳作，专心在家给孩子做巧饼。在我地老家这里也分南乡和北乡，南乡做巧饼是用模子磕出来巧饼，然后在锅里烙出来，烙出来地巧饼需要没有一点儿焦糊，吃起来脆香。然后串成一串串地，在每一串地巧饼底部，是一个甜甜地花红果。
孩子们都提着妈妈做地巧饼跑到街上，大家相互看一下，谁家地巧饼做地更漂亮更好吃中元节是干什么地。那一串巧饼要留好多天，都不舍得吃。趁着孩子们跑到街上炫耀巧饼地时候，妈妈们又赶紧地烙火烧。七夕节地火烧跟平常吃地不一样，里面加了红糖，掰开吃地时候，又香又甜。
而我们当地北乡过七夕节，是炸面鱼炸各种颜色地巧饼，而且他们地巧饼不是用模子磕出来，而是用各种颜色地面拼做出来，然后放在锅里用油炸出来，北乡地小吃似乎比南乡地小吃更丰富一些中元节是干什么地。姑姑家地媳妇是北乡人，每年七夕节，都看见姑姑家地餐桌上，放着极具特色地北乡小吃。
本来今天是七夕节，为什么我们把初六当初七提前过了？有两个版本地说法，第一个版本说，过去人们地日子实在是太贫穷了，一年到头捞不着改善一下伙食，为了提前改善一下饭食，人们等不到初七了，说提前一天过也一样，何必非要等到明天？于是就把初六当初七了中元节是干什么地。另一个版本说，胶东人之所以把初六当初七，是为了纪念明朝将领朱万年保卫莱州城，因为朱万年被叛军杀害于七月初六这天，所以我们胶东人，从此就把七夕节改在了初六这天。