首先，清洁鸡爪，沿着腿部切割麸质清明节需要准备的东西。把锅放入锅中加入洋葱，生姜，大蒜，八角茴香，胡椒，烹饪葡萄酒，水就是快速烹饪杂志和血液中的鸡脚，更多的时间，可能是水约7或八分钟，取出鸡脚并控制水分。需要务必控制，您可以多次使用厨房吸水纸。然后，姜，将锅煮沸，放辣椒，姜，取出胡椒，加入适量的旧泵送，酱油，岩浆，八角形，燃料，肉桂，酱汁，加入少量饼干，删除炉渣，盆地中的盐水和冰水加入到盆地中。
然后火锅是燃烧的油，油温为80％的热量，鸡脚轰炸约5分钟清明节需要准备的东西。鸡肉爪炒，流体油炸到金色的干燥，吹吹后可以除去。浸泡在冰水的盐水中，这一步是制作鸡爪的卷曲。随着热膨胀原理，虎皮皮在刷毛中隐藏起来，使盐水浸泡约20分钟，将鸡爪爪取出到盘中，倒入适量的盐，洋葱，姜，加入适当的金额磁盘。清装饰，把它放在蒸笼上，蒸汽半小时才能关闭，做到这一点。
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