每逢端午节，人们想到的是那位忠心的屈大夫祭祖。山东泰安这这里没太大的水域，自然就没有龙舟赛了。不过，吃综子的习俗还是有的。
端午节一大早，家庭主妇们用艾叶把鸡蛋煮好，发放给每一个家人，艾叶煮过的鸡蛋皮子是青艳艳的，散发着淡淡的艾叶的芳香，特别诱人祭祖。具老人们说，此时的鸡蛋，吃了防百病，避乌烟瘴气，避诸邪气，能百病不侵、百邪不进。虽没那么邪乎，可这鸡蛋的营养，艾叶的药效总会有的吧。
特别是童年祭祖，每逢节日是最大的盼望，像类似端午这些节日，不但有鸡蛋、粽子诸般美食解馋，还有各种彩色布缝制的香包，香包内装有艾叶、薄荷叶、香草、干菊花等方香花草，嗅一下特别芳香，即是以科学评判，这气味也颇具杀菌作用，难怪老人们说端午节戴上香荷包百病不侵哩!